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调味迈阿密厨师分享他们最喜欢的厨房厨师厨师

Vijayudu veena
行政厨师at. Jaya在Setai
多年烹饪: 15年
香料磨床不仅适用于香料 - 您可以粗略地制作Purées,酱汁,沙拉酱,腌料和碎大蒜或洋葱。我也想让我的香料烘干,然后在研磨机中研磨它们,然后将它们放在一个玻璃瓶子里,使香料看起来非常清新和美味。我通过厨师的厨房试验和错误学到了这一点。

jouvens jean
Zahrco企业的企业厨师
多年烹饪:
19年
一个厨房黑客,我想与家庭厨师分享,是肮脏的厨房抹布。不要只是把你的肮脏抹布带洗净洗衣机,因为这样做可能会在机器中留下油脂和食物残留物。一旦你完成了你的抹布,就把它们放入一罐水中,煮沸约20分钟。沸腾它们将从抹布中移除油和食物残留物。在清洁水后冲洗它们,然后他们为洗衣机做好了准备。我在2016年在海地学到了这家厨房黑客,同时在那里咨询餐厅。

rocco carulli.
所有者和行政厨师在 r house
多年烹饪: 30年
我为家庭厨师的提示是尽可能多地挑选在舒适区外面的食谱。不要只是烤鸡肉,用​​新鲜的草药和异国情调的香料来保持对晚宴的有趣。我目前为中东香料疯狂,如Sumac和Za'atar。另一个伟大的小费总是可以肯定在房子里有足够的酒精!让我们面对它,你可以煮最好的饭菜,但如果你用完了酒,就是你的所有客人都会谈论。它发生在我身上,它永远不会再发生。

通过Diningout员工