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Born and Swed在古巴血统迈阿密,厨师天使莱昂对生活早期发育的热情。 他在祖父母的面包店帮助时学会了艰苦的工作和纪律。 17莱昂开始在亚洲的职业生涯 Mandarin Oriental,迈阿密,詹姆斯胡须奖获奖者米歇尔伯恩斯坦。经过 他20多岁的早期,莱昂正在在他的导师,着名的厨师Pascal Oudin工作。在纽约短暂的Stint之后,莱昂返回迈阿密,被蒂蒙巴波杜顿开设甘蔗原料吧烧烤店,然后是Daniel Boulud的DB Bistro Moderne开幕式的一部分(重新命名Boulud Sud。) 2014年,莱昂加入Seaspice Brasserie和Lounge作为其执行厨师。

外出就餐: 你对斯帕里斯的道路上的厨师是如何影响你的职业生涯?

厨师天使莱昂: 我很感激并荣幸能够与影响我职业生涯的伟大厨师,每一个都在烹饪的DNA中留下印记:厨师Pascal Oudin灌输的法国技术,米歇尔伯恩斯坦刻在我的口味记忆以及学习真正的种族风味的热情,即我从董事会蒂蒙巴伦学到了。

做:  告诉我们,自从你成为行政厨师以来斯米尼斯菜单的演变?

厨师: 我们已经发展起来,将迈阿密带来一个全球灵感影响和最高质量的菜单。我们的团队在最好的餐馆旅行,餐厅,探索的美食和来自世界各地的口味,并意图制作一个真正拥抱经典美食的菜单。 

我们为我们准备的每种菜肴中的每种成分都有最高标准。这从采购最好的有机产品,草饲,可持续,经认证的素肉和日本A5 Wagyu Beef。正如我们令人难以置信的海鲜菜肴所闻名的那样,我们在世界各地的海域源自当地和飞行,如地中海,北海和日本海洋。

我们的菜单位于斯帕里的用餐体验的核心。客人最初可能会出现氛围和观点,但他们再次返回时间和时间以获得颓废的票价。 

做: 你在厨房里的一个重要工具是什么?

厨师: 作为厨师,我们是工匠并认真对待我们的工具。我最喜欢的工具是我的理性烤箱。 

做: 为什么你认为斯帕里斯是迈阿密河沿着迈阿密河的必需品的经验?

厨师: 好吧,显然是位置,大气,广泛选择的食物,葡萄酒,娱乐和热情的斯帕里斯家族项目。

做: 作为迈阿密本地人,你怎么看待这座城市’S的用餐现场改变?

厨师: 看看粮食文化如何发展以及迈阿密如何继续成为世界级的烹饪目的地是令人着迷的,以便你无法在其他地方找到的味道组合。

由Josie Gulliksen,贡献作家

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如果再愉快是一项运动,迈阿密将在主要联赛中。也许这是阳光和夏天的天气,但我们南佛罗里亚人只是喜欢度过我们的星期六和星期天悠闲地啜饮着玫瑰和品味美味的东西。整个早午餐游戏还是新的?别担心。即使您还没有开始啜饮ProSecco,这五个迈阿密早午餐斑点肯定会让您成为一个信徒。

景观

早午餐 景观 是一个值得兴奋的事件。星期六和周日举办了12-3:30下午30点,这是一个慵懒的紫罗兰色紫罗兰色紫罗兰色的慵懒。点击型点菜午餐菜单的山顶包括鲈鱼龙虾本尼迪克特,配上马铃薯哈希和香港霍兰塔,和丰盛的松露巴马干酪帕尔马干酪,用偷猎有机鸡蛋制备。如果你是传统主义,选择虾鳄梨吐司 - 这是一个粉丝最喜欢的。 

详情:422 NW N River Drive,迈阿密;如需预订,请致电305-440-4200。

Los Fuegos由Francis Mallman

如果你还没有尝试过 Los Fuegos 传奇的周日Asado早午餐,你错过了很大的时间。这里记得的关键是自我节奏; Los Fuegos的早午餐比生命更大。认为你可以用盐脆鲑鱼,裙子牛排,羊肉和素食empanadas堆肥的电台高 更不用说牡蛎,雪蟹爪等海鲜冰棒。我们甚至没有得到甜点。 

详情:早午餐价格为每人95美元,每名儿童45美元; 3201 Collins Avenue,迈阿密海滩;如需预订,请致电786-655-5600。

岛上花园的甲板

照片信用:岛屿花园的甲板

Michelin Starred Chef Alfio Longo是令人难以置信的Med-Inspired菜单背后的主人 岛上花园的甲板 — 周日早午餐是体验这个水上热点的所有魔力的理想方式。从中午到下午4点起,踢回来的望远镜的景色和散落在码头的清澈的蓝色水域上,当你从豪华的自助餐中塞进美味的产品时。我们尤其喜欢在格栅站的构建 - 您自己的omelet站和厨师Longo的BBQ选项。确保为烤榛子布朗尼省储存空间 -  it’s divine.

详情:早午餐价格为每人65美元,包括迎宾含羞草或Bellini; 888麦克阿瑟·铜锣湾,迈阿密;如需预订,请致电786-627-4949 或访问 这里.

牛排&海鲜在betsy

牛排&海鲜是标志性Betsy South Beach的加冕烹饪宝石。该点是一个浪漫日期之夜的比赛,但本月我们希望在星期日爵士乐早午餐的镜头闪耀,从上午11点举办。–下午1点行政厨师Danny Ganem策划了一个与国际风味融合的新美美食的点菜菜单,如古巴无用者,脆皮黑色石斑鱼炸玉米饼,以及一家最受欢迎的Popover Benedict,提供Gruyère奶酪和火腿。您可以将您的膳食与酒吧的美味寄存在一起,包括工艺鸡尾酒和传统早午餐,如血腥玛丽和含羞草。通过访问和本地表演者,它全部设置为Live Jazz的声音。 

详细信息:无限制的含羞草或钟线可用于每人30美元; 1440海洋开车,迈阿密海滩;如需预订,请致电305-531-6100。 

通过艾米利亚花园

这个可爱的宝石藏在迈阿密的别致的中城区,这是一个远离城市喧嚣的世界。星期天从上午11点看看他们的意大利早午餐。–4下午4点,并确保您的饮食裤 - 售价为45美元,菜单包括无限意大利面,无底部的含羞草和抗脂肪和甜点自助餐。

详情:3500迈阿密大道,迈阿密;如需预订,请致电786-359-4990。

由Amanda Mesa,贡献作家

如果你是海鲜的粉丝,你就在右边城市。迈阿密拥有全国最佳海鲜餐厅 - 难怪我们作为一个主要港口城市的地位和靠近素钓水域的地位。除此之外,迈阿密还是来自世界各地的大量令人难以置信的厨师的所在地,所以你可以在选择去吃的地方时总是依靠品种。为了使决策过程更容易您,这里有六个建议在伟大的迈阿密餐厅,如果您从海上渴望美味的东西,就会尝试。 

BLT Prime Doral.

It’在新十年的开始,Blt Prime Doral知道如何右转。着名的餐厅推出了一个牡蛎和马提尼配对,包括半人牡蛎与马提尼犬(你可以选择灰鹅伏特加或亨德里克’杜松子酒为基地),所有的价格为20.20美元。欢喜,牡蛎恋人,并在持续的同时进入这个特殊 -  you likely won’在迈阿密找到了一个十年的交易。

迈阿密4400 NW 87大道

一条名为Avalon的鱼

这个海洋驱动斑 已经过了三十年 - 一个壮举,在迈阿密海滩难以下降,所以你 知道 食物很好。前门廊每天晚上都有现场音乐,每天6-8岁的快乐时光,但这里的真正绘制是菜单。在Chenin Blanc酱酱中订购螃蟹结痂的石斑鱼,或与特殊的人分享Orzo海鲜肉菜蛋白 -  这是两个足够大的,缅因州龙虾,虾,海扇贝,贻贝等。

700海洋开车,迈阿密海滩。

景观

迈阿密河和市中心天际线的美丽景色。水的声音轻轻地漫步,距离你的桌子仅有几步之遥。草药的气味和吸烟木材从厨房向你送到你身边。欢迎来到 景观。斯帕里斯经常被名人和当地人,斯帕里斯为全球启发的菜单充满了各种美味的创作,但海鲜爱好者肯定应该尝试其中一家餐馆着名的塑料。有三种选择,其中最奢侈包括两磅的龙虾,八只巨大虾,24牡蛎,阿拉斯加王蟹,两盎司的奥斯特拉鱼子酱,生鱼片,哈希奇和捷克。 

422 NW N River Drive,迈阿密

苏威尔鱼N.’ Oyster

来到 苏威尔 对于经典的Americana的味道,伴随着厨师朱利安Garriga精湛。你可以在这里找到所有的钉,从奶油蛤杂烩和龙虾卷,到啤酒碎的鱼n'筹码和从日船上的旋转日常捕获 所有人都在休闲,航海环境中服务。配对您的海鲜挑选餐厅的迷人鸡尾酒(Tavern Spritz是我们当前最喜欢的)。

660华盛顿大道,迈阿密海滩

龙虾酒吧海格栅

快乐时光,早午餐和日期之夜, 龙虾酒吧海格栅 查看伟大的海鲜餐厅体验的所有盒子:嗡嗡声的氛围,高档设计和一个特色的美好菜单,包括新鲜捕获和进口的海鲜。从这里选择有很多奇妙的选择,包括一个完整的Raw Bar菜单,从基部西部的石蟹爪范围到一个壮丽的贝类塔。如果你是鱼子酱的粉丝,你会发现很多美味的选择 -  我们部分地偏爱西伯利亚baerii。

404华盛顿大道,迈阿密海滩

加西亚 海鲜格栅& Fish Market

什么时候 加西亚 在1966年开业,最初是鱼市场和批发商。今天,本地机构被一再被评为迈阿密的最佳餐饮场所之一。仍然家庭拥有,加西亚的服务每天都在自己的团队每天都在佛罗里达州的海岸捕获。从加西亚着名的鱼浸,订购一些裂纹的海螺炒或烤。如果您在决定一个主人的艰难时期,请询问您的服务器提出建议 - 这里的一切都很美味和新鲜。

398 NW N River Drive,迈阿密

在寻找今年观看超级碗的好地方吗?幸运的是,迈阿密没有惊人的运动酒吧,但我们已经在这些当地酒吧和餐馆的眼睛。无论您是在寻找最终极的游戏前早午餐(这里看着你,Jaya)或躺椅送达钱包友好的游戏日特价,我们让你覆盖着最好的景点来安顿下来观看年度最大的足球比赛。

景观

迈阿密河的景点

超级碗右边的最佳方法是终极仓库。塞进去 景点 签名周日早午餐,从中午开始,沉迷于泡沫和令人难以置信的吃饭直到大型比赛开始。尽管如此,餐厅将在下午6点举办超级碗观看派对。将有现场音乐和娱乐,让派对氛围随着你最喜欢的球队而导致的。 

422西北北河开车,迈阿密 

比萨& Burger

这个 Fountaineblau最爱 由Michael Mina举办超级碗观看派对,从中午到午夜时全天全天完成特殊。表服务有100美元,但您将获得像你的第三杯酒和两位超级汉堡这样的优惠价格为60美元。 

4441 Collins Ave,迈阿密海滩

伊莎贝尔的烧烤室& Garden

如果您正在寻找更低调的点观看超级碗, 伊莎贝尔的烧烤室& Garden 只是现场。位于美丽的Ritz Carlton Coconut Grove,风景如画的本地宾馆,将为2月30日星期日星期四提供特价2.客人可以期待20美元的啤酒和特殊价格游戏日的收藏夹Grove·纳米饼,烧烤猪肉,Bois,Sidewinder奶酪炸薯条和着名的丽思狗,一只脚踏板牛肉热狗在奶油蛋白面包上供应。 

3300 SW 27大道,椰子树林

Jaya在Setai

jaya_courtyard.
Jaya Courtyard.

Jaya的 行政厨师Vijay Veena邀请足球迷到奢华的超级碗周日早午餐。预计大量令人难以置信的吃东西,包括原始酒吧和甜点表,一个增强的雕刻站,占据了竞争团队地区的成分和口味,烧烤站装有经典的游戏日菜肴,以及自由流动的路易斯罗德尔香槟,血腥的玛丽,含羞草和啤酒和葡萄酒选择。早午餐价格为每人145美元,5-12岁儿童65美元。 

2001年Collins Avenue,迈阿密海滩

金牛座啤酒& Whiskey House

不是你的普通邻居潜水吧, 金牛座啤酒& Whiskey House 在椰子树林里,星期天超级碗。全天2月2日,客人将享受3美元的金牛座啤酒,18美元的国内啤酒桶,5美元的饮料,以及一个菜单,凸显每个参与团队城市的最佳食物。选择室内和室外座位 -  在整个餐厅有七个电视,所以你不必担心错过一次游戏。

3540主高速公路,椰子树林

马里布农场

另一个伟大的选择如果您愿意跳过运动栏场景? 马里布农场迈阿密海滩,您可以在那里品尝农场到桌上(我们无法获得足够的鳄梨披萨和他们的“非”汉堡,用肉混合的美味签名和在奶油蛋卷上供应)。当您观看大型游戏和Sip Malibu Farm的着名鸡尾酒时,也浸泡海边景观。 

4525 Collins Ave,迈阿密海滩

岛上花园的甲板

对于那些想要以最鲜明的方式观看超级碗的人, 岛上花园的甲板 你有没有覆盖。到达中午4点之间。为了利用一场比赛,每人的最新早午餐,每人售价65美元,并在比斯坎湾穿越超级游艇帆。闪闪发光的日落欢乐时光从4-6下午4-6次运行。这是一个完美的游戏前往主要活动,其次是一个主题的超级碗晚宴和聚会。如果你不’介意裂缝,储备海滨卡巴纳。每个Cabana都有4,000美元,拥有自己的电视,包括瓶子服务。在戏剧之间,塞进厨师alfio longo’S比赛日特价像滑块,鸡翅和龙虾卷。

888麦克瑟·铜锣湾,迈阿密

美国社会酒吧& Kitchen

在观看任何类型的体育赛事方面,验证和真实的转到 美国社会酒吧& Kitchen 肯定是大量的超级碗观看派对列表。今年,标志性的体育酒吧将提供15美元的啤酒桶,6美元的烟熏鸡翅,每四个佛罗里达地区的所有四个地区的游戏日为4美元,每天都有更多的选择酒吧,以及每次触地得分的20+电视。  

690 SW 1ST法院,迈阿密(Brickell)和721 e Las Olas Boulevard(劳德代尔堡)

码鸟南部桌子& Bar


照片/亚马尔南桌& Bar – Nathan Mikita

前往 码鸟 2月1日或2月2日起。直到关闭并利用南方热点的“晚餐”特价,包括尾板血腥玛丽,比赛日救世,全美汉堡等。在庆祝大型游戏中,Yardbird还将在2月3日星期一延伸其粉丝最喜欢的早午餐。 

1600 Lenox Ave,迈阿密海滩

Betsy South Beach

这个迷人 南海滩酒店 策划到目前为止我们看到的最强大的超级碗阵容之一。 Hotel的意大利餐馆巷子将在午餐期间购买披萨来服务无底的Betsy Rosa啤酒。在屋顶游泳池,开始用啤酒桶开始庆祝仅35美元。卡尔顿房有很多电视, 无底啤酒为49美元,享用贫民窟。 在休息室和大堂酒吧,您可以观看整个游戏,同时啜饮无底啤酒,在无尽的鸡翅上零食。游戏日获胜怎么样?

1440海洋驾驶,迈阿密海滩

Veza ur.

照片/斯科特哈里斯

想在迈阿密最喜欢的啤酒店之一欢呼你最喜欢的球队吗? Veza ur. Brewing公司 在2月2日起在下午5点举办观察派对。如果您猜测总数,您将享用22桶罐装啤酒,半价翅膀和50美元的纸币。 

55 NW 25th Street,迈阿密

26寿司& Tapas

空手道孩子卷

如果你在家里娱乐但不想做饭, 26寿司& Tapas 支持你。这个邻近的日酷迪在冲浪者的宝石上,为180美元的价格提供了一个特殊的外卖寿司拼盘,以10-15人喂食。所有你所要做的就是在星期天之前下订单。在305-570-2626致电餐厅或在Ubereats上订购。

迈阿密9487哈丁大道

一个刚刚难以获得的本地收藏列表’t让迈阿密香料刺激(和我们’肯定不生气)

虽然迈阿密香料可能结束,但我们发现了一些已经扩展了他们的香料产品或创造了一个完全留下了新菜单的斑点,让您的味蕾满意,您的钱包很开心。

景观

龙虾 酒吧海格栅迈阿密香料延长

如果 你是一个龙虾扇,搜索不比高档海鲜 emporium 龙虾酒吧海格栅 - 约会13家餐馆之一 由亚特兰大为基础 Buckhead Life Restaurant Group。这 龙虾酒吧海格栅来源来自世界各地的新鲜鱼类 through November, it’填充了其三道菜的晚餐菜单 随着你的一切龙虾梦想。

为了 只需39美元,沉迷于喜欢的最爱 烤 地中海章鱼, 整只龙虾意大利民族, 新星 斯科舍整个龙虾塞满了龙虾, 或者 the 双胞胎 牛级脊肉奖章au poivre。有甜点,那里’s the 签名 Tropical Pavlova经典的 Profiteroles. 你的嘴巴浇水吗?

午餐就像一个老板

漫长的日子在办公室努力工作,享用精致的午餐 景观。无论是娱乐客户,享受与同事快速的电源午餐,还是享受独奏时间逍遥游,Seasepice的世界级美食和航海海滨正在用三道菜重塑您的午餐 行政午餐 menu for just $29.

周二至周五下午12点到3:30。,午餐就像一个老板沉迷于这样的菜肴 鲑鱼笨蛋 用白色松露庞祖或 缅因州龙虾卡布奇诺咖啡。 Entrée选择包括 局部黄色尾巴鲷鱼 配上柑橘莎莎佛得角, 哇哇汉堡 含有烟熏gruyère和truffleaïoli, 虾塔里奥尼,或者,对于轻盈和无肉选项, 素食植物碗 用黄色扁豆,咖喱胡桃南瓜,剃光的抱子豆芽和土耳其无花果。使用这样的行政午餐,您将在腹部和清晰的心灵上回到办公室。

Fi'lia. 南海滩:治疗您的香料后蓝调

寻求治愈你的迈阿密斯普利斯布鲁斯?位于意大利餐馆南海滩的中心地带 Fi'lia South Beach 通过三道菜,午餐和晚餐提供三道菜的帮助。但是,如果更广泛的选择是对您有吸引力的?’lia’恒生菜单功能很高兴 烧焦茄子传播Linguine Cacio E Pepe或者喜欢的晚餐 Calamari. 用柠檬和marinara或奶油 蘑菇烩饭。 所有天营菜单都可以每天提供 - 我们的心(和胃)再次开心。

品尝 of Matador

Olé, 为了迷人的味道!体验烹饪宝藏 celebrity 厨师Jean-Georges Vongerichten by exploring his 最新的五个课程贴图式菜单,享受豪华, 紧身用餐室。

位于 迈阿密海滩版酒店, 浪子房间 offers the chef’S angis in Ambiance在20世纪40年代和50年代的魅力四满俱乐部让人想起加勒比海,西班牙和拉丁美洲美食的解读,距离酒店感到着眼。

为了 每人78美元,沉迷于粉丝收藏夹,如 甜豌豆 Guacamole 烤葵花籽, 野湾虾 和 炙热的大蒜和智利石油,或 黑色松露和fontina奶酪 Pizza. 如果你’ve come with a 难以满足的胃口, Arroz精读波洛 with 噼啪作响的皮肤和柠檬酸味,肯定会为您做诀窍。 而且,为了满足你的甜食,不要错过 温暖的 Vanilla Fritters 和巧克力布丁用墨西哥巧克力。 Can you say, “Olé!”

由Loren Gutentag,贡献作家

三位迈阿密香料餐厅哈特观点

寻找一点氛围,享用迈阿密的香料餐?在下面阅读我们最喜欢的地方,找到美味的美食和美景。

生锈的鹈鹕

生锈的鹈鹕 {3201 Rickenbacker Meduckway,Key Biscayne 305.361.3818}

无论您是否坐在生锈的鹈鹕内部或外部,您仍然可以看到百万美元的海滨景色。餐厅位于比斯坎湾(Biscayne Bay)的右侧,拥有落地窗,热门海滨庭院和现代美式菜肴。如果在迈阿密香料期间,请与那些看法配对 烤用腌制的章鱼, 羊排 用树林面包屑和薄荷豌豆Purée, 烤corvina 与皇家奥特拉鱼子酱霜,或六小时焖 短肋骨 搭配松露Orecchiette Pasta Mac'奶酪。订购佛罗里达州的灵感 椰子弗林 对于甜点和信任我们:你是在天堂里。 

景观 {422西北北河开车,迈阿密; 305.440.4200}

坐在迈阿密河岸的一个通风船上,斯帕迪斯将一片圣特罗佩到迈阿密。在日落时抓住甲板上的座位,将它全部内在迈阿密天际线,游艇锚定坐在餐厅,以及真正的魔术城市时尚,美丽的人们。涉及食物时,选择像开胃菜一样 酥脆的天妇罗壁球开花 或者 花椰菜汤,并跟随它 惠灵顿牛肉 或者 泛灼热的当地黑色石斑鱼 用韭菜涮涮锅。结束一个甜蜜的笔记 福念 用烟囱托德豪尔斯 焦糖桃子 用甜玉米冰淇淋。

锯餐厅& Lounge {360 San Lorenzo Avenue,套房1500,珊瑚贵宾; 305.447.6555}

位于萨马餐厅的Merrick Park商店的棕榈庭院&休息室结合了美味的地中海融合菜单,在梅里克公园的复杂商店之间具有田园诗般的环境。从开胃菜开始 Vegan Ceviche 或者 红色是善良/白色是神圣的 寿司卷。为你的主菜, Paella Negra., achiote-rubbed sous视频短肋骨, 鸭子烤箱, 三文鱼赌场,而且 IBA 2.0 Roll. eel是所有受欢迎的迈阿密香料选择。用美味的甜点完成,如芒果和草莓 Panna Clasta Duo., 这 迷你Cannoli三重奏, 或者 巧克力慕斯蛋糕豪华,你的口味会像你的眼睛一样高兴。

由詹妮弗·康塞,贡献作家

虾扁面条从景点

一件事
原料
5个巨大的虾,去皮和去划
6盎司新鲜的扁粉(干燥的扁面条可以替代)
2条大蒜丁香,切片薄
1葱,切片薄
1盎司巴马干酪,磨碎
1/2柠檬,被带来了
1/2柠檬,果汁(加上柠檬汁的一块挤,为装饰)
1梅花番茄,去皮和切块
捏碎的红辣椒
3盎司白葡萄酒
2盎司橄榄油
3盎司虾或鸡汤
3盎司黄油
盐渍沸水
盐和胡椒粉调味
1盎司韭菜,切碎,装饰
三文鱼獐鹿,用于装饰
方法

在两侧加入一盎司橄榄油和炒菜虾和塞尔虾。从锅中取出虾。加入另一盎司的橄榄油,以及大蒜,葱,番茄,粉碎红辣椒和柠檬般的橄榄油。轻轻炒,直到酱汁是半透明的。用白葡萄酒向酱涂上酱,让它减少一半。添加库存并让酱汁减少另一半。加盐和胡椒。让它坐下来。
在盐渍沸水中煮新鲜的扁面条,持续三分钟,或者如果使用干意大利面,11分钟。流走。用黄油涂上熟的扁蛋白。用酱汁加入炒菜锅,然后将其与黄油扁面条,柠檬汁和帕尔马干酪相结合。在你做的同时加入面食混合物,加入多余的虾和酱汁。
为了服务:用韭菜装饰,柠檬汁的新鲜挤压,鲑鱼獐鹿。提供温暖。
景观 位于北河522号线。

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牡蛎洛克菲勒本尼迪克特在景观


谁不爱早午餐?答:没有人。
谁不爱早午餐?答:也没有人。
每个星期六和星期天,前往 景观 {422 NW North River Drive,迈阿密; 305.440.4200} 对于那种性感的早午餐,你认为只发生在电影中。食物已经死于图片完美的盘子 用白色鲟鱼鱼子酱的救生鸡蛋,红烧羽衣甘酱与烤箱干番茄和有机鸡蛋,炖短肋骨本尼迪克特与乡村吐司和特拉夫·弗洛兰塔,阿拉斯加·克劳·佛罗伦萨,牡蛎洛克菲勒本尼迪克与奶油菠菜,以及两种类型的鱼子酱,卡卢瓦和欧替斯特拉。 你的嘴巴浇水吗? 但最重要的是,真正特别的关于这个地方的是氛围。
当你吃食物时(当然是喝酒香槟!),你会看到穿着良好的当地人,戴上最新的见面舞蹈时尚,一名李闻族者在他们的游艇上拉到餐厅,现场音乐在世界各地,一个名人发现或两个,并将它绑在一起,那些闪亮的迈阿密天际线观点。它’■为昵称提供意义的设置类型“Magic City.”
在这种性感的环聊,早午餐不仅仅是一顿饭。这是一个派对。大学教师’t miss out!
在景点的早午餐每周六和星期天都从中午到下午3点发生。建议预订,并可在305.440.4200致电餐厅进行。
愉快的用餐!
jennifer agress |迈阿密编辑

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1.吃污垢永远不会品尝这么好

法式面包

2. Focaccia Col Formaggio在Riviera FocaCceria Italiana
Riviera FocaCceria Italiana酒店位于迈阿密市中心的商店,这可能是迈阿密唯一的意大利餐厅,享受Liguria的真实美食,该餐厅位于意大利西北西北地区的新月形沿海地区(因此) 餐厅的名字)。但是你还没有真正经历过这个专卖面包,直到你品尝餐厅的Focaccia Col Formaggio,这是一个签名的菜肴,来自Ligurian镇的Recca,其中薄薄的精致,片状面团包围一层熔化的口岸Stracchino奶酪,空气充足 每周从意大利,有明显的天鹅绒般的纹理和浓郁的表面。当与温暖的酥脆的Focaccia外壳结合时,它会产生一种美味的味道,只能在全国少量餐馆享用。 786.220.6251; rivierafocacceria.com. 

3.休闲意大利语在Salumeria 104
Salumeria 104的厨师Angelo Masarin将是第一个告诉你的 他的餐厅是一个非常小的地方。内外有50个座位,餐厅以其休闲,亲密的环境而闻名。然而,它缺乏尺寸,它在心中弥补了它。 “这是一个睦邻感觉的邻居地方,”厨师最初来自意大利特雷维索。 “这个 是每天的餐厅,无论你是穿着巨星还是穿着睡衣。“这家Salumi商店均为餐厅和熟食店,您可以在那里找到当地和进口的Prosciutto di Parma,Mozzarella,Salami和Bresaola。新鲜的意大利面具是在内部制作的,许多鱼类和蔬菜都是本地的。现在在第五年中,餐厅供应专业人士和休闲用餐者,如Vitello Formatia,Porchetta和Spaghetti Bottarga-Italian Pasta与顶级碾碎的撒丁条鱼蛋,让客人再次返回。 305.424.9588; salumeria104.com.

母马

母马’s Seafood Trolley
迈阿密是独一无二的,因为我们的美食可以真正成为“桌子,”这意味着海鲜每天都刚刚被捕获和送到餐馆 - 从不冻结!没有地方的采购方法比玛勒Mio,最新的餐厅更加真实,是格蕾丝迈阿密海滩的历史悠久的española方式。超过20个PESCRADORES(渔民)与厨师和老板Claudio Giordano合作,供应当天的最新鲜的赛车,这些日子被送到下午的餐厅,然后在“海鲜车”中布置在“海鲜手推车”中,为食客举行的食客选择他们的主要课程晚上。 305.397.8950; MaremioreStaurant.com. 

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5.施在天鹅
别客们会注意到一个非常显着的因素:没有菜单。食客必须到达 在凯文凯罗的开放和完全信任, 一位赞美的日本厨师,每天晚上都要去厨房,为他的选择菜单提供服务。 期待大量的施宇 (酱油),无论产品如何 - Cory's Family Brewery,Naogen的独特混合,自1825年在日本Oono小镇自1825年以来一直在融合。 作为全球酱油生产所知的地区,Oono是厨师Cory的日本创作的完美灵感。 305.947.6263; namiami.com. 

意大利

比萨

6.意大利市场在意大利制造美食
在意大利的名字上,在意大利美食,每天在其威尼伍德的位置每天供应美味的意大利美食。但你不必用餐来体验这种文化喜悦。在餐厅的现场意大利市场,您可以找到各种直接从意大利产品,包括橄榄油,番茄酱,面食,面包,甜点和20多种进口肉类和奶酪,因此您可以参加意大利美食体验随时随地回家。 786.360.5671; madeinitalygourmet.com

Cleo.

7.在克莱奥的腌制狼牛肉烤肉串
我们喜欢Cleo充满活力的现代地中海美食;全球影响和局部成分恰好在菜单上的每盘升高。在掌舵的屡获殊荣的厨师Danny Elmaleh,您可以在令人兴奋和丰富多彩的氛围中预期共用板块,小饼,咸味肉类和手工制作鸡尾酒的令人难忘的烹饪冒险。在这里,厨师Elmaleh分享了他的腌制的Wagyu Beef Kebabs的食谱。 305.534.2536; sbe.com/餐馆

Wagyu Beef Kebabs.
制作三个kebabs.
原料
4盎司切片洋葱
1茶匙剥皮和切丁姜
4盎司剥皮和切成小块富士苹果
3-1 / 2盎司可口可乐
5-3 / 4盎司红糖
6-2 / 3盎司酱油
1/2 TSP孜然
1/4 TSP百里香
2盎司Shio Koji调味料
1磅Wagyu裙子牛排

方法

通过混合前三种成分来制备腌料以形成松散的糊状物。然后,除了一个大碗中的牛排,与所有剩余的腌料成分混合。搁置。

将裙子牛排切成谷物,约1/8英寸厚。加入牛排到腌料并混合得很好。存放在密闭的容器中并冷藏大约一个小时。

从冰箱中取出肉。测量大约5盎司薄切片的肉,围绕10英寸金属或竹串。 (如果使用竹串,请确保在使用前浸没在水中,以避免在烤架上燃烧。)

将串珠肉放在热烤架上6到8分钟,烹饪到所需的捐赠。

Soho Bay Sushi.

8. Soho Bay的Soho Ceviche
虽然迈阿密海滩的Soho Bay吹捧为镇上的一些最好的日式风味,但餐厅本身来自巴西,目前在全国各地有八个地点。那么,菜单上的几个菜肴都没有令人惊讶的是巴西的影响。特别是Soho Ceviche传统上削减了巴西风格的,并用餐尼斯(巴西辣椒),海鲜,辛辣柑橘樱桃西红柿和洋葱制成。 786.618.2788; sohobayrestaurant.com.  

Naiyara.

9. Naiyara的泰国街头食品
在泰国北部的一个农场成长,Piyarat Potha Arreeratn(又名厨师Bee)迅速学习如何成长和准备自己的食物。他的祖母也是  一名厨师,教他如何制作她在当地市场销售的各种泰国街头食品。 “在泰国,我们没有豪华的储备杂货店。我们在当地市场上找到的东西,“厨师蜜蜂说。这一概念已翻译在奈达拉的厨师泰国餐厅位于迈阿密海滩的日落港附近的厨师泰国餐厅的菜单中。菜单上的前沿和中心是Makear Muu。 “茄子的充满活力的颜色总是诱人,”厨师蜜蜂说他的签名茄子菜。 “在地面猪肉提供良好的质地时它柔化的方式,而泰国鸟辣椒打包。这是我们家庭的一道去盘子。“ 786.275.6005; Naiyara..com. 

咖啡馆艺术

10.咖啡馆艺术品艺术+地中海+ Miami Beach
在咖啡馆的第五个氛围南部凉爽,坐落在咖啡馆艺术中的完美  适合客人坐下来,放松和设想,他们在地中海的某个时髦的咖啡厅用餐。 毫不奇怪,强调艺术品,墙壁用作旋转现代美术馆,具有特色艺术家不断变化的月度。 “迈阿密已成为 一个国际艺术资本,每年艺术巴塞尔,一个国际大都市城市在哪里 艺术场景不断发展,“ 餐厅的主人说菲利佩卡特雷克说。 “我们全年继续这一协同作用,与我们的居民艺术家,艺术展,地中海菜单和咖啡馆Des Arts氛围创造了一种文化运动。我们的艺术是基于迈阿密海滩住宿和周围地区的艺术家的无法估量的艺术家。“ 305.534.2555; cafedesartsmiami.com. 

豆亚

11. Coya.’明亮而大胆的秘鲁品味
光,明亮,粗体。这就是Coya如何描述其秘鲁风味的美食,它在食品和艺术中融合了真实的口味和创造性成分。 Coya于伦敦和迪拜开始旅程,服务于一系列全球美食,专注于南美风味。 Coya被认为是一个艺术和音乐集体,其中餐饮经验与食物本身一样重要。所有类型的艺术和文化表达都被纳入Coya的氛围和娱乐,从墙壁上的艺术到DJ和舞台上的乐队。更重要的是,餐厅的设计回忆起古老的印加和建筑,彩色墙壁和家具,由铁和木材固定装置接地。来自南美洲的手工选择的遗物进一步装饰了这一古代帝国的现代解释。

在谈到用餐时,Coya以其使用异国情调的肉,古代谷物和现代创新而闻名。招牌菜包括Ceviche de Lubina Clasico(Sea Bass Ceviche),Chuletas de Borrego(羊排)和牛心串。此外,Coya的Pisco Bar为食客分享了现代混合体魔法的机会,观看着创新的鸡尾酒和经典饮品与工匠冰形式,稀有的Pisco品种和创造性成分。 Coya有大计划扩大美国,如果是我们在迈阿密中看到的任何东西,我们都不能等待。 305.415.9990; 豆亚restaurant.com/miami 

Apeiro.

12. Apeiro厨房& Bar’S扩展的地中海菜单
Apeiro厨房&酒吧始终饰有地中海的成分和味道。但最近被任命的执行委员会Anthony Sitek修改了菜单,将地中海的影响直接放在聚光灯下。扩展的菜单是如此新的,即使我们还没有尝试过这一点,但我们确实知道这一点:我们迫不及待想要尝试的唯一鸡Firakh。无骨鸡胸肉和鼓甜菜咖啡配有脆皮的土豆,烧焦的洋葱,西葫芦和清爽的Tzatziki与地中海的温暖纬度无缝地适合。 “这是一个”炎热的天气“菜肴,”Sitek说。我们可能不会在地中海,但在迈阿密,这是春天的理想菜肴。 786.800.5389; apeirestaurant.com. 

一条名为Avalon的鱼

13.叫做Avalon的鱼的国际声音和口味
一条名为Avalon的鱼位于美妙的艺术艺术艺术艺术酒店 - 受到温暖的海风,当地海鲜和文化融化的启发 梅西海滩的锅。这家美食主要受到Chef Kal Abdalla在世界各地的旅行,法国,地中海和亚洲的影响。特别是,奥罗佐海鲜肉菜饭和螃蟹结痂的石斑鱼是两个畅销的选择。但全球味道延伸到食物之外,几乎每晚都有来自国际人才的现场音乐。星期二星期六享受拉丁音乐,周四晚安休息室的三人西班牙节奏音乐家。如果您正在寻找填充玻璃的东西,那么一条名为Avalon的鱼将推出其新的桶装鸡尾酒计划 这个春天,从曼哈顿签名开始。 305.532.1727; afishcalledavalon.com.

Cafe Avanti.

14.在咖啡馆阿维蒂的家里之家
Cafe Avanti.一直在运作 根据同一所有权 超过26年。这不是经常 你找到了一个餐厅 保持力量或这样的能力 从任何地方制作客人 在家里感觉。所有者luis. Fuentes已经跑了餐厅 自1989年开业以来。他的厨师 和他在一起 时间,只需六个月后开始。 现在,Fuentes'女儿杰西卡 已经采取了一般的作用 经理。多年来,小牛肉 肉丸,鸡巴豆,和 Cannelloni留给了咖啡馆Avanti的签名菜肴。为了适应更改时间,目前的菜单现在提供新鲜的牡蛎,金枪鱼鞑靼和八达通,以及南佛罗里达州概念的鲷鱼和布兰扎诺配合添加。 “我们专注于质量,所以我们能够以与我们的主干小牛肉肉丸和鸡肉蛋白质在同一水平上执行这些菜肴,”杰西卡说。但除此之外,Cafe Avanti致力于服务。 “如果 我们不认识你,我们想了解你,“她说,补充说,客人可以来自世界各地,并接受同样温暖,友好的待遇作为当地的邻里。 “我们一次建立关系,一个客人。”  305.538.4400; cafeavanti.com. 

法国27.

15.法国27的特殊创作
充满活力,复杂的和特殊的。这些是描述美食的词语 法国27日,法国所有27个地区的影响,进入经典和现代的细用餐菜单。但是,法国27以其美食的质量而闻名。 “我们希望顾客知道我们只提供最新鲜的产品 - 没有什么是冻结的。我们确保我们的产品来自全国各地的批发商来源,“厨师Andreas Trilk说。 “在欧洲,我们习惯于寻求最佳的市场。有意义的是,我们搜索了美国最好的生产者,为我们提供最新鲜的产品。“这里, 所有海鲜每天都有新鲜,并在轻微的手中加入调味料,从不压缩虾,牡蛎和鱼片的微妙口味。品尝慈善海底用番茄组成,治愈青葱和杏仁为一个令人愉快的法国海鲜盘。如果你渴望更加经典的法语,请选择用各种干老年肉类中的任何一种,例如纽约或骨肋眼睛,与法国着名的咖啡馆黄油一起使用。在法国27,法国风味和迈阿密的新鲜度过美妙。 305.764.3948; 法国人27.com. 

克拉克鲍文

16. DB Bistro.’s New Executive Chef
在所有的神话之上 法国票价,DB Bistro Moderne 有其他东西令人兴奋的 分享:Clark Bowen一直在 从Sous Chef晋升到 执行厨师。博琳 一直在于团队 五年并了解 内外厨房。 D b Bistro的菜单一直都是 由Daniel Boulud充满了法国传统和口味的强烈感,我们很激动,厨师Bowen将为那种菜单带来自己的创意触摸。看 为轻型菜肴,大量的海鲜,明亮,充满活力的迈阿密口味,结合传统和无可挑剔的法国美食,为什么已知DB Bistro。此外,DB Bistro的酒吧团队在为菜单中带来新鲜,季节性启发的鸡尾酒,努力工作。每个调酒师都有机会将自己独特的旋转在经典的鸡尾酒上,结果总是出色。这个春天在DB Bistro Moderne承诺是一个非常令人兴奋的,充满了新的味道和法国传统的独特旋转。 305.421.8800; dbbistro.com. 

17. R House的国际风味丰富
R House's Chef Rocco Carulli知道厨房里的国际风味的一两件事。 “许多 它与我的成长有关,“他说。 carulli. 长大意大利移民的儿子,成长 新鲜蔬菜在后院花园,罐头自制酱汁,吃母亲的炖羊肉,看着他的父亲喝酒。 “我有一个不同的口感而不是街区的其他孩子,”他笑了。后来,他的旅行到日本和巴西进一步影响了他。现在在R House,Carulli在菜单上融入了国际风味和成分,但是始终添加自己的旋转。乘坐Ceviche,传统上用母鸡和甘薯制作。虽然Carulli保持石灰果汁基础,但他用美国甜玉米替换了母亲,以平衡Tart Citrus Notes。另一个突出的菜是巴西海鲜Moqueca。 Carulli使用真正的巴西Dendê油(红棕榈油),但用新鲜的当地Mahi Mahi,佛罗里达虾和海扇扇贝替换更传统的箭鱼,为各种和当地味道。虽然Carulli的主要目标是新鲜,但他也喜欢一点香料。 “我发现自己使用了很多jalapeños,”他说,并提到了 他的Jalapeño-infded龙舌兰酒 - j梨卓塔的一个关键成分,赢得了迈阿密新时代迈阿密奖的最佳玛格丽塔,2015年。我们将喝酒。 305.576.0201; RhouseWynwood.com 

巴西

18.巴西’s Kaiseki Dinners
迈阿密海滩的现代亚洲风格的用餐目的地,巴西指出,令人兴奋的传统远东美食,介绍了一个独家每月​​的假月晚餐。 Kaiseki传统上由一系列小型,艺术性地安排的菜肴组成,促进味道,质地和美学的和谐平衡。这种独一无二的经验将通过迈克尔皮罗(Michael Pirolo),一位批评的厨师和詹姆斯胡须奖半决赛,为Michael Pirolo设计和策划,并将展示从颓废的季节性成分到异国情调。菜肴准备好Kaiseki风格 以一种旨在增强他们的风味和能量的方式。每场课程都将与独特的储蓄配对,从亚洲茶,威廉里瓦斯巴西饮料董事提供。每月在餐厅楼下的酒吧托管 - 一个贴心的环境限制为八个席位 - 意味着第一次提供预订。价格为150美元(包括税和提示),每间位于以前的Kaiseki晚餐的含量与此外不同,提供罕见的策划体验。 305.695.0101; 巴西miami.com. 

19. Villa Azur.’s New Menu
我们渴望迈阿密烹饪骄傲别墅的地中海美食 和喜悦,由Erwin Mallet的行政厨师才能提升。在这个春天,我们特别激动了一些普罗旺斯风格的菜肴和他的团队已经创造了 - 包括大蒜和百里香的羊肉,以及多汁章鱼。 如果您正在寻求探索更多地中海,请考虑意大利风格的牙齿,牙齿挑选的牙齿,最好地享用Château型餐厅的环境。厨师槌的灵感是他自己的童年和附近的花园和水的赏金,所以你可以确保别墅Azur的新菜单不仅清新,而且是美味的真实的。 305.763.8688; Villaazurmiami.com. 

老里斯本

20. 25年的旧里斯本
今年,老里斯本正在庆祝成立25周年。 1991年1月,餐厅在珊瑚的小空间内敞开大门。二十五年后,品牌包括两个餐厅,餐饮服务,以及最近,葡萄牙市场和隔壁到原来的餐厅。成功的秘诀已经简单:质量成分,自制食品和顶级服务。那么你应该在停止时尝试什么?美味的葡萄牙菜世界 - 从鳕鱼到沙丁鱼,葡萄牙奶酪到奥普洛葡萄酒。早餐留意老里斯本;面包店提供美味的糕点美味,咖啡和简单的早餐。谢谢旧里斯本,提醒我们是真实的(和美味)老世界意味着什么。 olllisbon.com.

景观

21.斯米尼斯设计和美食的共生关系
有许多原因是最喜欢新的斯帕里 - 并非最不愿意所有的闪闪发光的海滨区域和海鲜驱动的旧世界感的菜单。但是在斯米利斯用餐的经验超越了传统的餐厅餐。这里,装饰从食物中流动,反之亦然。虽然它总是最好体验这一手,但这是一瞥餐厅的精心故意设计。  305.440.4200; 景观miami.com.

22.保罗的新鲜春天菜单
Paul Bakery不是一个新的孩子 块;面包店/餐厅追溯到1889年。这意味着概念的厨师和面包师已经拥有了一世纪以上的世纪,以完善他们的食谱 - 植根于认证的有机面粉,激素和抗生素免疫蛋白,无笼蛋和季节性成分。这个春天,保罗正在推出  一个新的菜单,具有与法国传统和纯粹的质量相同的承诺。从轻的春季沙拉到各种各样的克罗克 - 单身,绉纱到牛肉的丰满削减,这将是法国票价的奉献者的普遍对待。并一如既往地,保罗在您的清单顶部享用早餐和早午餐点;没有什么比他们经典的法国Pâtisserie的丰富和精致的层击败。 305.531.1200; paul-usa.com. 

GK Bistronomie

23.来自GK Bistronomie的Chickene Lo Mein
所有角落的美食会议美味 在世界上,GK Bistronomie的菜单是展示了一位非常有才华的厨师佩雷斯的展示。这款特殊的菜是佩雷斯的曲目中的一股主食,是富含香料的富含香料的味道。

鸡肉捞面
一件事

4盎司julienned鸡胸肉
1盎司植物油
1茶匙剁碎的姜
1茶匙剁碎的大蒜
1/2红甜椒,julienned
1婴儿头呸蔡
4盎司雪豌豆
8盎司新鲜罗梅面条
2汤匙Hoisin酱
1茶匙芝麻油
1盎司酱油
芝麻和切碎的葱,用于装饰

方法

在高温下加热炒锅。加入鸡肉,植物油,姜和大蒜和混合。添加所有蔬菜和盖子,烹饪2-3分钟。揭开并涂上面条,hoisin酱和芝麻油。混合在一起,然后覆盖并煮2分钟。揭开,加入酱油,搅拌。用芝麻籽,切碎的葱,和服务装饰。 786.477.5151; gkbistronomie.com. 

24.秘鲁皮斯科 - 春天的精神
我们喜欢探索国际美食和食材,包括葡萄酒和烈酒。当我们吐司到秘鲁风味我们所爱的时候,我们不能忘记西半球最古老的精神:皮斯科,一种基于葡萄的精神,包括几个世纪的历史和传统。

PISCCU的变体,Pisco这个词来自鸟类的古代Quechua术语。从历史上看,Pisco这个词也是秘鲁南部ICA地区的山谷和海港的名称,以其异国情调的鸟群而闻名。今天,圣灵被击毁的古老世界葡萄在葡萄藤上,这些葡萄已经适应了阳光秘鲁海岸。 Pisco是通过蒸馏指定的Pisco葡萄生产的;允许其他添加剂或成分 - 甚至是水。皮斯科是透明的,巧妙的味道,味道大胆,使其在鸡尾酒中啜饮并辉煌。在这个春天,通过从闪光手中啜饮Pisco来品尝秘鲁的口味,在传统的秘鲁皮斯科酸中享受它,或混合一个充满活力,芳香的“爱情”(左手的配方)。

一拍的爱情
在振动器中,混乱1-1 / 2盎司 LycheePurée. 和 3 mint leaves。加2盎司 秘鲁皮斯科,3/4盎司 st-ermain,还有几滴 芙蓉糖浆 对于鲜艳的粉红色。加冰和摇晃。在冰上压降到高大的玻璃杯中。顶 干姜。装饰 蜜饯芙蓉花荔枝果实.

杰克先生

25. Noodle在Chow先生演出
周先生就像他们来一样。这家餐厅于1968年在伦敦开设,拥有佛罗里达山,纽约市和拉斯维加斯的地点。它于2009年8月在南海滩开业,作为第一个在酒店内开放的咸菜,将其正宗的北京美食和创意新食谱带到W Hotel South Beach。 Chow Miami先生提供豪华的室内和室外私人客房,宽敞的庭院和令人惊叹的装饰,如餐厅的123英寸金箔施华洛世奇水晶吊灯。

当然,这是一个主要的景点之一是正宗的中国菜,特别是手动拉面。 Chung Yi Lau北方本土厨师先生先生的大师面食厨师之一学会了中国烹饪艺术中心的手拉面条的工艺。从那时起,他每天都在为面条拿下面条,并在一些中国餐馆正在用机械取代面条厨师时,这是一个重要的烹饪艺术。 “我觉得面条的味道不同,并且在机器制造时不像一台机器一样独特。”刘说。 “因此,我努力保持手艺,希望它永远不会消失。”
刘被认为是专家的面条厨师,这涉及只是混合面粉,水和盐。它还涉及每晚在Chow先生进行“面条”,其中Lau通过物理上扭曲,翻转,旋转和滚动,直到它形成薄面条。该节目使它看起来毫不费力,因为作为魔法行为的娱乐。刘说:“每当客户观察面条的表现,自然反应是为了鼓掌,这是一种伟大的致谢形式。” “我希望人们了解一道手拉面条的努力。”虽然这个过程看起来很容易,但是多年的实践已经完善了制作中所需的食谱,运动和技术。结果?新鲜,正宗,牙齿面条,令人愉快的冷,炒酱炒,或厨师Lau的最爱:在牛肉汤配香料牛肉和葱。 305.695.1695; mrchow.com.

海运香料万怡酒店

我们最近被邀请参加 景观 {422西北北河开车,迈阿密; 305.440.4200} 体验新更新的菜单 行政厨师天使·罗昂和本杰明高盛 和 行政糕点厨师吉尔蒙蒂诺拉.

进入景观在视觉上令人惊叹和迷人,好像你刚刚在水上进入私人别墅。整个空间打开到闪闪发光的河流,私人游艇和渔船偶尔驾驶,增加了航海氛围。

我们坐在水上旁边的一张桌子,我们的可爱服务器迎接了我们的可爱服务器,他阐述了晚上的特色和她的不小姐的菜肴。宁静的环境和杰出的服务很难辜负,但这是这里的食物窃取了展示。

景观

我们开始了一个特殊的开胃菜 日本amberjack. 搭配辣椒酱辣椒酱。每一口都是爆炸口味和新鲜度 - 只是足够的嘎吱嘎吱,就足够了。我们也有一个特别的 三文鱼生鱼片 开胃菜(上文),与Crèmefraîche彻底淋上,撒上鲑鱼子酱。两者都被精致地执行,巧妙地呈现和神圣的味道。

鲈鱼哇

对于Entrées来说,我们无法通过互动热石体验,现在作为餐厅的一部分提供’S主菜单。我们的女服务员强烈鼓励,我们选择了 A5 Wagyu热石 (上面)黑色熔岩盐。令人垂涎的牛肉的一个适度部分简单地切成切片并准备好与它出现的非常热的石头。正如所指示的那样,我们在每一面都有短暂的肉,添加了少量盐,并品尝了可想而知的最优质的肉。

夜晚的特殊鱼是当地的 布兰扎诺含有泰国覆盆子醋汁,用泰国山莓醋汁撒上花生。最终结果是一种独特,精致的平衡风味组合,以及我们曾经经历过的鱼类最美丽的形式之一。

我们不得不用甜点彻底出去夜晚:令人愉快的水果,冰淇淋和白巧克力。值得一提的是餐厅的精选葡萄酒,补充了我们的甜点和我们的整体体验。

 -erin lavan |贡献者