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如果您经常渴望精致的意大利美食和颌滴优雅,请访问这些佩奇迈阿密餐厅

真正的意大利语 CIBO酒吧

CIBO酒吧珊瑚山墙 没有问题一致令人赏心悦目。成为乡村暴露的砖氛围,大型葡萄酒菜单吹嘘意大利地区和全球品种, 龙虾特价 星期二或 充满意大利泡沫的早午餐 星期天,Cibo为每个人提供了一些东西,它始终是真实的意大利人。拿他们 那不勒斯风格的比萨饼: 在燃烧的烤箱中煮熟到完美,并完整有十几种品种,包括全麦面团选择。我们喜欢订购简单但总是完美 Mozzarella di Bufala.,用水牛奶酪,新鲜罗勒和特级初榨橄榄油。另一个伟大的是 丰富,野生蘑菇,fontini奶油和白色松露油,因为......好吧,松露。或者你可以用斯威尔科,辛辣的Soppressatta,意大利香肠,甚至是各种海鲜等浇头 Frutte di Mare。现在 那’s authentic.

意大利的鲜美切片 Amare. Ristorante.

如果你渴望偶像意大利海岸旅行, Amare. Ristorante. 你有没有覆盖。位于 五十邻居,Amare准备通过升高的意大利美食和同样浪漫的家具将您带到美丽的阿马尔菲海岸。一个概念 GINO IOVINO 与米其林主演的合作 厨师Cosimo Cassano.,专家团队在这里准备众所周心的经典菜肴,季节性成分直接从意大利飞行。沉迷于屡获殊荣的最爱,如 Tartufato risottoto., Costata di Manzo., 鞑靼品尝三重奏, 或者 意大利面条vesuvio. (Spaghetti Al Nero Di Sepia)。无论是坐在室内还是在户外露台上,经典意大利美食的结合以及包括的进口装饰 手绘陶瓷瓷砖,陶器和雕塑, 你会感到好像你在豪华的意大利假期。 Benvenuto!



梦幻般的鸡尾酒输注 斯卡普塔

当然,房子 - 灌输精神,定制冷啤酒鸡尾酒,而不是名人厨师的诱人意大利菜 斯科特锥体 是一顿饭的原因是一顿饭 斯卡普塔 (或在其鸡尾酒实验室和输液栏上, sorso.)。但今年夏天,菜单上有一个项目我们无法停止思考。它被称为 True Bleau,它是巴尔希尔杜松子碱和葡萄柚苏打水的天堂融合,配有豌豆花灌注冰块。这是真的,这个名字ewel定位的indigo stunner 就像它一样毫无乐于荷米。

通过Diningout员工

你’ve over ethed offetme。让它计数。

洛斯费尔科斯 Kitchen Prep

每年的餐厅盛会盛名 迈阿密香料 很快就会关闭,所以我们’ve收集了我们的顶级选择 镇上最好的香料菜单。从名人厨师到邻里斑点,那里’很多,让最挑剔的美食家幸福。

洛斯费尔科斯 {3201 Collins Ave,迈阿密海滩; 786.655.5600}

羊肉Ribs

阿根廷超级厨师 Francis Mallmann. 这是在豪华的Gaucho风格的餐厅背后的汉语 法纳纳迈阿密海滩。因此,预计乡村的阿根廷和巴塔哥尼亚人的特色 牛尾炸丸子 或者 章鱼A La Plancha 对于开胃菜。对于电源,我们爱了 羊肉Ribs 与桃酸辣酱 本地鲷鱼 含有一个有趣的烤玉米粥和番茄蛋黄酱。甜点保持简单的东西 乳头芝士蛋糕 用红色浆果冰糕。

章鱼A La Plancha

Boulud sud {255 Biscayne Blvd Way,迈阿密; 305.421.8800}

Boulud sud用餐室

Celeb厨师的毛绒市中心前哨 Daniel Boulud.’s 与地中海美食的致敬是一个精致的地方,可以做一个花哨的迈阿密香料午餐。菜单定期更改,所以’在整个香料推广中,都有很多理由。我们开始了 Babaganoush. 开胃菜和A. “Horiatiki” Greek Salad,两者都是新鲜和美味的。对于电源,我们选择了 布兰扎诺 A La Plancha 与freeah和杏子和杏子 羊肉“Frita” 与哈丽莎Aïoli,脆皮土豆和洋葱蜜饯。甜点是展示者并包括一个 薰衣草桃子zalabia (一个装满Labneh Mousse的突尼斯甜甜圈)和 巧克力植物。 And don’忘记为始终送达的那些特别温暖的Madeleine Cookie储存房间!

版本{2901 Collins Ave,迈阿密海滩; 786.257.4600}

脆皮三文鱼寿司

Jean-Georges Vongerichten的 Edition的全球Cafe / Patisserie / Salumeria市场是我们最喜欢的景点之一,只是因为那里’S如此诱人的食物展示 - 从脆皮比萨饼到疯狂的披萨。对于我们的香料午餐,我们开始了 脆皮三文鱼寿司夏天南瓜和芝麻菜沙拉 - 令人耳目一新的令人耳目一新。这 烤的牛肉里脊肉 是一个坚实的选择,适用于Goldbar Squash,Parmesan Cheese和Buttery Hot Mauce,而是 蘑菇和农场蛋披萨 请问任何碳水化菜爱好者。对于甜点,选择 草莓圣代 或者 激情水果芝士蛋糕 (或者是一片裂缝 胡萝卜蛋糕 - 在镇上最好的)。

斯嘉普塔{4441 Collins Ave,迈阿密; 305.674.4660}

布兰扎诺

Fontaineblau的意大利餐厅总是是香料的胜利者,如果不仅仅是因为他们一直提供传奇的事实 意大利面条pomodoro. 作为香料Entrée,它一贯,脱节,改变。所说,我们是一个失望的TAD 奶油玉米粥 用蘑菇 今年没有提供’S Spice菜单,但我们了解创新的必要性 - 在其位置,我们喜欢 地中海章鱼 用刺山羊和橄榄。对于电源,那里’s the classic 意大利细面条, 一个精美脆弱的皮肤 布兰扎诺, 这 鸭子和鹅肝馄饨, 或者 鸡胸肉用pancetta。 甜点选择 椰子烟草巧克力amedei酒吧 榛子咬嚼很可爱。

巧克力amedei酒吧与榛子咬嚼

Maska. {3252 Ne第1 Ave Suite 109,迈阿密; 786.971.9100}

螃蟹塔迪卡饺子

厨师Hemant Mathur,美国第一架印度厨师,以获得米其林明星, 在市中心开辟了高端敬意的印度烹饪。 用餐室是一个丰富的空间,水晶吊灯,毛绒蓝色椅子,开放式厨房和休息室和酒窖。准备好吃现代印度菜肴,与创造性的旋转 Maska. Chicken, 这 restaurant’黄油鸡的版本, khoya蘑菇 (Paneer填充portobello蘑菇), 螃蟹塔迪卡饺子, 和各种各样的 kulcha (填充面包)。 Maska的Miami Spice提供包括免费鸡尾酒 - The aam-chi martini-杜松子酒的鸡尾酒配上芒果Lassi泡沫。 Mathur还打开了Matcha的隔壁 CHO:TU, 这侧重于印度街头食品,更随意的氛围。

khoya蘑菇

由Sara Liss,贡献作家

我们最爱的一件事 迈阿密香料 这不仅仅是一个月,它持续了 两个月。这意味着仍有充足的时间访问您最喜爱的餐厅 - 以及一些全新的餐馆 - 并享受折扣价格上无与伦比的三道迈阿密香料菜单(晚餐:$ 39;午餐:$ 23)。

当我们试图击中尽可能多的香料菜单时,这里有五个我们的最爱我们不希望你错过:

1. 牛排& The Betsy {1440海洋驾驶,迈阿密海滩; 305.673.0044}
香料菜单可供午餐,周五周五和晚餐周日 - 星期五。

小牛肉&来自blt牛排的猪肉丸子

小牛肉&来自blt牛排的猪肉丸子

我们喜欢那个名人 厨师Laurent Tourdel. 喜欢保持有趣的东西 - 他的黑板菜单每日更改 - 这意味着他完全修改了9月份的香料菜单。对于开胃菜,我们的放手是小牛肉和猪肉肉丸。 Chef Tourdel在去年3月的特殊预览晚餐期间为我们提供了这些婴儿,我们从那时起一直在梦想他们!对于Entrées来说,它在12oz驾驶室Coulotte和烤的黑虎虾之间是一个折腾。要换餐,您还可以选择您自己的侧面和融化的甜点。但那并非全部!即使它’S Miami Spice,您仍然可以在晚餐时收到每张桌子的免费赠品:鸡肝摩丝与工匠面包和腌制的蔬菜,以及着名的巨型洪水粉拂去Gruyère奶酪。

2. Bulla胃罗尔 {2500 Ponce de Leon Boulevard,珊瑚贵宾; 305.441.0107}
每天供应午餐和晚餐的香料菜单。

布兰扎诺 A来自Bulla Giastrobar的La Vasca

布兰扎诺 A来自Bulla Giastrobar的La Vasca

没有什么比到达晚上的计划餐厅更令人失望,坐在你的桌子上,然后让你的服务器告诉你:“我们现在没有提供迈阿密香料菜单。”随着许多机构在其特价实际上提供限制时,在Bulla,它始终是Spice的时刻,它很安慰。刚刚上周,西班牙餐厅推出了更新的香料菜单,包括AlbóndigasdeCordero(羊肉肉丸),Branzino A La Vasca和Torrija Dessert等物品。作为一个额外的奖金,对于午餐和晚餐,您可以享用两杯的任何大疱’SSangrías只需10美元。

3. 阿塔里奥餐厅& Wine Room {1395 Brickell Avenue,Brickell; 305.503.6529}
每天供应午餐和晚餐的香料菜单。

来自Atrio Restaurant的Pan-Roasted Monkfish& Wine Room

来自Atrio Restaurant的Pan-Roasted Monkfish& Wine Room

对于迈阿密香料,康拉德迈阿密的签名餐厅坐落于一些经典菜肴和季节性的美食。对于开胃菜,我们推荐清脆的华尔道夫沙拉,其次是潘烤的蒙克希特,配备了Confit Garlic,地中海婴儿蔬菜和红酒减少。对于甜点,不要错过粘糊糊的巧克力Coulant蛋糕,配上咸焦糖冰淇淋。另外,如果您正在寻找快速的午餐,Atrio让您覆盖。简单地要求特别的“时间味道”菜单,保证(如果您选择的话),您将在45分钟或更短的时间内进出。一块沙漏将在膳食开始时放在桌子上;如果您的膳食并未及时完成,您的午餐就在屋内。

4. 斯卡普塔 {4441 Collins Avenue,迈阿密海滩; 877.326.7412}
Spice菜单可供周日晚餐。

来自曲巾的奶油玉米粥

来自曲巾的奶油玉米粥

Celebrity Chef Scott Conant在Fontaineblau的斯卡普特的菜单是流口水的任何时候都是值得的。但在迈阿密香料期间,它变得更加诱人。餐厅最近修改了其香料菜单,为您提供更多选项。对于开胃菜,我们推荐乳脂状玉米粥,伴随着一块松露的蘑菇混合泳(这恰好是这一时代的餐厅的专业)。在以传统结束之前继续使用短肋骨Agnolotti DAL销的体验 Dolce: 杏仁潘纳陶塔。如果你没有意大利语的心情,Fontaineblau的三个其他旗舰餐厅 - 客家汉, 迈克尔米娜74., 和 剥线 - 在9月份还更新了他们的香料菜单。

5. Bazaar byJoséAndrés {1701 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.455.2999}
Spice菜单可供周日晚餐。

BaoceLechón来自乔塞斯安德拉斯

BaoceLechón来自乔塞斯安德拉斯

决定,决定!手下来,其中一个最广泛的选项填充的香料菜单,来自SLS South Beach的Bazaar,由JoséAndrés。首先,您将选择您的开胃菜或“快餐”,从五种不同的选择(我们推荐Bao ConLechón-猪肚上的中国面包)。接下来,您将从一个广泛的菜单中选择三个选项,其中包含几个“verduras”,七种类型的“克里斯y mariscos,”和三个“水果和蔬菜”菜肴。别忘了:你也会选择甜点,所以一定要节省房间!

由Sherri Balefsky |迈阿密编辑

eNB人群

由Sherri Balefsky |贡献作家 

那是旋风周末 南海滩酒& Food Festival 周四正式启动,几十个活动分散在整个城市。这里’在迈阿密的周末最令人兴奋的周末(为食物爱好者!)以及我们在节日周末期间最喜欢的活动。

1.意大利人壁画盛宴

星期四晚上,我们前往帐篷,跨越南海滩沙滩上的几块街区。尽管温暖的气温,但我们没有办法在烹饪渠道的Debi Mazar和Gabriele Corcos举办的海滩上失踪了节日的首次意大利al壁画盛宴。晚上由复杂的意大利面品牌Ronzoni赞助,庆祝其100周年。

Ronzoni Pasta的100周年纪念日:由迈阿密杂志赞助的Al Fresco Feast由Debi Mazar主持&Gabriele Corcos  -  2015食物网络&烹饪渠道南海滩酒& Food Festival

这个夜晚是意大利的所有东西,来自全国各地的30多名厨师,提供饥饿的活动成员在他们的签名面食菜肴 - 意大利面,Linguini,Rigatoni,Ravioli,Tortellini等,以及更多的红酱,粉红色的酱,阿尔弗雷多,Pesto-aler您可以想象的美味组合,都与Folonari Amore Italia葡萄酒配对。几个名称南佛罗里达州餐厅参加,包括厨师以色列莫拉的新Brickell餐馆 塔岛 用菠菜和瑞利科馄饨配上鼠尾草黄油酱,以及法比奥viviani的 锡耶纳酒馆 用美味的kyuu肉丸子。

Ronzoni Pasta的100周年纪念日:由迈阿密杂志赞助的Al Fresco Feast由Debi Mazar主持&Gabriele Corcos  -  2015食物网络&烹饪渠道南海滩酒& Food Festival

2.枫丹白露最好最好

星期五晚上,虽然许多山脉节日回到第九届AMSTEL轻汉堡BASH的帐篷,但我们前往一个更亲密的事情 Fontaineblau Hotel.。恰如其知最好的, 葡萄酒观众 - 赞助的夜晚可以说是周末更独特的活动之一,仅由谁是迈阿密,纽约和超越的人参加。

Fontaineblau迈阿密海滩展示了葡萄酒观众最好的美国银行和Merrill Lynch  -  2015 Food Network的最佳赞助&烹饪渠道南海滩酒& Food

该活动发生在酒店闪闪发光的舞厅内,是一个超过60个特色餐厅的压倒性迷宫,每位享用最佳美食菜肴的叠加。餐馆散布着同样令人印象深刻的酿酒厂,提供了大量的品味和关于他们品种的有趣的Tidbits。真正的名字,这一活动当然是最好的,特别是因为所有提供的葡萄酒都被评为90分或更高的葡萄酒观众的着名规模。

顶级厨师来自美国各地,虽然他们中的许多人来自迈阿密,包括枫丹白露的厨师斯科特锥和迈克尔米娜。其他值得注意的南佛罗里达州佛罗里达州餐厅包括DB Bistro Moderne,Katsuya,Seaspice,Blt Steak,以及Biltmore的Palme d'或者。

Fontaineblau迈阿密海滩展示了葡萄酒观众最好的美国银行和Merrill Lynch  -  2015 Food Network的最佳赞助&烹饪渠道南海滩酒& Food Fontaineblau迈阿密海滩展示了葡萄酒观众最好的美国银行和Merrill Lynch  -  2015 Food Network的最佳赞助&烹饪渠道南海滩酒& Food

3.吃& Beats Miami

在星期六晚上,我们转换齿轮,选择更低调的经历:二年年份吃&击败迈阿密,一个活动–that’S不是Sobe Fest的正式一部分–在设计区的炫耀摩尔大楼举行。幸运的是,我们早早到了,因为当我们通过(大约两个小时)时,进入的线条绕过街区。

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美食家和音乐爱好者的组合活动,晚上饰有四层当地餐厅,提供一个味道的Smorgasbord,从亚洲风味的菜肴,肋眼水果,到印度咖喱,到empanadas,到寿司。饮料产品是多元化的,葡萄酒,啤酒,香槟,龙舌兰酒,朗姆酒,伏特加,你叫它吃&击败所有的基地都覆盖了。

DJ Booth没有错过一个节拍,其中包括Michelle Leshem,Sean Drake,Chris Valencia和Malone的套装。总而言之,这是一个非常忙碌的完美结束 - 但非常愉快的周末。我们迫不及待地想看到明年的商店里!在那之前,我们的口味也不是一样的。

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