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不知道在哪里庆祝美国的生日?别担心。我们的确是!本周末,前往下面的餐厅,并在山姆叔叔享受一些乐趣,美味的饮料 - 以及在DINDOUT迈阿密的所有最喜欢的活动 - 很多 美味的食物。

Raleigh / Raleigh Hotel酒店的餐厅: 7月3日和4日,SBE’s iconic 罗利酒店 {1775 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.534.6300} 将与美国风格的GRUB一起举办全美园费,如:烤牡蛎与烧焦葱和玉珠醋汁;阿拉斯加王蟹腿用柠檬大蒜Aïoli;烤的圣路易斯肋骨与kimchee烧烤,腌凉拌卷心菜,烤甜玉米;和一个狼牛肉“热狗”一切'bun'用酸菜津津有味,啤酒芥末和肮脏的筹码。该党将继续下一天全天,并将包括像巨型晋达,巨人的家庭游戏,巨头连接四,乒乓球和玉米洞,所有都有池畔的“美国人”曲调在背景中使用。添加到庆祝活动,25美元的啤酒桶和红牛+ ketel一个桶将可获得一桶,以及坐在烤架旁边的活杆。如果那不是自由,我们不知道是什么。

Soho Bay Restaurant: 在星期天,7月3日从11月11日起,早期庆祝7月的四分之一,早午餐当天派对 Soho Bay Restaurant. {520西大道,迈阿密海滩; 305.498.4644}。每人只需29美元,客人可以在所有罐头享用西部印度咖喱,Escovich鱼,混蛋鸡,混蛋和烤猪肉,Ackee和Saltfish,Saltaoo,盐鱼类小吃,甘蓝,炸饺子,汤,沙拉, 以及更多。饮料不包括在内,但无底部的含羞草可用于每人25美元。爵士T的神奇的比斯坎湾观点和击败?这些奢侈品是免费的。

一条名为Avalon的鱼: 星期一,7月4日, 一条名为Avalon的鱼 {700海洋驾驶,南海滩; 305.532.1727} 邀请顾客用特价葡萄酒交易喝到美国:5杯精选的美国葡萄酒只需35美元。在6-11pm举行,客人可以用美味的手指食品将葡萄酒配对,同时看着烟花在海滩上。

Bagatelle迈阿密海滩: Bagatelle迈阿密海滩 迈阿密海滩220 21街; 305.704.3900},庆祝独立日,如法国人早期和沸腾早午餐。吐司到(美国)红色,白色和蓝色,享受法国收藏夹,就像Le Pain Perdu,一个烧烤猪肉“小猪”三明治,辛辣蟹本尼迪克,The Chateaubriand为两三个,一个Troffle-Oil Pizza,以及更多;所有人都被DJ得才能获得娱乐。

生锈的鹈鹕: 想要烟花的观点? 生锈的鹈鹕 {3201 Rickenbacker Meduckway,Key Biscayne; 305.361.3818} 有它。为了庆祝这一天,这款标志性的钥匙Biscayne现货将拥有美式自助餐,配有丰盛的Entrées,如胸肉烧烤滑块,鸡翅,热狗,其签名Mac‘n'奶酪,土豆沙拉等;所有52.70美元。

Klima餐厅和酒吧: Duo PabloFernández-valdés和Yago Giner的Brainchild, Klima餐厅和酒吧 迈阿密海滩210 23号街; 786.453.2779} 提供附近的食客,景点是真正的巴塞罗那的味道。坐在迈阿密海滩历史区的中心地区,在第四次享受鲜美,三道菜的美式美食菜单,如猪排,带有皮兹隆釉,奶奶汉堡,关键石灰馅饼等。酒店还提供素食贴图式菜单,每膳食仅需39美元。

詹妮弗·蒙萧

katsuya.. Chef Jose Icardi

那些知情人知,在新鲜和创新的寿司方面,很少比较 katsuya.. {1701 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.455.2995}。现在,Sbe Beach的South Beach位置通过在已经流行的菜单中添加一些全新的菜肴来加剧事件,不会令人失望。近日最近有机会采访Katsuya's 行政厨师何塞伊德 讨论新物品,他的背景以及迈阿密如何将菜单作为整体反映。

1.告诉我们你的背景。你最初在哪里,你是如何在迈阿密最终结束的?
我在阿根廷布宜诺斯艾利斯的RamosMejía邻居中长大。从烹饪学校毕业后,我搬到了西班牙,从富裕的西班牙食品文化中毕业并学习。经过一年的国外生活,我决定迈阿密将成为一个令人惊叹的生活场所。我在1998年来到这里,立即爱上了这座城市!

2.你对成长的食物的经历是什么?是什么让你决定成为厨师?
我在一个大家庭中长大,几乎每周晚上,我爸爸正在烹饪一个伟大的阿索多,这是一个阿根廷烧烤,或者我们正在访问派对或晚餐的朋友和家人。即使我搬出城市,也研究了阿根廷海岸的救生员,我发现自己吸引了我们在该国的惊人的食物文化,我决定去烹饪学校提高我的技能。

3.你是如何结束使用SBE的,特别是Katsuya?
我与斯塔尔餐厅和厨师Makoto Okuwa在巴尔港合作,大约五年后,我决定在布宜诺斯艾利斯和家人一起休假。当我回到州时,SBE和KATSUYA向我伸出了厨房运营。我很乐意成为这么伟大的团队的一部分。

4.南海滩地区的菜单如何与其他Katsuya地点不同?
katsuya..s各种各样的程度。我们喜欢将拉丁美洲和迈阿密的口味纳入菜单,为我们提供独特的优势。我最喜欢的菜肴之一是我们的Katsuya Ceviche,整个拉丁美洲都很受欢迎。我们的版本是一种亚洲融合,新鲜的Yuzu Citrus Ponzu和一块松露油。

5.迈阿密本身是否在创建菜单项,选择成分等时播放零件?
它绝对是!我们全年天气美好,这使得促进局部种植和面对桌子成分的理想选择。我们很幸运地购买当地采购的鱼类,生产和肉类,例如来自佛罗里达州中部的杰克曼农场的天然狼牛肉。我们还直接从日本的筑地鱼市场购买。

katsuya..鸡karaage.

6.告诉我们一些新的菜单项。这些物品如何将Katsuya反映为不断发展的烹饪目的地?
我们努力保持经典和当代美食之间的平衡,也是我们的一个例子 三文鱼塔塔 用Paddlefish鱼子酱。我们使用三文鱼而不是传统的白鲑,并在庞苏毛毛雨,用酥脆的三文鱼皮,用于纹理和一块鱼子酱。我的另一个最爱是我们的 鸡karaage. [上图],其烹饪低,用芳烃慢慢缓慢,并在带有关键颗粒的冷马铃薯沙拉的顶部。我们希望保持新的和新鲜的菜单,因此即使您之前访问过的位置或任何其他Katsuya,它将永远是一个独特的体验。

7.什么是必须尝试首发的?
对于第一次计时器 - 即使是那些不吃寿司的人 - 我们的菜单是完美的,因为它是如此多样化。虽然我们为自己的高品质和创造性的寿司而自豪,但克苏雅也有我最喜欢的 Rabata格栅。一切都有塔帕斯风格,所以它非常适合分享,并真正体现了日本的伊扎卡亚用餐体验。我建议尝试 Wagyu菲特和鹅肝或者烤 Maitake蘑菇.

8.我们将来会在katsuya未来预期什么?
我们最重要的目标是继续提供一致,但创造性的菜肴将反映我们为自己持有的高标准。我们也希望永远不断发展,因此我们希望根据季节向菜单提供每周添加。

9.您钦佩哪个本地或名人厨师?
我欣赏厨师苏尔李;不仅是他是一个好朋友,而且他是有才华和创造力的。我喜欢他常常访问迈阿密,所以我们可以合作。

10.你有一个最喜欢的食物或食物有罪吗?
我真的坚持我的根源,试着让每个人都在我家里开心。在周末,我总是在阿根廷回到阿根廷,我总是烹饪Asado晚餐。我带回了所有最喜欢的香料和从阿根廷的肉擦去肉,我爸爸在我小时候教会了我很多同样的食谱。这是一个双赢的情况!

-sherri balefsky |迈阿密编辑

katsuya.. Sushi Bar Chefs

艺术巴塞尔迈阿密海滩 (又名迈阿密艺术周)在我们身上,我们无法更加激动!在12月份只有一周的伟大城市下降的Glitz和Glamor是一个不能错过与艺术家,艺术鉴赏家和名人相似的机会。而且,为食物爱好者幸运的是,这也意味着在城市最热门的餐厅用餐的机会。

为了纪念艺术巴塞尔,从12月3日至6日起, katsuya.. South Beach {1701 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.455.2995} 在SLS酒店(通常仅为晚餐时)正在推出特殊的限量版午餐菜单。专业菜单可从11:30 AM-3PM,特殊菜单有许多Katsuya收藏夹,包括带有Jalapeño的Yellowtail Sashimi,用Ponzu和Jalapeño薄片切成薄片;与酥脆葱的白鲑鱼肉,薄片切成薄片和灼烧的momiji ponzu和轻的酥脆葱;选择签名Robata Bar项目和寿司卷。餐厅将在下午5点开始恢复其正常的晚餐服务和菜单。

由Sherri Balefsky |在线编辑器

在一周内,我们中间的谁将是疯狂的切片,切割,塑造和糖霜?谁将乘坐到杂货店的最后一分钟(第三次!)?谁将如此陷入准备这样的史诗比例的盛宴,没有时间花一点时间来反思感恩节的真正含义:感谢?

虽然家庭煮熟的饭菜肯定会很棒,但也许这是一年,你让别人做工作 - 所以你可以专注于真正重要的东西,就像花时间与你所爱的人一起度过。以下迈阿密餐厅邀请您享受自己的感恩节盛宴。我们承诺,如果你去外出的路线,你(和你的家人)不会抱歉。

Brickell. / Downtown.

迈阿密普通话东方 {500 Brickell键盘,Brickell; 305.913.8288} 邀请客人在其招牌餐馆中度过感恩节。从现在通过感恩节, 由gastóncariola mar 将提供一个由感恩节的风味的三人旅行秘鲁菜单项目,包括Rocoto Relleno(虾炖AjiPanca,山核桃,蔓越莓和甘薯焗);巨型翅膀(土耳其翅膀在矛盾的烤架上完成);和Cebiche de Pato(鸭子用橙色,红洋葱,Aji Amarillo和姜黄)。对于甜点,不要错过秘鲁巧克力芝士蛋糕,焦糖的山核桃配上烤苹果冰淇淋。

Azul.

迈阿密普通话东方的Azul

在普通话的其他餐厅, Azul.从5-10分,厨师Benjamin Murray正在准备一个咸味的家庭式四门课程感恩节,其中包括焦糖的胡桃南瓜汤,奶油鸡肉填料,偷猎蔓越桔,红薯Purée,西兰花砂锅,以及当然,火鸡!价格为每人95美元,不包括税和追踪。

同时,在Brickell Avenue, 莫顿的牛排馆 {1200 Brickell Avenue,Brickell; 305.440.9990} 邀请家庭开始新的感恩节传统。超过30年,牛排馆为最优秀的美国农业时间牛肉,新鲜的海鲜和手工采摘的产品 - 而感恩节也不例外。所有三个迈阿密地区都将从1-9分提供常规菜单。

DB Bistro感恩节火鸡三明治 - 照片

去感恩节火鸡三明治形式DB小酒馆现代人

前往市中心, DB Bistro Moderne. {255 Biscayne Boulevard Way,市中心; 305.421.8800} 提供带选项的感恩节菜单。 Daniel Boulud的好评的餐馆展示了由厨师Jason Pringle准备的三门课程的感恩,包括您选择的开胃菜,Entrée和甜点。但那并非全部。你不会错过感恩节剩下的,因为DB小酒馆将以每位客人提供 免费土耳其三明治去了 (如图所示),享受第二天。晚餐将于1-9分;价格为每人65美元。一个特殊的孩子’菜单也可用于每名儿童35美元。此外,休息室将在中午开放,将有一个有限的单点感恩节菜单。

迈阿密滩

Quattro. fastronomia Italiana. 迈阿密海滩1014林肯路; 305.531.4833},迈阿密海滩的正宗北部意大利美食的目的地,可提供特殊的单点感恩节菜肴,旁边是其常规午餐和晚餐菜单。特殊的Entrées包括Tacchino Ripieno Alla Piemonteese,Braised Turkey乳房塞满了Focaccia,意大利香肠和开心果,配上鼠尾草土豆泥和自制肉汁; Risotto Con Zucca,传统意大利煨饭用南瓜,核桃和Gorgonzola奶酪;和Fiorentine d'Agnello,羊肉的T-Bone用薄荷的Demi-Glace,Brussels Sprouts和Truffle Parato Fries。

优质肉类迈阿密海滩 {1501 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.340.3333}迈阿密海滩最热门的新牛排馆,将在4-10晚的感恩节上开放。餐厅还有其常规菜单除了特别限制时间感恩的菜肴外:草本烤遗产土耳其用玉米面包填料,绿豆砂锅和加香料的红薯薯条伴随着当地的蜂蜜黄油,Giblet肉汁和优质蔓越莓酱。

巴西

巴西

巴西 {1200 Collins Avenue,迈阿密海滩; 05.695.0101}是来自Macchialina Italian Eatery的好评的Alton Road的业主的全新概念,将拥有一个创新的奖金,拥有亚洲灵感的扭曲。这顿饭踢了一碗土耳其馄饨汤,其次是Gyoza,一个由虾和韭菜饺子和甘薯饺子组成的热门盘。它继续北京土耳其,配上芥末土豆泥和葱煎饼。每人55美元的晚餐将提供5-10分。

如果你不是想要等到直到晚餐的类型,你就会运气。 Setai的餐厅 {2001 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.520.6400} 正在提出精心制作和未经包裹的早午餐(三位座位上市:上午11:30,下午2:30)。期待感恩节经典以及非经典之类的印度尼西亚牛肉,印度羊肉vindaloo,upma(印度玉米粥),各种印度龙卷风面包,还有更多。从7-10pm起,Setai将用美味的三道菜单恢复食品服务,提供开胃菜,entrée和甜点,每人95美元(每名儿童48美元)。

布鲁塞尔豆芽

布鲁塞尔从Cleo发芽

Sbe的庆祝地中海餐厅, Cleo. {1776 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.534.2536},将举办其一年一度的“Cleopatra的感恩节盛宴”,这是一个精致的感恩节菜单,其中包括地中海主题。只需每人39美元,食客将享受烤南瓜浸,开心果和烤的栗子馅,起泡的布鲁塞尔豆芽和石榴玻璃土耳其的物品,所有这些都是由屡获殊荣的厨师Danny Elmaleh享受。

Sbe的其他受欢迎的Sobe餐厅, Bazaar byJoséAndrés {1701 Collins Avenue;迈阿密滩; 305.455.2999},将提供常规的晚餐菜单以及令人难以置信的单点感恩节菜肴,旨在享用家庭式。晚餐将于下午6点开始,并将提供与香草,咖喱和泰勒湾扇贝等壁球汤等物品;阿米什养殖的火鸡,带有松露的乳房,混合腿,并配有传统的肉汁;绿豆砂锅用松香蘑菇和酥脆青葱;甜土豆用棉花糖绒毛和焦糖的山核桃;和更多。

感恩节将有一个大风的火鸡日用餐选择 Fontaineblau迈阿密海滩 {4441 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.535.3283}。在 斯卡普塔这家酒店很奇怪的意大利餐馆,客人可以沉迷于每人75美元的三道课程奖励晚餐,以Hotternut南瓜汤Fregato配有烤体重和烤蘑菇;烤土耳其Porchetta用蔓越莓·莫斯塔达和抱子甘蓝;和南瓜tiramisù,用加香料南瓜睫毛膏制作,并在马萨拉 - 浸泡的女士手指旁边提供,摩卡Espuma和Cinnamon Gelato。

Fontaineblau,Chez Bon Bon Coffee,Stripsteak Restaurant

Michael Mina Tellseak在枫丹巴迈阿密海滩

酒店的招牌牛排馆, Michael Mina的Stripsteak 还将提供6-11pm的贴图式晚餐菜单,每人75美元。晚餐的亮点将是烤火鸡乳房,土耳其腿部与chorizo​​玉米面包馅。这顿饭将用烤蔓越莓,榛子和山羊奶酪用烤的婴儿甜菜开始,用核桃醋汁,并用南瓜馅饼配上肉桂奶油和香料焦糖酱。

迈克尔米娜74. 将在酒吧享用常规午餐菜单,乘坐足球比赛从11:30 AM-6PM播出,感恩特价为6-11pm提供单点菜肴,包括一只富裕的土耳其乳房肉卷,带有眼睛腿鼠尾草馅,布鲁塞尔豆芽,蔓越莓酱和蔓越莓酱和土耳其肉汁和令人垂涎的南瓜芝士蛋糕齐头斯加香料的牙买加anglaise和橙色蜜饯。

超越

海德海滩厨房+鸡尾酒

南瓜黄油从海德海滩厨房+鸡尾酒

让我们不要忘记北方的朋友。 Sbe是最新的热点, 海德海滩厨房+鸡尾酒 {111南冲道路,Hallandale; 954.699.0901} 将以每人50美元的50美元为Prix-Fixe菜单提供服务,其中菜单包括海鲜塔;南瓜黄油卷;一个烤火鸡乳房用杏和开心果馅;和山核桃南瓜饼。

-sherri balefsky |迈阿密编辑

万圣节比你能说得更快地爬上我们“trick or treat”快五次。这里’这个周末的崩溃’s top events.

10月30日星期五

Biltmore万圣节从8个PM- idnight, Biltmore Hotel. {1200 Anastasia Avenue,珊瑚贵妇人; 305.913.3230} hosts its 年度万圣节派对 配有一个开放式酒吧,自助晚餐和娱乐。不要错过大多数创意(必须手工制作),臭名昭和和最佳夫妻的奖品的服装比赛。会员100美元;非MEMBERS $ 125; 要求RSVP.

从晚上8点开始, Piripi. {320 San Lorenzo大道,珊瑚贵宾; 305.448.2423} 将关闭San Lorenzo Avenue Noche de duende Masquerade Bash 拥有弗拉门戈,小吃,鸡尾酒,现场音乐等等。夜晚还将包括鸡尾酒特价和迷人的小时灵感贴图式晚餐菜单。门票:一般入场25美元; VIP $ 50; 点击这里购买.

Stk万圣节从7-10pm, Stk迈阿密 {2311 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.604.6988} 将举办一个主题的夜晚,包括一个两小时的开放式酒吧 只需50美元,“Boos和Booze”套餐。从事万圣节和穿着的迷人魔法留下深刻印象,奖励奖励最佳服装和Nu Deco Ensemble的Peter White的特殊表现。

10月31日星期六

从11月11日起,加入 Brasserie Azur. {3252东北第一大道,市中心; 786.800.9993} for 万圣节早午餐,有25美元无限制的含羞草,两个小时。让孩子们从游戏,面部绘画,气球,棉花糖,活魔术表演等等。然后,前往姐妹餐厅 别墅Azur. 迈阿密海滩309 23街; 305.763.8688} 对于仅成人的万圣节派对,由DJ Stephan M为特色的音乐。

12087214 _673408396128529_2116532048617010515_o准备好了一夜的DJ,饮料,食品树干和500美元的服装比赛 哈罗诺斯,Wynwood的免费万圣节块派对。该活动在Mana Production Lot {318西北23RD街}左右下午7点开始。整个夜晚,一个240英寸的巨型屏幕LED电视将播放有史以来最好的万圣节视频,包括一个特别的筛选“岩石恐怖图片秀“在晚上10点。

Segafredo万圣节从下午5点到2点,Lenox Avenue将关闭 segafredo espresso l'原创’s 迈阿密海滩1040林肯路; 305.673.0047} 第15届年度万圣节派对。除了Segafredo的永久内部栏之外,还将设置两个偏远的栏,并计划播放DJ的奇妙阵容。还可提供有限的食物菜单。

同时在林肯路上, Quattro. fastronomia Italiana. 迈阿密海滩1014林肯路; 305.531.4833} 将提供特殊的 四道课程贴图晚餐在那里,客人可以在选择餐厅最好的餐厅,同时欣赏服装,娱乐或治疗师,以及沿林肯路的假日粉丝。户外桌子每人110美元;桌子内部65美元。

Hyde海滩万圣节从7个PM- {l-midnight. 海德海滩厨房+鸡尾酒 {111 South Surf Road,Hallandale Beach; 954.699.0901} 通过提供免费使用的客人来到万圣节精神 闹鬼的海滩酒吧,位于一楼。享受DJ YSL的Ghoulnlish声音,同时在沙滩上观看可怕电影。爆米花推车,巨大的糖果酒吧和专业饮品也将整晚提供。

莫顿的牛排馆 {multiple locations} 提供A. 只需35美元的三道菜晚餐 特色选用选项,如6ozfilet mignon,蜂蜜智利玻璃三文鱼和鸡Bianco。餐厅还将从5 PM-Close提供延长的欢乐时光。

海洋海鲜室 {900 South Miami Avenue,Brickell; 305.372.8862} is offering a 三道菜晚餐两场加一瓶酒只需60美元。他们也在酒吧整夜供应欢乐时光。

地下室万圣节2015年从上午11点开始,地下室 迈阿密海滩版 {2901 Collins Avenue,迈阿密海滩; 786.641.7119} 将举办第一届年度万圣节派对,“进入丛林“,”DJS Cosmo Baker,Brett Sylvia和DJ Sciff。门票是20美元; 点击这里购买.

景观 {422西北北河开车,迈阿密; 305.440.4200} 随着主题“Dia de Los Muertos”,庆祝万圣节庆祝万圣节。星期六,热点将转变为河上的一个古险翰避风港,以获得其邀请 死了万圣节球的一天,现代花园作为一个装满鲜花的祭坛,以尊重那些已经过去的祭坛。客人将在整个晚上沉迷于香槟,特色鸡尾酒和美味的叮咬。

11月1日星期日

但万圣节乐趣不会阻止那里! 11月1日星期日,从中午6点开始,庆祝活动继续 景观 用lvmh和deuve cliquot for dia de los muertos 周日的早午餐,具有现场音乐,照片展位,化妆师,型号,香槟,赠品等等。

由Sherri Balefsky |在线编辑器

厨师Danny Elmaleh.

它终于来了! Sbe高度预期的新热点 海德海滩厨房+鸡尾酒 {111 South Surf Road,Hallandale Beach; 954.699.0901} 已正式开辟了门。距离迈阿密北部的这个上台邻近的沙滩上,海德海滩厨房+鸡尾酒包括1000万平方英尺,包括三个全方位的酒吧,私人用餐空间和会议室,精品零售商店,a成员屋顶地区等等。它的三个不同的用餐区将由厨师Danny Elmaleh,烹饪大师队的厨师·埃尔马尔德,其中许多人的着名餐厅,包括屡获殊荣的Cleo。在这里,我们与经验丰富的厨师讨论他的最新烹饪风险。

1.告诉我们一些关于你的背景。是什么让你决定是厨师?
我最初来自以色列。我9岁以上,我搬到了日本,在那里居住了20多年。我父亲和原来的铁厨师都激发了我在纽约烹饪美国烹饪学院(CIA)的决定。

你是如何结束使用SBE的?什么吸引你的品牌?
我加入了Sebe七年前帮助Katsuya品牌,我在公司内的角色在多年来上升。当时,创新的品牌正在重塑热情酒店的场景,真正让我努力与他们合作。

3.海德海滩厨房+鸡尾酒是什么让你想参与其中?
事实上,它是海滩上的次产权;这是一个在如此优越的地理位置中努力工作的机会。

4.告诉我们总体菜单概念。
该概念是新的美国人,拥有伟大的海鲜经典,即人们可以在这样一个地点以及令人兴奋的小盘子和扭曲的传统菜肴上,这将留下更多的客人。

5.菜单如何与地板不同?
一楼从7-11AM的Skinny Phat菜单供应美味的早餐,提供健康的选择以及颓废的顶层菜单。从11月11日起,我们的海滩小屋为希望在海滩或酒吧享用一顿饭的客人提供。这些是家庭和团体的伟大选择。

二楼绝对是该物业的烹饪亮点,提供全部经验。在这里,我们提供伟大的原始酒吧和闷热的选项以及新鲜的意大利面和比萨饼和令人难以置信的观点。我们所有的海鲜和肉类在我们的josper烤箱中烤满了木炭。还有很多令人兴奋的小型盘子选择。

三楼是我们独家员工楼层,泳池和酒吧享受小菜单。

6.菜单上的个人最喜欢的物品是什么?
南瓜黄油卷!他们是奶油卷,用黄油烤,用黄油刷,并配上黄油一侧。海鲜而不是黄油没有更好的了,所以这些是我们海鲜拼盘的一个很好的配对,以及开始饭菜的完美方式。南瓜和香料提供的扭曲使它们成为一种唯一的。

7.当他们用餐时,您希望在这里令人惊讶的是?
我希望人们能够体验他们以前没有拥有的新风味。

你在电视上有最喜欢的烹饪节目吗?
我喜欢看日本烹饪计划。

9.你钦佩什么当地的厨师或名人厨师?
Micchialina的Michael Pirolo;他总是有很棒的食物。

10.你有一个最喜欢的食物或食物有罪吗?
在-N-OUT汉堡!

由Sherri Balefsky |迈阿密编辑

我们最爱的一件事 迈阿密香料 这不仅仅是一个月,它持续了 两个月。这意味着仍有充足的时间访问您最喜爱的餐厅 - 以及一些全新的餐馆 - 并享受折扣价格上无与伦比的三道迈阿密香料菜单(晚餐:$ 39;午餐:$ 23)。

当我们试图击中尽可能多的香料菜单时,这里有五个我们的最爱我们不希望你错过:

1. 牛排& The Betsy {1440海洋驾驶,迈阿密海滩; 305.673.0044}
香料菜单可供午餐,周五周五和晚餐周日 - 星期五。

小牛肉&来自blt牛排的猪肉丸子

小牛肉&来自blt牛排的猪肉丸子

我们喜欢那个名人 厨师Laurent Tourdel. 喜欢保持有趣的东西 - 他的黑板菜单每日更改 - 这意味着他完全修改了9月份的香料菜单。对于开胃菜,我们的放手是小牛肉和猪肉肉丸。 Chef Tourdel在去年3月的特殊预览晚餐期间为我们提供了这些婴儿,我们从那时起一直在梦想他们!对于Entrées来说,它在12oz驾驶室Coulotte和烤的黑虎虾之间是一个折腾。要换餐,您还可以选择您自己的侧面和融化的甜点。但那并非全部!即使它’S Miami Spice,您仍然可以在晚餐时收到每张桌子的免费赠品:鸡肝摩丝与工匠面包和腌制的蔬菜,以及着名的巨型洪水粉拂去Gruyère奶酪。

2. Bulla胃罗尔 {2500 Ponce de Leon Boulevard,珊瑚贵宾; 305.441.0107}
每天供应午餐和晚餐的香料菜单。

Branzino A来自Bulla Giastrobar的La Vasca

Branzino A来自Bulla Giastrobar的La Vasca

没有什么比到达晚上的计划餐厅更令人失望,坐在你的桌子上,然后让你的服务器告诉你:“我们现在没有提供迈阿密香料菜单。”随着许多机构在其特价实际上提供限制时,在Bulla,它始终是Spice的时刻,它很安慰。刚刚上周,西班牙餐厅推出了更新的香料菜单,包括AlbóndigasdeCordero(羊肉肉丸),Branzino A La Vasca和Torrija Dessert等物品。作为一个额外的奖金,对于午餐和晚餐,您可以享用两杯的任何大疱’SSangrías只需10美元。

3. 阿塔里奥餐厅& Wine Room {1395 Brickell Avenue,Brickell; 305.503.6529}
每天供应午餐和晚餐的香料菜单。

来自Atrio Restaurant的Pan-Roasted Monkfish& Wine Room

来自Atrio Restaurant的Pan-Roasted Monkfish& Wine Room

对于迈阿密香料,康拉德迈阿密的签名餐厅坐落于一些经典菜肴和季节性的美食。对于开胃菜,我们推荐清脆的华尔道夫沙拉,其次是潘烤的蒙克希特,配备了Confit Garlic,地中海婴儿蔬菜和红酒减少。对于甜点,不要错过粘糊糊的巧克力Coulant蛋糕,配上咸焦糖冰淇淋。另外,如果您正在寻找快速的午餐,Atrio让您覆盖。简单地要求特别的“时间味道”菜单,保证(如果您选择的话),您将在45分钟或更短的时间内进出。一块沙漏将在膳食开始时放在桌子上;如果您的膳食并未及时完成,您的午餐就在屋内。

4. 斯卡普塔 {4441 Collins Avenue,迈阿密海滩; 877.326.7412}
Spice菜单可供周日晚餐。

来自曲巾的奶油玉米粥

来自曲巾的奶油玉米粥

Celebrity Chef Scott Conant在Fontaineblau的斯卡普特的菜单是流口水的任何时候都是值得的。但在迈阿密香料期间,它变得更加诱人。餐厅最近修改了其香料菜单,为您提供更多选项。对于开胃菜,我们推荐乳脂状玉米粥,伴随着一块松露的蘑菇混合泳(这恰好是这一时代的餐厅的专业)。在以传统结束之前继续使用短肋骨Agnolotti DAL销的体验 Dolce: 杏仁潘纳陶塔。如果你没有意大利语的心情,Fontaineblau的三个其他旗舰餐厅 - 客家汉, 迈克尔米娜74., 和 剥线 - 在9月份还更新了他们的香料菜单。

5. Bazaar byJoséAndrés {1701 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.455.2999}
Spice菜单可供周日晚餐。

BaoceLechón来自乔塞斯安德拉斯

BaoceLechón来自乔塞斯安德拉斯

决定,决定!手下来,其中一个最广泛的选项填充的香料菜单,来自SLS South Beach的Bazaar,由JoséAndrés。首先,您将选择您的开胃菜或“快餐”,从五种不同的选择(我们推荐Bao ConLechón-猪肚上的中国面包)。接下来,您将从一个广泛的菜单中选择三个选项,其中包含几个“verduras”,七种类型的“克里斯y mariscos,”和三个“水果和蔬菜”菜肴。别忘了:你也会选择甜点,所以一定要节省房间!

由Sherri Balefsky |迈阿密编辑

寻找在即将到来的伦敦周末吃的想法?从屋顶派对到新的餐厅开口到迈阿密香料特价,我们已经让你覆盖了。以下是迈阿密劳动节2015年发生。

9月4日星期五:

大风南海滩

大风南海滩屋顶

泡沫&烧烤南海滩
在周末右转屋顶 大风南海滩 {1690 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.673.0199} 为了 a Bubbles &BBQ Soiree。派对在早上6点开始 - 这意味着你会在那里观看日落,同时啜饮一杯Veuve Clicquot,伴随着美味的烧烤叮咬。来自当地乐队精神镜子和DJ Michelle Leshem的声音将在屋顶游泳池中蹦蹦到11点。门票是10美元,可以购买 这里.

9月5日星期六:

Torrijas Piripi.

来自Piripi的托里亚斯

在Piripi的早午餐竞争
Merrick Park的最新餐厅 Piripi. {320 San Lorenzo大道,珊瑚贵宾; 305.448.2423} 现在已经将其流行的星期日早午餐“estectacular”扩展到星期六。新的行政厨师Angelina Bastidas在传统的西班牙美食中展示了她的烹饪实力,为每人只需27美元,提供三道课程稿件清醒菜单。与Piripi的真正含义保持(西班牙语“TIPSY”),您也可以享受无底的Sangría和Mimosas,每人额外17美元。

来自海洋的芝士蛋糕

来自海洋海鲜室的芝士蛋糕

两间位于海洋海鲜房间的晚餐
前往Mary Brickell Village,为一个浪漫的夜晚吃饭 海洋海鲜室{900南迈阿密大道,Brickell; 305.372.8862}。在有限的时间内,餐厅正在为两盏葡萄酒提供特殊的三道菜晚餐,所有人都只需75美元。仍然从白天早期充满了?不要担心。此特殊可从9月1日至7日提供。

9月6日星期日:

美国社会

在美国社会的轰动周日派对
敬酒,周一下班 美国社交brickell {690西南第一个法院,Brickell; 305.223.7004} 在享受曲调的同时由DJ Madd Linx旋转。一定要摇滚你最好的白色服装’s technically “unacceptable”在劳动节之后穿白色。派对从下午9点开始,当时穿着所有白色的女士们都会收到一杯免费的香槟。

9月7日星期一:

从Brasserie Azur的山羊乳酪沙拉

从Brasserie Azur的山羊乳酪沙拉

Brasserie Azur.-现在开放的午餐
Brasserie Azur. {3252东北第一大道,市中心; 786.800.9993},高度预期的姐妹餐厅到迈阿密海滩主食别墅Azur终于开放了!成为幸运的首选,体验丰盛的选择,包括烤肉店,海鲜酒吧,巨大的葡萄酒列表,桌上桌子,水烟等。哦,餐厅还提供迈阿密香料午餐菜单(每人只需23美元)。

海德海滩厨房+鸡尾酒

海德海滩厨房+鸡尾酒

Mojito Monday在海德海滩厨房+鸡尾酒 - 现在打开!
更多全新的烹饪冒险等待这个劳动节 海德海滩厨房+鸡尾酒 星期一被称为“Mojito星期一”,当您可以整晚享受8美元的莫吉斯。如果您没有及时换取桌子,您可以享受Mojitos Beachside。在漫长的周末和吐司到一个美味的劳动节周末和秋季的前进,观看最终的日落。

由Sherri Balefsky |迈阿密编辑

祖马

祖马

由Sherri Balefsky |在线编辑器

加利福尼亚卷?百胜。辛辣的曲折?是的,请。在海滩上的性爱吗?你’LL必须继续阅读。这里’我们没有特别的订单,我们的迈阿密前10名寿司餐厅名单。

1. 祖马 {270 Biscayne Boulevard Way;市中心; 305 577 0277}
位于迈阿密市中心的迈阿密河的史诗酒店位于迈阿密,世界一流的祖马通常被引用为城市最好的。宽敞的菜单采用了一个看似无限的签名菜肴和寿司卷,具有令人惊讶的组合和味道 - 对感官的真正对待。请务必提前预订预订;最后一分钟的桌子很难通过。

2. 诺布 {1901 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.695.3232}
在经典迈阿密海滩岸俱乐部的SLS中只有两个街区是另一个世界着名的寿司餐厅:诺鲁乌。 Executive Chef Thomas Backley培养了他在诺鲁伦敦的技能,现在将厨师诺万Matsuhisa为南海滩提供屡获殊荣的烹饪诠释。大多数菜肴都是家庭风格的,非常适合团体和大方,为已经节日的空间带来更加活跃的氛围。

3. Kazumi. {260 Crandon Boulevard#16,Key Biscayne; 305.361.2675}
关键的比斯坎当地人将从哥斯达医学业主发誓这一现代日本概念。期望找到所有日本的主食,包括寿司卷和生鱼片,以及来自Robata Grill的Yakitori叮咬。你也会发现一些意想不到的曲折,就像海滩和蜜月卷一样。午餐午餐是众多合理的Bento盒子中的一个,这让您将一堆最喜欢的膳食结合在一起。

katsuya..

斯特克克的Catsup.

4. katsuya.. by Starck. {1701 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.455.2995}
当时尚的SLS品牌在南海滩首次亮相时,迈阿密人又回到了几年。当我们发现这个别致的酒店里,我们更兴奋的是,这家别致的酒店将是克萨斯·桑迪餐厅。该品牌在全球范围内为其现代日式烹饪而闻名,由Master Chef Katsuya Uechi及其凉爽的设计图案由Design Implesario Philippe Starck - 而迈阿密位置也不例外。更好的消息:katsuya计划在今年晚些时候开设市中心。

3. PUBBELLY SUSHI. {1424 20街,迈阿密海滩; 305.531.9282}
来自Pubbelly Boys,Pubbelly Coarropub背后的同一支球队,Pubbelly Sushi是一个壮丽的日落海港邻近寿司店,让亚洲风味的酒吧Grub从合作伙伴Jose Mendin和Chef Yuki IeTo举行。大动漫壁画将空间的暴露砖,大型黑板和落地窗口动,而不锈钢灯具和深色木桌完整的样子。

汉雅

汉雅

6. 汉雅 {1063 Brickell Plaza,Brickell; 305.808.5833}
似乎一家新餐厅每天都在Brickell中弹出,使得从包装中脱颖而出。但汉尼亚设法这样做。新的餐馆是Larry Chi的日落地点的概念,这是该地区的第一个在1993年开业时的寿司酒吧之一,这一天仍然是当地的最爱。必须尝试:亚历克斯#2卷。难以抵抗这种美味混合物的虾天麸罗,Krab沙拉,玛萨哥和奶油芝士配上鳄梨,辣酱和鳗鱼酱 - 特别是“惊人”这个词。包含在其菜单描述中。

8. Soho Bay. {520西大道,迈阿密海滩; 786.618.2788}
一家全新的餐厅非常罕见,距离酒店有前10个列表。虽然Soho Bay对迈阿密来说是新的(它在4月7日正式开辟了门),但它没有陌生的餐厅Biz。事实上,这种现代餐馆已经在巴西成熟,拥有15年的经验和全国八个地点。 Executive Chef Ricardo Sauri,以前的诺布斯名人,已经设计了一个诱人的寿司和斯莎米以撒什米的菜单,它是一个相当大的精美阳光和创新鸡尾酒。

7. 26寿司& Tapas {9487 Harding Avenue,Surfside; 305.570.2626}
犹太寿司?乍一看的两个字似乎并不携带。但这正是什么让26种不同。该餐厅包括主餐厅,寿司酒吧,鸡尾酒吧和露台用餐,由Kosher Miami认证。厨师费尔南多张带来了十多年的经验,他们建立了令人眼花缭乱的犹太寿司和日本料理 - 用一丝秘鲁风味 - 让它安全地说犹太洁食永远不喜欢。

26寿司& Tapas

26寿司& Tapas

9. Fungkü. {1720 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.534.7905}
你有没有听说过裸体寿司?我们没有。直到我们访问南海滩的卡塔利娜酒店。享受精致的泰国和日本料理,晚餐总是在这里享用。一旦你吃完了,就在你身边。一场美味的派对随着现场DJ纺纱曲调和神话般的饮料特价。至于赤裸的寿司?让我们说你必须进来为自己体验它。

10. na {661 Brickell键盘; Brickell钥匙; 305.379.0903}
坐落在安静的,更柔和的Brickell钥匙,刚刚关闭Brickell Avenue,赤手迅速成为必读的必读的寿司餐厅。在掌舵处是厨师凯文·科里,他的家人一直在制作 Shoyu. (译文:酱油)自1825年在日本Oono小镇。星期一至周六,他担任他的签名厨师’S Choice Prix-Fixe菜单。它每天都会变化,这意味着每次访问这款Forbes五星级餐馆(美国只有38位),你就会出现一个新的惊喜。

龙休息室

最初发布的文章 sbe..

上周,着名的迈阿密艺术家Jona Cerwinske在室内带来了他的街头艺术,推出了龙休息室的新外观 katsuya..SLS South Beach.。在六天内,Cerwinske将此楼上困扰着Hip Hideaway和画廊,他的签名排版,错综复杂的线图和锦鲤鱼类,花和龙的图像将在墙壁上观察六个月,直到墙壁为止交给另一个人才。

在下一个生日派对,学士派对或其他特殊场合检查Cerwinske的艺术,或者只是在休息室的杀手鸡尾酒之一, 这里的书。在您的活动期间,不要忘记HashTag #cerwinskeatkatsuya。与此同时,这里有几张来自盛大普通的普通普通艺术家的少数图片也在手上庆祝!欲了解更多照片,参观 Facebook.

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