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1.吃污垢永远不会品尝这么好

 法式面包

2. Focaccia Col Formaggio在Riviera FocaCceria Italiana
Riviera FocaCceria Italiana酒店位于迈阿密市中心的商店,这可能是迈阿密唯一的意大利餐厅,享受Liguria的真实美食,该餐厅位于意大利西北西北地区的新月形沿海地区(因此)  餐厅的名字)。但是你还没有真正经历过这个专卖面包,直到你品尝餐厅的Focaccia Col Formaggio,这是一个签名的菜肴,来自Ligurian镇的Recca,其中薄薄的精致,片状面团包围一层熔化的口岸Stracchino奶酪,空气充足  每周从意大利,有明显的天鹅绒般的纹理和浓郁的表面。当与温暖的酥脆的Focaccia外壳结合时,它会产生一种美味的味道,只能在全国少量餐馆享用。 786.220.6251; rivierafocacceria.com. 

3.休闲意大利语在Salumeria 104
Salumeria 104.的厨师Angelo Masarin将是第一个告诉你的 他的餐厅是一个非常小的地方。内外有50个座位,餐厅以其休闲,亲密的环境而闻名。然而,它缺乏尺寸,它在心中弥补了它。 “这是一个睦邻感觉的邻居地方,”厨师最初来自意大利特雷维索。 “这个 是每天的餐厅,无论你是穿着巨星还是穿着睡衣。“这家Salumi商店均为餐厅和熟食店,您可以在那里找到当地和进口的Prosciutto di Parma,Mozzarella,Salami和Bresaola。新鲜的意大利面具是在内部制作的,许多鱼类和蔬菜都是本地的。现在在第五年中,餐厅供应专业人士和休闲用餐者,如Vitello Formatia,Porchetta和Spaghetti Bottarga-Italian Pasta与顶级碾碎的撒丁条鱼蛋,让客人再次返回。 305.424.9588; salumeria104.com.

 母马

母马’s Seafood Trolley
迈阿密是独一无二的,因为我们的美食可以真正成为“桌子,”这意味着海鲜每天都刚刚被捕获和送到餐馆 - 从不冻结!没有地方的采购方法比玛勒Mio,最新的餐厅更加真实,是格蕾丝迈阿密海滩的历史悠久的española方式。超过20个PESCRADORES(渔民)与厨师和老板Claudio Giordano合作,供应当天的最新鲜的赛车,这些日子被送到下午的餐厅,然后在“海鲜车”中布置在“海鲜手推车”中,为食客举行的食客选择他们的主要课程晚上。 305.397.8950; MaremioreStaurant.com. 

 na

5.施在天鹅
别客们会注意到一个非常显着的因素:没有菜单。食客必须到达 在凯文凯罗的开放和完全信任, 一位赞美的日本厨师,每天晚上都要去厨房,为他的选择菜单提供服务。 期待大量的施宇 (酱油),无论产品如何 - Cory's Family Brewery,Naogen的独特混合,自1825年在日本Oono小镇自1825年以来一直在融合。 作为全球酱油生产所知的地区,Oono是厨师Cory的日本创作的完美灵感。 305.947.6263;  na miami.com. 

 意大利

比萨

6.意大利市场在意大利制造美食
在意大利的名字上,在意大利美食,每天在其威尼伍德的位置每天供应美味的意大利美食。但你不必用餐来体验这种文化喜悦。在餐厅的现场意大利市场,您可以找到各种直接从意大利产品,包括橄榄油,番茄酱,面食,面包,甜点和20多种进口肉类和奶酪,因此您可以参加意大利美食体验随时随地回家。 786.360.5671; madeinitalygourmet.com

 Cleo.

7.在克莱奥的腌制狼牛肉烤肉串
我们喜欢Cleo充满活力的现代地中海美食;全球影响和局部成分恰好在菜单上的每盘升高。在掌舵的屡获殊荣的厨师Danny Elmaleh,您可以在令人兴奋和丰富多彩的氛围中预期共用板块,小饼,咸味肉类和手工制作鸡尾酒的令人难忘的烹饪冒险。在这里,厨师Elmaleh分享了他的腌制的Wagyu Beef Kebabs的食谱。 305.534.2536; sbe.com/餐馆

Wagyu Beef Kebabs.
制作三个kebabs.
原料
4盎司切片洋葱
1茶匙剥皮和切丁姜
4盎司剥皮和切成小块富士苹果
3-1 / 2盎司可口可乐
5-3 / 4盎司红糖
6-2 / 3盎司酱油
1/2 TSP孜然
1/4 TSP百里香
2盎司Shio Koji调味料
1磅Wagyu裙子牛排

方法

通过混合前三种成分来制备腌料以形成松散的糊状物。然后,除了一个大碗中的牛排,与所有剩余的腌料成分混合。搁置。

将裙子牛排切成谷物,约1/8英寸厚。加入牛排到腌料并混合得很好。存放在密闭的容器中并冷藏大约一个小时。

从冰箱中取出肉。测量大约5盎司薄切片的肉,围绕10英寸金属或竹串。 (如果使用竹串,请确保在使用前浸没在水中,以避免在烤架上燃烧。)

将串珠肉放在热烤架上6到8分钟,烹饪到所需的捐赠。

Soho Bay Sushi.

8. Soho Bay的Soho Ceviche
虽然迈阿密海滩的Soho Bay吹捧为镇上的一些最好的日式风味,但餐厅本身来自巴西,目前在全国各地有八个地点。那么,菜单上的几个菜肴都没有令人惊讶的是巴西的影响。特别是Soho Ceviche传统上削减了巴西风格的,并用餐尼斯(巴西辣椒),海鲜,辛辣柑橘樱桃西红柿和洋葱制成。 786.618.2788; sohobayrestaurant.com.  

 Naiyara.

9. Naiyara的泰国街头食品
在泰国北部的一个农场成长,Piyarat Potha Arreeratn(又名厨师Bee)迅速学习如何成长和准备自己的食物。他的祖母也是 一名厨师,教他如何制作她在当地市场销售的各种泰国街头食品。 “在泰国,我们没有豪华的储备杂货店。我们在当地市场上找到的东西,“厨师蜜蜂说。这一概念已翻译在奈达拉的厨师泰国餐厅位于迈阿密海滩的日落港附近的厨师泰国餐厅的菜单中。菜单上的前沿和中心是Makear Muu。 “茄子的充满活力的颜色总是诱人,”厨师蜜蜂说他的签名茄子菜。 “在地面猪肉提供良好的质地时它柔化的方式,而泰国鸟辣椒打包。这是我们家庭的一道去盘子。“ 786.275.6005; Naiyara. .com. 

咖啡馆艺术

10.咖啡馆艺术品艺术+地中海+ Miami Beach
在咖啡馆的第五个氛围南部凉爽,坐落在咖啡馆艺术中的完美 适合客人坐下来,放松和设想,他们在地中海的某个时髦的咖啡厅用餐。 毫不奇怪,强调艺术品,墙壁用作旋转现代美术馆,具有特色艺术家不断变化的月度。 “迈阿密已成为 一个国际艺术资本,每年艺术巴塞尔,一个国际大都市城市在哪里 艺术场景不断发展,“ 餐厅的主人说菲利佩卡特雷克说。 “我们全年继续这一协同作用,与我们的居民艺术家,艺术展,地中海菜单和咖啡馆Des Arts氛围创造了一种文化运动。我们的艺术是基于迈阿密海滩住宿和周围地区的艺术家的无法估量的艺术家。“ 305.534.2555; cafedesartsmiami.com. 

 豆亚

11. Coya.’明亮而大胆的秘鲁品味
光,明亮,粗体。这就是Coya如何描述其秘鲁风味的美食,它在食品和艺术中融合了真实的口味和创造性成分。 Coya于伦敦和迪拜开始旅程,服务于一系列全球美食,专注于南美风味。 Coya被认为是一个艺术和音乐集体,其中餐饮经验与食物本身一样重要。所有类型的艺术和文化表达都被纳入Coya的氛围和娱乐,从墙壁上的艺术到DJ和舞台上的乐队。更重要的是,餐厅的设计回忆起古老的印加和建筑,彩色墙壁和家具,由铁和木材固定装置接地。来自南美洲的手工选择的遗物进一步装饰了这一古代帝国的现代解释。

在谈到用餐时,Coya以其使用异国情调的肉,古代谷物和现代创新而闻名。招牌菜包括Ceviche de Lubina Clasico(Sea Bass Ceviche),Chuletas de Borrego(羊排)和牛心串。此外,Coya的Pisco Bar为食客分享了现代混合体魔法的机会,观看着创新的鸡尾酒和经典饮品与工匠冰形式,稀有的Pisco品种和创造性成分。 Coya有大计划扩大美国,如果是我们在迈阿密中看到的任何东西,我们都不能等待。 305.415.9990; 豆亚 restaurant.com/miami 

 Apeiro.

12. Apeiro厨房& Bar’S扩展的地中海菜单
Apeiro厨房&酒吧始终饰有地中海的成分和味道。但最近被任命的执行委员会Anthony Sitek修改了菜单,将地中海的影响直接放在聚光灯下。扩展的菜单是如此新的,即使我们还没有尝试过这一点,但我们确实知道这一点:我们迫不及待想要尝试的唯一鸡Firakh。无骨鸡胸肉和鼓甜菜咖啡配有脆皮的土豆,烧焦的洋葱,西葫芦和清爽的Tzatziki与地中海的温暖纬度无缝地适合。 “这是一个”炎热的天气“菜肴,”Sitek说。我们可能不会在地中海,但在迈阿密,这是春天的理想菜肴。 786.800.5389; apeirestaurant.com. 

一条名为Avalon的鱼

13.叫做Avalon的鱼的国际声音和口味
一条名为Avalon的鱼位于美妙的艺术艺术艺术艺术酒店 - 受到温暖的海风,当地海鲜和文化融化的启发 梅西海滩的锅。这家美食主要受到Chef Kal Abdalla在世界各地的旅行,法国,地中海和亚洲的影响。特别是,奥罗佐海鲜肉菜饭和螃蟹结痂的石斑鱼是两个畅销的选择。但全球味道延伸到食物之外,几乎每晚都有来自国际人才的现场音乐。星期二星期六享受拉丁音乐,周四晚安休息室的三人西班牙节奏音乐家。如果您正在寻找填充玻璃的东西,那么一条名为Avalon的鱼将推出其新的桶装鸡尾酒计划 这个春天,从曼哈顿签名开始。 305.532.1727; afishcalledavalon.com.

Cafe Avanti.

14.在咖啡馆阿维蒂的家里之家
Cafe Avanti.一直在运作 根据同一所有权 超过26年。这不是经常 你找到了一个餐厅 保持力量或这样的能力 从任何地方制作客人 在家里感觉。所有者luis. Fuentes已经跑了餐厅 自1989年开业以来。他的厨师 和他在一起 时间,只需六个月后开始。 现在,Fuentes'女儿杰西卡 已经采取了一般的作用 经理。多年来,小牛肉 肉丸,鸡巴豆,和 Cannelloni留给了咖啡馆Avanti的签名菜肴。为了适应更改时间,目前的菜单现在提供新鲜的牡蛎,金枪鱼鞑靼和八达通,以及南佛罗里达州概念的鲷鱼和布兰扎诺配合添加。 “我们专注于质量,所以我们能够以与我们的主干小牛肉肉丸和鸡肉蛋白质在同一水平上执行这些菜肴,”杰西卡说。但除此之外,Cafe Avanti致力于服务。 “如果 我们不认识你,我们想了解你,“她说,补充说,客人可以来自世界各地,并接受同样温暖,友好的待遇作为当地的邻里。 “我们一次建立关系,一个客人。” 305.538.4400; cafeavanti.com. 

 法国27.

15.法国27的特殊创作
充满活力,复杂的和特殊的。这些是描述美食的词语 法国27日,法国所有27个地区的影响,进入经典和现代的细用餐菜单。但是,法国27以其美食的质量而闻名。 “我们希望顾客知道我们只提供最新鲜的产品 - 没有什么是冻结的。我们确保我们的产品来自全国各地的批发商来源,“厨师Andreas Trilk说。 “在欧洲,我们习惯于寻求最佳的市场。有意义的是,我们搜索了美国最好的生产者,为我们提供最新鲜的产品。“这里, 所有海鲜每天都有新鲜,并在轻微的手中加入调味料,从不压缩虾,牡蛎和鱼片的微妙口味。品尝慈善海底用番茄组成,治愈青葱和杏仁为一个令人愉快的法国海鲜盘。如果你渴望更加经典的法语,请选择用各种干老年肉类中的任何一种,例如纽约或骨肋眼睛,与法国着名的咖啡馆黄油一起使用。在法国27,法国风味和迈阿密的新鲜度过美妙。 305.764.3948; 法国人27.com. 

克拉克鲍文

16. DB Bistro.’s New Executive Chef
在所有的神话之上 法国票价,DB Bistro Moderne 有其他东西令人兴奋的 分享:Clark Bowen一直在 从Sous Chef晋升到 执行厨师。博琳 一直在于团队 五年并了解 内外厨房。 D b Bistro的菜单一直都是 由Daniel Boulud充满了法国传统和口味的强烈感,我们很激动,厨师Bowen将为那种菜单带来自己的创意触摸。看 为轻型菜肴,大量的海鲜,明亮,充满活力的迈阿密口味,结合传统和无可挑剔的法国美食,为什么已知DB Bistro。此外,DB Bistro的酒吧团队在为菜单中带来新鲜,季节性启发的鸡尾酒,努力工作。每个调酒师都有机会将自己独特的旋转在经典的鸡尾酒上,结果总是出色。这个春天在DB Bistro Moderne承诺是一个非常令人兴奋的,充满了新的味道和法国传统的独特旋转。 305.421.8800; dbbistro.com. 

17. R House的国际风味丰富
r house 's Chef Rocco Carulli知道厨房里的国际风味的一两件事。 “许多 它与我的成长有关,“他说。 carulli. 长大意大利移民的儿子,成长 新鲜蔬菜在后院花园,罐头自制酱汁,吃母亲的炖羊肉,看着他的父亲喝酒。 “我有一个不同的口感而不是街区的其他孩子,”他笑了。后来,他的旅行到日本和巴西进一步影响了他。现在在R House,Carulli在菜单上融入了国际风味和成分,但是始终添加自己的旋转。乘坐Ceviche,传统上用母鸡和甘薯制作。虽然Carulli保持石灰果汁基础,但他用美国甜玉米替换了母亲,以平衡Tart Citrus Notes。另一个突出的菜是巴西海鲜Moqueca。 Carulli使用真正的巴西Dendê油(红棕榈油),但用新鲜的当地Mahi Mahi,佛罗里达虾和海扇扇贝替换更传统的箭鱼,为各种和当地味道。虽然Carulli的主要目标是新鲜,但他也喜欢一点香料。 “我发现自己使用了很多jalapeños,”他说,并提到了 他的Jalapeño-infded龙舌兰酒 - j梨卓塔的一个关键成分,赢得了迈阿密新时代迈阿密奖的最佳玛格丽塔,2015年。我们将喝酒。 305.576.0201; RhouseWynwood.com 

 巴西

18.巴西’s Kaiseki Dinners
迈阿密海滩的现代亚洲风格的用餐目的地,巴西指出,令人兴奋的传统远东美食,介绍了一个独家每月​​的假月晚餐。 Kaiseki传统上由一系列小型,艺术性地安排的菜肴组成,促进味道,质地和美学的和谐平衡。这种独一无二的经验将通过迈克尔皮罗(Michael Pirolo),一位批评的厨师和詹姆斯胡须奖半决赛,为Michael Pirolo设计和策划,并将展示从颓废的季节性成分到异国情调。菜肴准备好Kaiseki风格  以一种旨在增强他们的风味和能量的方式。每场课程都将与独特的储蓄配对,从亚洲茶,威廉里瓦斯巴西饮料董事提供。每月在餐厅楼下的酒吧托管 - 一个贴心的环境限制为八个席位 - 意味着第一次提供预订。价格为150美元(包括税和提示),每间位于以前的Kaiseki晚餐的含量与此外不同,提供罕见的策划体验。 305.695.0101; 巴西 miami.com. 

19. Villa Azur.’s New Menu
我们渴望迈阿密烹饪骄傲别墅的地中海美食 和喜悦,由Erwin Mallet的行政厨师才能提升。在这个春天,我们特别激动了一些普罗旺斯风格的菜肴和他的团队已经创造了 - 包括大蒜和百里香的羊肉,以及多汁章鱼。 如果您正在寻求探索更多地中海,请考虑意大利风格的牙齿,牙齿挑选的牙齿,最好地享用Château型餐厅的环境。厨师槌的灵感是他自己的童年和附近的花园和水的赏金,所以你可以确保别墅Azur的新菜单不仅清新,而且是美味的真实的。 305.763.8688; 别墅 azurmiami.com. 

老里斯本

20. 25年的旧里斯本
今年,老里斯本正在庆祝成立25周年。 1991年1月,餐厅在珊瑚的小空间内敞开大门。二十五年后,品牌包括两个餐厅,餐饮服务,以及最近,葡萄牙市场和隔壁到原来的餐厅。成功的秘诀已经简单:质量成分,自制食品和顶级服务。那么你应该在停止时尝试什么?美味的葡萄牙菜世界 - 从鳕鱼到沙丁鱼,葡萄牙奶酪到奥普洛葡萄酒。早餐留意老里斯本;面包店提供美味的糕点美味,咖啡和简单的早餐。谢谢旧里斯本,提醒我们是真实的(和美味)老世界意味着什么。 olllisbon.com.

 景观

21.斯米尼斯设计和美食的共生关系
有许多原因是最喜欢新的斯帕里 - 并非最不愿意所有的闪闪发光的海滨区域和海鲜驱动的旧世界感的菜单。但是在斯米利斯用餐的经验超越了传统的餐厅餐。这里,装饰从食物中流动,反之亦然。虽然它总是最好体验这一手,但这是一瞥餐厅的精心故意设计。  305.440.4200; 景观 miami.com.

22.保罗的新鲜春天菜单
Paul Bakery不是一个新的孩子 块;面包店/餐厅追溯到1889年。这意味着概念的厨师和面包师已经拥有了一世纪以上的世纪,以完善他们的食谱 - 植根于认证的有机面粉,激素和抗生素免疫蛋白,无笼蛋和季节性成分。这个春天,保罗正在推出 一个新的菜单,具有与法国传统和纯粹的质量相同的承诺。从轻的春季沙拉到各种各样的克罗克 - 单身,绉纱到牛肉的丰满削减,这将是法国票价的奉献者的普遍对待。并一如既往地,保罗在您的清单顶部享用早餐和早午餐点;没有什么比他们经典的法国Pâtisserie的丰富和精致的层击败。 305.531.1200; paul-usa.com. 

GK Bistronomie

23.来自GK Bistronomie的Chickene Lo Mein
所有角落的美食会议美味 在世界上,GK Bistronomie的菜单是展示了一位非常有才华的厨师佩雷斯的展示。这款特殊的菜是佩雷斯的曲目中的一股主食,是富含香料的富含香料的味道。

鸡肉捞面
一件事

4盎司julienned鸡胸肉
1盎司植物油
1茶匙剁碎的姜
1茶匙剁碎的大蒜
1/2红甜椒,julienned
1婴儿头呸蔡
4盎司雪豌豆
8盎司新鲜罗梅面条
2汤匙Hoisin酱
1茶匙芝麻油
1盎司酱油
芝麻和切碎的葱,用于装饰

方法

在高温下加热炒锅。加入鸡肉,植物油,姜和大蒜和混合。添加所有蔬菜和盖子,烹饪2-3分钟。揭开并涂上面条,hoisin酱和芝麻油。混合在一起,然后覆盖并煮2分钟。揭开,加入酱油,搅拌。用芝麻籽,切碎的葱,和服务装饰。 786.477.5151; gkbistronomie.com. 

24.秘鲁皮斯科 - 春天的精神
我们喜欢探索国际美食和食材,包括葡萄酒和烈酒。当我们吐司到秘鲁风味我们所爱的时候,我们不能忘记西半球最古老的精神:皮斯科,一种基于葡萄的精神,包括几个世纪的历史和传统。

PISCCU的变体,Pisco这个词来自鸟类的古代Quechua术语。从历史上看,Pisco这个词也是秘鲁南部ICA地区的山谷和海港的名称,以其异国情调的鸟群而闻名。今天,圣灵被击毁的古老世界葡萄在葡萄藤上,这些葡萄已经适应了阳光秘鲁海岸。 Pisco是通过蒸馏指定的Pisco葡萄生产的;允许其他添加剂或成分 - 甚至是水。皮斯科是透明的,巧妙的味道,味道大胆,使其在鸡尾酒中啜饮并辉煌。在这个春天,通过从闪光手中啜饮Pisco来品尝秘鲁的口味,在传统的秘鲁皮斯科酸中享受它,或混合一个充满活力,芳香的“爱情”(左手的配方)。

一拍的爱情
在振动器中,混乱1-1 / 2盎司 LycheePurée. with 3 mint leaves。加2盎司 秘鲁皮斯科,3/4盎司 st-ermain,还有几滴 芙蓉糖浆 对于鲜艳的粉红色。加冰和摇晃。在冰上压降到高大的玻璃杯中。顶 干姜。装饰 蜜饯芙蓉花荔枝果实.

 杰克先生

25. Noodle在Chow先生演出
周先生就像他们来一样。这家餐厅于1968年在伦敦开设,拥有佛罗里达山,纽约市和拉斯维加斯的地点。它于2009年8月在南海滩开业,作为第一个在酒店内开放的咸菜,将其正宗的北京美食和创意新食谱带到W Hotel South Beach。 Chow Miami先生提供豪华的室内和室外私人客房,宽敞的庭院和令人惊叹的装饰,如餐厅的123英寸金箔施华洛世奇水晶吊灯。

当然,这是一个主要的景点之一是正宗的中国菜,特别是手动拉面。 Chung Yi Lau北方本土厨师先生先生的大师面食厨师之一学会了中国烹饪艺术中心的手拉面条的工艺。从那时起,他每天都在为面条拿下面条,并在一些中国餐馆正在用机械取代面条厨师时,这是一个重要的烹饪艺术。 “我觉得面条的味道不同,并且在机器制造时不像一台机器一样独特。”刘说。 “因此,我努力保持手艺,希望它永远不会消失。”
刘被认为是专家的面条厨师,这涉及只是混合面粉,水和盐。它还涉及每晚在Chow先生进行“面条”,其中Lau通过物理上扭曲,翻转,旋转和滚动,直到它形成薄面条。该节目使它看起来毫不费力,因为作为魔法行为的娱乐。刘说:“每当客户观察面条的表现,自然反应是为了鼓掌,这是一种伟大的致谢形式。” “我希望人们了解一道手拉面条的努力。”虽然这个过程看起来很容易,但是多年的实践已经完善了制作中所需的食谱,运动和技术。结果?新鲜,正宗,牙齿面条,令人愉快的冷,炒酱炒,或厨师Lau的最爱:在牛肉汤配香料牛肉和葱。 305.695.1695; mrchow.com.

鸡尾酒

夏天鸡尾酒在Lido格栅

1: Lido Restaurant的新哲学&Bayside烧烤标准水疗中心,迈阿密海滩

2: 在康拉德的棒子 

3:沉迷于撒丁岛的犹太人
你想要一瓶葡萄酒的经济和更全面的体验,但你是谨慎造成单一品种的。有这么多葡萄酒可供选择,这么多口味经验!输入Quartino。构成一个瓶子的三分之一并采取曲线玻璃水瓶的形状,Quartino是那些在葡萄酒上烘焙的人的最终解决方案。当然, 撒丁岛Enoteca. offers their Bianchi.  and  罗西  由玻璃和瓶子。为了让这笔交易甜蜜,撒丁岛每周二提供40%的葡萄酒。在周六和周日从中午到下午6点到下午6点到下午6点到下午6点和星期天,其他交易。 { 撒丁岛 -ristorante.com.; 305.531.2228}

4:R House的个性:rocco carulli
Rocco Carulli迅速成为迈阿密食品场景中最喜欢的东西之一。凭借他温暖,传染性的笑容,并坚定地对他心爱的人 r house ,Rocco每天晚上都在那里与客人见面和混在一起并监督他的员工。罗科在一家意大利家庭长大,被对食物的热爱所包围。他在美国的烹饪学校学习,在他认识之前,他在将他的魔力带给迈阿密之前在普罗森敦拥有他的第一家餐馆。 Rocco一直在为Goldmans,杰出的房地产和餐厅Tycoons工作,当时他被介绍给威尼伍德时,他在林伍德的冬天,他制造了一个家。 Rocco是一个明星个性和一名明星厨师,并使其成为他的使命,以保证出于他的厨房的一切都在你的脸上带来微笑 - 包括厨师自己。 {RhouseWynwood.com; 305.576.0201}

5:通过格拉奇集团的到意大利旅行
如果你去过意大利,毫无疑问,你愚弄了你无法在各州找到帕尼尼或提拉米尼的一半,而那些尚未渴望过善良食品和葡萄酒的麦加的人。感谢Graspa集团,您可以向意大利航行,回到早餐,午餐和晚餐。我们对原始Graspa概念有一个柔软的位置:tiramesu.,于1988年开幕。今年,它在南五的林肯路上迁移到原来的帖子,在秋季开始重新开放。我们迫不及待地等待新的空间,并将我们的勺子挖到餐厅的梦幻般的名称。与此同时,奢华......

  • 一杯意大利烤塞赛雷弗雷多扎内蒂,是意大利领先品牌 - 和糕点, 或者  一个真正正宗的意大利阿波提夫,每天从5-7分来迷住鸡尾酒 segafredo l'原始
  • 一件休闲狂欢,薄皮披萨 spris.
  • 一个贴心的位置,您还可以在其中促进特种肉类和意大利产品 Salumeria 104.
  • 在下次活动中,意大利的味道 Spuntino Catering.
    {格拉斯帕罗猴子

6:Ropa Vieja Empanadas在Wynwood厨房和酒吧
威尼伍德厨房和酒吧 所有关于您在社交过程中嘴唇流行的小吃,但如果您从Ropa Vieja Empanadas开始,您可能会将菜单放在下降。这些经典的拉丁语款待完美地挣扎,填充了腌制罗马·维埃哈和香菜克雷玛,靠近完美。 wynwoodkitchenandbar.com.

7:Tony Chan’s溢出的点心
在广东话中翻译成“心脏的愉悦”,点心需要一个mélange

Tony Chan的点心

Tony Chan的点心’s

小菜 - 像中国版的小吃一样。你必须常规 Tony Chan的水俱乐部 要说,您可以在菜单上完全耗尽所有的所有点心可能性。一个惊人的53个可能性等待 - 所有人每天都送达并煮熟的玉鸭饺子和猪肉面包,用鱼的米粥,黑胡椒短肋骨。由于最近的改造,您可以在更现代而优雅的氛围中参与所有这种美味的美味氛围。思考瓷砖地板,一个新的酒吧和令人叹为观止的墙面覆盖物。 {tonychansmiami.com.; 305.374.8888}

8:用辛迪做饭
如果可以的话’得到足够的迈阿密’s delectable  ortanique , 然后在星期六和Celeb厨师Cindy Hutson一起度过一段时间,每月一次,并了解一切“Cuisine of the Sun.”用膳食准备让你的手脏

厨师Cindy Hutson.

厨师Cindy Hutson.

并观看你的杰作在你面前煮熟和镀层。什么’s on the menu? Here’S味道:烤香草豆凝胶,香醋腌制驾驶室裙子牛排和船长嘎吱嘎吱的面包布丁。课程仅限于24人,所以请致电餐厅预订。 {cindyhutsoncuisine.com.}

9:我们爱的活动: 迈阿密香料, Carmes Signature Chefs拍卖,而且 南海滩葡萄酒节 

10:负责人:Liza Meli,Barmeli
餐厅的业务远非容易,所以当女性监督从书籍到厨师的一切时,它特别令人印象深刻。 Liza Meli在1993年在西班牙搬到Mallorca的第一个咖啡厅 Lizabarmeli.迈阿密并在2002年开设了第一个Ouzo的希腊语。从那时起,Meli一手打开了另外三家成功的餐厅,所有的招牌新鲜地中海票价,并带着邀请,永恒的邻近呼吁。现在,您可以在上周的一天晚上捕获Liza在她的上东边展示 Barmeli. Tapas和酒吧. { Barmeli. .com.; 305.754.5558}

11:Larios将节拍与新的装修和菜单转动
Emilio和Gloria Estefan’在国际好评的餐厅, 海滩上的Larios,重新打开了新设计的内部和菜单。氛围旨在创造迈阿密海滩的轰动,户内与装饰墙壁和地板的贝壳。客人可以很高兴地找到招牌美食犬,如屡获殊荣的Léchon(烤猪肉),VacaFrita和菜单上的世界着名的Mojitos。一个新功能是三重C,或“卡路里意识古巴,”一系列美味,无罪的无罪古巴钉书针由格罗利亚创作。物品包括烤石斑鱼,素食黑豆,烤植物芯片和全谷物,无麸质糙米。“品尝我们的经过真正的古巴美食,从Abuelita出来’厨房,令人惊讶的是我们令人惊讶的新烹饪感觉,”Gloria Estefan说。来吧,在海滩上的新拉斯抚慰古巴烹饪魔法。 { 拉索 ontheBeach.com; 305.532.9577}

12:家庭拥有的企业制作历史
加西亚在河上 真的在1966年开始作为鱼市场,然后在它进化到餐厅时它是今天。加西亚先生通过购买空气泵进行划船的空气泵开始了他的批发业务。该物业作为加油站运营,但Garcia将其用作批发市场的存储。在里面’70年代成为一家餐馆,所以它已经超过49年 - 迈阿密河的先驱,现在是一个时尚的用餐目的地。 Luis Garcia,他的兄弟和母亲一直在迈阿密最受欢迎的景点,在水上新鲜的海鲜20多年,使其成为海岸最好的捕获之一。 {garciasmiami.com.; 305.448.2400}

13: Heath Porter,在Uvaggio的Head Wine-O
绰号“反叛侍酒师”,Heath Porter将Snob呼吁从文中吸出来,并将自己的异想天开和知识渊博的旋转在葡萄酒中是真正的热情。搬运工指出,搬运工,在迪克斯的核心,他在Cullman,阿拉巴马州的Cullman南方浸信会家庭中长大。 “乡下人通常不会长大成为侍酒师,”他说,“特别是来自干旱的国家。”也就是说,他在整个职业生涯中获得了几个奖项,奖牌和别针,现在将他的专业知识带到了 UVAGGIO酒吧 在珊瑚山墙上。他的世俗葡萄酒名单不仅令人印象深刻,而且与希思的无意义的个性一致。你想要一个时尚和坚定的东西,或加上大小和全身吗? {uvaggiowine.com; 305.448.2400}

14:CIBO酒吧
哪个名人最喜欢烹饪?
Executive Chef Massimo Giannattasio: 在我的职业生涯的过程中为一些高调的客户烹制,我不得不说最令人难忘的经历来自罗伯特·迪尼罗密切合作。作为他的餐厅的执行厨师(前),我有机会与他一起工作,以创建一个适合他的口味的菜单。 {cibowinebar.com; 305.442.4925}

15:鱼鱼的整个烤猪鱼
好事并不总是很容易,这就是为什么富有的整个猪鱼的富人,片状肉体现在可能是我们最喜欢的东西之一。猪鱼比其他亚热带鱼在迈阿密菜单上稀有。一个原因:它主要捕获了一只矛,这对一些人来说是一种运动型,对别人有点劳动密集型。在晴朗的日子里,潜水矛 lachnolaimus maximus 关闭珊瑚礁。但是当风拿起时,矛刃变得不可能,使这些美味的小生物难以难以得到。可用时,请尝试此纤巧 鱼鱼,它完全得分和调味,炸到精致的清脆,并像它仍然游泳一样。 {fishfismiami.com.; 786.732.3124}

16:庆祝美好生活,Cipriani风格
迈阿密最新的活动场所, cipriani 酒吧, 这是一家私人用餐区,享有迈阿密河和比斯坎湾的别处享有壮观的景色。它的落地落地,环绕着大露台,享有壮丽的海滨景致。宽敞的室内空间配有清脆的航海美学,可容纳200所宾客。 Cipriani Bar是任何特殊场合的理想选择。无论是规划企业活动,社交还是非营利组织接待,坐下的晚宴或私密艺术展览,客人都会让您在轻松的氛围,无可挑剔的服务和世界着名的Cipriani美食中欣赏。 {cipriani.com.; 786.329.4090}

17:羔羊队在菲斯
菲斯  位于历史悠久的Española之路,是一个完美的逃生,以获得异国情调的用餐体验。这里的所有菜肴都反映了Casablanca,摩洛哥卡萨布兰卡的美食,行政厨师Faycal Bettioui来自。然而,一道菜已成为当地最受欢迎的,绝对不是错过:甜美的羊肉腹部与芹菜根普里,洋葱果酱和石榴釉。 { 菲斯 miami.com.; 305.672.4469}

18:andrea chiriatti的大鱼
Chiriatti出生于Ortanto(意大利莱切),带来了一个真实的意大利语呼吁 大鱼 -  andrea-chiriatti 大鱼  在迈阿密的河上。随着传统的意大利培训佛罗伦萨和米兰,经验的负荷,以及对原料和素食的重点是地中海美食。他在米兰的Armani Restaurant,Teato 7的工作时磨练了他的创新技巧,然后将他的欧洲恩典和专业精神带到大鱼的厨房之前。多么抓住! {thebigfishrestaurant.com.}

19: 酒店用餐目的地

20:从游艇和辣椒的游艇排序
码头空间250英尺, Seasalt和胡椒 为滨水用餐带来新的含义。只需在海上的家中的餐厅旁,并且少收费(每小时1美元),您可以在舒适的游艇舒适的龙虾。周末的全天候派对,这是一个Bobay的天堂,拥有无尽的瓶子流动,以及走出厨房的世界一流的美食,为迈阿密河带来了全新的招牌感。 {seasaltandpepper.com; 305.440.4200}

21: tuyo. 享受令人惊叹的市中心
迈阿密的屋顶餐厅没有太多的屋顶餐厅 tuyo.  市中心的真正的珠宝。从您进入餐厅的那一刻起,漂浮在烹饪学院的浮动学院,您可以通过令人叹为观止的闪亮建筑和桥梁欣赏景色,当然,闪闪发光的迈阿密水道。 { tuyo. miami.com.}

22:在WD555的小酒馆里的葡萄酒店
WD555 独立为一个可爱的地中海餐厅,坐落在一个新鲜的仓库空间,享有一个可爱的户外花园。扔葡萄酒精品店 wd555拥有来自世界各地的300多个标签,仅为7.50美元,以打开一个开放(或复古房间的15美元),您有一些非常特别的东西。 WD555是南海滩最大的零售商,价格正如适度的凯尔厂费用。亮点包括令人垂涎的瓶子,香槟和盛大的Cru,所以抓住一个瓶子或两个瓶子,并要求你的服务器给你倒一杯,以补充一盘鹅肝“Au Torchon”。 {wd555usa.com.}

23:别墅Azur的执行厨师Erwin槌
12岁时,厨师槌队在Jean Monnet高中开始了他的职业生涯,重点是酒店和餐饮。他在法国顶部餐厅的厨房里工作最大化了他的才能,包括贝蒂斯,坦塔拉,娇媚和Maccheroni。他的食物是旧技术的完美婚姻,他举办了他遇到的每盘。猪里脊肉,在红酒和橙色的热情中缓慢炖,而松露的法国馄饨为他的菜单添加了家居式舒适 别墅 Azur. . { 别墅 azurmiami.com.}

24:Altamare.’新看,新的欢乐时光
It’s the summer of 阿尔玛拉斯 餐厅。这家新鲜的海鲜标志性标志最近更新了带航海绳索的内饰装饰,手绘灯和椅子,以及由当地码头的再生木材制成的墙壁。一个新的原画(Carolina Sanllehi委托)现在在Altamare居住,描绘了由餐厅被命名的高海潮影响的丰富多彩的运动感。除了新的外观之外,客人还可以享受夏天的Altamare欢乐时光,庆祝最好的海鲜,温暖的服务,以及一系列休闲鸡尾酒,在炎热的一天之后可以放松身心。享受一杯泡泡泡菜或房子鸡尾酒,同时松开新鲜的海洋吃,如半价格牡蛎,全炸鲷鱼,或牛油果,橄榄油和保存的柑橘类水果的明亮的瓦哈咕噜咕噜。 { 阿尔玛拉斯 restaurant.com.; 305.532.3061}

25:Betsy Hotel
Betsy酒店 是南海滩最好的珍品之一。许多关于其屡获殊荣的Blt Steak,由迈阿密新时代投票,但是迈阿密的最佳牛排馆,但很少知道酒店周二和周三的爵士夜晚,其中一些国家最着名的三人,二零,二零都沉迷于私密性能的客人Betsy的许多书房装饰房间之一。事实上,CNN最近将Betsy命名为“14个由文学启发的酒店”之一,这是由Escribe Aqui系列所证明的,其中众所周知的作者聚集在一起诗歌和书籍阅读。在杂乱的海洋驱动器上依靠一点文化的贝琪。 {thebetsyhotel.com.; 305.531.6100}

26:Semilla的小叮咬
拥有自己的菜是放纵的,但有时候你宁愿社交和分享。 Semilla.  提供带有菜单迎合Tapas风格的用餐的小叮咬的主要环境。我们喜欢用绿色的咖喱酱浸泡炖的短肋骨,以及用纳什梨的狼牛肉酱。 { semilla. miami.com.; 305.674.6522}

27:Mo Bar +休息室在普通话东方
没有什么比一个助攻更好的了,而且 Mo bar +休息室普通话东方 只是一种唯一的。无论是在法国马提尼酒还是欣赏迈阿密的地平线的同时聊天,同时咀嚼小板,它不可能不要感受到城市通过落地窗的能量辐射。星期四到星期六,现场乐队采取舞台,当你听吉他手和拉丁爵士乐三人时,让你留下“再说一点”。来秋天,莫巴尔拔掉回报,邀请高调的拉丁美洲艺术家在Mo Bar的温暖,亲密的环境中主持音乐会。去音乐,留在鸡尾酒;在Mo Bar酒吧度过一个晚上,没有错误的方法。 {mandarinoriental.com/miami/fine-dining/mo-bar-and-lounge.; 305.913.8288}

28:戴顿牧场酒店和水疗中心的厨师Giovanni Arias
厨师Arias 峡谷牧场格栅 被认为是A.“flavor genius”由Johnson和Wales Culinary Arts计划。他融合了拉丁语和加勒比海  罗科 对法国和亚洲烹饪技术的影响,创造了一个不断发展的酒店用餐菜单的着名的健康有意识的美食(用芒果椰子釉和微香菜的烤扇贝,或丝兰与黑豆Purée和巴西卷心菜结痂)。 “厨师Arias展示了一个驱动和热情,以展示健康的食物充分发挥潜力,”Canyon Ranch Corporate Chef,Scott Uhlein说。 “他的分层口味的敏锐感,以及了解运营成功餐馆所需的内容,是我们团队的重要资产。” {canyonranch.com; 305.514.7474}

29:Costas Spiliadis的米洛斯烤了章鱼
Esticesio Milo's by Costas Spiliadis 享有世界一流的海鲜,从地中海新鲜的海鲜。简单地烤的寿司级章鱼甚至有一些特别难忘的东西,让人们昏昏欲睡。它在准备和外观方面是如此简单,但每一个略微烧焦,精致的经验丰富,这种神秘的长腿美味的多汁叮咬带来了一口海洋喜悦 。 { milos.ca/restaurants/miami; 305.604.6800}

30:兰德里’什省的餐馆
我们喜欢兰德里的非凡用餐选择’S家庭的餐馆。寻找多汁的海鲜? 海洋海鲜室 每天都有新鲜的海鲜飞行。或者,沉迷于多汁的,美国农业部的黄牛奶牛排 莫顿的牛排馆。更重要的是, 图表房子 这是享受壮丽景色,鲜鱼特产,猪排和牛排 - 一个风景秀丽的椰子树丛Jewel!优质的服务和优质的食物使这些完美的迈阿密用餐目的地。立即预订您的桌子以获得无与伦比的用餐体验。 { 摩托车 . com / 迈阿密; theoceanaire.com.; Chart-house.com/locations/miami.}

31:Barezzito的签名卷
将菜单保持有趣和辛辣,作为场地本身, 巴亚罗特 在镇上提供一些最好的签名卷,如我的小鸡卷,用螃蟹沙拉,天妇罗片,辣蛋黄酱,鳗鱼,大豆纸,以及顶部的蜂蜜。另一个最喜欢的是辣妹卷,虾天麸罗,葱,奶酪,辣酱,鸡肉酱,帕尔马干酪和鳗鱼酱。 {巴亚罗特usa.com.}

32:猩猩健身
让我们面对它:在迈阿密外面用餐意味着你需要一个严肃的锻炼方案,以及在装备中的方式是orangetheory。橙花园的想法很简单:一个60分钟的锻炼,旨在推动你进入橙色区域。这是创造的“过量运动后氧气消耗,” or EPOC. It’在锻炼后燃烧卡路里,并为您提供明显的,持久的结果。我们最喜欢的好处?免费统治你愿意吃什么。 { 或者 angetheoryfitness.com. ; 305.232.7722}

33: 与Pubbelly Group的无边用餐

34: 暑嫂

35: 牡蛎Au David Bracha河牡蛎酒吧和橡木酒馆