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“与旧的,与新的,”俗话是怎么回事。但就下面的三家餐厅而言,它’s more like, “与旧的,与之过 改善.”在这里,看看夏天的三个高度预期的餐厅开口:

PB站

PB站 {121东南第一街,市中心; 305.532.7555}
PUBBELLY.“今年夏天在迈阿密海滩以外的第一日餐概念开放了新的美国人“今年夏天 ’Pubbelly Boys的城市限制(Jose Mendin,Andreas Schreiner,以及Pubbelly,Pubbelly Sushi和L'Echon Brasserie Fame的Sergio Navarro)。

PB站位于迈阿密市中心的新Langford Hotel的地面,将由Executive Chef Guillermo Concha领导,他们将提供由Restaurant Group的前概念PB Steak和PB鱼类的灵感的原创菜肴,例如Ceviche Taquitos,Steak Tartare等PB鱼类滑块和法国洋葱汤饺子,仔细选择点菜牛排和家禽切割,海鲜选择日常不同的是新鲜和当地的东西。

tiramesu.

tiramesu. {101华盛顿大道,迈阿密海滩}
迈阿密海滩爆炸的最新嗡嗡声在第五个社区南部的爆炸性是蒂拉姆苏州的高度预期重新开放,这是自成立以来一直是南海滩主食的25多岁的建立。

该餐厅于1988年在海洋驱动器上首次亮相,后来搬到了林肯路的主要位置,在那里举办了17年。意大利餐厅在去年4月封闭户口时造成搅拌,宣布它很快就会在Sofi区重新开放。现在,在一个看似永远的中断之后,时间终于来了,它比以往任何时候都更大而更好。

厨师Fabrizio Pintus,自2010年以来一直处于厨房的舵手,将恢复其作为执行厨师的角色,提供了一个新的和改进的菜单,具有同样的真正意大利风味,具有乐趣,当代的扭曲。

Cena由Michy.

Cena由Michy. {6927 Biscayne Boulevard,Midtown; 305 759 2001}
与TIRAMESU不同,这是一个新的地点的旧餐馆,Cena by Michy是一家古老地点的新餐厅。经过10个月的封闭和整体装修,詹姆斯胡须屡获殊荣的厨师米歇尔伯斯坦的地标餐馆米奇已经重新打开了大门,但完全是新的名字,看,菜单和精神。

Cena by Michy推出了原始的化身明亮的色彩和小屋别致的装饰,融合了一个干净的白色调色板,由黑暗的Chrome Starburst吊灯融合。菜单既善良又冒险,拥有灵魂赏心悦目的美食,以及一系列灵感来自伯尔尼斯坦所说的是她当前的烹饪痴迷。菜单将享受来自餐厅的新Rotisserie夜间选择,并已被称赞为其创新和拉丁风格的风格,为伯尔尼斯坦众所周知。

由Sherri Balefsky |在线编辑器

由艾琳拉曼|助理发布者

有时候,它’最好地将节日的压力和大惊小怪托管和烹饪到专业人士。每个人都需要不时休息一年!让迈阿密之一’S精美的餐厅举办您和您的圣诞前夜晚餐,圣诞节,新的一年’S夏娃晚宴和派对,或新年’s Day affairs.

圣诞赛事

Porfirio的传统墨西哥人’s
Porfirio的餐厅 在圣诞节前夕提供贴图式传统墨西哥菜单,选择一个开胃菜,第一课程,主要课程和甜点,每65美元。

DB Bistro Xmas_nye(2)

DB Bistro Moderne的晚餐
在圣诞节前夕6-10pm, DB Bistro. Executive Chef Jason Pringle将为季节性特色菜肴提供服务,如烤素肋骨和楠塔基托湾扇贝。什么’甜点吗?一个经典的bûchedenoël。

在Trapiche Room的晚餐
在圣诞节前夕,加入 Trapiche. 从6-10:30晚,每人120美元的精致假期晚餐。

经典的西班牙假日在Bellmónt
Bellmónt. is sharing the Spanish holiday love this year on both Christmas Eve and Christma那天。认为传统的食物和一杯西班牙苹果酒,以及西班牙家庭的传统。每人150美元,每名儿童60美元。

您也可以享受Bellmónt’s signature “Cochinilla a la Leña”无论是在餐厅还是用12小时通知订购自己的家。整个哺乳猪在西班牙进口的木材烤箱中烤。

Prix​​-Fixe在Fontaineblau迈阿密海滩的五种方式
在任何一个枫丹白露’s five concepts–斯嘉普塔,迈克尔·米纳,迈克尔·米纳,迈克尔米娜和瓦达–享受特殊的贴图式菜单来庆祝圣诞假期。 访问网站 for more info.

在setai的圣诞节票价
在平安夜, setai 将以每人110美元的价格提供两种圣诞节前夕菜单(一条素食菜单),包括香榭丽舍大楼汤湾扇贝烤羊羊水黄油;鱼穆斯特挪拉; Dover Sole偷猎着花园内和柠檬百里香;玉米粥酥脆荷包蛋用蘑菇和勃艮第的烤箱,和La Buche de noel栗子和黑醋栗和榛子朗姆酒与栗子冰淇淋。

在圣诞节,Setai将为每人95美元的11:30至下午3:30澳门队为现代爵士旅行的曲调提供服务。挖入火腿,羊肉,阿拉斯加王蟹腿的腿,甜点充满美好。

扔猪烤
如果你’举办圣诞晚餐和避风港’T又弄清楚了你的主要课程,我们为您提供了很好的消息。到12月24日,您可以从中订购一个全烤的六磅哺乳猪 PUBBELLY. 厨师何塞门丁。这个波多黎各传统肯定是您的所有客人。它为五到七人服务,配有Mofongo,Tostones,Arooz Mamposteao,以及六包梅阿拉,含有Pubbelly Seuces。尽快将您的订单放在需要48小时的预订时。猪价格为250美元加税和服务。电子邮件 info@pubbelly.com. to order.

锡耶纳酒馆_Holiday_Miami

锡耶纳酒馆的假日品尝菜单 
加入 锡耶纳酒馆 对于圣诞节前夕和/或圣诞节,每人6-11pm的四道菜晚餐,每人85美元,葡萄酒配对35美元。这些课程将包括八达通腕骨的Antipasti,一种选择的巴斯蒂,Branzino或草本植物的骨质肋骨,以及甜点的五香奶油蛋卷面包布丁。

Seasalt和胡椒的假日菜单
在圣诞节, Seasalt和胡椒 将提供中午11点的假期菜单。

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Semilla.的龙虾
从24-30日开始59美元,享受龙虾菜单 Semilla.餐馆和酒吧。晚餐将包括龙虾开胃菜(如龙虾导致猪肉用鞑靼酱),一个Entrée(如龙虾和松露烩饭)和甜点。

新年’s Eve Events

祝约瑟·安德鲁斯托斯到2015年的葡萄酒
集市 menu blends Andrés’西班牙遗产和个人聪明才智与当地拉丁语传统的影响。每人菜单175美元将提供像棉花糖鹅肝和金枪鱼Ceviche这样的菜肴。第一个座位是下午6点,第二个座位是下午9点。 在线预订.

katsuya..的寿司和robata
享受 katsuya.. 厨师Uechi的签名寿司和Robata的新触摸灵感来自迈阿密当地的拉丁风味这一新年前夜。第一个座位是下午6点,第二个座位是下午9点。每人菜单的145美元将是家庭风格的和特色课程,如Wagyu Carpaccio,Yakimon Firs Fish和Chef’s sushi selection. 在线预订.

NYE 2015 Vintro Hotel

Vintro厨房的五道菜晚餐
晚上9点,享受五道菜的晚餐 vintro厨房 每人150美元,加上150美元,加上税收和征税,含有无底的红色,白色和罗西葡萄酒。之后,享受蝎子酒吧的一方。

Casa Juancho的派对
Casa Juancho‘门的门在晚上8点开放。将提供特殊的Prix-Fixe菜单。通过致电303.642.2452进行预订。

葡萄酒搭配晚餐在塔岛
这个特殊的晚上 塔岛 将分为两个座位。 7点的第一个座位将以95美元或130美元的价格为固定的菜单,具有专业的Vermentino,Macon-村,Tempranillo,Riesling和Limoncello搭配葡萄酒。

下午9点的第二座座位也将以95美元或150美元的固定菜单,配对葡萄酒和新的一年’S前夕举办了一个开放式酒吧包,包括俄罗斯标准Vodka,Beefeater Gin,10 Cane Rum,4 rouses Bourbon,Olmeca Tequila,Gavi di Gavi白葡萄酒,Corvina红葡萄酒,Sommariva ProSecco,国内和进口啤酒,软饮料,咖啡和茶。

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uvaggio.的东西不同
每人250美元, UVAGGIO酒吧 为您提供来自法国和美国,牡蛎,鱼子酱,螃蟹的最佳香槟,还有更多。致电预订您的现货:305.448.2400。

NYE 2014菜单一条名为Avalon的鱼

五个课程,叫做Avalon
每人250美元,享受五个课程和劳伦普伦·佩里尔香槟瓶 一条名为Avalon的鱼。 Mediterranean Meze,Lobster Thermidor和Latin-Caribbean音乐,哦,我!

tuyo.的一个特别菜单
tuyo.‘第一个座位是下午6点,第二次是下午9点。拨打305.237.3200以获取更多信息。

DB Bistro Moderne的两个晚餐或休息室
对于早期鸟, DB Bistro. 将在每人75美元的5:30下午5:30服务。课程包括牡蛎velouté,黑松夫人烩饭,枫树玻璃和椰子和白色巧克力蛋糕等菜肴。每天晚上9点课程晚餐晚上9点晚餐,每人195美元的免费香槟,其中您可以在金枪鱼肉叉,黑色松露馄饨等上用餐。

或者。

Trapiche. Room酒店的一大自助餐
JW Marriot’s 7:30 PM OR PM OR PM OR PM ON PM ON PM ON PM 2:30之间,享受自助式和现场娱乐。

经典的西班牙假日在Bellmónt
Bellmónt. 今年在新的一年里分享西班牙假日爱情’s Eve and New Year’那天。认为传统的食物和一杯西班牙苹果酒,以及西班牙家庭的传统。每人150美元,每名儿童60美元。

Fontanieblau的五个晚餐
Iconic Fontaineblau酒店是斯卡普特塔,哈卡萨山,迈克尔米娜74和迈克尔·米纳的Stripsteak,这个新年前夜,他们将每张尤其准备奢侈和美味的四个和五道菜单,以帮助新的一年。 访问网站 了解更多信息。

2015年在Setai戒指
新的一年将标记 setai,迈阿密海滩10周年纪念日。他们’重新纪念新的一年中的里程碑’每位成人625美元的夏娃庆祝晚宴。菜单将提供龙虾 - 釜野龙虾等菜肴,配有柠檬马铃薯母干,松露的香醋和新鲜的勃艮第松露;和Wagyu牛肉菲特牛仔乐尼烤红葡萄酒炖洋葱和鹅肝。

1月1日,从11:30至下午11:30至下午11:30返回新年主题自助餐,SBS Flamenco和地中海爵士乐三重奏。自助餐将包括来自Rotisserie的物品,广泛的海鲜,地中海特色菜和甜点自助餐。将宿醉饮料与生蛋蛋黄,伍斯特郡酱,辣酱和黑胡椒一起提供。

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锡耶纳酒馆的披针
锡耶纳酒馆‘第一个座位将于6-7:30晚,为每人195美元,为四道菜单。对于五道菜单,第二座座位将于9-10:30:每人295美元的每人。酒店还提供鸡尾酒套餐。

在新的一年里’Siena Tavern将从11月11日开始举行早午餐。

照片学分:萨蒂亚穆尔蒂

照片学分:萨蒂亚穆尔蒂

今年专注于家庭,朋友和乐趣–而不是压力烹饪和菜肴–通过前往大餐。我们’ve圆满的餐厅,欢迎感恩节的食客,以及举办壮观度假活动的景点。

Seasalt和胡椒 {422西北北河开车,迈阿密; 305.440.4200}

丰富您的感恩节,今年令人难以置信的海鲜和华丽的海滨用餐。他们’LL为假期开放。有关详细信息,请联系餐厅。

枫丹白露 {4441 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.538.2000}

在感恩节上,Michael Mina 74将为每人75美元的价格从下午6点到凌晨1点提供75美元,斯嘉普特拉将为每人75美元的价格为下午6点至11点,新的TileSteak将提供中午的感恩节盛宴到下午4点到晚上10点。

边缘牛排和酒吧 {四季酒店,1435 Brickelle大道,迈阿密; 305.381.3190)

每人59美元,边缘正在提供特殊的三道菜晚餐,包括经典的季节性风味。它’在迈阿密享受私密感恩的完美方式。酒店还提供La Carte菜单选项。

牛排 {Betsy,1440个海洋驱动,迈阿密海滩; 305.673.0044}

厨师丹尼的感恩节黑板菜单三门课程将于每人80美元的价格从4至9晚,加税和追加费用。

CIBO酒吧 {45奇迹英里,迈阿密; 305.442.4925}

每人40美元,客人可以享用Cibo’S三路线意大利感恩节盛宴!从初步中选择–像菠菜沙拉或牛肉肉豆蔻,带有fontina和黑色松露火锅。然后选择一个第二个–想想一个意大利煨饭或烤火鸡用培根和迷迭香。然后抛弃南瓜饼,为南瓜和乳清干酪充满了南瓜和乳清干酪。

PUBBELLY. {1418年第20街,迈阿密海滩; 305.532.7555}

虽然Pubbelly Isn.’T冒充感恩节晚餐,他们在以下星期天举办早午餐,以纪念他们的4周年! 11月23日星期天从中午2点或2-4磅(你选择时隙),您可以享受来自Pubbelly Boys的50美元的Prix-Fixe Menu(加上税收和征收)与即将到来的改变的厨师Brad Kilgore威尼伍德的餐厅。另外25美元会让你无底的鸡尾酒踢出一个陷阱。

PUBBELLY.Anniverary.

东京蓝色

tuyo. {415东北第二大道; 305.237.3200}

tuyo.的新行政厨师Victor Santos,有大鞋子填补,但聪明,年轻的巴西原住民有两件事,在他的腰带下面的美食餐厅有两件事。厨师Victor Santos说,“我们希望将自己与他职业生涯所成功做的新世界美食,”我们希望将自己与新世界美食分开,所以我正在服用更多现代美国人用亚洲和拉丁风格强大的法国影响力。“对于跨文化品尝经验,Santos推荐烤箱烤红鲷鱼,椰子茉莉花米,柠檬草和姜酸醋汁,配上黑豆和菠萝辣调味品。 tuyo.miami.com.

老里斯本 {1698 Southwest 22nd Street; 305.854.0039}

在太久的感觉太久之上时,古老里斯本的烹饪喜悦已经在历史悠久的珊瑚途中重新开放了门。携带正宗的葡萄牙菜肴的服务器从乡村风格的开放式厨房出发,而客人则坐在白色墙壁上,周围环绕着白色墙壁,在装饰着手绘艺术的旧里斯本的空间中,周围都是旧世界的氛围魅力。坐下来,订购Bacalhau Na Cataplana Com Ameijoas(炖挪威鳕鱼),和你’LL被运送到旧里斯本。 olllisbon.com.

L'echon Brasserie. {62街和柯林斯大道;手机TBD}

要说Andreas Schreiner,Segio Navarro和Jose Mendin(又名Pubbelly Boys)都在滚动将是一个大规模的轻描淡写。在不到四年的时间里,三重奏已经制作了巨大的烹饪进步,开放了六家餐馆,最近为他们的曲目中添加了第七个概念:L'Echon Brasserie。他们最新的Pubbelly风格的餐馆在经过翻新的希尔顿卡纳的家中,厨师Jose Mendin在那里通过加入他明确的经典又俏皮的Pubbelly触摸到可共享板的菜单中,扭曲了法国美食。享有海滨景观的华丽室内/户外环境,并提供两个瀑布,提供咬入法式风味的完美空间。 lechonbrasserie.com.

uvaggio. {70奇迹英里,珊瑚贵妇人; 707.224.2254}

“Top Chef”参赛者Bret Pelaggi与前葡萄酒导演Heath Porter和老板德瓦尔德队合作,开设了Uvaggio,高端欧式的酒吧。这三个餐馆老板将他们对葡萄酒的热情结合起来创造一个高档的葡萄酒吧(大量课堂,但没有典型的漏洞)并策划葡萄酒风味的菜单。这是一个独特的过程,他们称之为“倒退”,其中首先精心地选择精品葡萄酒,然后是他们的香气,口味和纹理有助于创建和配对相应的菜肴。 UVAGGIO欢迎有张开的葡萄酒爱好者。 UVAGGIO.com.

大鱼 {620东北第78条; 305.373.1770}

以前位于迈阿密市中心,意大利餐馆被称为大鱼已经重新出现 - 两次享受比斯坎大道和第78街的两倍。这里的海鲜重点是大胆而清晰的,鲜鱼菜肴均为友好的服务,实惠的价格和完美的氛围。当你沉迷时,整个布兰扎诺躺在户外露台上躺在户外露台上,而白色窗帘在微风中移动,帆船沿着河流轻轻漂浮。大鱼遗产仍在继续。 thebigfishrestaurant.com.

r house {2727西北第二大道; 305.576.0201}

来到R House,体验厨师/老板罗科卡鲁里在威尼伍德的新感官体验。这是一家餐厅,休息室和艺术画廊一体。 r ours拥有一个可共享的现代风格菜肴菜单,撒上拉丁,亚洲和地中海的影响。餐厅还在家园,该画廊设有一个创新的可移动墙系统,展示了各种艺术家的工作。当然,R House的舒适休息室为客人提供理想的客房,享受DJ的曲调和在家居鸡尾酒上的SIP。来看看它是你的房子。 RhouseWynwood.com 

La Mar {500 Brickell钥匙段; 305.913.8288}

作为一家Gaston Acurio Restaurant,La Mar可以选择没有比福布斯五星级的艺术奖,屡获殊荣的普通话东方人更加优雅。在La Mar,Acurio的好友 - 秘鲁 - 亚洲融合和努沃和安德安票价的折衷结合,享有壮丽的水景,享有壮丽的空间。真正独特的迈阿密经验,距离奢侈品和创造性味道的正确触动,等待着您。 mandarinoriental.com.

格雷特 {1223林肯路; 305.534.7888}

在这座古朴的法国餐馆背后,林肯路的迷人·博伊特是一个拥有超过18年的烹饪体验的高知识思考,他为法国美食带来了魅力的小罗特小法国小酒馆的热情。在Colette的主人,Francis Pittilloni的监督下,博伊尔·罗利菜在温暖和诱人的环境中为法国经典提供,非常适合一顿饭玫瑰湾或电影后的露天餐。由于Colette在午餐新开放以来,阳光下,浪漫餐的选项也是如此。 格雷特restaurant.com.

东京蓝色  {4040 Galt Ocean Drive,劳德代尔堡; 954.566.2122}

当一家餐馆没有一个,而是两个前诺布尔厨师的时候,结果最有可能是超越美妙的东西。 Tokyo Blue在新市中心的地理位置的位置,增加了高技能的厨师Mai,专门从事泰国美食和日本食品;和寿司厨师乔专门用最高质量的最新鲜成分。在东京蓝色,在五星的东部菜肴上用餐不会破坏银行,让我们的口味愉悦  wallets. tokyoblueonthebeach.com 

Dry de Luxe {2000 Collins Avenue,Suite 4; 786.484.4260}

当你出去吃饭时,你想看起来最好。为了实现您最令人惊叹的,浪漫的晚餐或与女孩夜间出来的下降梦想,留在镇上最有能力的手,干燥的de Luxe。迈阿密海滩吹干休息室不仅会更新您的‘为超模状态做,但他们也会塑造你的眉毛并应用你的化妆,让你看起来绝对很棒。毕竟,你的晚餐应该’这是唯一看起来美丽的东西。 drydeluxe.com.