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每一年都会带来新的惊喜,我们已经圆满了十个美食家会喜欢。这些新的竟彩篮球餐厅在亨伍德省内的米卡·奥克萨斯柜台举行的米卡族柜台,证明了这座城市的用餐场景即将到来。 

大阪日经

大阪食品omakase拼盘
大阪食品omakase拼盘

与南美洲的成功餐厅, 大阪日经 上个月在Brickell House的一楼首次亮相。赫尔瑟用业主 Diego de la Puente迭戈赫雷拉,该概念始于秘鲁作为每周弹出的弹出,从此蔓延到包括在内的城市 布宜诺斯艾利斯, 圣保罗 , 基多 , 和 波哥大 。 New Brickell Restaurant餐厅的菜单将包括位置独家菜肴,以及一些大阪的签名创作 -  更不用说世界一流的混合学计划。 

大阪日经竟彩篮球位于竟彩篮球1300 Brickell Bay Drive
Osakanikkei.com/es/ 


茅草米亚

茅草米亚

这个新人到中城竟彩篮球场景专门从事100%的植物型菜肴,用有机成分制成。你可以在这里找到各种各样的(和美味)的菜肴,如可共享 Foccacia,Hummus与Za'atar , 和 茅草和奶酪,加上艺术品比萨饼和沙拉到特蕾丝票价的娱乐场所 -  the 椰子kha “拉面”是一个最喜欢的。如果你是葡萄酒, 提供众多自然白人,红色,玫瑰和皮肤联系葡萄酒清单。 

米安·竟彩篮球位于竟彩篮球的3255 Ne 1st Avenue
www.thatchmiami.com. 


Nativo厨房& Bar

Nativo厨房& Bar

这间新的25楼的餐厅 康拉德竟彩篮球 也在12月首次亮相,从那时起一直在挥手。 行政厨师Pablo Lamon (你可能会从Bravo的顶级赛季举办他16赛季)聚焦竟彩篮球风格的美食,享用早餐,午餐和晚餐,并与拉丁美洲扭曲。欢乐时光每天在餐厅的华丽新休息室举行,邀请客人与令人兴奋的饮品享受比斯坎湾的令人叹为观止的景色。 

Nativo厨房&酒吧位于竟彩篮球1395 Brickell Avenue
//conradhotels3.hilton.com/en/hotels/florida/conrad-miami-MIACICI/amenities/restaurants.html 


由Juan Chipoco的Inti.mo

Achupao de Langosta.
Achupao de Langosta.

庆祝秘鲁厨师(和CVI.CHE 105和Pollos Y Jarras的所有者) Juan Chipoco. 最近首次亮相他的最新概念, Inti.mo. ,在南海滩。喂养这座城市对秘鲁日经Cuishe的热爱,这家新餐厅侧重于新鲜,美味的票价,让客人“感觉轻,但满意”。餐饮经验总是从一杯免费的鱼汤开始清洁口感,特别考虑的是准备完美的葡萄酒和鸡尾酒配对。  

Inti.mo位于竟彩篮球海滩840第1街
//www.inti-mo.com/


小母鸡

Exceed Chef Rafael Velazquez,距离Midtown的英格兰的味道搭配英格兰的味道,享有欧洲风味的欧洲风格早餐和午餐菜肴。那里’对于那些喜欢早午餐笨蛋的人而来,也是一个恒星鸡尾酒计划 -  加上手工咖啡,新鲜压制的果汁和各种各样的葡萄酒。

小母鸡 位于竟彩篮球的3451 Ne 1st Avenue


米拉

格雷戈里   Marine Galy将于1月24日在林肯路上开设米拉。包括5000平方英尺的令人惊叹的屋顶空间,新的位置将通过Executive Chef Nicolas Mazier服务“Mediterrasian”美食。米拉还将通过广泛的Mixologard Jennifer Le Nechet和Mido Yahi提供广泛的精神计划,遍布两个酒吧。

米拉 将位于竟彩篮球海滩的800林肯路 


Meraki.

这个竟彩篮球宝石的粉丝将兴奋地了解管理伙伴 Alex Karavias行政厨师Giannis Kotsos 把他们的山顶希腊概念带到了椰子树林的心脏。新的位置在明亮的白色和酷的爱琴海蓝色的清洁,夏日的调色板中,提供户外露台座位,非常适合享用寒冷的玻璃杯 assyrtiko

Meraki. 椰子树林位于竟彩篮球142 SE 1ST Avenue


Bulla胃罗尔 

公布胃毒藻的桑格里亚

竟彩篮球的主干 Bulla胃罗尔 将在2月底或2020年3月初将其心爱的西班牙小吃和菜肴带到瀑布。新的餐厅将成为南佛罗里达州南佛罗里达州的第三位位置,在珊瑚山墙和多拉中成功开口。 

新的Bulla Girtrobar将位于竟彩篮球的8888 SW 136 Stth St.


库珀’s Hawk Winery & Restaurants

1月27日,屡获殊荣的 库珀’s Hawk Winery & Restaurant 将在Dania Pointe在Dania Beach开设一个新的位置,标志着它在佛罗里达州的第11次前哨,并在布罗瓦德县的第4位。客人可以期待着现代美式票价的菜单,并提供全球启发的口味,以及完美的葡萄酒配对的选择。

库珀’s Hawk Winery &餐厅位于Dania Beach 1822 Pointe Blvd


Hiyakawa.

 Hiyakawa. 的室内设计
Hiyakawa. 的室内设计

说“Konnichiwa”到竟彩篮球最新的去往正宗的日本食物 - Hiyakawa. ,本月在Wynwood开幕。心血交 Wabi Sabi's Chef Shuji Hiyakawa 和restaurateur / art经销商Alvaro Perez Miranda(谁推出了Vagabond餐厅&Bar),这款新的Wynwood Hideaway将在私密的28座环境中为客人提供服务。美食家也可以兴奋 $ 100-Permane Omakase菜单 — 这座城市最好的奥马克赛事之一。 

Hiyakawa. 将位于竟彩篮球北竟彩篮球大道2700


粉红色炸玉米饼

多汁龙虾Enchiladas.

一路从洛杉矶,墨西哥餐馆 粉红色炸玉米饼 已登陆南海滩。融合制作 - 从划痕墨西哥票价享受乐趣,热闹的气氛,这家高度预期的炸玉米饼商店将在1月14日在海洋驱动器上开门。菜单项目我们额外兴奋,包括名称 粉红色炸玉米饼 ,塞满了achiote chicken,鳄梨,arbol salsa等等, 多汁龙虾Enchiladas.和一块创意 玛格丽塔斯 这范围从仙人到辣椒甜点。  

粉红色炸玉米饼将位于竟彩篮球海滩1200海洋驾驶

由Amanda Mesa是一个贡献的作家

牛扒&鸡蛋在温门厨房& Bar

牛扒&鸡蛋在温门厨房& Bar

这是本周竟彩篮球的所有食品新闻:

竟彩篮球香料的最后一周!
你只有九月结束,才能利用竟彩篮球最讨厌的关于美食季节,竟彩篮球香料。从现在到9月30日,通过Michael Mina,DB Bistro Moderne,DB Bistro Moderne,DB Bistro Moderne,DB Bistro Moderne,午餐或晚餐的更多的餐厅,分别获得23张和39美元的午餐或晚餐。为了真正的待遇,前往我们的最爱之一, GK Bistronomie {218 NW 25 TH. 街道,威尼伍德; 786.477.5151} 并找到现代秘鲁板块,就像龙虾empanadas和酥脆的猪肚,在香料菜单上有着阳光的马铃薯“炖”。

大麦一只美国小酒馆打开了门
一家新餐厅, 大麦一杯美铜 {8945 SW 72 Place,竟彩篮球; 786.623.6733}该厨师Jorgie Ramos的最新烹饪风险,本周开了大门。这家高级美食酒吧,位于达德兰市中心,提供乡村美洲舒适食品,享有拉丁和亚洲的影响:从烧焦的章鱼,海藻,味噌Aioli和Farro沙拉,用丝兰Mofongo和Sofrito Salad,羊肉脖子上炖牛肉舌头。辣根Tzatziki和拉丁汉堡饰有香肠坎帕洛,甜植物,甘肃和芝麻植物。每日Mac'n'c奶酪旋转和专业工艺啤酒,鸡尾酒和精品葡萄酒菜单,并留在轻松的氛围和丰盛,创意美食。 

国家披萨月开始于10月1日星期六
这个星期六是整个月的开始,致力于披萨 - 这是我们相信每个人都应该庆祝的东西。不知道去哪里?尝试 Dolce意大利语 {1690柯林斯大道,竟彩篮球海滩; 786.975.2550},在竟彩篮球海滩上。它有一个Tartufata Pizza,在经典的奶酪品种上搭配独特的扭曲,用咸味Blanca奶酪,斑点,辛辣萨拉米香肠和松露。另一个美味的选择是 La Moderna. 竟彩篮球海滩1874湾路; 786.717.7274}您可以在休闲别致的环境中享受传统,但无与伦比的Margherita Pizza。 

OCIO. 发起新的欢乐时光
竟彩篮球最喜欢的新逃生, OCIO. {3399 NW 72nd Avenue,Doral; 786.360.4468} 在幽静和别致的撤退上揭幕。这座意大利驾驶的小区山脉藏了多拉,邀请客人周四和周五晚上,从5到7:30来临,并获得购买一杯葡萄酒或啤酒的免费开胃菜。用你的玻璃,像油炸的马苏拉酱一样的盘子喜欢自制的马里马拉酱,羚羊(蒜味咸腊肠,Capicola,Prosciutto,Parmesan奶酪,朝鲜蓟心脏和烤红辣椒),或八达通腕骨,用刺山柑薄薄的章鱼僵硬,沉浸在芳香中柠檬醋汁。

在温门厨房的周日早午餐& Bar
下午11:30至4:30之间。在星期天,比早午餐更好地走得更好 威伍伍德厨房& Bar {2550 NW 2 n 大道,威尼伍德; 305.722.8959}。订购Latinwood Benedict喜欢荷包蛋,Crabmeat,Chipotle Hollandaise Sauce和Polenta,或者Tostada,或者是阳光壮丽的鸡蛋,番茄酱,黑豆,Cojita奶酪和Crema的曲折。你永远不能出错的地方牛排&鸡蛋,烤裙子牛排配有煎蛋和yucca frita,无论你做什么,都用早餐鸡尾酒配对。我们的个人最爱是ProSeCco鸡尾酒 - 您可以选择含有漂亮的杂草,帕洛米马玛,涂抹或蓝色皮斯科味道漂亮的ProSecco。

jennifer agress |竟彩篮球编辑

 tiramesu.

来自竟彩篮球海滩爆炸的第五个街区南部的最新消息是重新开放 tiramesu. 竟彩篮球海滩101华盛顿大道; 305.532.4538},南海滩主食超过25年。该餐厅于1988年在海洋驱动器上首次亮相,后来搬到了林肯路的主要位置,在那里举办了17年。意大利餐厅在去年4月封闭户口时造成搅拌,宣布它很快就会在Sofi区重新开放。现在,在一个看似无尽的中断之后,餐厅终于在Valeria Longoni的新管理所有权下重新了。

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全新的位置位于第一街和华盛顿大道的禁区,是一个敞开的空间,坐落在靠近私密用餐区。意大利室内设计师Francesco Fregonese在微妙的细节中向旧环境支付致敬,同时用现代风格注入新的空间。沿着后壁的水平窗口为食客偷看了厨房的内部工作。凉爽的蓝调,米色墙壁和深灰色的石英酒吧营造出略带的航海,虽然优雅的吊灯和烛台营造出温暖而舒适的氛围。

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对于新的和改进的空间,意大利出生和训练的厨师Fabrizio Pintus推出了一种新的和改进的现代意大利菜单,包括出乎意料的传统菜肴(尽管非常受欢迎)的曲折。我们从Burrata开始,而不是被切片的西红柿服务,在Pappa Al Pomodoro床上供应厚厚的番茄酱,用切碎的西红柿制备。

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布鲁塔

虽然意大利面条标记在“Primi Piatti”下标记,但它们很大而且足够享受作为主要课程。我们定居在Rigatoni上,配上茄子,西红柿酱,松果,干燥的乳清干酪,以及凯尔的羽衣甘蓝配上兔子ragoût。

 Rigatoni.

Rigatoni.

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Fettuccini

山顶第二次Piatti包括菲德托迪曼佐,一盎司Sterling Beef里脊肉用烟熏茄子和迷迭香Jus;和Branzino,地中海鲈鱼与藏红花花椰菜和芦笋。

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Filetto di Manzo.

展示精美,每台板都构成了一种令人惊讶的万花筒的色彩和纹理,屈服于简单而令人惊叹的美味。务必将任何菜肴与广泛的葡萄酒列表或创意鸡尾酒菜单中的特色饮品配对。

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当然,如果没有尝试餐厅的同名甜点,那么对蒂拉姆苏没有访问。我们建议提拉米斯采样器三重奏,包括各种独特和传统口味,包括巧克力,浓缩咖啡,草莓,红辣椒和混合浆果。

由Sherri Balefsky |竟彩篮球编辑

厨师Danny Elmaleh.

它终于来了! Sbe高度预期的新热点 海德海滩厨房+鸡尾酒 {111 South Surf Road,Hallandale Beach; 954.699.0901} 已正式开辟了门。距离竟彩篮球北部的这个上台邻近的沙滩上,海德海滩厨房+鸡尾酒包括1000万平方英尺,包括三个全方位的酒吧,私人用餐空间和会议室,精品零售商店,a成员屋顶地区等等。它的三个不同的用餐区将由厨师Danny Elmaleh,烹饪大师队的厨师·埃尔马尔德,其中许多人的着名餐厅,包括屡获殊荣的Cleo。在这里,我们与经验丰富的厨师讨论他的最新烹饪风险。

1.告诉我们一些关于你的背景。是什么让你决定是厨师?
我最初来自以色列。我9岁以上,我搬到了日本,在那里居住了20多年。我父亲和原来的铁厨师都激发了我在纽约烹饪美国烹饪学院(CIA)的决定。

你是如何结束使用SBE的?什么吸引你的品牌?
我加入了Sebe七年前帮助Katsuya品牌,我在公司内的角色在多年来上升。当时,创新的品牌正在重塑热情酒店的场景,真正让我努力与他们合作。

3.海德海滩厨房+鸡尾酒是什么让你想参与其中?
事实上,它是海滩上的次产权;这是一个在如此优越的地理位置中努力工作的机会。

4.告诉我们总体菜单概念。
该概念是新的美国人,拥有伟大的海鲜经典,即人们可以在这样一个地点以及令人兴奋的小盘子和扭曲的传统菜肴上,这将留下更多的客人。

5.菜单如何与地板不同?
一楼从7-11AM的Skinny Phat菜单供应美味的早餐,提供健康的选择以及颓废的顶层菜单。从11月11日起,我们的海滩小屋为希望在海滩或酒吧享用一顿饭的客人提供。这些是家庭和团体的伟大选择。

二楼绝对是该物业的烹饪亮点,提供全部经验。在这里,我们提供伟大的原始酒吧和闷热的选项以及新鲜的意大利面和比萨饼和令人难以置信的观点。我们所有的海鲜和肉类在我们的josper烤箱中烤满了木炭。还有很多令人兴奋的小型盘子选择。

三楼是我们独家员工楼层,泳池和酒吧享受小菜单。

6.菜单上的个人最喜欢的物品是什么?
南瓜黄油卷!他们是奶油卷,用黄油烤,用黄油刷,并配上黄油一侧。海鲜而不是黄油没有更好的了,所以这些是我们海鲜拼盘的一个很好的配对,以及开始饭菜的完美方式。南瓜和香料提供的扭曲使它们成为一种唯一的。

7.当他们用餐时,您希望在这里令人惊讶的是?
我希望人们能够体验他们以前没有拥有的新风味。

你在电视上有最喜欢的烹饪节目吗?
我喜欢看日本烹饪计划。

9.你钦佩什么当地的厨师或名人厨师?
Micchialina的Michael Pirolo;他总是有很棒的食物。

10.你有一个最喜欢的食物或食物有罪吗?
在-N-OUT汉堡!

由Sherri Balefsky |竟彩篮球编辑

寻找在即将到来的伦敦周末吃的想法?从屋顶派对到新的餐厅开口到竟彩篮球香料特价,我们已经让你覆盖了。以下是竟彩篮球劳动节2015年发生。

9月4日星期五:

大风南海滩

大风南海滩屋顶

泡沫&烧烤南海滩
在周末右转屋顶 大风南海滩 {1690 Collins Avenue,竟彩篮球海滩; 305.673.0199} for a Bubbles &BBQ Soiree。派对在早上6点开始 - 这意味着你会在那里观看日落,同时啜饮一杯Veuve Clicquot,伴随着美味的烧烤叮咬。来自当地乐队精神镜子和DJ Michelle Leshem的声音将在屋顶游泳池中蹦蹦到11点。门票是10美元,可以购买 这里 .

9月5日星期六:

Torrijas Piripi.

来自Piripi的托里亚斯

在Piripi的早午餐竞争
Merrick Park的最新餐厅 Piripi. {320 San Lorenzo大道,珊瑚贵宾; 305.448.2423} 现在已经将其流行的星期日早午餐“estectacular”扩展到星期六。新的行政厨师Angelina Bastidas在传统的西班牙美食中展示了她的烹饪实力,为每人只需27美元,提供三道课程稿件清醒菜单。与Piripi的真正含义保持(西班牙语“TIPSY”),您也可以享受无底的Sangría和Mimosas,每人额外17美元。

来自海洋的芝士蛋糕

来自海洋海鲜室的芝士蛋糕

两间位于海洋海鲜房间的晚餐
前往Mary Brickell Village,为一个浪漫的夜晚吃饭 海洋海鲜室{900南竟彩篮球大道,Brickell; 305.372.8862}。在有限的时间内,餐厅正在为两盏葡萄酒提供特殊的三道菜晚餐,所有人都只需75美元。仍然从白天早期充满了?不要担心。此特殊可从9月1日至7日提供。

9月6日星期日:

美国社会

在美国社会的轰动周日派对
敬酒,周一下班 美国社交brickell {690西南第一个法院,Brickell; 305.223.7004} 在享受曲调的同时由DJ Madd Linx旋转。一定要摇滚你最好的白色服装’s technically “unacceptable”在劳动节之后穿白色。派对从下午9点开始,当时穿着所有白色的女士们都会收到一杯免费的香槟。

9月7日星期一:

从Brasserie Azur的山羊乳酪沙拉

从Brasserie Azur的山羊乳酪沙拉

Brasserie Azur.-现在开放的午餐
Brasserie Azur. {3252东北第一大道,市中心; 786.800.9993},高度预期的姐妹餐厅到竟彩篮球海滩主食别墅Azur终于开放了!成为幸运的首选,体验丰盛的选择,包括烤肉店,海鲜酒吧,巨大的葡萄酒列表,桌上桌子,水烟等。哦,餐厅还提供竟彩篮球香料午餐菜单(每人只需23美元)。

海德海滩厨房+鸡尾酒

海德海滩厨房+鸡尾酒

Mojito Monday在海德海滩厨房+鸡尾酒 - 现在打开!
更多全新的烹饪冒险等待这个劳动节 海德海滩厨房+鸡尾酒 {111 South Surf Road,Hallandale Beach; 954.699.0901}。 星期一被称为“Mojito星期一”,当您可以整晚享受8美元的莫吉斯。如果您没有及时换取桌子,您可以享受Mojitos Beachside。在漫长的周末和吐司到一个美味的劳动节周末和秋季的前进,观看最终的日落。

由Sherri Balefsky |竟彩篮球编辑

9Beach竟彩篮球

就在你认为南海滩已经用尽了时尚的夜生活目的地列表时,一个新的地方弹出,使其所有的前辈似乎都似乎,一点平淡。 9Beach竟彩篮球 {1626 Collins Avenue,竟彩篮球海滩; 786.327.6073} 成功地做到了那个涌现为镇上最热门的地方之一。

但不要以为9Beach竟彩篮球只是另一个可能在眨眼间拔起的另一个山毛热点。老板缺点神圣向我们保证,他和他的合作伙伴在这一长之长。 “我们只有一个月开放,我们已经在一周内填满了几个晚上,”他说。 11月来了,恰逢繁忙的季节,他们期望成为每个访客的必备名单的顶部。

9Beach竟彩篮球

由2001年在特拉维夫开设的原始9Beach的启发,9BACH竟彩篮球是东部和西方影响的混合,与悠闲地中海氛围配对。紫色,粉红色和橙色灯的戏剧性闪烁着这种令人惊叹的室内室外空间的情绪,加上华丽的手工雕刻的金色口音,厚厚的狮子头和摇滚乐队歌词全部溅。虽然5000平方英尺的露台沿着柯林斯大道,高摊位,大白帐篷,郁郁葱葱的绿地让您感觉更像是在僻静的街道上。

9Beach竟彩篮球

然而,充满活力的气氛不会分散来自餐厅美食的口径。与地中海氛围保持一系列,有很多鹰嘴豆和蒸腿。但整个菜单与周围环境一样多样化。甚至还有一个致力于寿司的整个菜单。我们推荐Dragon Roll-Shrimp Tempura,芦笋和鳄梨和Kabayaki酱在上面。

9Beach竟彩篮球

不要指望我们的板材很大,我们还订购了脆皮虾和饺子(如图上图)作为开胃菜,这可能是一顿饭和本身的饭!对于我们的主要课程,我们订购了Filet Mignon和摩洛哥鸡(如下图所示)。两者都精致呈现和完美味道。

9Beach竟彩篮球

我们在星期二晚上吃饭,这意味着,当我们完成我们的饭时,空间正在准备“在我身上倒一些糖”。一个异国情调的肚皮舞者出现在入口处,一个dj接管了音乐,而美丽的人群开始走进空间。

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9BACH承诺不仅是夜间现货,而且是日间目的地也是如此’每天9点开放,早餐早餐,从中午4点到午餐。午夜2AM还提供了一个宵夜菜单。穿着九个或海滩掩饰。在9bach竟彩篮球,任何事情都会去。

由Sherri Balefsky |竟彩篮球编辑

大陆 - 外部(信用Alex Markow)

本月早些时候,Dinitient在南海滩的最新和最预期的餐厅开放之一的享有者享有夏天的特权: 大陆 {2360 Collins Avenue,竟彩篮球海滩; 305.604.2000}。是的,这是正确的 - 它是着名的费城餐馆和Martini Bar的大陆,推出了Restruiteur TheRiordinaire Stephen Starr的职业生涯。

这是第四次餐饮风险,餐厅莫尔为南佛罗里达州(北·劳德代尔堡的成功脚步,在巴拉港商店的Makoto堡垒,以及Pérez艺术博物馆竟彩篮球的佛得多)。这是这个开放的适用时间,因为原来的位置目前正在庆祝成立20周年。

大陆 - 室内(Credit Alex Markow)

虽然受其费城根源的启发,但竟彩篮球大陆(由Shawn Hausman Design设计)拥有自己的氛围,这是一种热带复古装饰,整个热带复古装饰。审美用白色锻铁椅子和大胆的红色和蓝色垫子转向了面向Collins Avenue的前露台。

鸡尾酒是原始大陆成功的推动力,竟彩篮球地理位置没有什么不同。在Dinitout工作的津贴有其特权,我们能够尝试三个餐厅的签名鸡尾酒:Dominicana老式,La Florida Daiquiri和岛百里香Sangría(如下图所示,左右)。所有人都以自己的方式呈现和同样鲜美。

大陆竟彩篮球

在厨房的舵是厨师马修奥雷廷,最近是纽约市的斯塔尔的Caffe Storico行政厨师。他与Erik Battes密切合作,Starr的公司厨师,他在纽约的墨西哥和Jean-Georges工作,开发了菜单。结果是对国际风味的融合,从中国专业到波多黎各脆皮猪肉到建造 - 您自己的寿司,那里金枪鱼,鲑鱼,寿司米饭,烤的诺里,蔬菜和装饰品在一个Bento盒子里呈现出来有关如何成为您自己的寿司大师的说明。

Philly Cheesesteak Eggroll.

我们开始用两个惊人的开胃菜:奇妙的粘糊糊,融入你的嘴巴eggroll(上面),另一个点头到餐厅的费城根,以及传家宝西红柿和浆果沙拉(下面)的多汁布鲁拉塔。

大陆竟彩篮球

对于我们的主要课程,我们分手了两个山顶菜肴:胡椒壳的牛排Au Poivre-A多汁的牛肉板,只有适量的踢腿,嘶嘶声海鲜Wor酒吧,龙虾,虾,扇贝和季节性蔬菜混合物在一个浅蒜的酱汁中,出来的厨房蒸汽热像fajitas。

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只需甜点足够的空间,我们决定尝试最好奇的束:爆米花圣代,爆米花冰淇淋,焦糖爆米花,烤花生和焦糖酱的混合物。我们不确定爆米花冰淇淋,但实际上它味道味道更像香草,创造出一种颓废的咸味组合。

总而言之,这是一个有趣和美味的夜晚,具有殷勤和娱乐服务。我们期待着尽快返回 - 特别是一旦大陆午餐和早午餐菜单即可。

由Sherri Balefsky |竟彩篮球编辑

因为我们可以’t get enough of 竟彩篮球香料 , 我们的 原始五大名单 在某种程度上似乎缺乏新餐馆的餐馆。因此,这里有五个额外的餐厅,使他们的香料首次亮相,为他们的钱提供了经典场所。

版在版本

1. 版在版本 {2901 Collins Avenue,竟彩篮球海滩; 786.257.4600}
每天供应午餐和晚餐的香料菜单
竟彩篮球海滩版是South Beach的最新位置,看到和看到,Jean-Georges Vongerichten的两种餐饮选择确保了这种情况。两者的随意越随意,在版本中是一种重新加注美食市场。酒店的大堂仅有几步之遥,设有一系列繁华的车站,包括生酒吧,夏尔图里站,寿司吧和美食糕点等特色新鲜烤的零食和一个创造您自己的Sundae酒吧。
我们的开胃菜挑选: 三件套的Charcuterie-Chef选择了三个美食腌肉和进口奶酪
我们的entrée选择: 佛罗里达鲷鱼用烤罐头和姜敷料
我们的甜点选择: 咸焦糖sundae - 盐渍焦糖冰淇淋用蜜饯花生和玉米花,鞭打的奶油和巧克力酱

红色姜

Miso Sea Bass.

2. 红色姜 {736第一街,竟彩篮球海滩; 305.433.6876}
Spice菜单可在周二 - 星期日晚餐
这个东南亚概念来自Menin Hospitality的概念不到两个月前开放’S已经使其竟彩篮球香料首次亮相,与三道菜的日本风格的晚餐菜单一起亮相。额外10美元,用一杯小吃格里格,黑色黑色或蹄粉配对。
我们的开胃菜挑选: El Mar Ceviche(金枪鱼,鲑鱼,八达通,娃娃和Aji Limo) - 额外的10美元,但值得
我们的entrée选择: Miso Sea Bass与Saikyo,Miso,菠菜,椰子泡沫和大蒜复合
我们的甜点选择: 这里只有一个选择,它是莫奇,一个美味的甜日本米饼

 塔岛

菠菜馄饨

3.  塔岛 {600 Brickell Avenue,Brickell; 305.579.1888}
香料菜单可供午餐时间为周一至周五和晚餐
加入Tamarina旅游为意大利最好的沿海菜肴,同时欣赏舒适的环绕露台上繁华的Brickell大道景致。虽然晚餐菜单往往是大多数香料菜单的亮点,但由于它在市中心和布里克尔的许多办公大楼,我们建议尝试午餐时尝试塔兰纳。这是与同事或客户共进午餐的完美场所,打破繁忙的工作周。
我们的开胃菜挑选: 芝麻菜沙拉配焦糖梨,蜜饯核桃,pecorino,斑点和苹果
我们的entrée选择: 菠菜馄饨用鼠尾草黄油调味汁的乳清干酪乳酪
我们的甜点选择: 美国的任何味道都是很好的

9Beach竟彩篮球

4. 9Beach竟彩篮球 {1628 Collins Avenue,竟彩篮球海滩; 786.208.1988}
每天供应午餐和晚餐的香料菜单
在其官方的盛大开幕后,竟彩篮球的竟彩篮球很快就是最新的竟彩篮球香料外观。融合厨房和休息室概念是来自9Beach集团的第一个美国前哨,其成功的机构可以在以色列和伦敦找到。在掌舵处,来自Tel Aviv的原始9Beach的行政厨师Aboav,他们强调最高质量的成分,地中海风味和巧妙的演示。
我们的开胃菜挑选: Dorade Capriccio配上花园蔬菜,番茄种子和智利柠檬酱
我们的entrée选择: Frutti di Mare Fritto与地中海红肉豆,虾和鱿鱼配上姜黄豆子Aïoli和奶油Tzatziki酱
我们的甜点选择: Halvah Parfait-黑暗巧克力贝壳在甜蜜的碎片上用新鲜的浆果供应

吊胃口

羊肉鹅肝肉丸

5. 吊胃口 竟彩篮球海滩330林肯路; 305.695.1401}
Spice菜单可供晚餐周二 - 星期六
如果你仍然没有诱人,你就可以了解款待。为什么不在竟彩篮球香料期间首次沉迷于您的感官,何时可以在价格上享受较高50余量的价格享受餐厅的招牌菜肴。
我们的开胃菜挑选: 羊肉鹅肝丸子与雪利酒鹅肝酱,开心果志米什,蘑菇chicharrón,以及大胆的一切
我们的entrée选择: 古巴拳击手 - 红烧猪肉肩,尤卡,黑豆酱和腌卷心菜沙拉
我们的甜点选择: 藜麦椰子布丁 - 露甘冰淇淋和烤椰子

由Sherri Balefsky |竟彩篮球编辑

厨师Angelina Bastidas.

梅里克公园村最新的餐馆 Piripi. {320 San Lorenzo大道,珊瑚贵宾; 305.448.2423} 3月份爆炸打开了门。已经,通过介绍一个全新的执行委员会:Angelina Bastidas,它已经搅动了锅。

只有25岁,Bastidas已经超过了她的烹饪经验的公平份额。当Marco Ferraro(Jean-GeorgesProtégée)开始她的职业生涯时,她仍然是一名学生。然后,她在南海滩的热门舌头的厨师De Cuishe of Chef De Cue&脸颊,她被Zagat Miami选中,作为30米竟彩篮球岩石星的30岁以下的行业之一。

在Piripi的新职位上只有几周,我们有机会与厨师Bastidas谈论她的背景,她的灵感,她在新菜单中储存的改变,甚至是她有罪的乐趣。

1.告诉我们一些关于你的历史。
我最初来自布朗克斯,但我在竟彩篮球上升,我的背景是多米尼加哥伦比亚。自从我是一个年轻的女孩,我一直对食物感兴趣 - 我作为我们家庭文化的一部分,我长大了。一旦我毕业高中,我就读于Le Cordon Bleu,两周后,我开始在厨房工作。我在Bozaars,Biltmore Palme D'Or和舌头的Bazaar,我还在31号地区工作了& Cheek.

2.什么让你到Piripi?
一旦我听到有一家名为Piripi的餐厅开幕,我很兴奋。对我来说,这是一个完美描述竟彩篮球(“Piripi”的词,西班牙语是“TIPSY”)。我记得我第一次走进餐馆;我对这个空间留下了深刻的印象 - 这是美丽而巨大的 - 我想我觉得自己只是走在门口的一点点“Piripi”。

3.告诉我们新菜单。有什么改变你’re making?
我们正在推出新早午餐,午餐和孩子们 ’菜单,在某些时候,一个欢乐时光的菜单。我们有这样一个伟大的酒吧,我很乐意看到一些适合在那里用餐的菜肴。我也在重组晚餐菜单;将有一个新的菜肴,以及在菜单上已经有的重新创作。我很兴奋的新菜肴是Chistorra Piripi,烤甜菜沙拉和经典的虾Al Ajillo。在未来,我还计划在扩展Charcuterie菜单,在那里我们可以提供肉类,浪费,恐怖等。

4.你最喜欢的菜单项目是什么?
我个人最喜欢的是Chistorra Piripi。它可能是Piripi最大的袭击。它有酥脆的土豆,偷猎鸡蛋和泛油炸的Chistora,用一个融化在你的嘴里融化的Manchego Espuma!

5.如果第一次进入PiRPI,有什么意义的访客?
我认为客人在他们走进时会注意到的最初是在酒吧的奢侈艺术品。我也认为我们展示的一些新的菜肴和组合的盘子会让游客感到惊讶 - 即使是那些常客的人。我们不改变美食,我们正在重塑它。在我们的核心,我们仍然是西班牙餐厅,但我们准备好与我们的食物一起玩,不同的纹理和风味。

6.竟彩篮球在创建菜单项,选择成分等时如何发挥作用?
我们在竟彩篮球的位置总是定义我的菜单。我喜欢拥抱当地和季节的内容 - 这是我如何创建我的菜单的关键。

7.您欣赏哪些竟彩篮球厨师或名人厨师?
佛罗里达厨师我很佩服将不得不成为Norman Van Aken,Lindsay Autry和Jeremy Ford。名人厨师我很佩服是柯蒂斯·达菲,艾美丽尔拉格斯和丹尼尔理发师。

你在电视上有最喜欢的烹饪节目吗?
如果我不得不挑选,它可能必须是“厨房噩梦”。虽然它给了我重大的焦虑,但它有助于我改善“清洁!”

你有最喜欢的食物或内疚的乐趣吗?
我的去,必须是她的馅饼。它从工作中处理的所有压力都缓解了我。

10.到目前为止在Piripi工作,你最喜欢什么?
与Piripi家族合作一直很高兴。每个人都致力于尽最大努力并作为一支球队工作。当你围绕能量很大时,工作流程就是如此顺畅。

由Sherri Balefsky |在线编辑器

“与旧的,与新的,”俗话是怎么回事。但就下面的三家餐厅而言,它’s more like, “与旧的,与之过 改善 .”在这里,看看夏天的三个高度预期的餐厅开口:

PB站

PB站 {121东南第一街,市中心; 305.532.7555}
PUBBELLY.“今年夏天在竟彩篮球海滩以外的第一日餐概念开放了新的美国人“今年夏天’Pubbelly Boys的城市限制(Jose Mendin,Andreas Schreiner,以及Pubbelly,Pubbelly Sushi和L'Echon Brasserie Fame的Sergio Navarro)。

PB站位于竟彩篮球市中心的新Langford Hotel的地面,将由Executive Chef Guillermo Concha领导,他们将提供由Restaurant Group的前概念PB Steak和PB鱼类的灵感的原创菜肴,例如Ceviche Taquitos,Steak Tartare等PB鱼类滑块和法国洋葱汤饺子,仔细选择点菜牛排和家禽切割,海鲜选择日常不同的是新鲜和当地的东西。

 tiramesu.

tiramesu. {101华盛顿大道,竟彩篮球海滩}
竟彩篮球海滩爆炸的最新嗡嗡声在第五个社区南部的爆炸性是蒂拉姆苏州的高度预期重新开放,这是自成立以来一直是南海滩主食的25多岁的建立。

该餐厅于1988年在海洋驱动器上首次亮相,后来搬到了林肯路的主要位置,在那里举办了17年。意大利餐厅在去年4月封闭户口时造成搅拌,宣布它很快就会在Sofi区重新开放。现在,在一个看似永远的中断之后,时间终于来了,它比以往任何时候都更大而更好。

厨师Fabrizio Pintus,自2010年以来一直处于厨房的舵手,将恢复其作为执行厨师的角色,提供了一个新的和改进的菜单,具有同样的真正意大利风味,具有乐趣,当代的扭曲。

Cena由Michy.

Cena由Michy. {6927 Biscayne Boulevard,Midtown; 305 759 2001}
与TIRAMESU不同,这是一个新的地点的旧餐馆,Cena by Michy是一家古老地点的新餐厅。经过10个月的封闭和整体装修,詹姆斯胡须屡获殊荣的厨师米歇尔伯斯坦的地标餐馆米奇已经重新打开了大门,但完全是新的名字,看,菜单和精神。

Cena by Michy推出了原始的化身明亮的色彩和小屋别致的装饰,融合了一个干净的白色调色板,由黑暗的Chrome Starburst吊灯融合。菜单既善良又冒险,拥有灵魂赏心悦目的美食,以及一系列灵感来自伯尔尼斯坦所说的是她当前的烹饪痴迷。菜单将享受来自餐厅的新Rotisserie夜间选择,并已被称赞为其创新和拉丁风格的风格,为伯尔尼斯坦众所周知。

由Sherri Balefsky |在线编辑器