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一个刚刚难以获得的本地收藏列表’t让迈阿密香料刺激(和我们’肯定不生气)

虽然迈阿密香料可能结束,但我们发现了一些已经扩展了他们的香料产品或创造了一个完全留下了新菜单的斑点,让您的味蕾满意,您的钱包很开心。

景观

龙虾 酒吧海格栅迈阿密香料延长

如果 你是一个龙虾扇,搜索不比高档海鲜 emporium 龙虾酒吧海格栅 - 约会13家餐馆之一 由亚特兰大为基础 Buckhead Life Restaurant Group 。 这 龙虾酒吧海格栅来源来自世界各地的新鲜鱼类 through November, it’填充了其三道菜的晚餐菜单 随着你的一切龙虾梦想。

为了 只需39美元,沉迷于喜欢的最爱 烤 地中海章鱼, 整只龙虾意大利民族, 新星 斯科舍整个龙虾塞满了龙虾, 或者 the 双胞胎 牛级脊肉奖章au poivre。有甜点,那里’s the 签名 Tropical Pavlova 经典的 Profiteroles. 你的嘴巴浇水吗?

午餐就像一个老板

漫长的日子在办公室努力工作,享用精致的午餐 景观。无论是娱乐客户,享受与同事快速的电源午餐,还是享受独奏时间逍遥游,Seasepice的世界级美食和航海海滨正在用三道菜重塑您的午餐 行政午餐 menu for just $29.

周二至周五下午12点到3:30。,午餐就像一个老板沉迷于这样的菜肴 鲑鱼笨蛋 用白色松露庞祖或 缅因州龙虾卡布奇诺咖啡。 Entrée选择包括 局部黄色尾巴鲷鱼 配上柑橘莎莎佛得角, 哇哇汉堡 含有烟熏gruyère和truffleaïoli, 虾塔里奥尼,或者,对于轻盈和无肉选项, 素食植物碗 用黄色扁豆,咖喱胡桃南瓜,剃光的抱子豆芽和土耳其无花果。使用这样的行政午餐,您将在腹部和清晰的心灵上回到办公室。

Fi'lia. 南海滩:治疗您的香料后蓝调

寻求治愈你的迈阿密斯普利斯布鲁斯?位于意大利餐馆南海滩的中心地带 Fi'lia South Beach 通过三道菜,午餐和晚餐提供三道菜的帮助。但是,如果更广泛的选择是对您有吸引力的?’lia’恒生菜单功能很高兴 烧焦茄子传播Linguine Cacio E Pepe或者喜欢的晚餐 Calamari. 用柠檬和marinara或奶油 蘑菇烩饭。 所有天营菜单都可以每天提供 - 我们的心(和胃)再次开心。

品尝 of Matador

Olé, 为了迷人的味道!体验烹饪宝藏 celebrity 厨师Jean-Georges Vongerichten by exploring his 最新的五个课程贴图式菜单,享受豪华, 紧身用餐室。

位于 迈阿密海滩版酒店, 浪子房间 offers the chef’S angis in Ambiance在20世纪40年代和50年代的魅力四满俱乐部让人想起加勒比海,西班牙和拉丁美洲美食的解读,距离酒店感到着眼。

为了 每人78美元,沉迷于粉丝收藏夹,如 甜豌豆 Guacamole 烤葵花籽, 野湾虾 和 炙热的大蒜和智利石油,或 黑色松露和fontina奶酪 Pizza. 如果你’ve come with a 难以满足的胃口, Arroz精读波洛 with 噼啪作响的皮肤和柠檬酸味,肯定会为您做诀窍。 而且,为了满足你的甜食,不要错过 温暖的 Vanilla Fritters 和巧克力布丁用墨西哥巧克力。 Can you say, “Olé!”

由Loren Gutentag,贡献作家

你’ve over ethed offetme。让它计数。

洛斯费尔科斯 Kitchen Prep

每年的餐厅盛会盛名 迈阿密香料 很快就会关闭,所以我们’ve收集了我们的顶级选择 镇上最好的香料菜单。从名人厨师到邻里斑点,那里’很多,让最挑剔的美食家幸福。

洛斯费尔科斯 {3201 Collins Ave,迈阿密海滩; 786.655.5600}

羊肉Ribs

阿根廷超级厨师 Francis Mallmann. 这是在豪华的Gaucho风格的餐厅背后的汉语 法纳纳迈阿密海滩。因此,预计乡村的阿根廷和巴塔哥尼亚人的特色 牛尾炸丸子 或者 章鱼A La Plancha 对于开胃菜。对于电源,我们爱了 羊肉Ribs 与桃酸辣酱 本地鲷鱼 含有一个有趣的烤玉米粥和番茄蛋黄酱。甜点保持简单的东西 乳头芝士蛋糕 用红色浆果冰糕。

章鱼A La Plancha

Boulud sud {255 Biscayne Blvd Way,迈阿密; 305.421.8800}

Boulud sud用餐室

Celeb厨师的毛绒市中心前哨 Daniel Boulud.’s 与地中海美食的致敬是一个精致的地方,可以做一个花哨的迈阿密香料午餐。菜单定期更改,所以’在整个香料推广中,都有很多理由。我们开始了 Babaganoush. 开胃菜和A. “Horiatiki” Greek Salad,两者都是新鲜和美味的。对于电源,我们选择了 布兰扎诺 A La Plancha 与freeah和杏子和杏子 羊肉“Frita” 与哈丽莎Aïoli,脆皮土豆和洋葱蜜饯。甜点是展示者并包括一个 薰衣草桃子zalabia (一个装满Labneh Mousse的突尼斯甜甜圈)和 巧克力植物。 And don’忘记为始终送达的那些特别温暖的Madeleine Cookie储存房间!

版本{2901 Collins Ave,迈阿密海滩; 786.257.4600}

脆皮三文鱼寿司

Jean-Georges Vongerichten的 Edition的全球Cafe / Patisserie / Salumeria市场是我们最喜欢的景点之一,只是因为那里’S如此诱人的食物展示 - 从脆皮比萨饼到疯狂的披萨。对于我们的香料午餐,我们开始了 脆皮三文鱼寿司夏天南瓜和芝麻菜沙拉 - 令人耳目一新的令人耳目一新。这 烤的牛肉里脊肉 是一个坚实的选择,适用于Goldbar Squash,Parmesan Cheese和Buttery Hot Mauce,而是 蘑菇和农场蛋披萨 请问任何碳水化菜爱好者。对于甜点,选择 草莓圣代 或者 激情水果芝士蛋糕 (或者是一片裂缝 胡萝卜蛋糕 - 在镇上最好的)。

斯嘉普塔{4441 Collins Ave,迈阿密; 305.674.4660}

布兰扎诺

Fontaineblau的意大利餐厅总是是香料的胜利者,如果不仅仅是因为他们一直提供传奇的事实 意大利面条pomodoro. 作为香料Entrée,它一贯,脱节,改变。所说,我们是一个失望的TAD 奶油玉米粥 用蘑菇 今年没有提供’S Spice菜单,但我们了解创新的必要性 - 在其位置,我们喜欢 地中海章鱼 用刺山羊和橄榄。对于电源,那里’s the classic 意大利细面条, 一个精美脆弱的皮肤 布兰扎诺 , 这 鸭子和鹅肝馄饨, 或者 鸡胸肉用pancetta。 甜点选择 椰子烟草巧克力amedei酒吧 榛子咬嚼很可爱。

巧克力amedei酒吧与榛子咬嚼

Maska. {3252 Ne第1 Ave Suite 109,迈阿密; 786.971.9100}

螃蟹塔迪卡饺子

厨师Hemant Mathur,美国第一架印度厨师,以获得米其林明星, 在市中心开辟了高端敬意的印度烹饪。 用餐室是一个丰富的空间,水晶吊灯,毛绒蓝色椅子,开放式厨房和休息室和酒窖。准备好吃现代印度菜肴,与创造性的旋转 Maska. Chicken, 这 restaurant’黄油鸡的版本, khoya蘑菇 (Paneer填充portobello蘑菇), 螃蟹塔迪卡饺子, 和各种各样的 kulcha (填充面包)。 Maska的Miami Spice提供包括免费鸡尾酒 - The aam-chi martini-杜松子酒的鸡尾酒配上芒果Lassi泡沫。 Mathur还打开了Matcha的隔壁 CHO:TU, 这侧重于印度街头食品,更随意的氛围。

khoya蘑菇

由Sara Liss,贡献作家

迈阿密海滩版

我们只是喜欢 迈阿密海滩版 {2901 Collins Avenue,迈阿密海滩; 786.257.4500}。在本周的任何一天,这家五星级海滨酒店(一个项目in Isian Schrager)熙熙攘攘,美丽的人在泳池闲逛或在僻静的户外罗巴德酒吧享用鸡尾酒。但是,我们必须说这个斯旺西酒店的主要景点之一是其餐厅, 版在版本 and 浪子房间,都在厨师Extraordinaire Jean-Georges Vongerichten的注意。

版在版本

在版本时,两者的随意越随意(具有同样令人印象深刻和质量的票价),是一种美食市场,在那里你可以轻松地订购抓住的东西,因为你可以悠闲地坐下来课程餐。别致的开放空间基本上是一系列的食品站,包括一个原料吧,卡图里站,寿司吧和美食糕点站,包括所有口味的新鲜出炉的蛋糕。

版在版本

务必开始用奶酪和查谟传播,您可以在那里混合和匹配布鲁拉塔和甘肃,辣椰子和辣椒等肉类的特殊奶酪选择,以及像腌制鲱鱼和烟熏鲟鱼一样的鱼类。

Charcuterie.

其他菜单亮点包括 Hamachi Crudo. 用碎橄榄,柠檬和莳萝;美味 蘑菇大蒜欧芹油有机农场蛋披萨; the 佛罗里达鲷鱼 用Bok Choy和姜敷料;和粉丝最喜欢的 芝士汉堡 用俄罗斯酱和玉祖泡菜。

版在版本

最佳新闻:每周一,客人享受20 =百分比从6-11pm-a迈阿密海滩窃取的百分比,几乎无法击败。

哦,不要错过市场的 迈阿密香料菜单,可在9月底享用午餐和晚餐。

由Sherri Balefsky |迈阿密编辑

我们最爱的一件事 迈阿密香料 这不仅仅是一个月,它持续了 两个月。这意味着仍有充足的时间访问您最喜爱的餐厅 - 以及一些全新的餐馆 - 并享受折扣价格上无与伦比的三道迈阿密香料菜单(晚餐:$ 39;午餐:$ 23)。

当我们试图击中尽可能多的香料菜单时,这里有五个我们的最爱我们不希望你错过:

1. 牛排& The Betsy {1440海洋驾驶,迈阿密海滩; 305.673.0044}
香料菜单可供午餐,周五周五和晚餐周日 - 星期五。

小牛肉&来自blt牛排的猪肉丸子

小牛肉&来自blt牛排的猪肉丸子

我们喜欢那个名人 厨师Laurent Tourdel. 喜欢保持有趣的东西 - 他的黑板菜单每日更改 - 这意味着他完全修改了9月份的香料菜单。对于开胃菜,我们的放手是小牛肉和猪肉肉丸。 Chef Tourdel在去年3月的特殊预览晚餐期间为我们提供了这些婴儿,我们从那时起一直在梦想他们!对于Entrées来说,它在12oz驾驶室Coulotte和烤的黑虎虾之间是一个折腾。要换餐,您还可以选择您自己的侧面和融化的甜点。但那并非全部!即使它’S Miami Spice,您仍然可以在晚餐时收到每张桌子的免费赠品:鸡肝摩丝与工匠面包和腌制的蔬菜,以及着名的巨型洪水粉拂去Gruyère奶酪。

2. Bulla胃罗尔 {2500 Ponce de Leon Boulevard,珊瑚贵宾; 305.441.0107}
每天供应午餐和晚餐的香料菜单。

 布兰扎诺  A来自Bulla Giastrobar的La Vasca

布兰扎诺 A来自Bulla Giastrobar的La Vasca

没有什么比到达晚上的计划餐厅更令人失望,坐在你的桌子上,然后让你的服务器告诉你:“我们现在没有提供迈阿密香料菜单。”随着许多机构在其特价实际上提供限制时,在Bulla,它始终是Spice的时刻,它很安慰。刚刚上周,西班牙餐厅推出了更新的香料菜单,包括AlbóndigasdeCordero(羊肉肉丸),Branzino A La Vasca和Torrija Dessert等物品。作为一个额外的奖金,对于午餐和晚餐,您可以享用两杯的任何大疱’SSangrías只需10美元。

3. 阿塔里奥餐厅& Wine Room {1395 Brickell Avenue,Brickell; 305.503.6529}
每天供应午餐和晚餐的香料菜单。

来自Atrio Restaurant的Pan-Roasted Monkfish& Wine Room

来自Atrio Restaurant的Pan-Roasted Monkfish& Wine Room

对于迈阿密香料,康拉德迈阿密的签名餐厅坐落于一些经典菜肴和季节性的美食。对于开胃菜,我们推荐清脆的华尔道夫沙拉,其次是潘烤的蒙克希特,配备了Confit Garlic,地中海婴儿蔬菜和红酒减少。对于甜点,不要错过粘糊糊的巧克力Coulant蛋糕,配上咸焦糖冰淇淋。另外,如果您正在寻找快速的午餐,Atrio让您覆盖。简单地要求特别的“时间味道”菜单,保证(如果您选择的话),您将在45分钟或更短的时间内进出。一块沙漏将在膳食开始时放在桌子上;如果您的膳食并未及时完成,您的午餐就在屋内。

4. 斯卡普塔 {4441 Collins Avenue,迈阿密海滩; 877.326.7412}
Spice菜单可供周日晚餐。

来自曲巾的奶油玉米粥

来自曲巾的奶油玉米粥

Celebrity Chef Scott Conant在Fontaineblau的斯卡普特的菜单是流口水的任何时候都是值得的。但在迈阿密香料期间,它变得更加诱人。餐厅最近修改了其香料菜单,为您提供更多选项。对于开胃菜,我们推荐乳脂状玉米粥,伴随着一块松露的蘑菇混合泳(这恰好是这一时代的餐厅的专业)。在以传统结束之前继续使用短肋骨Agnolotti DAL销的体验 Dolce:  杏仁潘纳陶塔。如果你没有意大利语的心情,Fontaineblau的三个其他旗舰餐厅 - 客家汉 , 迈克尔米娜74. , 和 剥线 - 在9月份还更新了他们的香料菜单。

5. Bazaar byJoséAndrés {1701 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.455.2999}
Spice菜单可供周日晚餐。

BaoceLechón来自乔塞斯安德拉斯

BaoceLechón来自乔塞斯安德拉斯

决定,决定!手下来,其中一个最广泛的选项填充的香料菜单,来自SLS South Beach的Bazaar,由JoséAndrés。首先,您将选择您的开胃菜或“快餐”,从五种不同的选择(我们推荐Bao ConLechón-猪肚上的中国面包)。接下来,您将从一个广泛的菜单中选择三个选项,其中包含几个“verduras”,七种类型的“克里斯y mariscos,”和三个“水果和蔬菜”菜肴。别忘了:你也会选择甜点,所以一定要节省房间!

由Sherri Balefsky |迈阿密编辑

迈阿密香料 完全挥手,我们仍然不能包含我们的兴奋。虽然我们鼓励您访问 ilovemiamispice.com 对于参与餐馆的全部列表,我们知道纯粹的选择数量可能有点压倒性。下面,我们’ve将一个快速的指南放在缩小缩小的东西。

 katsuya.

苏古亚的寿司和生鱼片

在寿司的心情?
尝试: katsuya. {1701 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.455.2995}
Spice菜单可在星期日晚餐

Sushi Staple来自Sebe Entertainment Group,在世界各地的地点 - 从好莱坞到巴哈马到科威特 - 由厨师Katsuya Uechi主厨而闻名于其现代日本料理。对于香料来说,我们建议用辣椒米饭与辛辣的金枪鱼一起开始,然后选择厨师的寿司。甜点始终是什锦的厨师的选择,因此决策过程对您来说更加缩小。

cipriani

来自cipriani的绿色图案

在意大利语的心情?
尝试: cipriani {465 Brickell Avenue,Brickell; 786.329.4090}
香料菜单可供午餐和晚餐周一至周四

午餐时间饥饿剧烈常常出现意外。但即使你在工作中很难,它也最好不要忽视它们。享受急需的午休和前往Cipriani,位于街道底部的浴缸底部。用剃须帕尔马兰州的婴儿朝鲜蓟和鲕梨沙拉开始,其次是与Praga火腿的烤绿色标记。甜点是美味的香草蛋白蛋糕。你会回来的工作感到完全,令人耳目一新和满意。

一条名为Avalon的鱼

从叫做阿瓦隆的鱼的被烘烤的埃斯科哥

在海鲜的心情?
尝试: 一条名为Avalon的鱼 {700海洋驾驶,迈阿密海滩; 305.532.1727}
Spice菜单可在星期日晚餐

这家屡获殊荣的餐厅位于古典艺术艺术艺术艺术艺术艺术酒店,距离沙滩仅几步之遥,这是南海滩的传统。 Executive Chef Kal Abdalla已创建海鲜主导菜单,采用当地,季节性成分和每日交付的新鲜海鲜的热带影响。用烤的escargot开始用大蒜黄油,新鲜的草药和pernod。接下来,我们推荐Macadamia-Crusted Snapper,配上菠菜烩饭和覆盆子Beaujolais Beurre Blanc。结束与厨师kal的签名芝士蛋糕的甜点与糖釉和黑莓酱。

沃尔夫冈牛排馆

来自沃尔夫冈的菲尔特·玛雅’s Steakhouse

牛排的心情?
尝试: Wolfgang的牛排馆由Wolfgang Zwiener {315 South Biscayne Boulevard,市中心; 305.487.7130}
Spice菜单可供午餐,周一至周五和晚餐周日 - 星期四

在世界各地的牛排位置成功,这是公平的,说沃尔夫冈·Zwiener知道一两件事,了解如何给客人留下深刻印象。无可挑剔的服务,宽敞的葡萄酒名单和广大精湛的专业选择28天干老年牛排(更不用说无与伦比的滨水区)所有合并,使Wolfgang的牛排馆成为必需的用餐体验。我们对香料的建议?保持简单。用经典的凯撒沙拉开始,这将为您的Petit Filet Mignon抱歉;然后用一片恰好的柔性柠檬馅饼完成。

 米洛斯

来自米洛斯的希腊沙拉

对希腊人的心情?
尝试: Costas Spiliadis的Milos {730第一街,迈阿密海滩; 305.604.6800}
每天供应午餐和晚餐的香料菜单

如果您正在寻找美味的地中海灵感的膳食,请不要比米洛斯,第五个邻域南部的米洛斯。这是北美的少数家餐馆之一,将在Aegean海上派遣海鲜队的海鲜。丰盛而健康,这是悠闲的午餐或优雅晚餐的完美地位。晚餐,从希腊沙拉配备藤蔓成熟的西红柿,特级初榨橄榄油和桶装的羊乳。接下来,选择烤DORADO ROYALE:地中海鲷,当然是。甜点都是家庭风格的,包括带自制蜂蜜冰淇淋的karidopita(希腊核桃蛋糕),餐厅打电话给“真正的希腊酸奶” - 你不想错过的东西。

由Sherri Balefsky |迈阿密编辑

夏天的狗在这里,我们肯定会感受到它!但好消息:迈阿密香料也在这里。退房 ilovemiamispice.com 查看迈阿密近200间餐厅的全部列表,可从现在到9月30日提供特殊的午餐和晚餐贴图菜单。我们还汇总了我们最喜欢的一些迈阿密香料菜单的预览–check those out 这里 这里 。除了迈阿密香料特价外,这里还有我们的顶级迈阿密8月活动,帮助您保持所有这些热量和湿度。

Mo Bar +休息室

Mo Bar +休息室的酒吧香料
什么时候:
Through September 30
在哪里: Mo Bar + Mandarin东方,迈阿密休息室 {500 Brickell键盘,Brickell; 305.913.8288}
什么: 迈阿密香料在全面展开,这意味着普通话东方,迈阿密的签名餐厅将提供无与伦比的贴图菜单(由gastóncariola mar 午餐和晚餐; Azul. 仅限晚餐)。但那并非全部。五星级度假村的Mo Bar + Lounge通过增加三个签名鸡尾酒来进入该行动:Aji Rocoto和菠萝“玛格丽塔”,带龙舌兰酒Reposado,Rocoto-Pineapple Marmalade,House Citrus Cordial,Lime和Tajin轮缘;坐山智利和巧克力“曼哈顿”,罗恩阿ñejo,中国苦艾酒,anco雷耶斯,克里斯梅·德里卡拉和橙色苦瓜;和jalapeño和罗望子“皮斯科酸”与Pisco Accholado,Tamarind Falernum糖浆,柠檬和混乱的Jalapeño。

剥线

在Tillseak的新周日早午餐
什么时候: 每个星期天,11:30 AM-3PM
在哪里: 在Fontaineblau riberseak. {4441 Collins Avenue,迈阿密海滩; 877.326.7412}
什么: Fontaineblau Miami Beach的最新签名餐厅来自Celebrity Chef Michael Mina最近推出了一个无与伦比的周日早午餐。只需68美元,享受一个神话般的双程电镀菜单(您选择的开胃菜和Entrée),美味的签名鸡尾酒,无限贝类,查理,以及奶酪,新鲜出炉的面包,早餐糕点,甜点,一只希腊酸奶糖尿料酒吧和免费代客停车。无限的含羞草,钟线和Fizzy Bellboys(餐厅的签名鸡尾酒)每人额外的25美元。

撒丁岛Enoteca.

葡萄酒星期二在撒丁岛enoteca
什么时候:
Every Tuesday
在哪里: Sardinia Enoteca Ristorante. {1801普里大道,迈阿密海滩; 305.531.2228}
什么: 每周二到中午到午夜,撒丁岛的客人享受40百分之零的葡萄酒。这是一个复古特殊,你不想错过。但那并非全部。撒丁岛至9月,撒丁岛为午餐(日常)和晚餐(周日 - 星期四)提供迈阿密香料菜单。

海鲜巴伊亚四季

SPF周六(海鲜+池+四季)
什么时候: 星期六,1-3分,至9月5日
在哪里: 迈阿密四季酒店{1435 Brickell大道,Brickell; 305.381.3030}
什么: 星期六在下午1:30夏普,巴伊亚,四季酒店迈阿密的七楼泳池餐厅和酒吧,提供南方风格的海鲜融为一体,配有龙虾,粉红虾,佛罗里达蛤,贻贝和小龙虾的家庭风格的海鲜融为一体在Cajun风格的香料中,伴有玉米棒,金土豆和熏制香肠的甜玉米。门票是必需的(每人65美元),包括访问酒店的两个度假式泳池。

那些不想购买门票的人仍然可以加入乐趣。从1-3PM来看,巴伊亚还提供了它叫做Rawbar的东西,特殊的点菜海鲜菜单,特殊的单点海鲜菜肴,特殊的购物中心牡蛎和佛罗里达蛤蜊,果皮和野粉红色虾,Corvina Crudo,龙虾和虾Ceviche,和东海岸贻贝沙拉。

Marc Irwin钢琴演唱会在Betsy大厅

(大多数爵士爵士)与Marc Irwin在Betsy
什么时候: August 19, 8-11pm
在哪里: Betsy-South Beach {1440海洋驾驶,迈阿密海滩; 305.673.0044}
什么: 星期三和星期四晚上,Betsy酒店的大堂沙龙欢迎一些最伟大的现场音乐家进行亲密表演。 Marc Irwin博士是钢琴家,作曲家,安排和录制艺术家,他们在全国各地竞争和各种顶级音乐家。他目前充当国会大厦步骤的音乐司司长,在美国和加拿大在美国和加拿大进行政治讽刺。无掩饰;没有饮料最低!

一个额外的奖金:毗邻大堂沙龙是屡获殊荣的 牛排,这将是其无与伦比的迈阿密香料菜单。选择一个开胃菜(烤桃子沙拉,Vadouvan Lamb“Porchetta,”或当地Cobia Tataki Sushi Roll),一个Entrée(10盎司Cab Delmonico Steak或当地海鲜Bouillabaisse),以及一个甜点(Valrhona巧克力草莓蛋糕或椰子酸橙蛋糕)只需39美元。是的,包括餐厅的着名港口。

B. Milne的DB迈阿密葡萄酒库

Châteauneuf-du-pape酒晚餐在DB Bistro
什么时候:
August 19
在哪里: DB Bistro Moderne迈阿密 {255 Biscayne Boulevard Way,市中心; 305.421.8800}
什么: 加入厨师Jason Pringle and Sommelier Alan Feldman,为南罗纳山谷南部的法国Châteauneuf-du-Pape地区的葡萄酒为特色的特殊用餐活动。厨师Pringle将准备一个复杂的膳食,配对与法国最传统的酿酒印象之一的独特选择的罕见葡萄酒。夜晚将在休息室的葡萄酒招待会和轻型开胃菜开始,然后在主餐厅进行五道菜晚餐。不能结交晚餐?这家餐厅将为午餐和晚餐提供迈阿密香料菜单,周一至周六整个月长。

由Sherri Balefsky |迈阿密编辑

就在迈阿密的正式启动之前’最喜欢的美食活动, 迈阿密香料,我们被邀请参加特色菜单的潜行峰值预览 景观 {422 NW North River Drive,迈阿密; 304.440.4200}。

这是一个下雨的星期五晚上,但时尚的河边斑点仍然画了很多人群。我们坐在一个浪漫的窗口桌上,有两个,令人兴奋,递给官方迈阿密香料菜单。我们的经验超出了预期,厨师出来解释菜肴并提出建议。

该菜单由三个课程组成的三个选择,第二课程的四个选择,以及三个甜点的选择,每人39美元。

Hamachi Crudo.

首先,我们选择了 Hamachi Crudo令人愉快的纹理和口感舌头的令人愉快的纹理和风味。 Habanero Vinaigrette给新鲜的鱼一点踢,而炸大蒜增加了紧缩和意外的味道。这碟偷了第一行动的节目。

甜菜沙拉

我们还订购了 甜菜沙拉在菠菜床上,乳白色的毛刺和薄薄的萝卜床上,这是美丽和新鲜的。

 格鲁珀

第二课程可能是一个领带 泛灼热的黑色石斑鱼,配上Calabazo和烤箱干的西红柿,以及 红烧排骨 坐落在芋头根普里雅的床上。后者肯定是两者的颓废,但两者都是完全平衡和美丽的菜肴。

巧克力克雷米松

最后,最后但并非最不重要的是甜点。虽然是 橙色杏仁黄油蛋糕 用杏树果酱和橙花冰淇淋是眼睛的盛宴, 瓜纳哈巧克力克雷莫罗 危险地美味。菜肴是一种微妙的浓度渗出巧克力的善良的组成,可可煎炸碎石,海藻雪和烤米摩塞。

想要这些菜肴的味道吗?将景点放在您的优先列表中,为迈阿密香料餐厅目的地。

由艾琳拉曼|贡献者

帖子标记:

因为我们可以’t get enough of 迈阿密香料 , 我们的 原始五大名单 在某种程度上似乎缺乏新餐馆的餐馆。因此,这里有五个额外的餐厅,使他们的香料首次亮相,为他们的钱提供了经典场所。

版在版本

1. 版在版本 {2901 Collins Avenue,迈阿密海滩; 786.257.4600}
每天供应午餐和晚餐的香料菜单
迈阿密海滩版是South Beach的最新位置,看到和看到,Jean-Georges Vongerichten的两种餐饮选择确保了这种情况。两者的随意越随意,在版本中是一种重新加注美食市场。酒店的大堂仅有几步之遥,设有一系列繁华的车站,包括生酒吧,夏尔图里站,寿司吧和美食糕点等特色新鲜烤的零食和一个创造您自己的Sundae酒吧。
我们的开胃菜挑选: 三件套的Charcuterie-Chef选择了三个美食腌肉和进口奶酪
我们的entrée选择: 佛罗里达鲷鱼用烤罐头和姜敷料
我们的甜点选择: 咸焦糖sundae - 盐渍焦糖冰淇淋用蜜饯花生和玉米花,鞭打的奶油和巧克力酱

红色姜

Miso Sea Bass.

2. 红色姜 {736第一街,迈阿密海滩; 305.433.6876}
Spice菜单可在周二 - 星期日晚餐
这个东南亚概念来自Menin Hospitality的概念不到两个月前开放’S已经使其迈阿密香料首次亮相,与三道菜的日本风格的晚餐菜单一起亮相。额外10美元,用一杯小吃格里格,黑色黑色或蹄粉配对。
我们的开胃菜挑选: El Mar Ceviche(金枪鱼,鲑鱼,八达通,娃娃和Aji Limo) - 额外的10美元,但值得
我们的entrée选择: Miso Sea Bass与Saikyo,Miso,菠菜,椰子泡沫和大蒜复合
我们的甜点选择: 这里只有一个选择,它是莫奇,一个美味的甜日本米饼

塔岛

菠菜馄饨

3.  塔岛 {600 Brickell Avenue,Brickell; 305.579.1888}
香料菜单可供午餐时间为周一至周五和晚餐
加入Tamarina旅游为意大利最好的沿海菜肴,同时欣赏舒适的环绕露台上繁华的Brickell大道景致。虽然晚餐菜单往往是大多数香料菜单的亮点,但由于它在市中心和布里克尔的许多办公大楼,我们建议尝试午餐时尝试塔兰纳。这是与同事或客户共进午餐的完美场所,打破繁忙的工作周。
我们的开胃菜挑选: 芝麻菜沙拉配焦糖梨,蜜饯核桃,pecorino,斑点和苹果
我们的entrée选择: 菠菜馄饨用鼠尾草黄油调味汁的乳清干酪乳酪
我们的甜点选择: 美国的任何味道都是很好的

9Beach迈阿密

4. 9Beach迈阿密 {1628 Collins Avenue,迈阿密海滩; 786.208.1988}
每天供应午餐和晚餐的香料菜单
在其官方的盛大开幕后,迈阿密的迈阿密很快就是最新的迈阿密香料外观。融合厨房和休息室概念是来自9Beach集团的第一个美国前哨,其成功的机构可以在以色列和伦敦找到。在掌舵处,来自Tel Aviv的原始9Beach的行政厨师Aboav,他们强调最高质量的成分,地中海风味和巧妙的演示。
我们的开胃菜挑选: Dorade Capriccio配上花园蔬菜,番茄种子和智利柠檬酱
我们的entrée选择: Frutti di Mare Fritto与地中海红肉豆,虾和鱿鱼配上姜黄豆子Aïoli和奶油Tzatziki酱
我们的甜点选择: Halvah Parfait-黑暗巧克力贝壳在甜蜜的碎片上用新鲜的浆果供应

吊胃口

羊肉鹅肝肉丸

5. 吊胃口 迈阿密海滩330林肯路; 305.695.1401}
Spice菜单可供晚餐周二 - 星期六
如果你仍然没有诱人,你就可以了解款待。为什么不在迈阿密香料期间首次沉迷于您的感官,何时可以在价格上享受较高50余量的价格享受餐厅的招牌菜肴。
我们的开胃菜挑选: 羊肉鹅肝丸子与雪利酒鹅肝酱,开心果志米什,蘑菇chicharrón,以及大胆的一切
我们的entrée选择: 古巴拳击手 - 红烧猪肉肩,尤卡,黑豆酱和腌卷心菜沙拉
我们的甜点选择: 藜麦椰子布丁 - 露甘冰淇淋和烤椰子

由Sherri Balefsky |迈阿密编辑

迈阿密香料 不到一周的距离,我们几乎不能遏制我们的兴奋!在8月和9月,迈阿密达德的200多家餐厅在折扣价格提供特殊的贴图午餐和/或晚餐菜单(午餐:23美元;晚餐:39美元)。这是迈阿密香料生效的第14年,因此列表中有大量的经验丰富的最爱。但是今年该计划还有一些50家餐厅。在这里,我们为每个选择了我们最喜欢的新人以及我们的Spice菜单建议。

Brasserie Azur..

1. Brasserie Azur. {3252东北第一大道,市中心; 786.800.9993}
香料菜单可供午餐和晚餐周一至周五
Azur Hospitality Group(同一组在迈阿密海滩的高档别墅Azur)最近在迈阿密市中心的前梅尔迪托空间中推出了Brasserie Azur。从烤肉站到生栏上的新鲜的酒吧,总有一个耸人听闻的味道,可以从地中海启发的菜单中尝试。
我们的开胃菜挑选: 西部和东海岸射击者与血腥玛丽花岗岩
我们的entrée选择: 与Fava BeanRagoët和欧洲黄瓜泡沫的黄油偷猎龙虾
我们的甜点选择: 温暖的香蕉皮维力士与朗姆兰耳鸣和焦糖的香蕉芯片 - 只有一个甜点选择,但我们有信心这将是我们的顶级选择。

优质肉类

2. 优质肉类 {1501 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.340.3333}
每天晚餐时都有香料菜单
曼哈顿屡获殊荣的牛排馆最近在南海滩开业了第二次前哨,从那时起一直繁忙。合作伙伴和行政厨师Craig Koketsu已经编写了一个以肉类为中心的香料菜单,只有最优质的牛肉,所有腌料,老年人和烟熏现场的含量。
我们的开胃菜挑选: 羽衣甘蓝和Manchego沙拉配香肠醋汁
我们的entrée选择: 烤白皮特牛排用腌制的橙色沙拉
我们的甜点选择: 咖啡和甜甜圈 - 咖啡冰淇淋与巧克力甜甜圈旋转

 Soho Bay.

3. Soho Bay. {520西大道,迈阿密海滩; 786.618.2788}
Spice菜单可在周二 - 星期日晚餐
虽然它’S迈阿密用餐现场比较突出,Soho Bay在巴西成功了15年,全国各地有八个地点。 Executive Chef Ricardo Sauri,以前的诺布斯名人,设计了一个诱人的香料菜单,可以在俯瞰海湾的美丽的庭院最佳地享用。
我们的开胃菜挑选: 寿司品尝(房屋卷的组合)
我们的entrée选择: Braived oxtail donburi配米糕,鸡蛋,葱,诺里,玉米和戈望
我们的甜点选择: 咖啡涂层味噌慕斯与Dulce de Leche,焦糖开心果和果仁糖

 帮派

4. 帮派 {3500 North Miami Avenue,Midtown; 305.570.9430}
Spice菜单可在星期日晚餐
这个折衷的美食酒吧在中城和威尼伍德的边界已经证明是迈阿密最酷的用餐点之一。这家美食是泰国和越南美食钉的融合,拥有现代的扭曲,而内部感觉像一个臀部后现代人的画廊,带有心碎的木质地板,暴露的管道和构成酒吧底部的老式洗衣机。
我们的开胃菜挑选: 越南猪肉卷蛋白纸,生菜和新鲜的里脊猪肉与自制姜和薄荷酱在侧面
我们的entrée选择: 泰国炒锅鸡配有传统的自制蛋面,混合蔬菜和柠檬草
我们的甜点选择: 芝士蛋糕或关键的石灰馅饼?无论你选择哪一个,你都会满意。

剥线

5. 剥线 {4441 Collins Avenue,迈阿密海滩; 877.326.7412}
Spice菜单可在星期日晚餐
Fontaineblau的所有四个招牌餐厅都参加了今年的迈阿密香料,但这是Michael Mina的Stripsteak第一次适合它。那里’对于每门课程的两个选项,但考虑到常规菜单可能有点贵,这是一种不能击败的香料交易。
我们的开胃菜挑选: 乳清干酪喇叭与英国豌豆puée,糖豌豆,罗勒和乳清干酪salata
我们的entrée选择: 红葡萄酒焖短肋骨与睫毛膏鞭打土豆和波德莱斯
我们的甜点选择: 巧克力橙色奶油色蛋糕用巧克力chantilly奶油和橙色anglaise

由Sherri Balefsky |迈阿密编辑

由大迈阿密公约和访客局提供的礼貌 - 迈阿密德布斯.com

很难相信它已经超过7月中途。肯定会飞!但这意味着它几乎是我们最喜欢的一年中的时间:迈阿密香料。八月和九月,迈阿密近200家餐厅将提供特殊的三门课程,以无与伦比的价格(午餐是每人23美元;每人39美元)。我们将在即将到来的几周内发布我们最喜欢的参与餐厅,因此请务必定期检查。不能等到直到八月?以下三个事件正在早期开始为期两月的香料。

迈阿密香料捣碎系列
什么时候:
星期四,7月23日,晚上7点
在哪里: Dolce意大利{Gale Miami Beach,1690 Collins Avenue}
什么: 来自Bravo的“Best New Restaurant”的厨师Paolo Dorigato和Cesar Zapata将团队创造出一个独家晚餐,其中包括两个夏季最受欢迎的斯普利目的地:Dolce意大利和联邦迈阿密。晚餐包括免费倒入斯特拉·阿尔托尼斯和一间免费玻璃,每间客栈储物馆霞多丽和特拉拉斯储馆马尔贝克
成本: $65 per person. 点击这里预订座位.

南方香料
什么时候:
星期二,7月28日,下午6点
在哪里:  五分之南。参与的餐馆包括 CIBO酒吧 {200 South Pointe Drive}, tiramesu. {101华盛顿大道}, 红色姜 {736第一街}等等。
什么: 迈阿密海滩的BourgeOning Sofi邻近距离迈阿密香料享有凉爽的“餐厅跳跃”活动,包括该地区的顶级用餐目的地。门票持有人可以在参与的餐馆之间冒险以获得迈阿密香料菜单的潜入口味,这将与各种葡萄酒和鸡尾酒配合。
成本: $45 per person. 点击此处查看门票.

铁叉迈阿密香料开球活动
什么时候:
星期四,7月30日,晚上7点
在哪里: 迈阿密市中心凯悦酒店{400东南第二大道}
什么:  每年的铁叉开关活动包括两个迈阿密最好的厨师 - 艾琳·艾伦·斯坦&MC Kitchen的水龙头和Dena Marino - 将在着名的厨师Allen Susser的烹饪摊牌中“盆地”。每个竞争对手都将收到一篮子成分,以创造一个创新的菜肴,由一名当地名人厨师判断。此外, 中城牡蛎酒吧 将展示令人糟糕的牡蛎比赛,来自选择迈阿密香料餐馆的厨师将定时,看看谁可以最快地拍摄十几个牡蛎。
成本: 每人50美元;贵宾85美元。 点击此处查看门票.

由Sherri Balefsky |迈阿密编辑