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这里’s where you’请庆祝这种传奇精神

本周8月16日, 国家朗姆酒日 在许多视野中庆祝得很宽,我们’在竟彩篮球获得了最佳景点,向这种传奇精神致敬。它有助于今年假日在星期五的土地 - 我们可以 ’想想在周末迎来一个更好的方法,而不是与这些清凉的鸡尾酒中的一个。

Vista Miami

Vista Miami {5020东北第二大道,竟彩篮球; 305.405.7547}

Upper Buena Vista的优秀助理家’S田园诗般的景观竟彩篮球正在向一周的特色滚动,以纪念精神,但我们’大多数人都与 萨拉托加 用哈瓦那俱乐部朗姆酒,甜瓜,Miel de Santo和石灰制成。

Matador酒吧在竟彩篮球海滩版 {2901 Collins Avenue,竟彩篮球海滩; 786.257.4600}

与哈瓦那俱乐部Anejo Rum制造,圣乔治咖啡利口酒,浓咖啡,豆蔻甲板,烤山核桃,香蕉泡沫和肉豆蔻, 醒来 鸡尾酒会做到这一点,让你整晚都要。受到20世纪60年代以来一直漫游竟彩篮球海滩的同名的算命先生的启发 Clair Voyant女士 由银行7朗姆酒,过度朗姆酒,西班牙白兰地,干邑白兰地,绿茶,菠萝,粉红色柠檬,橙色,芳香香料和澄清牛奶。

马里布农场竟彩篮球海滩 {4525 Collins Avenue,竟彩篮球海滩; 305.674.5579}

享用无与伦比的海景,同时享用两个滨水餐厅的两个餐厅’最受欢迎的饮料, 薄荷椰子。 Malibu Farm在经典的Mojito上,薄荷由朗姆酒,薄荷姜龙舌兰,石灰和苏打水池制成;椰子是一种令人耳目醒的热带鸡尾酒,用烤的椰子注入朗姆酒,椰子龙舌兰和菠萝汁制成。

{788 Brickell Plaza,竟彩篮球40号; 786.805.4655}

如果您希望庆祝国家朗姆酒日,享受Brickell的难忘视图,请务必将东部停留并访问竟彩篮球臭名昭着的屋顶酒吧糖,以便他们的签名饮料 牡丹。屋顶Oasis最受欢迎的朗姆酒鸡尾酒之一,牡丹特征伏特加,深红色,椰子奶油,菠萝和柑橘。

Mo Bar + Handarin东方休息室 {500 Brickell Key Drive,竟彩篮球; 305.913.8358}

aren’在HIALEAH中的任何海滩,但如果有的话,每个人都会啜饮 海滩海滩 在沙滩上。加勒比风味饮料结合了旧的朗姆酒,菠萝橘子酱,多香果,石灰汁和蜂蜜。

由Sara Liss,贡献作家

四位竟彩篮球夫妇的甜菜餐厅

Jaya在Setai

竟彩篮球香料提供了200多场餐厅,为每人仅为39美元,竟彩篮球香料是将您特殊的人视为镇上的奢侈之夜的最佳时间之一。但是对于如此多的伟大餐厅,你怎么知道去哪里?这就是我们进来的地方。阅读下面是我们最喜欢的竟彩篮球Spice名单上的最喜欢的日期餐厅。

Paul Qui Pao {3201 Collins Avenue,竟彩篮球海滩; 786.655.5630}

James Beard屡获殊荣的厨师和餐厅车手Paul Qui,在奢华的Faena Hotel运行一个性感的亚洲餐厅 - 它的闷热色调,异想天开的独轮车雕像,亲密的氛围使其成为一个美好的地方。在竟彩篮球香料期间,你和你的S.O.可以享用三道菜的餐点 KiniLaw.,Pao很受欢迎 炸鸡 烤香蕉番茄酱, 蘑菇bistek., Sisig Rice. 用酥脆的猪肉和煎蛋,和甜点, 接骨木花桃山梨醇 用杏仁巴巴和康科德葡萄糖浆。
* Paul Qui Pao Pao的竟彩篮球香料晚餐将于8月1日至9月30日星期六每周六。

咖啡馆罗波铁 {5808东北4法院,竟彩篮球; 786.953.7850}

搭配珊瑚岩壁,古董吊灯,托茶池庭院和瀑布,地中海风格的咖啡馆咖啡馆绝对是竟彩篮球最浪漫的餐厅之一。在竟彩篮球香料期间,将您的特殊某人视为烤缆索的开胃菜 烤肉串 与肉奶酪或 纽扣 用焖羊肉脖子和绿橄榄,然后是 汤团 用兔子香肠, 整个orata. 与fava bean labneh或a 混合烤架拼盘 用urfa辣椒和猪油酱。用餐 巧克力Marsala蛋糕, 一个 Macadamia坚果馅饼,或者 烤草莓和椰子冰糕,并留下幸福的心和全胃。
*咖啡馆中的竟彩篮球香料晚餐将于8月30日至9月30日,每周日将每周二期一日举行。

Jaya在Setai {2001 Collins Avenue,竟彩篮球海滩; 855.923.7899}

竟彩篮球海滩就像亚洲寺庙,里面,塞拉的Jaya服务于印度,中文,日语,韩国和越南影响的印度风格的票价。坐落在私密的用餐室,或真正的浪漫氛围,选择酒店的禅池庭院选择烛台。开胃菜喜欢 Hamachi 与鳄梨慕斯和 韭菜 或者 松露饺子 在菜单上,以及像的主菜肴 法罗岛三文鱼 用cardamom-curented sweet potatopurée, 绿色的 咖喱 蔬菜, 羊肉马萨拉和烘焙的烤 智利海低音。对于浪漫的结局,得到 瓦尔罗纳巧克力的纹理 用牛奶巧克力慕斯,巧克力耳槽,白色巧克力雪和巧克力冰糕,或者 Masala ChaiCrèmeBrûlée 用柴油蛋羹和五香的陈列赛。
*竟彩篮球香料晚餐在塞拉的Jaya酒店将于每周晚上1月30日至9月30日举行。 

Palme D'Or. {1200 Anastasia Avenue,珊瑚贵妇人; 305.913.3189}

好像Biltmore没有足够的诱人,尝试其签名法国餐厅,你永远不会离开。由Michelin-Star Chef Gregory Pugin,Palme d'或在优雅的葡萄酒环境中供应Haute法国美食。从开胃菜开始 泛灼热蟹蛋糕 用咖喱aïoli或 PATE DE FOIE GRAS 搭配奶油芯片和黄油炒苹果。从那里,继续前进 烤鸭胸脯 野生浆果溃疡或 腌制的扁铁牛排 用瑞士辣椒和粉红色的胡椒酱。甜点肯定会像你的另一个半想象一样甜蜜: 马达加斯加香草霜 用柔软的焦糖, 巧克力糖果蛋糕,或者 蜡果馅饼 用菠萝糖果和芒果酱。
*竟彩篮球香料晚餐在棕榈岛,或者将于8月1日至9月30日星期六的每周二期。 

由詹妮弗·康塞,贡献作家

这些内部餐馆aren’t just for tourists

在竟彩篮球,我们’无论是对酒店餐馆都没有陌生人’S的巨型度假村迎合游客或精品酒店,展望沃木当地人住宿。但寻找一个很好的酒店餐厅往往是一个挑战。幸运的是,过去十年来,一流的卓越的卓越的酒店餐馆已经涌现,吸引着当地人和外拨人士在美丽的环境中寻找美丽的饭菜。这是我们的最爱。

丽都餐厅&贝侧烧烤标准

边缘牛排和酒吧 {四季酒店,1435 Brickell大道,竟彩篮球; 305.381.3190}

厨师亚伦布鲁克斯掌舵市中心四季的现代牛排馆,这些季节在当地的食物爱好者和游客中受欢迎。用餐室感觉舒适和乌尔比用大型矩形大理石棒点亮,通过悬挂暴露的弦乐灯和白水橡木桌,漂亮而被奶油皮革展位。

厨房专注于当地 - 源性成分,以贝类初学者,牛肉般的羊肉,以及罗勒 - 甲壳虫的创意电源的方式工作。华丽的户外露台享有市中心的天际线美景。

何塞andres的义卖市场 {SLS Hotel,1701 Collins Avenue,100,竟彩篮球海滩套房; 305.455.2999}

为全球小吃和异国情调的鸡尾酒的这个俱乐部前哨的哨兵做准备。像它的La同行,有两个餐厅:“Rojo,”在酒店的大厅里有一个红色和黑色突出的地方,黑色皮革沙发和牛皮Libre Mask的公牛头包裹; 和“Blanca”,一个装饰着巨大的贝壳枝形吊灯装饰的更安静的选择。

史诗菜单包含每天更换60-80件物品的任何地方,但可包括在透明塑料运动鞋中服务的Bacalao Fritters以及椰子壳中展示的扇贝烩饭。

拉斯 {Mandarin Oriental Hotel,500 Brickell Key Drive,竟彩篮球; 305.913.8358}

秘鲁厨师Gaston Acurio’S街市竟彩篮球郊外占据了Brickell钥匙的华丽滨水区’S普通话东方。主要用餐室是令人畏惧的水蔬菜,桑迪灰色和蜜蜂和木材,但它’扇形户外露台,可欣赏到市中心的闪闪发光。它为厨师Diego Oka提供了完美的背景’与多彩调整的现代秘鲁菜肴。

丽都餐厅& Bayside Grill {标准酒店,40岛大道,竟彩篮球海滩; 305.673.1717}

标准’S时髦友好的泳池甲板也是如此 南海滩之一的家’最好的滨水露水庭。厨师马克Zeitouni’s menu 强调地中海菜肴,请素食主义者和食肉动物。

祖马 {Epic Hotel,270 Biscayne Boulevard Way; 305.577.0277}

高档亚洲菜肴赞美码头拥挤百万美元游艇。如果你’期待在周末早午餐期间沉迷于沉迷,在周末早午餐,距离整个菜单几乎是整个菜单:无尽的新鲜寿司自助餐,腌制牛肉和蔬菜的牛肉烤肉,准备好的沙拉。然后,除了用Robata-Grilled Tomatoes制作的血腥玛丽之外,还有一个无底的Louis Roederer香槟。这一切都与市中心的江边景色完美。  

由Sara Liss,贡献作家

DB-Bistro-Moderne-Chef-Mg

标记您的日历!是时候喝啤酒了。

对于像其他人一样的盛宴,邀请啤酒爱好者加入竟彩篮球市中心的厨师克拉克鲍文 DB Bistro Moderne. {255 Biscayne Boulevard Way,竟彩篮球市中心; 305.421.8800},他与Wynwood Brewing Company团队进行一次性四道菜啤酒配对晚餐。 10月18日星期二在Daniel Boulud的竟彩篮球前哨地点进行,Chef Bowen的粉丝可以沉迷于以下菜单:

接待

油炸绿西红柿
Shrimp Ceviche
Mushroom Arancini
啤酒配对:La Rubia,American Blonde Ale

晚餐

课程1:佛罗里达无花果与乌拉塔,火箭库里斯和Focaccia签约
啤酒配对:番石榴,伯勒林韦斯

当然2:当地庞帕诺与混合茴香,起泡的西红柿和柠檬
啤酒配对:Wyntoberfest,Märzen

当然3:猪肉品尝烤肩,啤酒香肠和婴儿胡萝卜
啤酒配对:王伍德福克斯,皇家红啤酒

课程4:巧克力歌剧蛋糕用巧克力饼干,咖啡奶油和香草冰淇淋
啤酒配对:Pop的porter,强大的搬运工

此活动将在晚上7点前台开放,其次在晚上7:30晚餐。费用为每人60美元。 有关此活动的更多信息,或预订,请联系Leah Polinski Leah.Polinski@mdmusa.com..

愉快的用餐!

jennifer agress |竟彩篮球编辑

Jaya-At-Setai-Sake-Cart

现在在竟彩篮球海滩上,每个人最喜欢的高档亚洲酒店,塞米亚海滩,塞米亚海滩,已将一只日本啤酒和休息的购物车添加到其签名餐厅, Jaya在Setai {2001 Collins Avenue,竟彩篮球海滩; 305.520.6000}.

以及餐厅的现代亚洲美食 切碎的 赢家和行政厨师马修Gervais,Jaya Diner现在可以选择特殊的日本和进口贝尔斯 echigo Koshihikari米饭 啤酒OZE没有YUKIDOKE IPA 和 Singha. - 以及当地的竟彩篮球收藏夹,就像 时髦的佛 and 佛罗里达州。至于清酒,推车有充足的手绘选择:包括 Flying Pegasus Daiginjo Koshu,Soto Junmai Daiginjo,Minato Harbor Yamahai Nama Genshu, 或者 Dewatsuru Sakura Emaki Rose.

滚动到桌子,Jaya的日本啤酒和清酒推车在午餐,晚餐或周日早午餐时都可以在室内和酒店的迷人庭院。要为自己尝试,在接下来的时间里,在Setai前往Jaya:

星期一 - 周六午餐
上午11:30 - 下午3点

周一周四& Sunday Dinner
7 - 11晚

星期五和周六晚餐
晚上7点 - 午夜

周日的早午餐
上午11:30 - 下午3点

愉快的用餐!

jennifer agress |竟彩篮球编辑

拇指
不要让位置欺骗你。 Pisco Y Nazca Ceviche Gastrobar酒店位于肯德尔肯德尔的户外购物中心 - 距离时尚的南海滩 - 和多拉,距离南滩南部的户外购物中心 - 距离南佛罗里达州南部的一些美味的摩托斯省。他们的菜单上的顶部是Ceviches,融合了秘鲁的口味的传统现代成分。
这个欲望的概念是由Centurion Restaurant Group,珊瑚山脉疯狂肉毒队背后的同样的Visionaries创作,这并不奇怪。毕竟,这是一个众所周知的群体,用于明亮的口味和大胆使用西班牙配料。但是,在Pisco Y Nazca,Owner Carlos Centurion和VP / Partner Juan Carlos Marchan旅行到秘鲁的普朗/伙伴Juan Carlos Marchan旅游。结果:2015年底,高度好评的Pisco Y Nazca首次亮相。
虽然他最初来自厄瓜多尔,但马克南爱上秘鲁美食和文化。然后,它只会有道理,他将占据秘鲁的精神和灵魂的最新餐厅 - 从创新菜单到友好,易用的服务和富有的地球音调的设计。它有助于执行厨师米格尔安东尼奥戈麦斯·费尔兹·费尔兹(Gomez Fernandez)在秘鲁出生并筹集,并了解烹饪的直接口味。这一传统的核心是前卫,不可推动,无能的秘鲁热量。
“秘鲁人喜欢他们的香料,”马克南说。 “这个国家有数百种不同类型的辣椒,其中许多是秘鲁的原产。”为了展示这个品种,Pisco Y Naza在许多招牌Ceviches中有一个辛辣的拳头,新鲜捕获的海鲜在柑橘,智利辣椒和热带水果中腌制。例如,Cremoso Ceviche将Mahi和虾与Habanero Peppers,Creamy Leche de Tigre,Celery和Sweet Parato结合在一起。另一个辛辣选择:JalapeñoHuacatay,沐浴鲑鱼和虾仁奶油鸡肉酱德里·蒂格雷酱。
然而,Pisco y Nazca的菜单中最受欢迎的Ceviche是Mahi,虾,章鱼,炸鱿鱼,罗克托·莱奇德雷,加拿到和甘薯的狂热混合。
对于鱼类爱好者不确定Ceviche的生鱼片,像Pargo Crocante这样的菜肴可能是一个更好的挑选整个鲷鱼,在辣辣的亚洲酱或三文鱼和羊肉炖鲑鱼提供在奎奴亚藜沙拉和鳄梨的葡萄酒和Huacatay床上酱。不要错过Choros Mariners,一磅蒸贻贝在AjíMARILLO,Chico de Jora游泳,奶油配上一堆Crostini,可以浸泡剩下的肉汤。
凭借其对鲜鱼的关注,经常送原始,Pisco Y Nazca目的是仅供最高品质的海鲜。一项令人印象深刻的壮举,考虑到它的下海星级来自美洲各地的星级,包括秘鲁,厄瓜多尔和墨西哥。这种品种是在菜单上产生彩虹的彩虹,但是 - 一个委员会米格尔特别自豪的签名大块。
如果你不是海鲜的粉丝,不要担心;食肉动物在Pisco Y Nazca没有被遗忘。就像秘鲁美食的核心一样,是Lomo Saltado(炒Quildloin),Churrascazo(烤的Angus Skirt Steak),和烤牛肉心串烤的烤浓浓的菜肴)。 Classic Burger-Dubbed Que Bestia Burger甚至有一个扭曲,它有一个烧焦的八盎司Angus牛肉馅饼,伴随着番茄 - Panca Chutney,Rocoto PepperAïoli和鞋带炸薯条。
Pisco-y-Nazca-Food
除了这些多年生的收藏夹,仿古,牛皮达斯装满了鸡肉炖或蘑菇,经典的Pollo asado(酥脆烤半鸡肉用炸薯条和蔬菜沙拉),和丰盛的chaufa(炒饭用虾和calamari)。
对于甜点,只有一个值得赞美的选择:巧克力圆顶。这种颓废的味觉禁令是由黑巧克力的球体组成,里面装满了甘薯蛋羹和温暖的Ganache。 “这取得了巨大的成功,”迈尔特·斯科班。 “我不能告诉你我们的客人鞭打他们的手机,看到这个甜点揭开了Tableside。”灵感来自Lima的一家餐馆,毫不奇怪。 Marchan的烹饪团队只是为美国客户定制了概念。
然而,食物只是烹饪方程的一半;饮酒是秘鲁文化中的绝对必不可少的。该国的国家饮料,Pisco Sour,在菜单上自然是最重要的。 “这是一个经典的鸡尾酒,你真的不想弄乱它,”Marchan Notes。为了机智,Pisco Y Nazca的演绎僵硬且强大,就像用三盎司的Pisco Cuatro Gallos才能唤醒所有感官的秘鲁制造。
啤酒也是秘鲁的夹具; Pisco Y Nazca等秘鲁标签如克里斯特尔和CUSQUEÑA,毗存竟彩篮球工艺Bews,如Miam Weisse,Wynwood La Rubia和Pop的搬运工。如果一个完整的秘鲁膳食的前景有点令人生畏,Marchan鼓励客人在欢乐时光啜饮和样品,每天4-7磅延伸。甚至有足球比赛在普通的足球运动员上播放屏幕电视。
无论你是谁,你可能有一个在Pisco Y Nazca的地方。 “我们的人群由冒险美食,社会蝴蝶和普遍令人敬畏的人组成,”Quips Marchan Quips Marchan。 “肯德尔是一个不断增长的地区,并欢迎我们张开双臂。反过来,我们欢迎大家。“
那么Pisco Y Nazca的接下来是什么?第二个位置已经在Doral中打开,更不用说扩展的菜单和更新的设计。餐厅的扩张将从那里推出,佛罗里达州日出和坦帕的计划脱落;华盛顿特区;和休斯顿。
“我们希望继续分享我们对秘鲁美食的热爱,”Marchan说。 “我们已经从全国各地的旅行者提供了多种要求将此宝石带到他们的家庭城市。这正是我们打算做什么。“
由Jacquelynn Powers Maurice |打印贡献者

班索 - 烹饪课

在班司烹饪课程


墨西哥独立日
什么时候: 9月16日星期五,11个AM-midnight
在哪里: 下来’肮脏的炸玉米饼和龙舌兰酒酒吧 {1144海洋驱动,竟彩篮球海滩; 305.604.0323}
什么: 此墨西哥Taqueria邀请客人庆祝墨西哥独立日,享有各种特价和独家欢乐时光。 9月16日星期五,客人可以沉迷于Prix-Fixe菜单,以及啤酒和拍摄特价,从开放到关闭。一个充满乐趣的欢乐时光将从4-6分跑,将包括Partida Tequila,Live DJ,SoMbreros,Piñatas等。
汉堡,辣妹& Booze
什么时候: 星期天,9月18日,3 PM-Sundown
在哪里: 竟彩篮球 {285 Brickell大道,Brickell; 305.503.4400}
什么: 这个星期天,在W竟彩篮球庆祝国家芝士汉堡日。从下午3点开始,此活动邀请客人前往15日的露台&藤蔓,与一些竟彩篮球最喜欢的女厨师混在一起,沉迷于他们最具创造性的芝士汉堡创作。参与厨师包括:德里安娜的亚里安卡·卡尔瓦的德里安娜卡尔(Adrianne Calvo)的尼古尔·斯蒂安餐厅和酒吧,克里斯卡·斯卡纳·斯卡纳·桑切斯·萨卡·斯坦卡·萨克省。该活动的成本为每人35美元,包括客人选择的四个滑块,从15日起双方&藤蔓,以及来自当地竟彩篮球啤酒厂的一杯啤酒。门票可以在eventbrite上购买 这里。有关更多信息,请发送电子邮件 rsvp@oldshopcollective.com.
国家酒馆月
什么时候: Through September 30
在哪里: Fontaineblau竟彩篮球海滩 {4441 Collins Avenue,竟彩篮球海滩; 305.538.2000}
什么: 九月是国内波旁花月,枫丹巴竟彩篮球海滩变成了波旁情人的天堂。整个月,客人可以在布鲁克酒吧和斯嘉普特塔的Chez Bon Bon,Chez Bon Bon,特色鸡尾酒和TileSeak的特殊高西鸡尾酒。凭借这一潮流,TileSteak还将提供在酒吧的波旁航班,其小威士忌仪式仅限于本月的高西威士忌。在剥线棚期间’S每周雪茄社交,每人可以为每人25 ++的高西威尔士航班。最后,通过Tripsteak的Breakeven,顾客可以坐在酒吧,并在餐厅的休息价格上获得独家限量的Bourbons。
意大利面的玛尼(在意大利面食中)
什么时候: 每周二,周四和周六,上午10:30 AM-2:30PM
在哪里: 班司 {3540主高速公路,椰子树林; 305.441.0219}
什么: 你总是想学习如何制作新鲜意大利面食吗?你很想知道Focaccia如何疯狂?在这堂课中,客人将学习两者。由斯派诺厨师Gaetano领导,未来的厨师将获得与各种鸡蛋面,从Tagliatelle和Pappardelle一起使用的实践课程,到馄饨,意大利港和更多。在课程结束时,参与者将获得文凭,并有机会品尝葡萄酒配对午餐,拥有自己的菜肴。每个班级持续四个小时,每人费用为49美元。
女士们夜间与自由探索
什么时候: 每个星期四,4-8分
在哪里: 班司 {3540主高速公路,椰子树林; 305.441.0219}
什么: 每个星期四都在斯派戈,随着女朋友的风,因为女士们享受4-8分享受免费的ProSecco。
欢乐时光
什么时候: 日常
在哪里: 班司 {3540主高速公路,椰子树林; 305.441.0219}
什么: 在斯派洛度过你一天中最快乐的小时!在适当的时间,享受5美元的快乐时光菜单,包括您选择的五种玻璃五种葡萄酒,葡萄酒之一,选择鸡尾酒,如新鲜的Sorrentino,它由朗姆酒,豪华林和和柠檬和橙汁 - 每次5美元。
jennifer agress |竟彩篮球编辑

Birrificio Anelo Poretti.

谈到良好的意大利经典,很少在竟彩篮球比第五个装订的南部更好, tiramesu. 竟彩篮球海滩101华盛顿大道; 305.532.4538}。并于31年8月31日,这家餐厅将通过托管意大利风格的啤酒配对晚餐,以瓦雷泽酿造公司Birrificio Angelo Poretti托管,举办2016年夏季,举办风格。这个五个课程盛宴的价格仅为65美元,填满快速,所以看看Fabrizio Pintus在下面的商店里有哪些食物并立即预订。

这里’s what’s在Tiramesu的菜单上’S 8月31日Birrificio Angelo Poretti晚餐:

Aperitivo:Tempura的Gamberie Fiori di Zuvva
虾和西葫芦在天妇罗花,与Birrificio Angelo Poretti 10啤酒花班博

Antipasto:Carpaccio di Salmone Agli Agrumi
腌制鲑鱼,茴香橙色沙拉和4啤酒冰糕,与Birrificio Angelo Poretti 4啤酒花配对

Primo piatto:白色烤宽面条
香肠,栗子,菠菜和5嘴杯jus,配对birrificio angelo poretti 5啤酒花

第二个piatto:petto d'anatra
羽衣甘蓝,芒果酸辣酱,强奸和6啤酒减少,与Birrificio Angelo Poretti 6啤酒花搭配

甜点:Parfait Speziato Ai 6 Luppoli
香料6啤酒花蛋糕和温暖的覆盆子酱,与Birrificio Angelo Poretti 10 HopsRosé配对

流口水呢?我们知道我们是。这次晚宴将于8月31日在上午8:30举行。现在通过致电305.532.4538或发送电子邮件来进行预订 info@tiramesu.com..

愉快的用餐!

jennifer agress |竟彩篮球编辑

1._kiwi_caipirinha_sushisamba.
这是2016年夏季奥运会的最后一个周末,所以如果你没有在里奥精神中得到 经过 现在,现在是时候开始了。无论你为谁欢呼,都要用这些奥林匹克主题的鸡尾酒,由里约热内调启发。他们’没肯定在没有时间感受到冠军。
“奥林匹克戒指”
这个地方: Setai的休息室 {2001 Collins Avenue,竟彩篮球海滩; 305.520.6000}
从开放到关闭仪式,这个休息室将转变为迷你“科帕卡巴纳海滩”,客人可以在大屏幕上观看游戏,在这款奥林匹克鸡尾酒上啜饮着鸡尾酒,并在他们的团队中加油。
饮料: 它是伏特加,柠檬,石灰和香槟的混合,配有救生人员或粘性戒指,以确保您获得这五个奥林匹克水平的环。
“香蕉Batida”
这个地方: 蒙德兰南海滩 {1100西大道,竟彩篮球海滩; 305.514.1500}
It’S在室外酒吧,泳池,在酒店期间’新的5天欢乐时光。它周一至周五,下午4点至星期五
饮料: 灵感来自巴西,香蕉Batida是一款甜美令人耳目一新的夏季斯洛河,用椰子灌输的AvuaCachaça,香蕉,菠萝和浓缩牛奶制成。
“灵魂Cachaca”
这个地方: 美国社交brickell {690 SW 1 St Court,Brickell; 305.223.7004}
饮料: 灵魂Cachaca仅为奥运会推出,灵感来自巴西精神的两周长期鸡尾酒。从8月5日起TH. to August 21英石,粉丝可以在世界各地喝五种传统的Caipirinha鸡尾酒,每个鸡尾酒都代表不同的国家:美国,巴西,墨西哥,西班牙或意大利。
“猕猴桃”
这个地方: Sushisamba竟彩篮球海滩 竟彩篮球海滩600林肯路; 305.673.5337}
饮料: Cachaça is Brazil’他的民族精神,以及这个里约灵感饮料的基础。在这里,它’S混淆了猕猴桃和石灰,并用新鲜的猕猴桃饰出来。
干杯!
jennifer agress |竟彩篮球编辑

Tempura鳄梨,埃斯氏岛餐厅& Lounge

在佛罗里达州,我们唯一喜欢的东西比鳄梨更喜欢,以乐趣,新的方式吃掉它们。幸运的是,我们在竟彩篮球有行政厨师静音罗杰斯III - 磨坊 Essensia Restaurant +休息室 {3025 Collins Avenue,竟彩篮球海滩; 305.908.5458} 我们的私人大师在所有美味,友好的美食 - 确保发生这种情况。融合自己的“New American” twist into Essensia’S本地,季节性,农场到桌菜单,厨师罗杰斯以有趣的方式欣赏这一最喜欢的南佛罗里达州的水果,有点放纵抛出良好的措施。

想要自己尝试这道菜吗?前往厨师罗杰斯’必须尝试餐厅,在棕榈树酒店& Spa, and order his Tempura鳄梨。然后,当你爱它时,回家并使用下面的配方自己鞭打它。

Tempura鳄梨来自Essensia Restaurant of Essensia Restaurant +休息室 of Essensia Restaurant +休息室
为四到六个

这些成分

Tomato Chipotle Jam:
1 c罗马番茄,切丁
1个中等红色甜椒,切丁
3汤匙糖
1/2 C红酒醋
2 TSP ChipotlePurée
1/2小红洋葱,1/4 c切成
盐和胡椒粉调味

Cilantro-LimeCrèmeFraiche:
1石灰,果汁和热情
1/2 ccrèmefraiche或酸奶油
1汤匙香菜,切碎
盐和胡椒粉调味

天妇罗:
2个蛋白
1 C ALL-PINESS面粉
2/3 C冷水

Tempura鳄梨:
2鳄梨
6 C油,不包括橄榄油
海盐,味道

方法

对于番茄Chipotle果酱: 在一个大的炒锅锅中炒四到六分钟。加入Diced Tomatoes并烹制四到六分钟。用醋凝结锅。添加所有剩余的成分,并允许一切慢慢加热15至20分钟,或直到液体降低,一致性类似于堵塞。盐和胡椒调味。

适用于Cilantro-LimeCrèmeFraiche: 将碗和季节中的所有成分结合在一起。

对于天麸击票: 击败蛋清,直到泡沫。将粉末和冷水折叠成蛋清,直到面糊差张。

对于Tempura Avocado: 从鳄梨取出皮肤和坑。将每个鳄梨切成六个甚至楔子。使用叉子或串,将每个鳄梨楔入天赋率,然后摆脱多余的击球手。将每条楔形油在355度楔入两分钟,或直到金褐色。立即从油和季节取出楔子。

服务: 直接在供应板上淋上Cilantro-Lime-LimeCrèmeFraiche,并且空间受到了牛油果均匀楔入。填充每个楔子的曲线,坑的坑,搭配番茄Chipotle堵塞和服务。

享受!

jennifer agress |竟彩篮球编辑