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最新的客房套餐包括最多三种免费的迈阿密香料餐

迈阿密香料是魔术城市的令人兴奋的时刻。还有当地人和游客 其他 看起来看看迈阿密的令人令人垂涎的餐厅场景,这些美味的两个月是这座城市最受欢迎,往往最昂贵的餐厅,每人提供三道菜午餐,早午餐和晚餐菜单,分别为每人23美元和39美元。今年,客人可以将迈阿密最具标志性的餐厅与其最具标志性的酒店联系起来!感谢Fontaineblau迈阿密海滩的新香料&保持包裹,您没有理由不沉迷于两者。

Fontaineblau迈阿密海滩 {4441 Collins Avenue,迈阿密海滩; 800.548.8886}

这笔交易很简单:留在8月15日至9月30日之间的枫丹白露,而且每天晚上都留下来,您将在Scott Conant的Scarpetta,迈克尔·米纳(Michael Mina)或客家南斯坦斯塔纳,您可以获得一个免费的迈阿密香料晚餐。这些是酒店的三家招牌餐厅,您可以选择利用这笔交易完全取决于您。除了饭菜外,您还可以到一辆车上的海景室或更高,免费过夜代客,以及“小Bleau书”的副本 - 在您办理入住手续时提供优惠券和节省优惠券和节省。部分?客房每晚起点249美元。*

迈阿密香料料理

正如每年都在,迈阿密2019年Fontainebleau迈阿密海滩的Spice 2019产品不会让人失望。 Scarpetta酒店的世界知名目的地为意大利美食,可供选择,就像其着名的选项 意大利细面条, 地中海章鱼 用烟熏克雷玛,和 Amedei酒吧 点心用榛子咬嚼,西番莲果和果仁糖冰淇淋。如果牛排晚餐更多,迈克尔·米纳的TireSteak将提供这样的选择 “即时培根” - 用烟熏菠萝和萝卜沙拉的漂亮的猪肉肚子 - 鲑鱼Bourguignon., 这 8盎司Moyer Farms Filet Mignon 与烧焦的洋葱soubise,和套餐 关键柠檬馅饼 用黑莓 - 姜冷冻酸奶。

地中海八达通在斯卡普塔

然而,所有的迈阿密香料报价都无疑在客家汉山。午餐和晚餐菜单都需要两个客人的最低限度,并且有充分的理由:所有的开胃菜和Entrées都带到桌面和送达家庭式时,因此客人可以在菜单上获得味道。在周末,迈阿密香料与餐厅的流行点心午餐有联系,服务像北卡萨的顶级菜肴 点心篮子, Sautéed上海帕克·崔配蘑菇, 和 用鸭子和黑胡椒炒乌冬面。在晚餐菜单上,找到像素板 牛肉炒糙米, 炒切块的鸡肉 在黑胡椒酱和 蒸鲷鱼 用绿色姜。这两个菜单让客人选择他们选择一个个体甜点,无论是 芒果蛋奶 用椰子冰糕或 黑色芝麻芝士蛋糕 用黑莓yuzu sherbet。 

在客家山的点心篮子

Michael Mina的Scott Conant,Michael Mina和Hakkasan每天晚上,迈阿密香料晚餐菜单将在Scott Conant,Scotsteak和Hakkasan。 Hakkasan酒店还将在周六和周日提供迈阿密香料午餐菜单。

*为了利用这笔交易,预订必须在9月30日之前进行,并在8月15日至9月30日之间保持留下。每次逗留最多只能是三个晚上。预订可以制作 这里。使用促销代码“Spicestay”获得交易。停电日期:8月30日至31日,9月1日和9月22日至23日。夜间房价不包括税和追踪。

由詹妮弗·康塞,贡献作家

La-Cote-3

无论’S晚餐,饮料,水疗日或镇上的夜晚,每个人都喜欢在枫丹白露的周末。也就是说,询问任何本地,他们会告诉你最佳时间在阳光明媚的周末日,当您可以从游泳池中欣赏到1950年代的魅力。当然,佛罗里达州南部的任何漫长的一天都需要一些美味的食物来重置和加油,所以在Côted'Azur启发的Côte午餐的午餐时开始你的枫丹巴泳池日 LaCôte. {4441 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.674.4710}.

这家别致的海滩俱乐部和餐厅铺设了两个层面,坐落在游泳池,提供令人惊叹的大西洋景色,融合佛罗里达州 - 曼德拉美食 - 法国里维埃拉美食,带有活泼的酒吧场景,Live DJ和仅限定制鸡尾酒最新鲜的成分。

因为我们非常喜欢它,我们’甚至在LaCôtemen菜单上围绕着我们最喜欢的东西列表。跟随我们的领导,下次你’在那里,一定要订购这五个菜单项:

Sancerre和Peak White Sangria Pitcher(70美元): 在炎热的一天没有像冷酷的桑格里亚一样。这个Fontaineblau特殊注入新鲜亚洲梨,广州姜和圣日耳果的迈阿密的完美。

烤的Brie(18美元): 这种美味的开胃菜对柔软,烤的熟食,桃丁尼和烤面包,都淋上薰衣草蜂蜜。

西瓜罗勒玛格丽塔(16美元): 在心情中为轻饮料喝点一点拳打?尝试这款清爽的鸡尾酒,混合Corzo Silver Tequila,Corzo Silver Tequila,Cointreau,罗勒,混乱的西瓜和手工压榨石灰。

地中海谷物沙拉(14美元): 这款光线,令人满意的沙拉是谷物,番茄,黄瓜,羊皮,橄榄和柠檬醋汁的混合物。

水果de mer(42美元): 如果你’这是一个清淡的午餐的心情,这款冰拼盘与王蟹,偷猎虾牡蛎和一个冷藏的贻贝沙拉就是这件事。

地中海谷物 - 萨拉德_LA-COTE-3

地中海籽粒沙拉

LaCôty每天午餐每天上午11点至下午7点开放。接受预订,从木板走道接受行走。

jennifer agress |迈阿密编辑

枫丹白露

Fontaineblau由Fontaineblau.

从其脆的白墙到它的欧海曲线,它的俱乐部脉动霓虹灯到精致优雅的食物,Fontainebleau是一个现代的奇迹。

但这个迈阿密的地标没有创造早期的aughts;它的起源日期返回1954年,当时一间谦虚的520间客房坐落在一家酒店的客人,这是Fontaineblau目前的房产的三大尺寸。 1978年,房地产大雨斯蒂芬·梅斯购买了该物业,聘请了希尔顿管理局。当前雄伟的酒店真的开始在从开发人员杰弗里的方向上采取行动时,它只是在2008年。

酒店的第一个除了凡尔赛塔塔,加入380间客房。然后再来两座塔楼,将总额达到1,504间客房 - 大迈阿密的任何房产。虽然添加旨在使FontaineBlau旨在使用更新的设计和前途设施,但它们也符合酒店的名称为历史悠久的地标。由于这种建筑远见,客人现在可以享受同一空间中最好的MidCandury和2016美学。

不令人惊讶的是,翻新带来了几家全新的餐厅和严肃的烹饪天赋。北卡山是烹饪业务副总统托马斯康尔州的副总裁致电“概念驱动,而不是厨师驱动,餐厅”。但客人还可以找到与Popache一起使用的名人厨师的烹饪天才,特别是在迈克尔米娜74,休闲美国概念;迈克尔·米纳蒂姆 - 以牛排为中心的迷你创作;和围巾,詹姆斯胡须奖队斯科特锥体的区域意大利灵感。

与其他酒店属性不同,租赁空间将餐馆带到自己的设备,Fontaineblau制作了一个辉煌的支持结构,平衡了名人厨师Mina和Conant的经验,与Connell的日常监督和每个概念的头部厨师的创新。凭借最近的酒店,厨师还可以享受全套套房,包括宴会大厅,面包店,宽敞的储存,位于现场屠夫的空间,以及其他研发设施。

“当您在创始厨师和物业人员之间具有共同愿景时,”福丹邦布朗“的独特合作型号就是有效的,”Connell说。 “我们总是有开放的对话,厨师至少每月都在现场,这样他们就可以与客人互动并查看他们的概念。”由于这种方法,几乎​​所有关于该物业的概念都是在收入中领导其各自的帝国 - 同时有助于将迈阿密定义为烹饪目的地。

“迈克尔·米纳74领导着品牌,”约书亚夏季的食品和饮料副总裁说。 “和哈卡桑 - 我们从伦敦带来了所有其他其他客家的地点。那是因为厨师Connell的技能保持菜单新鲜和专注。“

其中一部分重点敏锐地关注采购。厨师合作确保只有最佳成分才能找到进入酒店的餐厅的路,包括捕获酒店的船,肉类新鲜的日常饮食,并在枫丹白露的距离内提供挑选。

另一家酒店位于同一酒店的顶级餐厅:自定义日线餐厅。 “你可以在这里几天而不离开酒店,”夏天说。客人经常在迈克尔·米纳74米的香槟延伸到斯瓦普塔,距离迈克尔米纳74米的香槟延伸至米兰美食,舒适。一些幸运的客人甚至被邀请到现场Pâtisserie,在那里他们可以选择和选择酒店的糕点案件的巧克力放纵。

假设忠诚的食客热衷于学习Scarpetta的意大利面的INS和出局,或与牛排配对葡萄酒的秘密,Fontainebleau也为公众提供课程。兴趣的美食家甚至可以定制课程和活动,以符合他们的兴趣 - 以及这种多样性的概念,主题可以几乎任何东西。

“我们的烹饪产品是真正的枫丹邦的威严,”夏天说。当然,它有助于豪华的财产距离深蓝色的海洋距离,墙壁内的人才和潜力似乎没有限制。如果Fontaineblau旨在提升迈阿密用餐 - 确实,重新定义它 - 它在路上很好。

在Fontaineblau的用餐亮点

剥线: 对于有点不同的东西,一定要尝试日本威士忌仪式 - 完美的威士忌Aficionados和新手。多品种日本威士忌被带到你的桌子上,你的服务器将指导您到最适合您品味的威士忌。然后他们用威士忌自然发现的成分和香气香水香水。与会者以令人兴奋的威士忌味道饰演仪式。

28盎司干老化的骨头 - 眼睛 - 如果你来剥线柱,那么这个大多数牛排的牛排都不会被遗漏。在餐厅自己的屠夫商店干燥,以提高味道和温柔,然后肋眼睛烧烤在燃木烧烤炉上。结果是一个美丽的大理石,嫩牛排,你永远不会忘记。

金枪鱼鞑靼 - 在许多Michael Mina餐厅,Tuna Tartare提供经典特色,是酒店畅销的美食之一。在这个破坏的盘子里辛辣和甜蜜的比赛很好;寿司级金枪鱼是用大蒜,智利和亚洲梨混合的尖端,以实现风味的完美平衡。

客家: 选择精心策划的菜肴和饮料45美元的三道菜点心午餐菜单 - 从正宗的北京鸭联合鱼子酱,到Cavered鸡尾酒和折衷葡萄酒。不要错过烟熏的内格尼鸡尾酒。必须尝试的菜肴包括胡椒牛排和蜂蜜海贝斯。

迈克尔米娜74.: 这无疑是该市为创新鸡尾酒的最佳地区之一;龙头,三桶老年的混合物和三种碳酸饮食中有三种混合饮料,都在内部制造。此外,您可以享受从酒店自己的船上充满赏金的海鲜购物车。必要的菜单放纵:AHI金枪鱼嘴巴和干式牛排汉堡配美国奶酪。

了解有关Fontaineblau,其设施以及房地产的许多用餐可能性的更多信息,请访问 Fontaineblau.co.

1.上海的夜晚在巴西

什么时候: 每个星期天开始4月10日
在哪里: 巴西 {Marlin Hotel,1200 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.695.0101}
什么: 从4月10日开始,每周日,巴西都将提供一个特殊的上海夜晚菜单,让食客沉迷于他们最喜欢的美食 - 如鸡肉,牛肉或虾罗mein;牛肉和西兰花,General Tso的鸡,和穆舒猪肉只有10美元。

Quattro.迈阿密室内照片信用加里詹姆斯

Quattro.’s Wine Tower

2. Quattro的Bacco夜晚

什么时候: Every Monday night
在哪里: quattro fastronomia Italiana. 迈阿密海滩1014林肯路; 305.531.4833}
什么: Lincoln Road的正宗区域意大利美食的最佳目的地为每周一介绍Bacco Night,在晚餐时段,La Bucca di Bacco的瓶子在Quattro上令人印象深受20多个意大利地区的200多瓶葡萄酒列表,将享受50余量。

3.蒂拉姆苏的半杯葡萄酒瓶

什么时候: 每周二到10月
在哪里: tiramesu. 迈阿密海滩101华盛顿大道; 305.532.4538}
什么: 在第五位的新南部,这位25岁的蒂拉姆苏继续通过创造特殊的特殊季节性生产和进口成分的特殊来将熟悉的口味带到一个新的水平。从本月开始,每周二,餐厅都将以50百分点的葡萄酒瓶提供,每周一次,以沉迷于一个人的膨胀品味或尝试不同的葡萄酒。

4.行政专业人士日

什么时候: Through April 27
在哪里: Bulla胃罗尔 {2500 Ponce de Leon Boulevard,珊瑚贵宾; 305.441.0107}
什么: 为了纪念4月27日的行政专业人士,Bulla是通过展示他们的名片,为所有行政专业人员提供免费的Sangría或甜点。老板也可以表现出他们的欣赏:为您的助手购买礼品卡,每花100美元收到10美元的礼品卡!

污垢食谱

甜菜&山羊奶酪多士污垢’s Jeff Latulippe

5. Starchefs 2016年升起的明星庆典

什么时候: 4月13日星期三,6:30-9:30PM
在哪里: Marlins Park {501 Marlins Way,Miami}
什么: Starchefs荣誉即将到来的厨师和酒店专业人士代表当代美国用餐现场的先锋。 2016年的赢家包括La Mar的Chef Diego Oka ByGasónCario和杰夫Latibippe的污垢将得到尊重,并将展示他们最好的菜肴,凭借胜利的侍酒师和调酒师。一部分票据销售将捐赠给南佛罗里达州的非营利组织食品银行,每年分配超过4000万磅的食物。一般入学:每人85美元。 点击这里购买门票。

6.(大多数)爵士乐对Betsy

什么时候: 星期三和星期四,8-11pm
在哪里: Betsy-South Beach {1440海洋驾驶,迈阿密海滩; 305.760.6900}
什么: 每周两次,客人可以邀请客人在大堂酒吧享用丰盛的Blt Steak美食,同时享受Live Jazz音乐。即将到来的表演包括:

  • 4月13日星期三: Roxana amed / martin bejerano
  • 4月14日星期四: Mike Gerber
  • 4月21日星期四: Liz Bieler
  • 星期三,4月27日: Davis and Dow Duo
  • 4月28日星期四: Markus Gottschlich
优质肉类_双肋骨牛排有两个

优质肉双肋牛排

7.优质肉类为期三天的转向烤

什么时候: April 14-16
在哪里: 优质肉类 {1501 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.340.3333}
什么: 在三个晚上,行政厨师Patrick Rebholz是与上方的厨师诺贝托“黑人”Piattoni合作,为整个速度挖出饼干。在优质的肉类膨胀露台上,将在专门建造的“消防厨房”中烹调了900英镑的转向。事件如下:

  • 4月14日星期四: Asada烧烤(每人59美元,包括啤酒配对),整个肋骨,香肠和各种牛排,包括巴伐伯,衣架,侧翼和裙子牛排。
  • 4月15日星期五: 家庭风格的膳食(每人79美元,包括葡萄酒配对),菜单项目,如牛肝菌,炒牛肉empanadas,熏胸脯和烤骨髓。
  • 4月16日星期六: 正式的夜晚,坐着的四道课程(带葡萄酒配对的99美元),配有一个精致的菜单,可以在野生蘑菇和烧烤的Bok Choy和Dashi搭配野生蘑菇和烧烤的牛肉,搭配一个精致的菜单。  点击这里预订您的空间 .

8. Coya Miami的一年周年庆典

什么时候: 4月14日星期四,晚上7点
在哪里: Coya Miami {999 Brickell Avenue,Brickell; 305.415.9990}
什么: Brickell的别致的秘鲁餐馆Coya正在庆祝迈阿密的第一年,特殊庆祝活动包括免费的Picar Picar和Pisco Bar的Pisco Sours,直到晚上8点。晚餐预订的客人还将获得免费泡沫和甜点。 RSVP在这里: miamiareervations@coyarestaurant.com..

9. Fontaineblau的地窖1954葡萄酒& Dinner Series

什么时候: 4月14日星期四,晚上8点
W这里: 围巾在枫丹宾布 {Collins Avenue,迈阿密海滩; 877.326.7412}
什么: Fontaineblau的地窖1954葡萄酒&晚餐系列在斯卡帕特岛的晚餐继续前进,包括纳帕谷的传奇欧巴马一体的酿酒厂。晚上将由France Posener,酒庄销售总监托管。餐饮人员将享受由Chef De Cuisine Neil O'Connell准备的五道菜单,每个菜单都将与酿酒厂的不同品种配对。价格为每人350美元,包括税和追踪。 需要预订,可以通过点击此处进行。

10.标准声音呈现爵士休息室

什么时候: 星期四,4月28日,8-11pm
在哪里: 标准水疗中心,迈阿密海滩 {40岛大道,迈阿密海滩; 305.673.1717}
什么: 标准水疗中心,迈阿密海滩带来了Live Lido。酒店与Peroni合作,为您在每个月的最后一个星期四为您提供最好的魔法城市的现场,由六月到六月,由Chad Bernstein,Trombonist,Social Entreprepreprene和软体动物的情人策划和主办。 点击此处rsvp.

批准厨师和主持人的蜗牛

慢食迈阿密’S 2015批准厨师和主人的蜗牛

11.慢食迈阿密的批准品尝派对蜗牛

什么时候: 星期五,4月29日,7-10pm
在哪里: 1 Hotel &Homes South Beach {2341 Collins Avenue,Miami Beach}
什么: 加入世界着名的厨师,Restaurateur和电视主持人Tom Colicchio为迈阿密的“最新鲜的夜晚”。第五届年度庆祝活动将欢迎南佛罗里达州的最佳农场到桌厨师,包括Apeiro厨房的Anthony Sitek&酒吧,尼科尔·佛塔的污垢,马克Zeitouni从Lido的标准,以及许多其他人。所有活动收益都会有利于慢食迈阿密的食用花园计划。 点击这里购买门票.

12.拉斯奥拉斯酒& Food Festival

什么时候: 4月29日星期五,7:30-10:30PM
在哪里: 拉斯奥拉斯大道,劳德代尔堡
W帽子: 2016年Lowff将欢迎45个葡萄酒厂和60家餐馆接管,即可接任Las Olas Boulevard,这是劳德代尔堡的主要通道堡垒折扣到行人。今年,美国隆隆协会与CI管理层合作,迎接令人难忘的夜晚。每条街将有一点与现场音乐,DJ,烹饪和混合体演示,交互式零售显示等等。今年也是新的:最好的餐厅比赛中最好的餐厅,包括各种决斗餐厅。来自的法官专家小组将决定谁将成为最佳选择。对于事件和票证信息的完整阵容,访问 lasolaswff.com. 或拨打954.727.0907。

13. Villa Azur的五道菜单+葡萄酒配对

什么时候: Every Friday evening
在哪里: 别墅Azur. 迈阿密海滩309 23街; 305.763.8688}
什么: 与Villa Azur的美味,精致,且易于平凡的地中海美食,有一个五道菜单,随着五道菜的菜单。每道菜都与手工选择的葡萄酒 - 所有人每人只需80美元。此外,在每个月的最后一个星期五,餐厅将拥有现场音乐,以增强您的晚餐体验。这个月的特色艺术家(4月29日,晚上9点)将是r&B / SOUL / Funk音乐家Keba和她的乐队。

-sherri balefsky |迈阿密编辑

剥线

地窖1954葡萄酒& Dinner Series,这对世界上最负盛名的葡萄酒和酿酒师一致 Fontaineblau迈阿密海滩屡获殊荣的美食,该月在3月15日星期二继续持续下去 Michael Mina的Stripsteak {4440 Collins Avenue,迈阿密海滩; 877.512.8002},酒店的招牌牛排馆。

TileSteak's准备的四道菜晚餐 厨师De Cuisine Derrick Roberts,将来自Sonoma的葡萄酒 Adobe Road Winery.,所有者凯文扣作为晚上的主人。

克勒勒,专业的赛车司机和赛车队主人,1995年与他的妻子黛布拉创立了酒厂。他在葡萄园里花了无数的时间,酿酒厂完善了每葡萄酒的味道。

晚上的菜单:

通过了开胃菜oeuvres
Beausoliel牡蛎
鱼子酱,青苹果和白色庞祖

鲑鱼笨蛋
腌黄瓜和姜大豆酱

番茄瑞科塔·阿兰蒂尼
罗勒和老年巴马森

与Adobe Road 2013年Sauvignon Blanc配对

开胃菜
烤婴儿甜菜
石榴,芒果,山羊奶酪和核桃醋汁

与Adobe Road 2012 Redline红葡萄酒混合物配对

Entrée.
木材烤的安斯里脊肉
地球胡萝卜,maitake蘑菇和波德莱斯

与Adobe Road搭配2011骑士谷赤霞珠和Adobe Road 2011 Beckstoffer Cabernet

点心
开心果摩丝斯
酸樱桃蜜饯和香料冰淇淋

与Adobe Road 2009 Zinfandel配对

费用为每人190美元,包括税和追踪。需要预订,可以通过 点击此处.

-sherri balefsky |迈阿密编辑

围巾在枫丹宾布

本届周三,2月10日在8PM,枫恩宾列州签名意大利餐厅 斯卡普塔 {4441 Collins Avenue,迈阿密海滩; 877.326.7412} 将举办下一版流行 地窖1954葡萄酒& Dinner Series,配对酒店屡获殊荣的餐厅的美食,配有一些最享有盛誉的葡萄酒和酿酒师。

本周,晚餐将享受斯嘉普特塔新的颓废五道菜餐 厨师De Cuisine Neil O'Connell 由Napa Valley Winery的葡萄酒相辅相成 Odette Estate. 和酿酒师提出的妹妹酿酒厂康德和庞大 杰夫欧文斯.

菜单项包括三人手杖 - 烤鸡Arancini,Hamachi Crudo和Crispy Polenta - 随后是焦糖小牛肉,松露馄饨和羔羊的羊皮缠在羊皮中,顶部与核桃金融家甜点。

每人费用为225美元。需要预订,可以通过 点击此处.

-sherri balefsky |迈阿密编辑

在预期本星期日迈阿密马拉松比赛中,枫丹白露屡获殊荣的四钻石意大利餐馆, 斯卡普塔 {4441 Collins Avenue,迈阿密海滩; 877.326.7412},将提供马拉松赛跑者特殊“Carb-Up”特制于确保跑步者肌肉的三道课程稿稿菜单被提升,并且能量水平对于最佳性能很高。

菜单 可在6-7七星期五,1月22日和1月23日星期六,以45美元,不提供税款和追加费用。物品包括:

选择原始piatti:
布鲁塔 用西兰花rabe pesto,祖传群西红柿,婴儿罗勒和芝麻菜
芝麻菜沙拉 用烤松子,pecorino和truccioletto醋栗
奶油玉米粥 与弗里卡斯·蘑菇

玉米粥围巾

奶油玉米粥

选择piatta:
意大利细面条 与番茄和罗勒
鸭和鹅肝馄饨 随着马萨拉的减少
短肋骨agnolotti dal plin 用辣根,红酒和面包屑

意大利面配番茄和罗勒

意大利面配番茄和罗勒

选择甜点:
椰子panna陶饭 与焦糖菠萝和番石榴“汤”
Amedei巧克力蛋糕 烤杏仁冰淇淋和盐渍焦糖酱

点击这里 了解更多信息。

-sherri balefsky |迈阿密编辑

新年快乐,迈阿密! 2016年承诺是当地烹饪景观的令人难以置信的一年,我们迫不及待地想看到未来12个月内的商店里的内容。这是我们在整个城市举行的1月份的九个必备/必须尝试的九个。

Chicha Morada.

来自La Mar的Chicha Morada byGastónCario


1.在普通话东方健康的“模仿”
什么时候:
Ongoing
在哪里: 迈阿密普通话东方 {500 Brickell键盘,Brickell; 305.913.8288}
什么: 保持新的一年的决议与创造性的新的非酒精“模仿”,用新鲜,美味的成分制成。在 Mo Bar +休息室,Steven Minor呈现紫色毛绒,用芙蓉茶和荔枝酱的花卉和甜美的混合物与俱乐部苏打水完成。在 由gastóncariola mar,Lef Kraounakis新鲜的每日Chicha Morada,一种传统的秘鲁紫色玉米汁,用菠萝,绿苹果,肉桂和丁香烹制,然后搭配石灰和糖飞溅。

2.海洋冬季的白人
什么时候: Through February 5
在哪里: 海洋海鲜室 {900南迈阿密大道,套房111,Brickell; 305.372.8862}
什么: 当您购买Entrée时,升级您的用餐体验和样品最多可为您选择的三盎司的白色葡萄酒仅为19美元。选择A. 15个美白葡萄酒名单 从世界各地,从纳帕谷到普罗旺斯到马尔堡,新西兰,还有更多。购买额外的倒入5美元。

来自优质肉类的鸡Parm披萨

来自优质肉类的鸡Parm披萨


3.质量肉类的新菜单项目
什么时候:
Ongoing
在哪里: 优质肉类 {1501 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.340.3333}
什么: Chef De Cuisine Patrick Rebholz通过向已备注的菜单中添加几个新的菜肴来开始2016年。也许是最令人兴奋的补充是签名鸡Parm披萨,它正在从优质的肉类纽约姐妹餐厅,优质意大利语制作特殊的“弹出”外观。适用于两个人,这款14英寸鸡肉巴马干酪配上马苏里拉,巴马干酪和佩奇诺,在比萨饼架和切片的桌子上送货。在纽约的菜肴如此受欢迎,餐厅经常通过晚餐服务中途耗尽。

4.在Bulla烹饪演示和晚餐
什么时候:
January 16 at 6pm
在哪里: Bulla胃罗尔 {2500 Ponce de Leon Boulevard,珊瑚贵宾; 305.441.0107}
什么: 分享你对Bulla下一步的海鲜饭的热情,让我们吃晚餐系列。在露台上的小吃后,您将加入Chef Miguel Recolledo准备正宗的西班牙海鲜岛,他在世界上最着名的餐厅中学到的一道菜,El Bulli。顶级烹饪经验,用美味的盛宴配对精美的西班牙酒和诱人的甜点。每人的费用为65美元。 点击此处查看门票.

5.在UVAGGIO的每周葡萄酒(和更多)品尝
什么时候:
Saturdays, 5-6pm
在哪里: UVAGGIO酒吧 {70奇迹英里,珊瑚贵妇人; 305.448.2400}
什么: 加入Head-O和管理合作伙伴Heath Porter,每周娱乐和教育葡萄酒品尝。即将到来的主题包括:
1月16日:西班牙态度,而不是你父母的rioja
1月23日:皮埃蒙特和托斯卡纳…下一个Uvaggio葡萄酒俱乐部旅行的颂歌
1月30日:世界各地的啤酒…从美国和比利时,到我们自己的后院
品酒仅限于24人,所以最好提前预留空间。有关更多信息,请联系 heath@uvaggiowine.com. 或拨打305.448.2400。

炸鸡和华夫饼海德海滩厨房

来自海德海滩厨房+鸡尾酒的炸鸡和华夫饼

6.海德海滩厨房+鸡尾酒的波浪和罗斯早午餐
什么时候:
Every Sunday
在哪里: 海德海滩厨房+鸡尾酒 {111 South Surf Road,Hallandale Beach; 954.699.0901}
什么: Hallandale最新的热点现在提供甜美的美味愉快菜单,包括美味的舒适菜肴,如汉堡,香蕉胡桃糕华夫饼干,以及非常浆果法式吐司。除了令人垂涎的票价外,你永远不会渴望愚蠢的耳语天使罗萨,只需30美元。

7.在Biltmore的Fontana的葡萄酒晚餐
什么时候: January 21 at 7pm
在哪里: Fontana在Biltmore {1200 Anastasia Avenue,珊瑚贵妇人; 877.624.2830}
什么: 参加由葡萄酒总监Christophe Bristiel举办的迷人,坐着的四道菜葡萄酒晚餐,其中包括来自法国罗纳谷的Chateau La Nerthe的葡萄酒,部分由Pasternak Wine Imports提供赞助。成本为员工45美元,客人为55美元。

厨师Cindy Hutson.

厨师Cindy Hutson.

8.牙买加烹饪班与厨师辛迪·赫森
什么时候:
1月23日,上午11:30 AM-2:30PM
在哪里: 奥蒂尼尼岛在英里 {278奇迹英里,珊瑚山墙; 305.446.7710}
什么: 加入厨师Cindy Hutson进行牙买加菜系统的互动烹饪课程:吉祥木薯蛋糕上的吉尼斯焖碎牛尾;红鲷鱼用煮的绿色香蕉捣碎的碎片和加勒比蔬菜;和醉酒的香蕉“邮票和去”的油炸机用朗姆林冰淇淋和盐渍焦糖。每人费用为108美元。需要预订,可以通过电子邮件制作 ashley@ortaniquererestaurants.com..

9. Fontaineblau的地窖1954葡萄酒& Dinner Series
什么时候:
January 23 at 8pm
在哪里: Michael Mina的Stripsteak {4441 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.535.3283}
什么: Cellar 1954葡萄酒和晚宴系列对世界上最负盛名的葡萄酒和酿酒厂配对,屡获殊荣的餐厅屡获殊荣的美食。 2016年赛季并通过Stripsteak Chef De Cuisine Derrick Roberts准备了五道菜餐。每个课程都将由纳帕谷酒庄,令人恐惧的不同品种,由Appriorator Darioush Khaledi主持。费用为每人225美元,包括税和追踪。需要预订,可以通过 点击此处.

-sherri balefsky |迈阿密编辑

烟花 新年’S夏娃正在快速接近。大学教师’T错过了在镇上最热门餐厅的桌子上得分,其中许多人将使党进入2016年。在这里’在哪里度过新的一年’s Eve in Miami.

一条名为Avalon的鱼 {Avalon Hotel,700海洋开车,迈阿密海滩; 305.532.1727}
庆祝Mojitos,现场音乐,一个 优雅的贴图式菜单,以及迈阿密海滩烟花的主要视图。座位从下午7点开始。 费用:每人275美元;每个孩子138美元。

Bagatelle. 迈阿密海滩220 21街; 305.704.3900}
亲密的法国小酒馆配有两套晚餐套餐,以及瓶子服务。第一次座位(从晚上7点开始)包括DomPérignon欢迎敬酒和美味的三道菜单;第二座座位(从晚上10点开始)提供了一个Veuve Clicquot欢迎敬酒,并扩大四道菜。 成本:首次座位,每人150美元;第二座,每人425美元。

Biltmore. {1200 Anastasia Avenue,珊瑚贵妇人; 305.913.3246}
Biltmore的年度新年前夜Gala于晚上8:30开始,包括一个 精美的晚餐,高级开放式酒吧和午夜的香槟烤面包。舞台将由Sarz Entertainment的乐队味道和DJ Chris共享。在午夜,烟花将点亮天空,五彩纸屑将填补舞厅。 点击此处查看门票和更多信息。 Biltmore的法国餐厅 Palme D'Or. 还将为新年前夜开放,提供由米其林主演厨师格雷戈里坑内创建的七道课程的品尝菜单。 费用:每人225美元。

Cleo South Beach {Redbury Hotel,1776 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.534.cleo}
对于首次新年的庆祝活动,Cleo酒店提供从厨师Danny Elmaleh提供的Prix-Fixe菜单和特色鸡尾酒,坐落在下午6点和下午9点。在晚上9点,客人可以使用Cleo将赠送派对的屋顶,提供鸡尾酒特价,并在午夜与免费杯香槟敬酒。 成本:第一个座位,125美元;第二座,150美元。

DB Bistro Moderne. {255 Biscayne Boulevard Way,市中心; 305.421.8800}
早起 三道菜预先修复菜单 (预订5:30-7pm)或豪华 五道菜晚宴 (预订从8:30-10:30pm)以杰森·杰森·普明尔的季节性收藏箱和吐司至2016年,提供免费杯香槟。 成本:早餐,每人85美元;晚宴,每人195美元。 DB Bistro的休息室 将于5:3AM与瓶子服务和鸡尾酒菜单的5点开放(无封面!)和5:30 PM-midnight的单点菜单有限。

Fontaineblau迈阿密海滩 {4441 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.535.3283}
当然,每个人都在谈论Fontaineblau迈阿密海滩的令人难以置信的泳池景观新年的派对,为期一周和Kygo。 [成本:门票每人325美元; 点击此处获取信息。] 但是对于那些想要更亲密的庆祝活动的人,前往枫恩宾列州的签名餐厅:

Michael Mina的Stripsteak 提供两个座椅,包括四道稿稿菜单。 素食菜单 可用的。 成本: 第一个座位 (6-7:30pm),每人195美元; 第二个座位 (8:30-10pm),每人295美元。 

酒店的现代中餐厅 客家汉 将提供一款四道课程贴图菜单,始于家庭式的昏暗拼盘。 素食菜单 可用的。 成本: 第一个座位 (6-7:30pm),每人195美元; 第二个座位 (8-10pm),每人295美元。 

厨师斯科特康星的AAA四钻石屡获殊荣的 斯卡普塔 将提供一个可美味的四门课程贴图菜单 素食菜单 可用的。 成本: 第一个座位 (6-7:30pm),每人195美元; 第二个座位 (8:30-10pm),每人295美元。

别致尚未悠闲的现代美国小酒馆 迈克尔米娜74. 将在11节 - 4点提供有限的足球菜单,并提供一个 三道课程Prix-Fixe菜单 从6-11pm。 费用:每人150美元。

JW Marriott Miami {1109 Brickell大道,Brickell; 305.329.3500}
迈阿密庆祝伊莎贝拉的新年,从上午7:30举行,享受克里斯塔布尔·伯特兰和玛雅MI声音乐队的现场娱乐,沉迷于豪华的自助餐。 费用:每人150美元;每名儿童60美元(5-12岁)。

katsuya.. {SLS Hotel South Beach,1701柯林斯大道,迈阿密海滩; 305.455.2995}
katsuya..将提供两座座位 Prix​​-Fixe菜单. 成本:首次座位(从下午5点开始),每人145美元;第二座座位(从晚上8点开始),每人245美元。

迈阿密普通话东方 {500 Brickell键盘,Brickell; 305.913.8288}
加入普通话东方的秘鲁餐厅 由gastóncariola mar 对于三道菜单。 点击这里 有关更多信息和完整菜单。 费用:每人150美元,包括Chicha Morada香槟鸡尾酒。 普通话也正在举办一个派对时尚 Mo Bar +休息室 从晚上9点到1点。 费用:每人75美元,包括两杯香槟;每对夫妇250美元,包括贵宾表座位,带有美味的国王蟹,缅因州龙虾,石蟹等豪华海鲜拼盘,以及一瓶吹笛者 - 海德塞香槟。

景观 {422西北北河开车,迈阿密; 305.440.4200}
沿着迈阿密河的新年戒指,在景点,它正在提供三个单独的包裹来选择。选项1:主要用餐室(每人500美元)的四道菜单,包括一瓶verve clicquot。选项2:庭院上的现代花园的四道菜单(每人750美元),包括每对夫妇一瓶DomPérignon。选项3:室外夹层(每人1,000人)的四道菜单包括每对夫妇的一瓶DomPérignon。

segafredo浓咖啡l.’Originale 迈阿密海滩1040林肯路; 305.673.0047}
林肯路的Segafredo将于5-8分(欧洲午夜)举办其签名欧洲新年夏娃,提供免费的ProSecco Toasts,同时展示欧洲的大屏幕上的烟花。餐厅还将在下午和晚上度过Live DJ。

UVAGGIO酒吧 {70奇迹英里,珊瑚贵妇人; 305.448.2400}
从晚上7点开始,UVAGGIO邀请Gourmands和葡萄酒爱好者到厨师吉尔厨师吉尔队准备的五道菜,其中来自Foxen Winery的葡萄酒们倾倒于创始人迪克Doré和他的妻子珍妮。 费用:每人150美元; 点击这里购买.

别墅Azur. 迈阿密海滩309 23街; 305.763.8688}
虽然穿着最好的旧好莱坞魅力,但享受四道菜单和一瓶香槟,(DomPérignonRosé,DomPérignon或克鲁格)。晚宴和现场表演将让您跳舞,直至黎明。 COST:包裹从每人500美元。

-sherri balefsky |迈阿密编辑

在迈阿密,它’不仅是圣诞节开放的中国餐馆。以下餐饮场所不仅开放,而且提供美味的特殊假期菜单。节日快乐!

阿里奥

阿塔里奥餐厅& Wine Room {Conrad Miami,1395 Brickell Avenue,Brickell; 305.503.6528}
圣诞节前夕和圣诞节日: 盯着下午6点,在特殊的Prix-Fixe菜单中享受您选择的开胃菜(蛤蜊,龙虾和玉米杂烩或鸭子卷); Entrées(烤John Dory或Roasted Beef Liceorloin);和甜点(Coquito Panna Cotta或传统圣诞巧克力Yule log),每人65美元。

Bulla  - 迈阿密,佛罗里达州

Bulla胃罗尔 {2500 PONCE de Leon Boulevard,珊瑚电缆; 305.441.0107}
平安夜: Bulla酒店享用午餐和晚餐(上午8:45的预订),提供常规菜单。对于希望在家享用晚餐的客人,餐厅将为您提供单点菜肴,包括西班牙美食,如:JamóndelbotoIbérico;十几个克罗奎斯德·杰姆; Paella de Mariscos;和CochinilloibéricoAsado配PatatasPanaderas和沙拉(10磅猪,最多可为10位客人提供:$ 300; 10-Plus LB.猪10到16位客人:$ 360)。

DB Bistro Moderne Miami Bar

DB Bistro Moderne. {255 Biscayne Boulevard Way,市中心; 305.421.8800}
平安夜: 行政厨师Jason Pringle高速公程从6-11pm提供四道课程贴图菜单,包括季节性灵感,如楠塔克特湾扇贝,烤麋鹿腰带和哺乳猪。在甜蜜的一面,糕点厨师Saeko Nemoto将为其他美味的假期零食提供ClassicBûcheDeNoël的变化。分享和品味选项包括Charcuterie,Cheese和Raw Bar的股票可以作为菜单的附加组件。费用为每人80美元; 12岁及以下儿童35美元。补充晚餐,萨默尔·阿兰法尔德曼将以99美元的价格提供来自不同生产商的五瓶香槟。

Biltmore Fontana.

Fontana在Biltmore {Biltmore Hotel,1200 Anastasia Avenue,珊瑚贵宾; 305.913.3200}
平安夜: 期待广阔的三道菜晚餐菜单,厨师Giuseppe“Beppe”Galazzi每人厨师Giuseppe“Beppe”Galazzi提供了各种美味的选择。
圣诞节: 豪华的香槟早午餐每人95美元。

LA MAR露台

由gastóncariola mar {Mandarin东方,迈阿密,500 Brickell钥匙段,Brickell; 305.913.8358}
平安夜: 从6-11pm,四个或多个派对可以享受家庭式的秘鲁餐,包括包括Cebiche Mixto,King Crab Carea,整个玉米鱼母鸡,Arroz Arabe和温暖巧克力馅饼的菜肴。费用为每人70美元; 35岁以下儿童6-12岁; 6岁以下的儿童免费。
圣诞节: 从中午3点起,在一个壮观的秘鲁早午餐和美食项目,包括Cebiches,Tiraditos和烤的天际串。客人可以享用Chaufa Aeropuerto的桌面,以及选择鸡蛋顶级Lomo Saltado等特种菜肴,毗邻肉豆蔻等清凉饮料,如Chicha Morada。 Decadent Dessert Towers将为餐点提供完美的甜蜜。费用为每人85美元,包括香槟和无限的早午餐鸡尾酒;每人120美元包括高级Entrées和无限的Charles Heidsieck香槟; 35岁以下儿童6-12岁; 6岁以下的儿童免费。

迈克尔米娜74.

迈克尔米娜74. {Fontaineblau,4441 Collins Avenue,迈阿密海滩; 877.326.7412}
圣诞节前夕和圣诞节日: 从6-11pm,点菜菜单补充,用餐者可以在烤的栗子汤用pumpernickel,鸭肉和肉桂溃疡盛宴,其次是熏制的玉米粥,珍珠洋葱和赤霞珠和赤霞珠;对于甜点,颓废的圣诞面包布丁与意大利面条,蜜饯橙和黑巧克力冰淇淋。

Palme Dor Biltmore.

Palme d'或Biltmore {Biltmore Hotel,1200 Anastasia Avenue,珊瑚贵宾; 305.913.3200}
圣诞节前夕和圣诞节日: 加入Michelin-Starred Chef Gregory Pugin,为四道菜(115美元)或六道菜(145美元)披着贴花晚餐。菜单项包括Fooie Gras Retour Des Wendanges(红葡萄酒 - 偷猎鹅肝与娇小的长方形宝石); Le Cabillaud D'Alaska(阿拉斯加鳕鱼,王蟹,椰子酱和土豆面包); La Noisette deCheveruilàlahartreuse(鹿肉里脊肉,查尔丝丝,大刻板酱和青葱面包);和传统的圣诞节日志用水果,冰淇淋和巧克力。通过无线电棒棒糖带来礼品捐赠给迈阿密儿童医院。

Quattro. Miami

quattro fastronomia Italiana. 迈阿密海滩1014林肯路; 305.531.4833}
圣诞节前夕和日子: 除了常规的午餐和晚餐菜单外,迈阿密海滩的正宗北部意大利美食的日志目的地将提供招牌的白色松露菜单。 Antipasti选择包括Fonduta Tartufata Con Crostini Di Foccacia(Fontina奶酪火锅与松露和煎鹌鹑蛋与欧式Focaccia); Tagliolini Al Tartufo Bianco(新鲜的Tagliolini与意大利松露黄油酱);和Scaloppine di Vitello Tartufate(带有松露黄油酱和松露薯条的小牛肉鳞片)。

剥线

景观 {422西北北河开车,迈阿密; 305.440.4200}
圣诞节前夕和圣诞节日: 
除此之外,景点将具有圣诞节灵感的特殊菜单,而且是常客菜单。开胃特价包括哈德森谷鹅肝·戈尔科恩和鸡肉鲍丁·布朗,而Entrées则包括一个整个烤制的吸吮猪,为四个人和一个主要的肋骨烤。和甜点,唐’T错过了可煮沸的eggnog奶油馅饼,用炖苹果和姜饼干面包屑。

Michael Mina的Stripsteak {Fontaineblau,4441 Collins Avenue,迈阿密海滩; 877.326.7412}
平安夜: 从6-11pm起,餐厅提供三道课程假日灵感的贴图菜单(每人75美元),其中包括第一道Beausoliel Oysters,与Petrossian鱼子酱和黄瓜 - 姜Mignonette,其次是主菜,泛烤鸭乳房服务于Applewood熏制培根,芹菜根Purée和Huckleberry Jus。对于甜点,餐饮人员将享受烤羊奶油,樱桃果冻和巧克力海绵的Yule Log。
圣诞节: 从11月11日起,Tillseak将为每人68美元提供特殊早午餐;同样的圣诞节前夕菜单将可供晚餐。

围巾在枫丹宾布

斯卡普塔 {Fontaineblau,4441 Collins Avenue,迈阿密海滩; 877.326.7412}
圣诞节前夕和圣诞节日: 从6-11pm起,那些寻求乡村又优雅的假日餐的人可以沉迷于斯嘉普特的三道课程贴图菜单(每人75美元),拥有Hamachi,Local Snapper和Mussels Crudo与姜,智利和熏制皇家小号蘑菇开胃菜,其次是斯嘉普特塔Cioppino,带Coc,Prawn,扇贝,蛤蜊,Rapini stufato和贝类Brodo。对于甜点来说,乳清干酪奶油粉扑将配备温暖的薄荷巧克力酱。

-sherri balefsky |迈阿密编辑