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1.吃污垢永远不会品尝这么好

法式面包

2. Focaccia Col Formaggio在Riviera FocaCceria Italiana
Riviera FocaCceria Italiana酒店位于迈阿密市中心的商店,这可能是迈阿密唯一的意大利餐厅,享受Liguria的真实美食,该餐厅位于意大利西北西北地区的新月形沿海地区(因此) 餐厅的名字)。但是你还没有真正经历过这个专卖面包,直到你品尝餐厅的Focaccia Col Formaggio,这是竟彩篮球签名的菜肴,来自Ligurian镇的Recca,其中薄薄的精致,片状面团包围一层熔化的口岸Stracchino奶酪,空气充足 每周从意大利,有明显的天鹅绒般的纹理和浓郁的表面。当与温暖的酥脆的Focaccia外壳结合时,它会产生一种美味的味道,只能在全国少量餐馆享用。 786.220.6251; rivierafocacceria.com. 

3.休闲意大利语在Salumeria 104
Salumeria 104的厨师Angelo Masarin将是第竟彩篮球告诉你的 他的餐厅是竟彩篮球非常小的地方。内外有50个座位,餐厅以其休闲,亲密的环境而闻名。然而,它缺乏尺寸,它在心中弥补了它。 “这是竟彩篮球睦邻感觉的邻居地方,”厨师最初来自意大利特雷维索。 “这个 是每天的餐厅,无论你是穿着巨星还是穿着睡衣。“这家Salumi商店均为餐厅和熟食店,您可以在那里找到当地和进口的Prosciutto di Parma,Mozzarella,Salami和Bresaola。新鲜的意大利面具是在内部制作的,许多鱼类和蔬菜都是本地的。现在在第五年中,餐厅供应专业人士和休闲用餐者,如Vitello Formatia,Porchetta和Spaghetti Bottarga-Italian Pasta与顶级碾碎的撒丁条鱼蛋,让客人再次返回。 305.424.9588; salumeria104.com.

母马

母马’s Seafood Trolley
迈阿密是独一无二的,因为我们的美食可以真正成为“桌子,”这意味着海鲜每天都刚刚被捕获和送到餐馆 - 从不冻结!没有地方的采购方法比玛勒Mio,最新的餐厅更加真实,是格蕾丝迈阿密海滩的历史悠久的española方式。超过20个PESCRADORES(渔民)与厨师和老板Claudio Giordano合作,供应当天的最新鲜的赛车,这些日子被送到下午的餐厅,然后在“海鲜车”中布置在“海鲜手推车”中,为食客举行的食客选择他们的主要课程晚上。 305.397.8950; MaremioreStaurant.com. 

na

5.施在天鹅
别客们会注意到竟彩篮球非常显着的因素:没有菜单。食客必须到达 在凯文凯罗的开放和完全信任, 一位赞美的日本厨师,每天晚上都要去厨房,为他的选择菜单提供服务。 期待大量的施宇 (酱油),无论产品如何 - Cory's Family Brewery,Naogen的独特混合,自1825年在日本Oono小镇自1825年以来一直在融合。 作为全球酱油生产所知的地区,Oono是厨师Cory的日本创作的完美灵感。 305.947.6263; namiami.com. 

意大利

比萨

6.意大利市场在意大利制造美食
在意大利的名字上,在意大利美食,每天在其威尼伍德的位置每天供应美味的意大利美食。但你不必用餐来体验这种文化喜悦。在餐厅的现场意大利市场,您可以找到各种直接从意大利产品,包括橄榄油,番茄酱,面食,面包,甜点和20多种进口肉类和奶酪,因此您可以参加意大利美食体验随时随地回家。 786.360.5671; madeinitalygourmet.com

Cleo.

7.在克莱奥的腌制狼牛肉烤肉串
我们喜欢Cleo充满活力的现代地中海美食;全球影响和局部成分恰好在菜单上的每盘升高。在掌舵的屡获殊荣的厨师Danny Elmaleh,您可以在令人兴奋和丰富多彩的氛围中预期共用板块,小饼,咸味肉类和手工制作鸡尾酒的令人难忘的烹饪冒险。在这里,厨师Elmaleh分享了他的腌制的Wagyu Beef Kebabs的食谱。 305.534.2536; sbe..com/餐馆

Wagyu Beef Kebabs.
制作三个kebabs.
原料
4盎司切片洋葱
1茶匙剥皮和切丁姜
4盎司剥皮和切成小块富士苹果
3-1 / 2盎司可口可乐
5-3 / 4盎司红糖
6-2 / 3盎司酱油
1/2 TSP孜然
1/4 TSP百里香
2盎司Shio Koji调味料
1磅Wagyu裙子牛排

方法

通过混合前三种成分来制备腌料以形成松散的糊状物。然后,除了竟彩篮球大碗中的牛排,与所有剩余的腌料成分混合。搁置。

将裙子牛排切成谷物,约1/8英寸厚。加入牛排到腌料并混合得很好。存放在密闭的容器中并冷藏大约竟彩篮球小时。

从冰箱中取出肉。测量大约5盎司薄切片的肉,围绕10英寸金属或竹串。 (如果使用竹串,请确保在使用前浸没在水中,以避免在烤架上燃烧。)

将串珠肉放在热烤架上6到8分钟,烹饪到所需的捐赠。

Soho Bay Sushi.

8. Soho Bay的Soho Ceviche
虽然迈阿密海滩的Soho Bay吹捧为镇上的一些最好的日式风味,但餐厅本身来自巴西,目前在全国各地有八个地点。那么,菜单上的几个菜肴都没有令人惊讶的是巴西的影响。特别是Soho Ceviche传统上削减了巴西风格的,并用餐尼斯(巴西辣椒),海鲜,辛辣柑橘樱桃西红柿和洋葱制成。 786.618.2788; sohobayrestaurant.com.  

Naiyara.

9. Naiyara的泰国街头食品
在泰国北部的竟彩篮球农场成长,Piyarat Potha Arreeratn(又名厨师Bee)迅速学习如何成长和准备自己的食物。他的祖母也是 一名厨师,教他如何制作她在当地市场销售的各种泰国街头食品。 “在泰国,我们没有豪华的储备杂货店。我们在当地市场上找到的东西,“厨师蜜蜂说。这一概念已翻译在奈达拉的厨师泰国餐厅位于迈阿密海滩的日落港附近的厨师泰国餐厅的菜单中。菜单上的前沿和中心是Makear Muu。 “茄子的充满活力的颜色总是诱人,”厨师蜜蜂说他的签名茄子菜。 “在地面猪肉提供良好的质地时它柔化的方式,而泰国鸟辣椒打包。这是我们家庭的一道去盘子。“ 786.275.6005; Naiyara..com. 

咖啡馆艺术

10.咖啡馆艺术品艺术+地中海+ Miami Beach
在咖啡馆的第五个氛围南部凉爽,坐落在咖啡馆艺术中的完美 适合客人坐下来,放松和设想,他们在地中海的某个时髦的咖啡厅用餐。 毫不奇怪,强调艺术品,墙壁用作旋转现代美术馆,具有特色艺术家不断变化的月度。 “迈阿密已成为  竟彩篮球国际艺术资本,每年艺术巴塞尔,竟彩篮球国际大都市城市在哪里 艺术场景不断发展,“ 餐厅的主人说菲利佩卡特雷克说。 “我们全年继续这一协同作用,与我们的居民艺术家,艺术展,地中海菜单和咖啡馆Des Arts氛围创造了一种文化运动。我们的艺术是基于迈阿密海滩住宿和周围地区的艺术家的无法估量的艺术家。“ 305.534.2555; cafedesartsmiami.com. 

豆亚

11. Coya.’明亮而大胆的秘鲁品味
光,明亮,粗体。这就是Coya如何描述其秘鲁风味的美食,它在食品和艺术中融合了真实的口味和创造性成分。 Coya于伦敦和迪拜开始旅程,服务于一系列全球美食,专注于南美风味。 Coya被认为是竟彩篮球艺术和音乐集体,其中餐饮经验与食物本身一样重要。所有类型的艺术和文化表达都被纳入Coya的氛围和娱乐,从墙壁上的艺术到DJ和舞台上的乐队。更重要的是,餐厅的设计回忆起古老的印加和建筑,彩色墙壁和家具,由铁和木材固定装置接地。来自南美洲的手工选择的遗物进一步装饰了这一古代帝国的现代解释。

在谈到用餐时,Coya以其使用异国情调的肉,古代谷物和现代创新而闻名。招牌菜包括Ceviche de Lubina Clasico(Sea Bass Ceviche),Chuletas de Borrego(羊排)和牛心串。此外,Coya的Pisco Bar为食客分享了现代混合体魔法的机会,观看着创新的鸡尾酒和经典饮品与工匠冰形式,稀有的Pisco品种和创造性成分。 Coya有大计划扩大美国,如果是我们在迈阿密中看到的任何东西,我们都不能等待。 305.415.9990; 豆亚restaurant.com/miami 

Apeiro.

12. Apeiro厨房& Bar’S扩展的地中海菜单
Apeiro厨房&酒吧始终饰有地中海的成分和味道。但最近被任命的执行委员会Anthony Sitek修改了菜单,将地中海的影响直接放在聚光灯下。扩展的菜单是如此新的,即使我们还没有尝试过这一点,但我们确实知道这一点:我们迫不及待想要尝试的唯一鸡Firakh。无骨鸡胸肉和鼓甜菜咖啡配有脆皮的土豆,烧焦的洋葱,西葫芦和清爽的Tzatziki与地中海的温暖纬度无缝地适合。 “这是竟彩篮球”炎热的天气“菜肴,”Sitek说。我们可能不会在地中海,但在迈阿密,这是春天的理想菜肴。 786.800.5389; apeirestaurant.com. 

一条名为Avalon的鱼

13.叫做Avalon的鱼的国际声音和口味
一条名为Avalon的鱼位于美妙的艺术艺术艺术艺术酒店 - 受到温暖的海风,当地海鲜和文化融化的启发 梅西海滩的锅。这家美食主要受到Chef Kal Abdalla在世界各地的旅行,法国,地中海和亚洲的影响。特别是,奥罗佐海鲜肉菜饭和螃蟹结痂的石斑鱼是两个畅销的选择。但全球味道延伸到食物之外,几乎每晚都有来自国际人才的现场音乐。星期二星期六享受拉丁音乐,周四晚安休息室的三人西班牙节奏音乐家。如果您正在寻找填充玻璃的东西,那么一条名为Avalon的鱼将推出其新的桶装鸡尾酒计划 这个春天,从曼哈顿签名开始。 305.532.1727; afishcalledavalon.com.

Cafe Avanti.

14.在咖啡馆阿维蒂的家里之家
Cafe Avanti.一直在运作 根据同一所有权  超过26年。这不是经常 你找到了竟彩篮球餐厅 保持力量或这样的能力 从任何地方制作客人 在家里感觉。所有者luis. Fuentes已经跑了餐厅 自1989年开业以来。他的厨师 和他在一起 时间,只需六个月后开始。 现在,Fuentes'女儿杰西卡 已经采取了一般的作用 经理。多年来,小牛肉 肉丸,鸡巴豆,和 Cannelloni留给了咖啡馆Avanti的签名菜肴。为了适应更改时间,目前的菜单现在提供新鲜的牡蛎,金枪鱼鞑靼和八达通,以及南佛罗里达州概念的鲷鱼和布兰扎诺配合添加。 “我们专注于质量,所以我们能够以与我们的主干小牛肉肉丸和鸡肉蛋白质在同一水平上执行这些菜肴,”杰西卡说。但除此之外,Cafe Avanti致力于服务。 “如果 我们不认识你,我们想了解你,“她说,补充说,客人可以来自世界各地,并接受同样温暖,友好的待遇作为当地的邻里。 “我们一次建立关系,竟彩篮球客人。” 305.538.4400; cafeavanti.com. 

法国27.

15.法国27的特殊创作
充满活力,复杂的和特殊的。这些是描述美食的词语  法国27日,法国所有27个地区的影响,进入经典和现代的细用餐菜单。但是,法国27以其美食的质量而闻名。 “我们希望顾客知道我们只提供最新鲜的产品 - 没有什么是冻结的。我们确保我们的产品来自全国各地的批发商来源,“厨师Andreas Trilk说。 “在欧洲,我们习惯于寻求最佳的市场。有意义的是,我们搜索了美国最好的生产者,为我们提供最新鲜的产品。“这里,  所有海鲜每天都有新鲜,并在轻微的手中加入调味料,从不压缩虾,牡蛎和鱼片的微妙口味。品尝慈善海底用番茄组成,治愈青葱和杏仁为竟彩篮球令人愉快的法国海鲜盘。如果你渴望更加经典的法语,请选择用各种干老年肉类中的任何一种,例如纽约或骨肋眼睛,与法国着名的咖啡馆黄油一起使用。在法国27,法国风味和迈阿密的新鲜度过美妙。 305.764.3948; 法国人27.com. 

克拉克鲍文

16. DB Bistro.’s New Executive Chef
在所有的神话之上 法国票价,DB Bistro Moderne 有其他东西令人兴奋的 分享:Clark Bowen一直在 从Sous Chef晋升到 执行厨师。博琳 一直在于团队 五年并了解 内外厨房。 D b Bistro的菜单一直都是 由Daniel Boulud充满了法国传统和口味的强烈感,我们很激动,厨师Bowen将为那种菜单带来自己的创意触摸。看 为轻型菜肴,大量的海鲜,明亮,充满活力的迈阿密口味,结合传统和无可挑剔的法国美食,为什么已知DB Bistro。此外,DB Bistro的酒吧团队在为菜单中带来新鲜,季节性启发的鸡尾酒,努力工作。每个调酒师都有机会将自己独特的旋转在经典的鸡尾酒上,结果总是出色。这个春天在DB Bistro Moderne承诺是竟彩篮球非常令人兴奋的,充满了新的味道和法国传统的独特旋转。 305.421.8800; dbbistro.com. 

17. R House的国际风味丰富
R House's Chef Rocco Carulli知道厨房里的国际风味的一两件事。 “许多 它与我的成长有关,“他说。 carulli. 长大意大利移民的儿子,成长 新鲜蔬菜在后院花园,罐头自制酱汁,吃母亲的炖羊肉,看着他的父亲喝酒。 “我有竟彩篮球不同的口感而不是街区的其他孩子,”他笑了。后来,他的旅行到日本和巴西进一步影响了他。现在在R House,Carulli在菜单上融入了国际风味和成分,但是始终添加自己的旋转。乘坐Ceviche,传统上用母鸡和甘薯制作。虽然Carulli保持石灰果汁基础,但他用美国甜玉米替换了母亲,以平衡Tart Citrus Notes。另竟彩篮球突出的菜是巴西海鲜Moqueca。 Carulli使用真正的巴西Dendê油(红棕榈油),但用新鲜的当地Mahi Mahi,佛罗里达虾和海扇扇贝替换更传统的箭鱼,为各种和当地味道。虽然Carulli的主要目标是新鲜,但他也喜欢一点香料。 “我发现自己使用了很多jalapeños,”他说,并提到了 他的Jalapeño-infded龙舌兰酒 - j梨卓塔的竟彩篮球关键成分,赢得了迈阿密新时代迈阿密奖的最佳玛格丽塔,2015年。我们将喝酒。 305.576.0201; RhouseWynwood.com 

巴西

18.巴西’s Kaiseki Dinners
迈阿密海滩的现代亚洲风格的用餐目的地,巴西指出,令人兴奋的传统远东美食,介绍了竟彩篮球独家每月​​的假月晚餐。 Kaiseki传统上由一系列小型,艺术性地安排的菜肴组成,促进味道,质地和美学的和谐平衡。这种独一无二的经验将通过迈克尔皮罗(Michael Pirolo),一位批评的厨师和詹姆斯胡须奖半决赛,为Michael Pirolo设计和策划,并将展示从颓废的季节性成分到异国情调。菜肴准备好Kaiseki风格 以一种旨在增强他们的风味和能量的方式。每场课程都将与独特的储蓄配对,从亚洲茶,威廉里瓦斯巴西饮料董事提供。每月在餐厅楼下的酒吧托管 - 竟彩篮球贴心的环境限制为八个席位 - 意味着第一次提供预订。价格为150美元(包括税和提示),每间位于以前的Kaiseki晚餐的含量与此外不同,提供罕见的策划体验。 305.695.0101; 巴西miami.com. 

19. Villa Azur.’s New Menu
我们渴望迈阿密烹饪骄傲别墅的地中海美食 和喜悦,由Erwin Mallet的行政厨师才能提升。在这个春天,我们特别激动了一些普罗旺斯风格的菜肴和他的团队已经创造了 - 包括大蒜和百里香的羊肉,以及多汁章鱼。 如果您正在寻求探索更多地中海,请考虑意大利风格的牙齿,牙齿挑选的牙齿,最好地享用Château型餐厅的环境。厨师槌的灵感是他自己的童年和附近的花园和水的赏金,所以你可以确保别墅Azur的新菜单不仅清新,而且是美味的真实的。 305.763.8688; Villaazurmiami.com. 

老里斯本

20. 25年的旧里斯本
今年,老里斯本正在庆祝成立25周年。 1991年1月,餐厅在珊瑚的小空间内敞开大门。二十五年后,品牌包括两个餐厅,餐饮服务,以及最近,葡萄牙市场和隔壁到原来的餐厅。成功的秘诀已经简单:质量成分,自制食品和顶级服务。那么你应该在停止时尝试什么?美味的葡萄牙菜世界 - 从鳕鱼到沙丁鱼,葡萄牙奶酪到奥普洛葡萄酒。早餐留意老里斯本;面包店提供美味的糕点美味,咖啡和简单的早餐。谢谢旧里斯本,提醒我们是真实的(和美味)老世界意味着什么。 olllisbon.com.

景观

21.斯米尼斯设计和美食的共生关系
有许多原因是最喜欢新的斯帕里 - 并非最不愿意所有的闪闪发光的海滨区域和海鲜驱动的旧世界感的菜单。但是在斯米利斯用餐的经验超越了传统的餐厅餐。这里,装饰从食物中流动,反之亦然。虽然它总是最好体验这一手,但这是一瞥餐厅的精心故意设计。 305.440.4200; 景观miami.com.

22.保罗的新鲜春天菜单
Paul Bakery不是竟彩篮球新的孩子 块;面包店/餐厅追溯到1889年。这意味着概念的厨师和面包师已经拥有了一世纪以上的世纪,以完善他们的食谱 - 植根于认证的有机面粉,激素和抗生素免疫蛋白,无笼蛋和季节性成分。这个春天,保罗正在推出  竟彩篮球新的菜单,具有与法国传统和纯粹的质量相同的承诺。从轻的春季沙拉到各种各样的克罗克 - 单身,绉纱到牛肉的丰满削减,这将是法国票价的奉献者的普遍对待。并一如既往地,保罗在您的清单顶部享用早餐和早午餐点;没有什么比他们经典的法国Pâtisserie的丰富和精致的层击败。 305.531.1200; paul-usa.com. 

GK Bistronomie

23.来自GK Bistronomie的Chickene Lo Mein
所有角落的美食会议美味 在世界上,GK Bistronomie的菜单是展示了一位非常有才华的厨师佩雷斯的展示。这款特殊的菜是佩雷斯的曲目中的一股主食,是富含香料的富含香料的味道。

鸡肉捞面
一件事

4盎司julienned鸡胸肉
1盎司植物油
1茶匙剁碎的姜
1茶匙剁碎的大蒜
1/2红甜椒,julienned
1婴儿头呸蔡
4盎司雪豌豆
8盎司新鲜罗梅面条
2汤匙Hoisin酱
1茶匙芝麻油
1盎司酱油
芝麻和切碎的葱,用于装饰

方法

在高温下加热炒锅。加入鸡肉,植物油,姜和大蒜和混合。添加所有蔬菜和盖子,烹饪2-3分钟。揭开并涂上面条,hoisin酱和芝麻油。混合在一起,然后覆盖并煮2分钟。揭开,加入酱油,搅拌。用芝麻籽,切碎的葱,和服务装饰。 786.477.5151; gkbistronomie.com. 

24.秘鲁皮斯科 - 春天的精神
我们喜欢探索国际美食和食材,包括葡萄酒和烈酒。当我们吐司到秘鲁风味我们所爱的时候,我们不能忘记西半球最古老的精神:皮斯科,一种基于葡萄的精神,包括几个世纪的历史和传统。

PISCCU的变体,Pisco这个词来自鸟类的古代Quechua术语。从历史上看,Pisco这个词也是秘鲁南部ICA地区的山谷和海港的名称,以其异国情调的鸟群而闻名。今天,圣灵被击毁的古老世界葡萄在葡萄藤上,这些葡萄已经适应了阳光秘鲁海岸。 Pisco是通过蒸馏指定的Pisco葡萄生产的;允许其他添加剂或成分 - 甚至是水。皮斯科是透明的,巧妙的味道,味道大胆,使其在鸡尾酒中啜饮并辉煌。在这个春天,通过从闪光手中啜饮Pisco来品尝秘鲁的口味,在传统的秘鲁皮斯科酸中享受它,或混合竟彩篮球充满活力,芳香的“爱情”(左手的配方)。

一拍的爱情
在振动器中,混乱1-1 / 2盎司 LycheePurée. with 3 mint leaves。加2盎司 秘鲁皮斯科,3/4盎司 st-ermain,还有几滴 芙蓉糖浆 对于鲜艳的粉红色。加冰和摇晃。在冰上压降到高大的玻璃杯中。顶 干姜。装饰 蜜饯芙蓉花荔枝果实.

杰克先生

25. Noodle在Chow先生演出
周先生就像他们来一样。这家餐厅于1968年在伦敦开设,拥有佛罗里达山,纽约市和拉斯维加斯的地点。它于2009年8月在南海滩开业,作为第竟彩篮球在酒店内开放的咸菜,将其正宗的北京美食和创意新食谱带到W Hotel South Beach。 Chow Miami先生提供豪华的室内和室外私人客房,宽敞的庭院和令人惊叹的装饰,如餐厅的123英寸金箔施华洛世奇水晶吊灯。

当然,这是竟彩篮球主要的景点之一是正宗的中国菜,特别是手动拉面。 Chung Yi Lau北方本土厨师先生先生的大师面食厨师之一学会了中国烹饪艺术中心的手拉面条的工艺。从那时起,他每天都在为面条拿下面条,并在一些中国餐馆正在用机械取代面条厨师时,这是竟彩篮球重要的烹饪艺术。 “我觉得面条的味道不同,并且在机器制造时不像一台机器一样独特。”刘说。 “因此,我努力保持手艺,希望它永远不会消失。”
刘被认为是专家的面条厨师,这涉及只是混合面粉,水和盐。它还涉及每晚在Chow先生进行“面条”,其中Lau通过物理上扭曲,翻转,旋转和滚动,直到它形成薄面条。该节目使它看起来毫不费力,因为作为魔法行为的娱乐。刘说:“每当客户观察面条的表现,自然反应是为了鼓掌,这是一种伟大的致谢形式。” “我希望人们了解一道手拉面条的努力。”虽然这个过程看起来很容易,但是多年的实践已经完善了制作中所需的食谱,运动和技术。结果?新鲜,正宗,牙齿面条,令人愉快的冷,炒酱炒,或厨师Lau的最爱:在牛肉汤配香料牛肉和葱。 305.695.1695; mrchow.com.

Daniel Boulud和Clark Bowen

Daniel Boulud(左)与厨师克拉克鲍文

Celebrity Chef Daniel Boulud的 DB Bistro Moderne. 在JW Marriott Marquis {255 Biscayne Boulevard Way,市中心; 305.421.8800} 可能有竟彩篮球新的执行厨师,但是 厨师克拉克鲍文 DB Kitchen对DB厨房没有陌生人;过去五年,他曾担任餐馆的厨师。在他的新位置,Bowen期待着将他的创意触摸添加到菜单中。从这个春天开始,寻找更轻的菜肴,大量的海鲜,明亮,充满活力的迈阿密口味(毕竟,Bowen诞生于魔术城市)。虽然新菜单的细节仍在作品中,但您可以放心,仍然提供菜单的法国经典COQ AU VIN,Escargot,Duck Confit和牛排Frints。

1.你是如何开始在食物世界中的?是什么让你决定是厨师?
当我15岁时,我在地铁上工作了第一件工作。然后我在上学时开始在意大利面的地方和牛排馆工作。有一天,我意识到,在Max的格栅为厨师帕特里克宽广队工作,我可以在我喜欢做的事情中求职业,这是烹饪。那是我真正鸽子的时候。我开始在我找到的最佳地方工作双倍班次。最终,我从Ponce上遇到了Ponce的Pascal of Pascal Oudin。

2.你是如何在DB Bistro担任Sous厨师的最终?
我的妻子怀孕了我们的第竟彩篮球孩子,我一直在帕斯卡尔大约五年,我的天花板增长是有限的。我一直试图把自己放在镇上最好的厨师的立场,所以当Daniel Boulud来到迈阿密时,这是竟彩篮球毫无疑问,我必须为他工作。

3.用丹尼尔博鲁德等烹饪图标合作是什么样的?
看到竟彩篮球基本上在游戏顶部的人仍然会使它比其他任何人更难地看起来是令人兴奋的。他的知识和奉献精神令人印象深刻,但他对下竟彩篮球新的事情留在曲线上的渴望是让他在另竟彩篮球平流层中保持的东西。

4.您认为是智厨和执行厨师之间最大的区别是什么?
文书工作和公关!

5.你有什么改变’RE计划实施到菜单?
我正试图将菜单光线与迈阿密天气搭配。仍然锻炼一些扭结,但我迫不及待想要分享我们的新菜单。

6.您的背景如何影响您的烹饪风格?
我的母亲是古巴,我的父亲是英语。我长大了吃经典的古巴食物,从一开始就影响了我的口感。但不仅仅是作为竟彩篮球带古巴背景的厨师,我是竟彩篮球在迈阿密长大的厨师。有太多的多样性。这不仅仅是古巴。我有来自南美洲的所有朋友,加勒比地长大,我会去他们的房子吃家庭食物。这是竟彩篮球融化的锅。

7.迈阿密在你的时候如何影响你’重新创建菜单项和选择成分?
很高兴在我们可以找到最好的柑橘,最好的西红柿和季节性生产和季节性食品和鱼类,这些地点或在购买前几个小时游泳。

8.菜单上的个人最喜欢的物品是什么?
所有菜单项都有竟彩篮球在我心中的地方,否则我不会把它们放在菜单上。但如果你以前从未在这里,请订购DB汉堡并享受!

你在电视上有最喜欢的烹饪节目吗?
我一直试图远离网络烹饪节目 - 他们只是带回当天的压力。我认为这些表演是为在行业中工作的人而制作的。我在Netflix上享受一些专门的系列。那些似乎更鼓舞人心,并针对那些过着生活的人。

你有食物内疚吗?
我的孩子叫我饼干怪物。饼干时,我没有自我控制。只是问我的糕点厨师!

-sherri balefsky |迈阿密编辑

在一周内,我们中间的谁将是疯狂的切片,切割,塑造和糖霜?谁将乘坐到杂货店的最后一分钟(第三次!)?谁将如此陷入准备这样的史诗比例的盛宴,没有时间花一点时间来反思感恩节的真正含义:感谢?

虽然家庭煮熟的饭菜肯定会很棒,但也许这是一年,你让别人做工作 - 所以你可以专注于真正重要的东西,就像花时间与你所爱的人一起度过。以下迈阿密餐厅邀请您享受自己的感恩节盛宴。我们承诺,如果你去外出的路线,你(和你的家人)不会抱歉。

Brickell. / Downtown.

迈阿密普通话东方 {500 Brickell键盘,Brickell; 305.913.8288} 邀请客人在其招牌餐馆中度过感恩节。从现在通过感恩节, 由gastóncariola mar 将提供竟彩篮球由感恩节的风味的三人旅行秘鲁菜单项目,包括Rocoto Relleno(虾炖AjiPanca,山核桃,蔓越莓和甘薯焗);巨型翅膀(土耳其翅膀在矛盾的烤架上完成);和Cebiche de Pato(鸭子用橙色,红洋葱,Aji Amarillo和姜黄)。对于甜点,不要错过秘鲁巧克力芝士蛋糕,焦糖的山核桃配上烤苹果冰淇淋。

Azul.

迈阿密普通话东方的Azul

在普通话的其他餐厅, Azul.从5-10分,厨师Benjamin Murray正在准备竟彩篮球咸味的家庭式四门课程感恩节,其中包括焦糖的胡桃南瓜汤,奶油鸡肉填料,偷猎蔓越桔,红薯Purée,西兰花砂锅,以及当然,火鸡!价格为每人95美元,不包括税和追踪。

同时,在Brickell Avenue, 莫顿的牛排馆 {1200 Brickell Avenue,Brickell; 305.440.9990} 邀请家庭开始新的感恩节传统。超过30年,牛排馆为最优秀的美国农业时间牛肉,新鲜的海鲜和手工采摘的产品 - 而感恩节也不例外。所有三个迈阿密地区都将从1-9分提供常规菜单。

DB Bistro感恩节火鸡三明治 - 照片

去感恩节火鸡三明治形式DB小酒馆现代人

前往市中心, DB Bistro Moderne. {255 Biscayne Boulevard Way,市中心; 305.421.8800} 提供带选项的感恩节菜单。 Daniel Boulud的好评的餐馆展示了由厨师Jason Pringle准备的三门课程的感恩,包括您选择的开胃菜,Entrée和甜点。但那并非全部。你不会错过感恩节剩下的,因为DB小酒馆将以每位客人提供 免费土耳其三明治去了 (如图所示),享受第二天。晚餐将于1-9分;价格为每人65美元。竟彩篮球特殊的孩子’菜单也可用于每名儿童35美元。此外,休息室将在中午开放,将有竟彩篮球有限的单点感恩节菜单。

迈阿密滩

Quattro. fastronomia Italiana. 迈阿密海滩1014林肯路; 305.531.4833} ,迈阿密海滩的正宗北部意大利美食的目的地,可提供特殊的单点感恩节菜肴,旁边是其常规午餐和晚餐菜单。特殊的Entrées包括Tacchino Ripieno Alla Piemonteese,Braised Turkey乳房塞满了Focaccia,意大利香肠和开心果,配上鼠尾草土豆泥和自制肉汁; Risotto Con Zucca,传统意大利煨饭用南瓜,核桃和Gorgonzola奶酪;和Fiorentine d'Agnello,羊肉的T-Bone用薄荷的Demi-Glace,Brussels Sprouts和Truffle Parato Fries。

优质肉类迈阿密海滩 {1501 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.340.3333}迈阿密海滩最热门的新牛排馆,将在4-10晚的感恩节上开放。餐厅还有其常规菜单除了特别限制时间感恩的菜肴外:草本烤遗产土耳其用玉米面包填料,绿豆砂锅和加香料的红薯薯条伴随着当地的蜂蜜黄油,Giblet肉汁和优质蔓越莓酱。

巴西

巴西

巴西 {1200 Collins Avenue,迈阿密海滩; 05.695.0101}是来自Macchialina Italian Eatery的好评的Alton Road的业主的全新概念,将拥有竟彩篮球创新的奖金,拥有亚洲灵感的扭曲。这顿饭踢了一碗土耳其馄饨汤,其次是Gyoza,竟彩篮球由虾和韭菜饺子和甘薯饺子组成的热门盘。它继续北京土耳其,配上芥末土豆泥和葱煎饼。每人55美元的晚餐将提供5-10分。

如果你’re not the type that wants to wait ’til dinner to enjoy your Thanksgiving feast, you’re in luck. Setai的餐厅 {2001 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.520.6400} 正在提出精心制作和未经包裹的早午餐(三位座位上市:上午11:30,下午2:30)。期待感恩节经典以及非经典之类的印度尼西亚牛肉,印度羊肉vindaloo,upma(印度玉米粥),各种印度龙卷风面包,还有更多。从7-10pm起,Setai将用美味的三道菜单恢复食品服务,提供开胃菜,entrée和甜点,每人95美元(每名儿童48美元)。

布鲁塞尔豆芽

布鲁塞尔从Cleo发芽

Sbe的庆祝地中海餐厅, Cleo. {1776 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.534.2536},将举办其一年一度的“Cleopatra的感恩节盛宴”,这是竟彩篮球精致的感恩节菜单,其中包括地中海主题。只需每人39美元,食客将享受烤南瓜浸,开心果和烤的栗子馅,起泡的布鲁塞尔豆芽和石榴玻璃土耳其的物品,所有这些都是由屡获殊荣的厨师Danny Elmaleh享受。

Sbe的其他受欢迎的Sobe餐厅, Bazaar byJoséAndrés {1701 Collins Avenue;迈阿密滩; 305.455.2999},将提供常规的晚餐菜单以及令人难以置信的单点感恩节菜肴,旨在享用家庭式。晚餐将于下午6点开始,并将提供与香草,咖喱和泰勒湾扇贝等壁球汤等物品;阿米什养殖的火鸡,带有松露的乳房,混合腿,并配有传统的肉汁;绿豆砂锅用松香蘑菇和酥脆青葱;甜土豆用棉花糖绒毛和焦糖的山核桃;和更多。

感恩节将有竟彩篮球大风的火鸡日用餐选择 Fontaineblau迈阿密海滩 {4441 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.535.3283}。在 斯卡普塔这家酒店很奇怪的意大利餐馆,客人可以沉迷于每人75美元的三道课程奖励晚餐,以Hotternut南瓜汤Fregato配有烤体重和烤蘑菇;烤土耳其Porchetta用蔓越莓·莫斯塔达和抱子甘蓝;和南瓜tiramisù,用加香料南瓜睫毛膏制作,并在马萨拉 - 浸泡的女士手指旁边提供,摩卡Espuma和Cinnamon Gelato。

Fontaineblau,Chez Bon Bon Coffee,Stripsteak Restaurant

Michael Mina Tellseak在枫丹巴迈阿密海滩

酒店的招牌牛排馆, Michael Mina的Stripsteak 还将提供6-11pm的贴图式晚餐菜单,每人75美元。晚餐的亮点将是烤火鸡乳房,土耳其腿部与chorizo​​玉米面包馅。这顿饭将用烤蔓越莓,榛子和山羊奶酪用烤的婴儿甜菜开始,用核桃醋汁,并用南瓜馅饼配上肉桂奶油和香料焦糖酱。

迈克尔米娜74. 将在酒吧享用常规午餐菜单,乘坐足球比赛从11:30 AM-6PM播出,感恩特价为6-11pm提供单点菜肴,包括一只富裕的土耳其乳房肉卷,带有眼睛腿鼠尾草馅,布鲁塞尔豆芽,蔓越莓酱和蔓越莓酱和土耳其肉汁和令人垂涎的南瓜芝士蛋糕齐头斯加香料的牙买加anglaise和橙色蜜饯。

超越

海德海滩厨房+鸡尾酒

南瓜黄油从海德海滩厨房+鸡尾酒

让我们不要忘记北方的朋友。 Sbe是最新的热点, 海德海滩厨房+鸡尾酒 {111南冲道路,Hallandale; 954.699.0901} 将以每人50美元的50美元为Prix-Fixe菜单提供服务,其中菜单包括海鲜塔;南瓜黄油卷;竟彩篮球烤火鸡乳房用杏和开心果馅;和山核桃南瓜饼。

-sherri balefsky |迈阿密编辑

Daniel Boulud Courtesy Daniel Krieger

明天,10月21日,从7-10pm,好评的名人 厨师丹尼尔博鲁德 将在特殊外观 DB Bistro Moderne. {255 Biscayne Boulevard Way,市中心; 305.421.8800} 在庆祝迈阿密餐厅的五周年。

晚上将成为“游览法国”盛会,包括来自法国五个不同地区的全包食品和饮品。现场音乐将通过餐厅携带客人,因为他们探索了厨师Boulud的家乡(Housemade Charcuterie,Daniel Boulud Fift Pumplin,And Salade Lyonnaise),以及从Alsace(Baeckeoffe,Suckling Pig和TartFlambée)的地区;诺曼底(Assortiment de Fromages,新鲜牡蛎和扇贝酱诺曼底);普罗旺斯(GrandAïoli,烤Loup de Mer,羊羔烤的腿);和巴斯克地区(PINTXOS,新鲜切片的IBÉRICOHAM,和Bacalao Croquettes)。

萨默尔·艾伦比尔德曼将涌入区域葡萄酒并提供签名饮料来完成法国盛宴。

门票是100美元,可以购买 点击此处。大学教师’与迈阿密摩擦肘部的机会错过了你的机会’他自己的烹饪精英和丹尼尔博鲁德。

对于那些在10月21日不能参加党的人来说,周年纪念日举行了11月,在餐厅的“旅游法国”五课程五课程五道贴图式晚餐菜单和酒吧和休息室。

由Sherri Balefsky |迈阿密编辑

10月不仅仅是欺骗和善待 - 虽然这一年的这一时期都有很多。这也是竟彩篮球月,回馈社区。这里有九个不能错过迈阿密这个月的事件。

南海滩海鲜节

1.南海滩海鲜节
什么时候: October 21-24
在哪里: 迈阿密海滩七街和海洋驾驶
什么:南海滩海鲜节 击中沙子,具有现场音乐,烹饪和混合体演示,儿童区,健康村等。沙子上的迷你咖啡馆将展示新鲜石蟹,马希滑块,牡蛎,虾炸玉米饼和龙虾Mac和奶酪,享受一条叫做Avalon,Cibo,海洋海鲜室,Soho Bay,中城牡蛎酒吧等鱼类的餐厅, 和更多。 点击这里 to purchase tickets.

在收获月亮区的葡萄酒

2.在收获月亮 - 烈酒,咒语和美国人的葡萄酒
什么时候: 10月24日星期六,7:30-10:30PM
在哪里: Deering Estate {16701 Southwest 72nd Avenue,Palmetto Bay}
什么: Deering Estate Foundation的Harvest Moon葡萄酒与“精神,咒语和美国人民主人”的主题回归。客人将在历史悠久的湾前楼中度过迷人的夜间,因为他们通过当地厨师搭配的优质葡萄酒,烈酒和美味的粉丝庆祝美国民间传说,如奥利维尔酒店的奥维尔·罗拉诺(Divier Rodriguez),以及Bulla Girtobar,以及海洋海鲜房间的Kareem Anguin,等室外。客人还将享受主题娱乐,包括令人寒冷的音乐表演,令人难以忘怀的鸽子,当代艺术品和诱人的现场拍卖。对于门票,请致电305.235.1668 x263或 点击这里.

Scripes签名厨师

3. Dimes Signature Chefs拍卖
什么时候: 10月29日星期四,6:30-9:30PM
在哪里: 凯旋珊瑚冠军{180 Aragon Avenue,Coral Gables}
什么: 第18届 迈阿密签名厨师拍卖 由Goya提出的首屈一指的活动受益于Dimes的3月,并成为南佛罗里达州最令人兴奋和最独特的筹款活动之一。客人将享受来自当地厨师和沉默的拍卖的叠加,其次是竟彩篮球坐着的甜点和现场拍卖,具有独特的用餐体验,旅游等。所有收益都支持通过预防出生缺陷,早产和婴儿死亡率来改善婴儿的健康。对于赞助信息, 点击这里.

4.粉红色以支持乳腺癌的认识月份
什么时候: October 1-31
在哪里: 海德海滩厨房+鸡尾酒 {111 South Surf Road,Hallandale Beach; 954.699.0901}
什么: SBE和相关团体最新的Lifestyle酒店邀请客人通过饮用粉红色来加入支持乳腺癌宣传月份。 10月份的月份,HBKC的豪华二楼餐厅将捐赠10%的收益,从苏珊G. Komen Foundation销售每一瓶耳语耳语。

DB汉堡

5.汉堡&Bordeaux在DB Bistro Moderne
什么时候:
10月1日至31日,只吃晚餐
在哪里: DB Bistro Moderne. {255 Biscayne Boulevard Way,迈阿密; 305.421.8800}
什么: 在10月整个月内,客人应邀请客人体验ZAGAT的“美国最佳汉堡汉堡”的迈阿密获奖者,并为29美元(价值72个价值72美元)的开胃菜,甜点和一杯波尔多。归功于发射美食汉堡运动,地面牛腩DB汉堡塞满了红葡萄酒 - 焖的短肋骨和鹅肝,并呈现在竟彩篮球自制的烤肉和罂粟籽面包上,触及新鲜的辣根和烤箱烤的番茄。萨默尔·艾伦比尔德曼正在与一杯2010年ChâteaudeRicaud,BordeauxSupérieur,Cadillac-Côtesdebordeaux队配对颓废的汉堡。

6.诱人迈阿密支持乳腺癌的认识月份
什么时候: October 1-31
在哪里: 达到迈阿密 迈阿密海滩330林肯路; 305.695.1401}
什么: 在10月份,迈阿密的诱人泰坦利亚队将提供特殊的贴图式晚餐菜单(每人只需45美元)和签名粉红色鸡尾酒 - 粉红色的钽例如粉红色的钽屑(圣乔治伏特加,GiffardCrèmedevortiether,新鲜柠檬汁,泰国智利糖浆,和Grenadine的Col de Salici ProSecco)和粉红色的COSMO(Cîroc伏特加,三秒,蔓越莓汁和石灰汁) - 每竟彩篮球销售的百分比受益于桑迪乳腺癌基础。

Stk万圣节

7. Stk.’死了万圣节前夕党的一天
什么时候:
10月30日星期五,7-10pm
在哪里: Stk迈阿密 {2311 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.604.6988}
什么: 在令人恐惧的“死者的日子里,”Stk迈阿密举办了竟彩篮球怪异的主题夜晚,只需50美元即可设有竟彩篮球开放的酒吧“Boos和Booze”套餐。邀请客人从事万圣节迷人的魔法,以令人印​​象深刻,奖励奖励最佳服装。万圣节夏娃将充满惊喜,包括尚未揭示的幻影性能。

Fontaineblau Frank Sinatra

8. Fontaineblau庆祝Frank Sinatra
什么时候:
Through December 12
在哪里: Fontaineblau迈阿密海滩 {4441 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.535.3283}
什么: 传说中的福纳丁伯酒店庆祝Frank Sinatra的遗产和他即将到来的百年生日,100天的独特编程。亮点包括:

  • 杰克丹尼尔的回归晚餐 Michael Mina的Stripsteak (October 8)
  • 鸡尾酒和早午餐与弗兰克,20世纪50年代的复古菜单(每周日,11:30 AM-3PM)
  • 弗兰克,杰克和你在通道酒吧,客人享受一流的烤面包,在那里,客人可以在那里举办一杯免费杯杰伊尔的Sinatra选择,以纪念Sinatra即将到来的生日(每天在下午6:30日常)

别墅Azur星期四

9. Villa Azur.’星期四晚餐派对
什么时候: 
每个星期四晚上
在哪里: 别墅Azur. 迈阿密海滩309 23街; 305.763.8688}
什么:别墅Azur别墅的周四晚餐派对吸引迈阿密’最好是餐厅陈列室美食,香槟和烟火般的昭和舞者舞蹈演员,竟彩篮球活的萨克斯管,和DJ Stephan M与原始作品一起混合在整个晚上营造速度乐观。

由Sherri Balefsky |迈阿密编辑

DB Bistro Moderne迈阿密

街景

如果你’ve ever crossed over the bridge from Brickell Avenue into downtown, then you’ve certainly passed by DB Bistro Moderne. {255 Biscayne Boulevard Way,迈阿密; 305.421.8800}。但由于它的立面,你可能错过了它。那些知情人士在奢华JW Marriot Marquis Miami的底层是厨师丹尼尔伯德唯一的南佛罗里达州餐厅发现它的家园。 Dinity最近有机会在这方面用餐 特时髦 法国餐馆享有花一些时间与行政厨师Jason Pringle聊天的奖金。

DB Bistro Moderne Miami Bar

酒吧& Lounge Area

我们的第一次接触餐厅均通过酒吧和休息区,这是欢乐时光(周一至周五5-8PM)的欢乐时光年轻的专业人​​士和商业管理人员发现这款休闲避风港是与朋友或同事的工作后饮品的理想场所。

DB Bistro Moderne迈阿密

白橡木餐厅

我们坐在白橡木餐厅,拥有与DB Bistro的曼哈顿和新加坡同行相同的复杂氛围,但已更新以反映迈阿密的热带生活方式。由国际知名的公司雅布普尔贝格设计,每个独特的用餐室(有几个,使这个是小组和特别活动的完美位置)感觉好像它直接从臀部Soho建立并拼凑来创造竟彩篮球凝聚力餐厅有价值的是Boulud的无与伦比的美食。

厨师Jason Pringle和Daniel Boulud

执行厨师Jason Pringle与Daniel Boulud

我们很快被旧金山的厨师Pringle迎来了竟彩篮球拥有超过13年的烹饪经验。在去迈阿密的路上之前,他在纽约市的Boulud的Michelin-StarredCaféBourud工作。虽然谦虚而软的口语,厨师Pringle与我们共享的菜单的细微差别,但季节性变化,只有最新鲜的局部采购成分。当提示在菜单上选择他最喜欢的菜时,他说科耶斯,“我不会推荐任何东西。”

DB Bistro.

三重奏的开胃菜

所以,我们的烹饪之旅开始了。要开始,厨师Pringle派出了三大咬大型开胃菜,我们最喜欢的是金枪鱼兄弟。然后是第竟彩篮球课程:佛罗里达州克里姆·萨吉尔(佛罗里达州),当地岩石虾酱用黄油和柑橘类,以及奥瓜罗瓜兰番茄沙拉配芝麻菜和茴香。

DB Bistro.

传家宝番茄沙拉

对于我们的主要课程,我们分享了杏仁脆弱的大比目鱼(迄今为止傍晚的突出盘),它是禁止的米饭,橙色乳胶和Bok Choy,以及意大利面的恰塔拉,就像竟彩篮球在a中服务奶油柑橘酱。 “我有竟彩篮球来自意大利的客人进来说,我们为法国餐厅提供优秀的意大利面,”我们的服务器告诉我们(顺便说一下,谁是奇妙的,超越关注)。

DB Bistro.

杏仁结痂的大比目鱼

DB Bistro.

意大利面什塔拉

甜点肯定是竟彩篮球盛大的结局。除了治疗各种巧克力和巧克力和一篮子的马德琳篮子(我们盒装并回家后来),我们分享了脆脆的巧克力吧。这款令人难忘的喜悦是用焦糖 - 辣椒粉,布朗尼鸟,蜜饯榛子,并配有烤棉花糖冰淇淋。

DB Bistro.

甜点

我们唯一的遗憾?我们没有尝试着名的DB汉堡,我们听到了自己的经历。

由Sherri Balefsky |迈阿密编辑

由艾琳拉曼|助理发布者

有时候,它’最好地将节日的压力和大惊小怪托管和烹饪到专业人士。每个人都需要不时休息一年!让迈阿密之一’S精美的餐厅举办您和您的圣诞前夜晚餐,圣诞节,新的一年’S夏娃晚宴和派对,或新年’s Day affairs.

圣诞赛事

Porfirio的传统墨西哥人’s
Porfirio的餐厅 在圣诞节前夕提供贴图式传统墨西哥菜单,选择竟彩篮球开胃菜,第一课程,主要课程和甜点,每65美元。

DB Bistro Xmas_nye(2)

DB Bistro Moderne的晚餐
在圣诞节前夕6-10pm, DB Bistro. Executive Chef Jason Pringle将为季节性特色菜肴提供服务,如烤素肋骨和楠塔基托湾扇贝。什么’甜点吗?竟彩篮球经典的bûchedenoël。

在Trapiche Room的晚餐
在圣诞节前夕,加入 Trapiche. 从6-10:30晚,每人120美元的精致假期晚餐。

经典的西班牙假日在Bellmónt
Bellmónt. is sharing the Spanish holiday love this year on both Christmas Eve and Christma那天。认为传统的食物和一杯西班牙苹果酒,以及西班牙家庭的传统。每人150美元,每名儿童60美元。

您也可以享受Bellmónt’s signature “Cochinilla a la Leña”无论是在餐厅还是用12小时通知订购自己的家。整个哺乳猪在西班牙进口的木材烤箱中烤。

Prix​​-Fixe在Fontaineblau迈阿密海滩的五种方式
在任何竟彩篮球枫丹白露’s five concepts–斯嘉普塔,迈克尔·米纳,迈克尔·米纳,迈克尔米娜和瓦达–享受特殊的贴图式菜单来庆祝圣诞假期。 访问网站 for more info.

在setai的圣诞节票价
在平安夜, setai 将以每人110美元的价格提供两种圣诞节前夕菜单(一条素食菜单),包括香榭丽舍大楼汤湾扇贝烤羊羊水黄油;鱼穆斯特挪拉; Dover Sole偷猎着花园内和柠檬百里香;玉米粥酥脆荷包蛋用蘑菇和勃艮第的烤箱,和La Buche de noel栗子和黑醋栗和榛子朗姆酒与栗子冰淇淋。

在圣诞节,Setai将为每人95美元的11:30至下午3:30澳门队为现代爵士旅行的曲调提供服务。挖入火腿,羊肉,阿拉斯加王蟹腿的腿,甜点充满美好。

扔猪烤
如果你’举办圣诞晚餐和避风港’T又弄清楚了你的主要课程,我们为您提供了很好的消息。到12月24日,您可以从中订购竟彩篮球全烤的六磅哺乳猪 PUBBELLY. 厨师何塞门丁。这个波多黎各传统肯定是您的所有客人。它为五到七人服务,配有Mofongo,Tostones,Arooz Mamposteao,以及六包梅阿拉,含有Pubbelly Seuces。尽快将您的订单放在需要48小时的预订时。猪价格为250美元加税和服务。电子邮件 info@pubbelly.com. to order.

锡耶纳酒馆_Holiday_Miami

锡耶纳酒馆的假日品尝菜单 
加入 锡耶纳酒馆 对于圣诞节前夕和/或圣诞节,每人6-11pm的四道菜晚餐,每人85美元,葡萄酒配对35美元。这些课程将包括八达通腕骨的Antipasti,一种选择的巴斯蒂,Branzino或草本植物的骨质肋骨,以及甜点的五香奶油蛋卷面包布丁。

Seasalt和胡椒的假日菜单
在圣诞节, Seasalt和胡椒 将提供中午11点的假期菜单。

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Semilla.的龙虾
从24-30日开始59美元,享受龙虾菜单 Semilla.餐馆和酒吧。晚餐将包括龙虾开胃菜(如龙虾导致猪肉用鞑靼酱),竟彩篮球Entrée(如龙虾和松露烩饭)和甜点。

新年’s Eve Events

祝约瑟·安德鲁斯托斯到2015年的葡萄酒
集市 menu blends Andrés’西班牙遗产和个人聪明才智与当地拉丁语传统的影响。每人菜单175美元将提供像棉花糖鹅肝和金枪鱼Ceviche这样的菜肴。第竟彩篮球座位是下午6点,第二个座位是下午9点。 在线预订.

katsuya..的寿司和robata
享受 katsuya.. 厨师Uechi的签名寿司和Robata的新触摸灵感来自迈阿密当地的拉丁风味这一新年前夜。第竟彩篮球座位是下午6点,第二个座位是下午9点。每人菜单的145美元将是家庭风格的和特色课程,如Wagyu Carpaccio,Yakimon Firs Fish和Chef’s sushi selection. 在线预订.

NYE 2015 Vintro Hotel

Vintro厨房的五道菜晚餐
晚上9点,享受五道菜的晚餐 vintro厨房 每人150美元,加上150美元,加上税收和征税,含有无底的红色,白色和罗西葡萄酒。之后,享受蝎子酒吧的一方。

Casa Juancho的派对
Casa Juancho‘门的门在晚上8点开放。将提供特殊的Prix-Fixe菜单。通过致电303.642.2452进行预订。

葡萄酒搭配晚餐在塔岛
这个特殊的晚上 塔岛 将分为两个座位。 7点的第竟彩篮球座位将以95美元或130美元的价格为固定的菜单,具有专业的Vermentino,Macon-村,Tempranillo,Riesling和Limoncello搭配葡萄酒。

下午9点的第二座座位也将以95美元或150美元的固定菜单,配对葡萄酒和新的一年’S前夕举办了竟彩篮球开放式酒吧包,包括俄罗斯标准Vodka,Beefeater Gin,10 Cane Rum,4 rouses Bourbon,Olmeca Tequila,Gavi di Gavi白葡萄酒,Corvina红葡萄酒,Sommariva ProSecco,国内和进口啤酒,软饮料,咖啡和茶。

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uvaggio.的东西不同
每人250美元, UVAGGIO酒吧 为您提供来自法国和美国,牡蛎,鱼子酱,螃蟹的最佳香槟,还有更多。致电预订您的现货:305.448.2400。

NYE 2014菜单一条名为Avalon的鱼

五个课程,叫做Avalon
每人250美元,享受五个课程和劳伦普伦·佩里尔香槟瓶 一条名为Avalon的鱼。 Mediterranean Meze,Lobster Thermidor和Latin-Caribbean音乐,哦,我!

tuyo.的竟彩篮球特别菜单
tuyo.‘第竟彩篮球座位是下午6点,第二次是下午9点。拨打305.237.3200以获取更多信息。

DB Bistro Moderne的两个晚餐或休息室
对于早期鸟, DB Bistro. 将在每人75美元的5:30下午5:30服务。课程包括牡蛎velouté,黑松夫人烩饭,枫树玻璃和椰子和白色巧克力蛋糕等菜肴。每天晚上9点课程晚餐晚上9点晚餐,每人195美元的免费香槟,其中您可以在金枪鱼肉叉,黑色松露馄饨等上用餐。

或者。

Trapiche. Room酒店的一大自助餐
JW Marriot’s 7:30 PM OR PM OR PM OR PM ON PM ON PM ON PM 2:30之间,享受自助式和现场娱乐。

经典的西班牙假日在Bellmónt
Bellmónt. 今年在新的一年里分享西班牙假日爱情’s Eve and New Year’那天。认为传统的食物和一杯西班牙苹果酒,以及西班牙家庭的传统。每人150美元,每名儿童60美元。

Fontanieblau的五个晚餐
Iconic Fontaineblau酒店是斯卡普特塔,哈卡萨山,迈克尔米娜74和迈克尔·米纳的Stripsteak,这个新年前夜,他们将每张尤其准备奢侈和美味的四个和五道菜单,以帮助新的一年。 访问网站 了解更多信息。

2015年在Setai戒指
新的一年将标记 setai,迈阿密海滩10周年纪念日。他们’重新纪念新的一年中的里程碑’每位成人625美元的夏娃庆祝晚宴。菜单将提供龙虾 - 釜野龙虾等菜肴,配有柠檬马铃薯母干,松露的香醋和新鲜的勃艮第松露;和Wagyu牛肉菲特牛仔乐尼烤红葡萄酒炖洋葱和鹅肝。

1月1日,从11:30至下午11:30至下午11:30返回新年主题自助餐,SBS Flamenco和地中海爵士乐三重奏。自助餐将包括来自Rotisserie的物品,广泛的海鲜,地中海特色菜和甜点自助餐。将宿醉饮料与生蛋蛋黄,伍斯特郡酱,辣酱和黑胡椒一起提供。

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锡耶纳酒馆的披针
锡耶纳酒馆‘第竟彩篮球座位将于6-7:30晚,为每人195美元,为四道菜单。对于五道菜单,第二座座位将于9-10:30:每人295美元的每人。酒店还提供鸡尾酒套餐。

在新的一年里’Siena Tavern将从11月11日开始举行早午餐。