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这些永恒的经典能够保持传统,保持真实

跟上厨师陈  杰克先生

位于南海滩W酒店,  杰克先生  自2009年以来,名人和当地美食家的用餐主食,以真正的中国菜为美食高度。自餐馆开放以来,厨房被刺激了 行政厨师兴丰马特陈,谁每天都征服与迈阿密文化保持“趋势”的几乎不可能的挑战,同时保持迈阿密文化 北京美食的真实性。 Dinitiinout与Chan Chan谈到了了解更多关于他在厨房里的时间的更多信息,他的烹饪创作迈阿密人来了渴望。

Dinitient:10年前,您是Chow先生的一部分,是什么让您带到迈阿密?
厨师兴丰马特陈: 我想看看世界和旅行,所以当我通过在香港的一位着名的厨师通过众所周知的厨师了解了机会时,我认为这将是一个很好的经历和曾经一生的机会。

你在1992年开始在香港家乡的烹饪职业生涯;你总是想成为一名厨师吗?
是的,即使在一个年轻时,我也描绘了自己成为厨师。我的厨师导师不仅教我如何烹饪,还教会了我的生活。

厨房里的必备烹饪工具是什么?
煎锅和厨房刀!

你能在本赛季在Chow先生烹饪的任何新餐具吗?
我本赛季制作了一些新的菜肴,将在北京酱和甜味猪肉中融入切碎的鸡肉。

关于MR CHOW菜单的内疚乐趣是什么?
我会说Chashu(粤菜烤猪肉)在Chow Mr Chow Miami Menu上是我的最爱之一。虽然MR CHOW菜单主要基于北京烹饪,但这是我们在我看来的最好的菜肴之一。它是一个复杂的菜,烹饪过程的每一步都非常重要。每道菜都在这里订购。

您如何与迈阿密食品趋势保持联系,同时仍然向老真正的北京烹饪致敬?
我的想法是保持电镀和装饰时尚,但烹饪方法必须遵循传统方式。

Chow先生以世界上最好的北京鸭而闻名 - 与菜单上的其他一切外,这道菜分开了什么?
与其他菜肴相比,北京烤鸭很差。它不仅具有悠久的历史,它也具有复杂的烹饪过程。负责制作北京鸭的厨师必须高技能并具有适当的培训。鸭皮的味道是最美味的部分,关键是为了使它变脆但不油腻!理想情况下,每件件都应该带有皮肤,切片,用切片搭配葱,并配上黄瓜和特殊的鸭子酱。

传说中的小吃at. Casa Juancho

在这个传统的西班牙餐厅逃离西班牙,提供了将直接扫到伊比利亚半岛的塔帕烟草。菜单上的许多粉丝收藏夹之一是 Jamóndelbelota. - 白氏火腿被认为是世界上最好的,配有Manchego Cheese和Chistorra La Plancha(烤西班牙香肠链接)。海鲜 - 爱好者将在菜肴中找到庇护所 棕褐色A La Plancha (烤墨鱼), Boquerones Fritos. (油炸的新鲜凤尾鱼),烤章鱼用土豆。保存房间 西班牙海鲜饭 ,在许多人中加冕了最好的城镇,并以真正的西班牙时尚,探索宽阔的非凡葡萄酒的集合。

boulud sud的 Chicken Tagine

厨师Daniel Boulud的 在这个市中心的餐馆中,地中海口味的热情是显而易见的。菜单 鸡角鸡 - 传统上由同名船上准备的摩洛哥菜肴 - 一天是畅销书。这个秘密在于烹饪风格,其自身归因于潮湿和美味的最终结果,以及所使用的香料的组合。 Boulud与Spice Guru合作 Lior Lev Sercarz. 在纽约的LaBoîte创造一个独特的混合物,包括玫瑰花瓣,小茴香,豆蔻和香菜。盘子的介绍因季节而异。夏季,夏南瓜,黄色南瓜和西红柿,冬季花卉,萝卜装饰,萝卜和洋葱。保存的柠檬,西西里橄榄和香菜叶完成了盘子。

强大的馅饼 打电话给我gaby

回想到最后一次披萨。它让你感到不舒服吗?好吧,at. 打电话给我gaby,位于第五邻居南部的舒适和浪漫的餐馆,在吃商店后,你只会感到舒适的幸福 Pinsa Romana风格的披萨。 为什么?这一切都是关于面团,经历了72小时的疯狂过程。反过来,客人可以享受额外的水合,轻盈,通风,高度易消化和美味的披萨。以美丽而强大的女性命名为加布里埃尔“可可”(据称是餐厅的名称) - 最喜欢的美食馅饼包括像这样的大胆创作 卡拉 ,用Mortadella,罗勒Pesto和Pistachio崩溃制成,或 andrea ,用无花果,新鲜的stracciatella,斑点adige和新鲜的迷迭香制成。垃圾厂的可能性是无穷无尽的叫我gaby。在与剧烈的披萨混合的女孩的剂量和类似法国里维埃拉的气氛之间,它可以为您提供完美的用餐体验,您不会停止谈论。

通过Diningout员工

你’ve over ethed offetme。让它计数。

洛斯费尔科斯 Kitchen Prep

每年的餐厅盛会盛名 迈阿密香料 很快就会关闭,所以我们’ve收集了我们的顶级选择 镇上最好的香料菜单。从名人厨师到邻里斑点,那里’很多,让最挑剔的美食家幸福。

洛斯费尔科斯 {3201 Collins Ave,迈阿密海滩; 786.655.5600}

羊肉Ribs

阿根廷超级厨师 Francis Mallmann. 这是在豪华的Gaucho风格的餐厅背后的汉语 法纳纳迈阿密海滩。因此,预计乡村的阿根廷和巴塔哥尼亚人的特色 牛尾炸丸子 或者 章鱼A La Plancha 对于开胃菜。对于电源,我们爱了 羊肉Ribs 与桃酸辣酱 本地鲷鱼 含有一个有趣的烤玉米粥和番茄蛋黄酱。甜点保持简单的东西 乳头芝士蛋糕 用红色浆果冰糕。

章鱼A La Plancha

Boulud sud {255 Biscayne Blvd Way,迈阿密; 305.421.8800}

Boulud sud用餐室

Celeb厨师的毛绒市中心前哨 Daniel Boulud.’s 与地中海美食的致敬是一个精致的地方,可以做一个花哨的迈阿密香料午餐。菜单定期更改,所以’在整个香料推广中,都有很多理由。我们开始了 Babaganoush. 开胃菜和A. “Horiatiki” Greek Salad,两者都是新鲜和美味的。对于电源,我们选择了 布兰扎诺 A La Plancha 与freeah和杏子和杏子 羊肉“Frita” 与哈丽莎Aïoli,脆皮土豆和洋葱蜜饯。甜点是展示者并包括一个 薰衣草桃子zalabia (一个装满Labneh Mousse的突尼斯甜甜圈)和 巧克力植物。 And don’忘记为始终送达的那些特别温暖的Madeleine Cookie储存房间!

版本{2901 Collins Ave,迈阿密海滩; 786.257.4600}

脆皮三文鱼寿司

Jean-Georges Vongerichten的 Edition的全球Cafe / Patisserie / Salumeria市场是我们最喜欢的景点之一,只是因为那里’S如此诱人的食物展示 - 从脆皮比萨饼到疯狂的披萨。对于我们的香料午餐,我们开始了 脆皮三文鱼寿司夏天南瓜和芝麻菜沙拉 - 令人耳目一新的令人耳目一新。这 烤的牛肉里脊肉 是一个坚实的选择,适用于Goldbar Squash,Parmesan Cheese和Buttery Hot Mauce,而是 蘑菇和农场蛋披萨 请问任何碳水化菜爱好者。对于甜点,选择 草莓圣代 或者 激情水果芝士蛋糕 (或者是一片裂缝 胡萝卜蛋糕 - 在镇上最好的)。

斯嘉普塔{4441 Collins Ave,迈阿密; 305.674.4660}

布兰扎诺

Fontaineblau的意大利餐厅总是是香料的胜利者,如果不仅仅是因为他们一直提供传奇的事实 意大利面条pomodoro. 作为香料Entrée,它一贯,脱节,改变。所说,我们是一个失望的TAD 奶油玉米粥 用蘑菇 今年没有提供’S Spice菜单,但我们了解创新的必要性 - 在其位置,我们喜欢 地中海章鱼 用刺山羊和橄榄。对于电源,那里’s the classic 意大利细面条, 一个精美脆弱的皮肤 布兰扎诺 , 这 鸭子和鹅肝馄饨, 或者 鸡胸肉用pancetta。 甜点选择 椰子烟草巧克力amedei酒吧 榛子咬嚼很可爱。

巧克力amedei酒吧与榛子咬嚼

Maska. {3252 Ne第1 Ave Suite 109,迈阿密; 786.971.9100}

螃蟹塔迪卡饺子

厨师Hemant Mathur,美国第一架印度厨师,以获得米其林明星, 在市中心开辟了高端敬意的印度烹饪。 用餐室是一个丰富的空间,水晶吊灯,毛绒蓝色椅子,开放式厨房和休息室和酒窖。准备好吃现代印度菜肴,与创造性的旋转 Maska. Chicken, 这 restaurant’黄油鸡的版本, khoya蘑菇 (Paneer填充portobello蘑菇), 螃蟹塔迪卡饺子, 和各种各样的 kulcha (填充面包)。 Maska的Miami Spice提供包括免费鸡尾酒 - The aam-chi martini-杜松子酒的鸡尾酒配上芒果Lassi泡沫。 Mathur还打开了Matcha的隔壁 CHO:TU, 这侧重于印度街头食品,更随意的氛围。

khoya蘑菇

由Sara Liss,贡献作家

DB-Bistro-Moderne-Chef-Mg

标记您的日历!是时候喝啤酒了。

对于像其他人一样的盛宴,邀请啤酒爱好者加入迈阿密市中心的厨师克拉克鲍文 DB Bistro Moderne. {255 Biscayne Boulevard Way,迈阿密市中心; 305.421.8800},他与Wynwood Brewing Company团队进行一次性四道菜啤酒配对晚餐。 10月18日星期二在Daniel Boulud的迈阿密前哨地点进行,Chef Bowen的粉丝可以沉迷于以下菜单:

接待

油炸绿西红柿
Shrimp Ceviche
Mushroom Arancini
啤酒配对:La Rubia,American Blonde Ale

晚餐

课程1:佛罗里达无花果与乌拉塔,火箭库里斯和Focaccia签约
啤酒配对:番石榴,伯勒林韦斯

当然2:当地庞帕诺与混合茴香,起泡的西红柿和柠檬
啤酒配对:Wyntoberfest,Märzen

当然3:猪肉品尝烤肩,啤酒香肠和婴儿胡萝卜
啤酒配对:王伍德福克斯,皇家红啤酒

课程4:巧克力歌剧蛋糕用巧克力饼干,咖啡奶油和香草冰淇淋
啤酒配对:Pop的porter,强大的搬运工

此活动将在晚上7点前台开放,其次在晚上7:30晚餐。费用为每人60美元。 有关此活动的更多信息,或预订,请联系Leah Polinski Leah.Polinski@mdmusa.com..

愉快的用餐!

jennifer agress |迈阿密编辑

Daniel Boulud.和Clark Bowen

Daniel Boulud.(左)与厨师克拉克鲍文

Celebrity Chef Daniel Boulud的 DB Bistro Moderne. 在JW Marriott Marquis {255 Biscayne Boulevard Way,市中心; 305.421.8800} 可能有一个新的执行厨师,但是 厨师克拉克鲍文 DB Kitchen对DB厨房没有陌生人;过去五年,他曾担任餐馆的厨师。在他的新位置,Bowen期待着将他的创意触摸添加到菜单中。从这个春天开始,寻找更轻的菜肴,大量的海鲜,明亮,充满活力的迈阿密口味(毕竟,Bowen诞生于魔术城市)。虽然新菜单的细节仍在作品中,但您可以放心,仍然提供菜单的法国经典COQ AU VIN,Escargot,Duck Confit和牛排Frints。

1.你是如何开始在食物世界中的?是什么让你决定是厨师?
当我15岁时,我在地铁上工作了第一件工作。然后我在上学时开始在意大利面的地方和牛排馆工作。有一天,我意识到,在Max的格栅为厨师帕特里克宽广队工作,我可以在我喜欢做的事情中求职业,这是烹饪。那是我真正鸽子的时候。我开始在我找到的最佳地方工作双倍班次。最终,我从Ponce上遇到了Ponce的Pascal of Pascal Oudin。

2.你是如何在DB Bistro担任Sous厨师的最终?
我的妻子怀孕了我们的第一个孩子,我一直在帕斯卡尔大约五年,我的天花板增长是有限的。我一直试图把自己放在镇上最好的厨师的立场,所以当Daniel Boulud来到迈阿密时,这是一个毫无疑问,我必须为他工作。

3.用丹尼尔博鲁德等烹饪图标合作是什么样的?
看到一个基本上在游戏顶部的人仍然会使它比其他任何人更难地看起来是令人兴奋的。他的知识和奉献精神令人印象深刻,但他对下一个新的事情留在曲线上的渴望是让他在另一个平流层中保持的东西。

4.您认为是智厨和执行厨师之间最大的区别是什么?
文书工作和公关!

5.你有什么改变’RE计划实施到菜单?
我正试图将菜单光线与迈阿密天气搭配。仍然锻炼一些扭结,但我迫不及待想要分享我们的新菜单。

6.您的背景如何影响您的烹饪风格?
我的母亲是古巴,我的父亲是英语。我长大了吃经典的古巴食物,从一开始就影响了我的口感。但不仅仅是作为一个带古巴背景的厨师,我是一个在迈阿密长大的厨师。有太多的多样性。这不仅仅是古巴。我有来自南美洲的所有朋友,加勒比地长大,我会去他们的房子吃家庭食物。这是一个融化的锅。

7.迈阿密在你的时候如何影响你’重新创建菜单项和选择成分?
很高兴在我们可以找到最好的柑橘,最好的西红柿和季节性生产和季节性食品和鱼类,这些地点或在购买前几个小时游泳。

8.菜单上的个人最喜欢的物品是什么?
所有菜单项都有一个在我心中的地方,否则我不会把它们放在菜单上。但如果你以前从未在这里,请订购DB汉堡并享受!

你在电视上有最喜欢的烹饪节目吗?
我一直试图远离网络烹饪节目 - 他们只是带回当天的压力。我认为这些表演是为在行业中工作的人而制作的。我在Netflix上享受一些专门的系列。那些似乎更鼓舞人心,并针对那些过着生活的人。

你有食物内疚吗?
我的孩子叫我饼干怪物。饼干时,我没有自我控制。只是问我的糕点厨师!

-sherri balefsky |迈阿密编辑

Daniel Boulud. Courtesy Daniel Krieger

明天,10月21日,从7-10pm ,好评的名人 厨师丹尼尔博鲁德 将在特殊外观 DB Bistro Moderne. {255 Biscayne Boulevard Way,市中心; 305.421.8800} 在庆祝迈阿密餐厅的五周年。

晚上将成为“游览法国”盛会,包括来自法国五个不同地区的全包食品和饮品。现场音乐将通过餐厅携带客人,因为他们探索了厨师Boulud的家乡(Housemade Charcuterie,Daniel Boulud Fift Pumplin,And Salade Lyonnaise),以及从Alsace(Baeckeoffe,Suckling Pig和TartFlambée)的地区;诺曼底(Assortiment de Fromages,新鲜牡蛎和扇贝酱诺曼底);普罗旺斯(GrandAïoli,烤Loup de Mer,羊羔烤的腿);和巴斯克地区(PINTXOS,新鲜切片的IBÉRICOHAM,和Bacalao Croquettes)。

萨默尔·艾伦比尔德曼将涌入区域葡萄酒并提供签名饮料来完成法国盛宴。

门票是100美元,可以购买 点击此处。大学教师’与迈阿密摩擦肘部的机会错过了你的机会’他自己的烹饪精英和丹尼尔博鲁德。

对于那些在10月21日不能参加党的人来说,周年纪念日举行了11月,在餐厅的“旅游法国”五课程五课程五道贴图式晚餐菜单和酒吧和休息室。

由Sherri Balefsky |迈阿密编辑

DB Bistro Moderne迈阿密

街景

如果你曾经从Brickell Avenue进入市中心的桥上,那么你当然经过了 DB Bistro Moderne. {255 Biscayne Boulevard Way,迈阿密; 305.421.8800}。但由于它的立面,你可能错过了它。那些知情人士在奢华JW Marriot Marquis Miami的底层是厨师丹尼尔伯德唯一的南佛罗里达州餐厅发现它的家园。 Dinity最近有机会在这方面用餐 特时髦 法国餐馆享有花一些时间与行政厨师Jason Pringle聊天的奖金。

DB Bistro Moderne Miami Bar

酒吧& Lounge Area

我们的第一次接触餐厅均通过酒吧和休息区,这是欢乐时光(周一至周五5-8PM)的欢乐时光年轻的专业人​​士和商业管理人员发现这款休闲避风港是与朋友或同事的工作后饮品的理想场所。

DB Bistro Moderne迈阿密

白橡木餐厅

我们坐在白橡木餐厅,拥有与DB Bistro的曼哈顿和新加坡同行相同的复杂氛围,但已更新以反映迈阿密的热带生活方式。由国际知名的公司雅布普尔贝格设计,每个独特的用餐室(有几个,使这个是小组和特别活动的完美位置)感觉好像它直接从臀部Soho建立并拼凑来创造一个凝聚力餐厅有价值的是Boulud的无与伦比的美食。

厨师Jason Pringle和Daniel Boulud

执行厨师Jason Pringle与Daniel Boulud

我们很快被旧金山的厨师Pringle迎来了一个拥有超过13年的烹饪经验。在去迈阿密的路上之前,他在纽约市的Boulud的Michelin-StarredCaféBourud工作。虽然谦虚而软的口语,厨师Pringle与我们共享的菜单的细微差别,但季节性变化,只有最新鲜的局部采购成分。当提示在菜单上选择他最喜欢的菜时,他说科耶斯,“我不会推荐任何东西。”

 DB Bistro.

三重奏的开胃菜

所以,我们的烹饪之旅开始了。要开始,厨师Pringle派出了三大咬大型开胃菜,我们最喜欢的是金枪鱼兄弟。然后是第一个课程:佛罗里达州克里姆·萨吉尔(佛罗里达州),当地岩石虾酱用黄油和柑橘类,以及奥瓜罗瓜兰番茄沙拉配芝麻菜和茴香。

 DB Bistro.

传家宝番茄沙拉

对于我们的主要课程,我们分享了杏仁脆弱的大比目鱼(迄今为止傍晚的突出盘),它是禁止的米饭,橙色乳胶和Bok Choy,以及意大利面的恰塔拉,就像一个在a中服务奶油柑橘酱。 “我有一个来自意大利的客人进来说,我们为法国餐厅提供优秀的意大利面,”我们的服务器告诉我们(顺便说一下,谁是奇妙的,超越关注)。

 DB Bistro.

杏仁结痂的大比目鱼

 DB Bistro.

意大利面什塔拉

甜点肯定是一个盛大的结局。除了治疗各种巧克力和巧克力和一篮子的马德琳篮子(我们盒装并回家后来),我们分享了脆脆的巧克力吧。这款令人难忘的喜悦是用焦糖 - 辣椒粉,布朗尼鸟,蜜饯榛子,并配有烤棉花糖冰淇淋。

 DB Bistro.

甜点

我们唯一的遗憾?我们没有尝试着名的DB汉堡,我们听到了自己的经历。

由Sherri Balefsky |迈阿密编辑

迈阿密的热量是在迈阿密。尝试将这些必须与这些必须的七月发生的事情变得有点冷却。

优质肉类

1.在优质肉类夏季鸡尾酒
什么时候: All summer long
在哪里:  优质肉类 {1501 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.340.3333}
什么:  NYC牛排馆在迈阿密庆祝夏天,夏季夏季鸡尾酒。选择包括松散的大炮,龙舌兰鸡尾酒的扭曲,用新鲜的芹菜汁和一个近二十二个草药和香料的室内美丽的鸡蛋制成,在由Jalapeño果汁制成的冰块上提供;和piñalarra, 用轻朗姆清空,澄清的菠萝和椰子制成的鸡尾酒草稿。

2.在斯卡普塔的Truffle-Mania
什么时候: 到9月中旬
在哪里:   斯卡普塔 {4441 Collins Avenue,迈阿密海滩; 877.326.7412}
什么: 虽然许多意大利餐馆享有欧洲秋季/冬季松露季节,但斯卡普塔在冬季(恰好是我们的夏天),通过从澳大利亚采购黑色松露。客人可以享用五道菜Truffle-Laden Menu,仅限195美元;每人加115美元才能用葡萄酒配活。

Marc Irwin钢琴演唱会在Betsy大厅

3.迈阿密夏季音乐节
什么时候:
 July 8-27
在哪里: Betsy-South Beach {1440海洋驾驶,迈阿密海滩; 305.531.6100}
什么: 这 Betsy 对所有文化的事物都有致力,所以酒店举办了九个免费室内音乐活动,沙龙和书籍签约并没有令人惊讶的是,与迈阿密夏季音乐节(MSMF)和Steinway合作,为此提供了两个大钢琴系列。所有音乐会都是免费的,向公众开放。一些亮点包括:歌剧夜,含有一杯免费香槟(7月8日);早餐沙龙和与Deborah Voigt(7月13日)签约的书籍;和Zarzuela夜(西班牙音乐喜剧)与桑格里亚在房子(7月23日)。

4. Tuyo的预制
什么时候:
 July 8-31
在哪里:   tuyo. {415东北第二大道,迈阿密; 305.237.3200}
什么: 迈阿密香料才开始直到八月,但Tuyo每月才能早日进入精神。只需39美元,选择一个开胃菜(祖传群番茄Bitque或Caesar Salad);一个Entrée(泛烤的黄尾巴用禁止炒饭,泡菜腌制的炸薯条和橙色藏红花奶油;或喝咖啡杂草烧烤的伯克希尔·帕尔卡蒂塔与焦糖CalabazaPurée,Lacinato Kale和Biscayne Bay Brewing Company La Colada Coffee Porter Jus );和一件甜点(选择巧克力或室内冰糕)。

Mackapooloza.

5. Bleeallive呈现Mack-A-Poolooza
什么时候:  7月11日下午2点
在哪里:  Fontaineblau迈阿密海滩 {4441 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305-538-2000}
什么: Bleaulive欢迎麦克风和剩下的Y100 Gang for池畔音乐会,荷兰菜刘易斯,荷兰模型录音艺术家Natalie La Rose,“Boombastic”毛茸茸,迈阿密的历史最喜欢的说唱歌手Flo Rida。 点击这里购买门票.

DB啤酒晚餐2

6. DBGB整个猪夏季盛宴
什么时候:
 July 15 at 7pm
在哪里:  DB Bistro Moderne. {255 Biscayne Boulevard Way,市中心; 305.421.8800}
什么: 第二年,Daniel Boulud的DBGB厨房& Bar 在DB Bistro的“突然出现”,提供来自Chef的DC / NYC餐馆的限量版菜单,以及来自当地工艺啤酒公司J.Wakfield的啤酒。 Jonathan Wakefield本人将成为这家庭风格的晚餐的餐厅的特邀嘉宾 - 你也邀请了!它将是一个四道菜的饭菜,其亮点将是猪腰部,瑞士甜菜,混合番茄和橄榄塞的慢烤的哺乳猪,提出了桌子。

 Stk迈阿密

7.泡泡,酒和咬伤
什么时候:
 Monday-Friday, 6-8pm
在哪里:   Stk迈阿密 {2311 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.604.6988}
什么:  本月,Stk Miami酒店介绍一间新的欢乐时光,提供各种产品 - 包括ProSecco,房屋精选的葡萄酒和特色鸡尾酒; Lil'brg与帕尔马干酪炸薯条;和迷你金枪鱼鞑靼 - 只需8美元。

8.厨师Benjamin Murray葡萄酒晚餐
什么时候:
July 16, at 7pm
在哪里: Azul. {500 Brickell键盘,Brickell; 305.913.8358}
什么:  普通话东方’S五星级餐厅最近宣布推广Benjamin Murray至Chef De Cuisine。为了预览他令人印象深刻的新菜单,将在今年夏天晚些时候首次亮相,加入Chef Murray和Azul的葡萄酒总监Todd Phillips,为加利福尼亚州的鹰和马葡萄园的葡萄酒提供宠物的亲密四道菜。需要提前预订;电子邮件 momia-restaurants@mohg.com..

taste

9.南佛罗里达州的味道
什么时候: July 16, 6-10pm
在哪里: Loews Miami Beach {1601 Collins Avenue,Miami Beach}
什么: 这场慈善活动的美好夜晚美食,葡萄酒和烈酒,搭配来自50多家当地餐厅的厨师,以帮助饥饿儿童的名义展示他们的烹饪实力。所有收益直接分享我们的力量,没有孩子对战斗童年饥饿的饥饿运动。

10.秘鲁独立日
什么时候:
July 26 – August 1
在哪里: 由gastóncariola mar {500 Brickell键盘,Brickell; 305.913.8358}
什么: 虽然我们庆祝了我们的国家在7月4日的独立,但秘鲁人在本月后来庆祝他们。 La Mar于7月26日星期天用早午餐踢掉东西。在本周剩下的时间里,客人可以享用独家的晚餐菜单,为Andean Andistors的烹饪和几个世纪的烹饪融合而享用敬意,这些烹饪融合了影响现代秘鲁美食。

由Sherri Balefsky |迈阿密编辑