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虽然我们都将在家里庆祝复活节,因为今年Covid-19’这意味着我们不能沉迷于美食。您可以从您最喜欢的本地餐厅订购,或者在迈阿密餐厅的这些复活节食谱中尝试。看看我们的圆润 餐馆做出外卖和用特殊的复活节菜单 并看看下面的复活用食谱。无论您是选择订购还是煮,复活节快乐家庭!

1.基于植物的Mac和奶酪 Planta South Beach

原料

3杯植物的选择牛奶
1/4杯橄榄油
1/2杯面粉
植物的选择奶酪
1汤匙。营养酵母
1/4杯杏仁面粉
2杯意大利面贝壳

胡椒

指示

在400°预热烤箱。

开始煮沸一大锅面食。当水煮沸时添加意大利面,煮面食。

将植物牛奶倒入中型平底锅,煮沸。

在一个小碗里结合橄榄油和面粉,搅拌在一起。

使用香料磨床或食品加工机,将杏仁面粉和营养酵母结合在一起制作植物的果冻乳酪。

当植物型牛奶沸腾时,翻转热量并加入橄榄油和面粉混合物。在温和的热量上混合在一起,确保面粉不粘在锅底。添加几个少量盐来味道。

当意大利面煮沸水时。

将面食加入酱汁并搅拌中高热量。

将植物的奶酪添加到意大利面和酱汁。混合融化奶酪。在温柔的热量上煮面食2-3分钟。

将大约三分之二的Mac和奶酪转移到烤箱安全的砂锅菜中。加入一层植物型奶酪,植物的帕尔马干酪和新鲜的胡椒。为第二层添加剩余的Mac和奶酪。添加另一层奶酪,帕尔马干酪和胡椒。

在烤箱中烘烤15-20min,或直至金棕色。

从烤箱中取出Mac和奶酪,在服务前坐几分钟

2. La Fontana牛排馆乡村面包菠菜蘸 

复仇者食谱
La Fontana牛排馆

原料

黄洋葱(2杯)
切碎的大蒜(1TBSP)
无盐的黄油(1TBS)
重奶油(6杯)
磨碎的巴马干酪(2杯)
切碎的婴儿菠菜(4杯)
乡村面包(3个单位)
马苏里拉奶酪(2杯)

 Instructions

在培养基中加热锅中,加入无盐的黄油直至熔化。加入切碎的大蒜和黄色洋葱和汗水2分钟。 

加入沉重的霜,让它煮10分钟。加入巴马干酪并关闭炉灶。

在搅拌机中,加入切碎的婴儿菠菜和锅中的混合物。让 它混合了2分钟。

将烤箱预热至375度。 

切  面包的顶部。取出面包的内部面团。用奶油菠菜填充它。

在上面,加入面包屑和马苏里拉奶酪。 
将面包碗放入烤箱中8分钟,直至奶酪熔化和棕色。

3.烧焦茄子传播 Fi’lia Brickell

原料

茄子– 1500 grams
烤大蒜丁香– 16 grams
蒜– 6 grams
柠檬汁– 50 grams
特级初榨橄榄油– 100 grams
犹太盐– 14 grams
黑胡椒– 6 grams
茄子汁– to taste 

指示

Char整个茄子在明火直到皮肤烧焦,内部是柔软但不稳定的。保持在覆盖着保鲜膜的容器中。 

在室温下一次,请取出烧焦的皮肤并将肉放入机器人轿跑车/食品加工机内。在剪发后将液体从容器中保留液体。

在机器人COW /食品加工机和纯糊中添加所有成分,直到实现光滑的糊状物。

4.脆脆的布鲁塞尔 by katsuya. Brickell.

复仇者食谱
katsuya.

原料

74克布鲁塞尔豆芽 
255克米林
缘故200克
250克酱油
100克糖
125克香醋
剃光杏仁
香葱

指示

切 out the core on the brussels

深炒,直到一个黑暗的金色棕色

甘蓝减少:将米林,清酒,酱油,甘蓝甘油和糖相结合,直至糖溶解(收益率1.5升,可存放到一个月) 

一旦布鲁塞尔炒,放入混合碗中,并用20克的醋胺醋减少折腾

添加杏仁,切碎的葱,额外的香醋醋减少味道 

5. Chilaquiles Con Huevos by Coyo Taco.

复仇者食谱
Coyo Taco.

原料

8个鸡蛋煮熟晴朗的一面或者如果你更喜欢
8盎司玉米片
12盎司莎莎(选择商店购买的萨尔莎,如赫尔迪斯萨尔斯岛佛得角)
4盎司墨西哥克雷玛或酸奶油
16盎司磨碎的白色Cheddar和Monterrey Jack Cheese(商店买的选择将有效)
8盎司折磨黑豆或罐装保险豆,如果有的话
4盎司pico de gallo
1盎司的鳄梨酱
4汤匙Cotija奶酪
在每份服务时捏切碎的香菜                     

指示

将烤箱预热至350度。在一个大尺寸的混合碗中,添加芯片,莎莎,酸奶油和一半的磨碎的奶酪和折腾,直到所有碎片都涂有酱汁,奶酪和克雷玛/酸奶油。将混合物放入大型烤盘中,将剩余的磨碎的奶酪撒在辣椒骨顶部并烘烤约15分钟,直至奶酪完全熔化,碎片轻微褐色。在4个中等尺寸的碗里,勺子温暖的黑豆在每个碗中,然后堆积辣椒碎片,放置炒/炒鸡蛋下一步,然后勺酸奶油脂和鳄梨酱在每个部分的中心,撒上与Cotija Cheese和Pico de Gallo,用香菜装饰。

6. Caprese Salad. by Fi’lia Brickell

原料

1.5祖传群西红柿切成楔子
stracciatella– 2 oz
香醋– 18 grams 
2个罗勒叶 
橄榄油– to taste 
盐– to taste 

香醋
混合15克柠檬面包屑和5克的甘蓝减少碗 

指示

用盐,胡椒和橄榄油扔祖州西红柿,在西红柿上添加stracciatella on顶部和周围的西红柿,在奶酪和西红柿顶上添加香醋,顶部和罗勒叶。 

7.巧克力摩天大楼蛋糕 by 大粉红色


原料

巧克力蛋糕层

1磅黄油
2磅糖
1汤匙小苏打
1茶匙发酵粉
1茶匙盐
1.5杯可可粉
3杯酪乳
1磅所有旨意面粉

巧克力布丁层

1  1/2 Cups Sugar
1/2杯玉米炸药
1/2  Cup Cocoa Powder
2 Eggs
3杯牛奶
1 QT。稀奶油
1磅半甜巧克力
2汤匙黄油

指示

巧克力蛋糕

在一个大碗里,奶油糖和打鸡蛋直到轻盈和蓬松和 Buttermilk直到完全合并。

在中碗中,将筛选面粉,小苏打水,发酵粉,盐和可可粉,混合直至完全掺入。

将面粉混合物加入糖混合物中并搅拌直至光滑。

将面糊倒入油脂层。烘烤35-40分钟,直到插入每个蛋糕的中心时牙签清洁干净。设置在线机架上以冷却,至少1小时或糖霜将熔化。

巧克力布丁

放奶油,牛奶, 糖和可可在一个不反应的平底锅中。带到中高温的煨。从热量中取出。

在玉米淀粉,鸡蛋在碗里搅拌。

逐渐将热牛奶搅拌成蛋混合物。返回平底锅,在中高热搅拌机上的煮,直到布丁沸腾。

减少热量以维持煨,加入巧克力和黄油,继续搅拌直至厚,约2或3分钟

盖上塑料包装并冷藏至少4小时或理想地过夜,直到设定。