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现在在哪里吃饭:斯帕里斯

我们最近被邀请参加斯帕里斯{422西北北河驱动器,迈阿密; 305.440.4200}通过行政厨师天使·百森和本杰明高盛和行政糕点厨师吉尔蒙蒂诺拉举办新更新的菜单。 进入景观在视觉上令人惊叹和迷人,如

海运香料万怡酒店

我们最近被邀请参加 景观 {422西北北河开车,迈阿密; 305.440.4200} 体验新更新的菜单 行政厨师天使·罗昂和本杰明高盛  和  行政糕点厨师吉尔蒙蒂诺拉.

进入景观在视觉上令人惊叹和迷人,好像你刚刚在水上进入私人别墅。整个空间打开到闪闪发光的河流,私人游艇和渔船偶尔驾驶,增加了航海氛围。

我们坐在水上旁边的一张桌子,我们的可爱服务器迎接了我们的可爱服务器,他阐述了晚上的特色和她的不小姐的菜肴。宁静的环境和杰出的服务很难辜负,但这是这里的食物窃取了展示。

 景观

我们开始了一个特殊的开胃菜 日本amberjack. 搭配辣椒酱辣椒酱。每一口都是爆炸口味和新鲜度 - 只是足够的嘎吱嘎吱,就足够了。我们也有一个特别的  三文鱼生鱼片 开胃菜(上文),与Crèmefraîche彻底淋上,撒上鲑鱼子酱。两者都被精致地执行,巧妙地呈现和神圣的味道。

 鲈鱼哇

对于Entrées来说,我们无法通过互动热石体验,现在作为餐厅的一部分提供’S主菜单。我们的女服务员强烈鼓励,我们选择了 A5 Wagyu热石  (上面)黑色熔岩盐。令人垂涎的牛肉的一个适度部分简单地切成切片并准备好与它出现的非常热的石头。正如所指示的那样,我们在每一面都有短暂的肉,添加了少量盐,并品尝了可想而知的最优质的肉。

夜晚的特殊鱼是当地的 布兰扎诺 含有泰国覆盆子醋汁,用泰国山莓醋汁撒上花生。最终结果是一种独特,精致的平衡风味组合,以及我们曾经经历过的鱼类最美丽的形式之一。

我们不得不用甜点彻底出去夜晚:令人愉快的水果,冰淇淋和白巧克力。值得一提的是餐厅的精选葡萄酒,补充了我们的甜点和我们的整体体验。

  -erin lavan | 贡献者  

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