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回到设计区的三个理由

冬季2020年L'Atelier deJoëlCobuchon,Le Jardinier和Frohzen在迈阿密设计区的天堂广场上的赛季赛季的赛季最热的季节之一。现在,作为秋天沉降,这个三重奏

冬季2020年L'Atelier deJoëlCobuchon,Le Jardinier和Frohzen在迈阿密设计区的天堂广场上的赛季赛季的赛季最热的季节之一。现在,随着秋天的落入,这种必须尝试的斑点的这一三重奏是用大量的新产品回归。

l'atelier

L'Atelier的重新开放带来了二楼阳台上的新户外座位。露台可容纳40位客人,是餐厅好客的食品和服务的餐厅的理想场所 互壁画。在室内,L'Atelier可容纳柜台和间距桌子的客人。 Culinion Director Chef Alain Verazeri,Joëlrobuchon的长期Protégé,搭配餐厅,他的现代法语菜单包括许多新的和不断变化的季节性菜肴,包括L'Atelier经典,包括着名的PommesPurée。客人可以订购单点菜肴,或选择季节性的四门课程品尝菜单,为每门课程提供选项。

所有面包和糕点每天都在房子里制造,并在烤箱中提供清新。甜点 - 如Le Chocolat Sensation,Guanaja巧克力Crémeux,白色Chococlate冰淇淋和奥利奥饼干碎屑 - 是新鲜的,大胆,精美的展示。 

Le Jardinier

Michelin-Starred Chef Alain Verzeroli的蔬菜前进Le Jardinier还推出了由Verzeroli搭配的新菜单,毗邻Le Jardinier迈阿密的厨师De Cue,Seth Blumenthal。新菜单专注于经典法国技术升高的新鲜,季节性蔬菜和海鲜。餐厅宽敞的露台也被扩展和修改了凉棚,以处理各种天气。

“菜单和概念是通过复杂的用餐者在全球饮食的方式启发,强烈希望基于季节性的较轻的美食体验,”Verzeroli说。 “它’也是作为厨师的绝佳机会,可以通过当地有机产品和海鲜为富含蔬菜的餐厅获得灵感。“

目前的突出山顶包括红色Kabocha,带布鲁塔,蜜蜂苹果和Marcona Gremolata,以及烤花椰菜,紫色花椰菜库里斯,黑胡椒和葡萄干。如果没有其中一个创新的工艺鸡尾酒,则没有参观Le Jardinier。我们喜欢畅销的洞穴骑士,用Gerette Tequila Blanco和Fineleton de la Muerte Mezcal与Espelette Peppers,南瓜,鼠尾草,石灰和龙舌兰花蜜一起制作。

Frohzen.

渴望甜蜜的东西?前往Frohzen。随着其签名冰淇淋味,冰淇淋蛋糕,甲烷冰淇淋三明治和冰淇淋“饼干”,客人可以预期新的异想天开,非致命的差异,来自米其林主演的行政糕点厨师萨尔瓦特马罗Frohzen。

详细信息:L'Atelier deJoëlrobuchon,Le jardinier和Frohzen均位于迈阿密设计区的东侧,位于迈阿密设计区的天堂广场,位于151 NE 41 Stre街。 

www.latelier-miami.com. | www.lejardinier-miami.com. | www.frohzen-miami.com.

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