/ 餐厅特色  / 准备好伟大

准备好伟大

由Josh Tyson |贡献作家 “装满了野生蘑菇和黑色松露,有光泽,只是炒蛋到达一个漂亮的玻璃球上竖起在木板上。” -Victoria Pesce Elliott. 精美的entrées喜欢

丽皮

丽皮 Restaurant

由Josh Tyson |贡献作家

“装满了野生蘑菇和黑色松露,有光泽,只是炒蛋到达一个漂亮的玻璃球上竖起在木板上。” -Victoria Pesce Elliott.

像烤鸭乳房一样的精美的Entrées用蔓越莓橘子酱和烤苹果已经让信徒从当地人造成了信徒。

世界上最好的餐厅都有什么共同之处?平衡。从全球各地绘制清单食物的斑点,以及从挑剔的邻居食客中常规的爱情,通过谨慎的美食,氛围和服务 - 所有人都在串联中无缝地工作。

对于利石,Brickell的新冠家宝石,平衡始于给予餐饮食品,优雅的美食餐厅的选择元素,休闲的休闲用品凉爽。当你年轻的时候,平衡艰难,但丽皮在掌舵处有稳定的船长:成功的国际投资者屯·普里和传奇竟彩篮球厨师菲利普·瑞斯。

十多年来,Ruiz担任尊贵厨师在尊贵的Palme d'或竟彩篮球的Biltmore酒店,赢得了两个詹姆斯胡须提名和两个“卓越的”Ra丽皮来自竟彩篮球先驱的叮当声。在利马,厨师正在从他的古典法国训练中分支,将地中海口味带入混合,以创造一个诱人的新美国粉扑。

超越了来自许多地区的平衡味道,Ruiz创造了一个多样的小板菜单,让利马的公共易感,使其成为与朋友分享食物和鸡尾酒的好地方。 “人们可以来到利马,选择各种菜肴,享受品味和欢乐,”他说。

实际上,Lippi的菜单是为分享而创建的,并且每个板都以鼓励对话和增强整体体验的方式呈现。 “分享在各州变得越来越受欢迎,”普里说。 “人们享受品尝并一起讨论多个菜肴。”

丽皮’S小板在讨论的讨论已经饲料,因为当地当地的食物评论家维多利亚·佩斯斯·埃利欧特最近沉思,在松露的炒鸡蛋后欲望:“装满了野生蘑菇和黑色松露,有光泽,刚炒蛋的漂亮蘑菇玻璃地球翘起在一个木板上。黄油丰富和新鲜的泥土风味是一个放纵的人都应该经历。“

鸡蛋与其他令人垂涎的喜悦如章鱼酱与马铃薯混合在一起和熏制辣椒粉,而茄子鱼子酱和烤番茄的地中海鲷鱼不仅仅是通过的平板,它们是谈话和Camaraderie的催化剂。或者,把它放在另一种方式上,他们是在一个魔法城市环境中享受这种良好的东西的提醒,这么鼓舞人心。

在这种意义上,Brickell是Lippi等餐馆的理想场所。竟彩篮球密集的金融区令人兴奋的纽约市肩膀蓬勃发展,被南佛罗里达州南部的香兰的轻浮。

“Brickell是独一无二的,因为商业办公室和住宅建筑的高密度,”Puri说。随着市中心的增加(2015年的Slated),Brickell肯定会吸引更多的精细餐厅鉴赏家。

“Brickell是东南部的国际商业的麦加,以及到南美洲的门户,”Ruiz补充道。 “当人们想到竟彩篮球时,它反映了所想到的多样性和复杂性’现在也成为一个餐饮和娱乐目的地。我们幸运的是在所有正在发生的中心。“

Ruiz和Puri不仅可以在地中海菜单上依靠地中海菜单而令人认真对待这个特权的聚光灯,而是一家餐厅设计植根于轻松和优雅,温暖和欢迎。 Lippi酒店提供阳光浸泡,轻松的环境,距离生活狂热的私密障碍。无与伦比的露台非常适合享受传奇竟彩篮球天气的理想选择,拥有大理石工作台,呼吁旧世界的性格,同时明确新鲜和新的。在里面,打开的厨房将鲁伊斯的人才施放’S厨房展示:编排的魔术,嫁给味道和纹理,视觉和声音。

因此,在每日欢乐时光的酒吧闲逛时可以觉得可能会觉得沉思Masala Punch(猴子肩膀威士忌,柑橘和Masala柴茶的踢踢混合物) - 这对它有所不同。这可能部分是由于房间的开放性以及通过高耸的落地窗户的轻度涌出的光涌,但它也可能回到平衡的概念。

丽皮

“在很多方面,竟彩篮球争先恐后地争取其潜力,”保罗·罗布总经理说。 “与丽皮’S精致的装饰,欧伦服务和生动体验,这是一个我们想带到其他城市的概念。现在,竟彩篮球是我们的完美市场。“随着LIPPI所取得的所有,这座城市的米其林明星可能不会遥不可及。

像烤鸭母乳和烤酱和烤苹果一样的精美的entrées已经让信徒从当地人造成了信徒,这就像在游行游戏游行时花一个漫长的夜晚庆祝,因为它是享受一盏小板和眼镜的夜晚葡萄酒。

“这都是关于食品的质量,有吸引力的演示,服务,氛围和能源,”Ruiz说,提醒我们促进平衡的许多元素。 “利马会兴奋你的味蕾和你的其他感官。”

最后:在竟彩篮球的一家餐厅,就像享受餐饮经验一样享受食物。为了美食家来说,这是平衡的定义。

审查概述
暂无评论

对不起,此时评论表将关闭。