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迈阿密烹饪竟彩篮球创始人Grace Della谈到大流行期间的枢转

Grace Della是佛罗里达州第一家公司迈阿密烹饪竟彩篮球的创始人,以进行食物竟彩篮球和经验。它'S还有迈阿密的最高竟彩篮球公司,是TripAdvisor之一's Top 10 Cultural

Grace Della是佛罗里达州第一家公司迈阿密烹饪竟彩篮球的创始人,以进行食物竟彩篮球和经验。它’S还有迈阿密的最高竟彩篮球公司,是TripAdvisor之一’在世界十大文化体验中。尽管赢得了奖项,但在2019年的2019年文化和遗产竟彩篮球和2020年最佳奖获得者的最佳竟彩篮球运营商(包括TripAdvisor Traveler)’s Choice, Grace’激情项目已被大流行陷入困境。她坐下来谈论什么’在过去的几个月里,她和她的团队改变了,以及他们的方式’枢转以适应这种新的正常情况。

大流行如何影响您和您的业务?

优雅: 我们是迈阿密的第一个竟彩篮球公司,在3月16日关闭我们的门,以确保我们有 是时候将我们的旅行调整到新的正常。那时,没有人知道我们现在所知道的,所以[我们觉得]这是我们的竟彩篮球指南的正确事’ and guests’ safety. 

迈阿密烹饪之旅是佛罗里达州第一家竟彩篮球运营商,以通过Sansee筛选并获得卫生和安全认证。您还收到了来自世界旅行的安全旅行邮票 &竟彩篮球委员会的健康和卫生议定书。这涉及什么,证明和邮票是什么意思?

优雅: 迈阿密烹饪之旅基于广泛的开展竟彩篮球和合格的卫生和安全认证的一系列新规定。简而言之,它基于我们的能力清楚地向竟彩篮球客人和指南进行清楚地传达所有新的安全指南。 [我们还重新编写了我们的竟彩篮球路线,以尽量减少风险和曝光,并不得不承诺运行[协议],如减少退款窗口政策。 

只是为了给你一个关于世界旅行的一点点背景&竟彩篮球委员会(WTTC),它们代表了全球竟彩篮球和竟彩篮球业的私营部门,有关确保该部门无缝,安全,安全,包容性和可持续性的使命。我们通过遵循一系列方向获得了安全旅行邮票。酒店,餐馆,航空公司,游轮,竟彩篮球景点,景点,短期租赁,汽车租赁,户外购物,运输和机场等符合条件的公司可以使用邮票’通过WTTC概述的健康和卫生协议实施。我们这样做了,所以我们收到了邮票。他们所需要的一个是不使用措辞“social distancing,” but “physical distancing,” as “social distancing”[意味着社会的相反。 

你是如何在大流行期间枢转业务的?

优雅: 我们枢转了在线经验。我们是迈阿密的第一个被Aiami批准的Aiamnb,以便在艰难的排练后进行古巴鸡尾酒课,但我们通过了! Airbnb可能收到了一百万个或更多的提交,因此这是一个伟大的成就。迄今为止,我们已经进行了大约120多个虚拟类。我们提供一系列在线体验 - 您可以看到许多选项 这里。

你有什么最大的挑战’不得不克服,你如何从这些挑战中学到?

优雅: 最大的挑战是在金钱没有进入时开始削减成本的决定,所以首先我们拿了库存。我们必须降低过去10年的付费营销活动。我们决定不要一路剪掉它们,因为我们想确保我们住在当地人身上’思想。我们的许多客户都是当地人 我们一遍又一遍地走了。随着竟彩篮球业是有弹性的,我总是希望事情回来!我在尝试通过与我们的餐馆合作伙伴的联系并始终通过发布博客帮助他们,以便在博客上帮助他们,让他们在社交媒体[频道]上的曝光,以任何方式帮助他们,并以任何方式帮助他们,并以任何方式帮助他们,并以任何可能的方式帮助它们。 

你再次锻炼竟彩篮球吗?

优雅: 是的,我们是开放的!今日周末是劳动节周末,我们已经售罄,这是一个很好的惊喜,但是迈阿密烹饪之旅的每个人都需要和欢迎的一个很好的惊喜!

您认为大流行会影响迈阿密’在长期跑的烹饪现场? 

优雅: 我别为极为积极而闻名。我认为迈阿密的烹饪景观始终会在我们的美食中更加多样化,更好地变得更好,更好地变得更好。我认为,因为人们在里面这么长时间,餐馆会受益于[顾客]希望被送出和社交,就像好的旧时代!

这对像你这样的企业主的意思是什么,他们的工作依赖于迈阿密’s restaurant scene? 

优雅: 会有变化,但许多企业结束新的企业会出现。我们已经看到,即使在这种情况下,我们已经看到了几位厨师和企业家正在开放餐厅。当我们重复客户时,我们总是在竟彩篮球中添加新的餐厅或不同的菜肴,以保持令人兴奋的氛围。每个社区的所有新增含量都将为我们的旅行带来新的品酒,并将这些业务暴露给旅行者。

您可以了解更多有关迈阿密烹饪之旅的更多信息 这里.  

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