/ 2020 /  九月

今天是国际咖啡日!在这些迈阿密咖啡店之一用一个管道热杯子上电。除了泡沫,咖啡因的创作,你很美味,你’LL还发现了今天的一些很棒的优惠,以及您可以在家中可以制作的尖刺咖啡配方。 SIP,SIP,HOLAY!

Crema美食浓咖啡吧

照片:Crema美食浓咖啡吧; Louis系列

在这家奇迹英里和迈阿密海滩的主干,只需一天,即可享用一杯欧洲咖啡即可享用1美元的欧洲咖啡。用一块(或几个)的Crema美食搭配新鲜的杯子’令人惊叹的烘焙食品 - 如奶油,颓废胡萝卜蛋糕,片状巧克力羊角面包,或枕头巧克力饼煎饼。虽然 -  这笔交易仅在9月29日好。

详情:Crema美食浓咖啡吧酒店位于169奇迹英里,珊瑚贵宾,迈阿密海滩1601华盛顿大道#120。有关更多信息,请访问 这里 .

套房Habana Cafe.

在传统的古巴帕拉达尔之后建模,Suite Habana Cafe被宣布的迈阿密最好的咖啡店之一 Eater, Miami New Times, 和CN旅行者。拟合,国际咖啡日也标志着Suite Habana Cafe’第二个生日。通过为冰冻的咖啡和他们着名的咖啡馆轰炸狂欢节(与Cielito Artisan Pops合作制造)来帮助他们庆祝,或者他们的签名双燕麦牛奶Cortado。

详情:套房Habana Cafe位于迈阿密的2609号迈阿密Ave。有关更多信息,请访问 这里 .

XO浓咖啡酒吧

林肯餐馆食品大厅的XO浓咖啡酒吧使用各种经典,手工制作的咖啡饮料,包括当地采购豆类,包括百包,卡布奇诺咖啡等。但今天我们’在他们渴望的冷腾腾腾的椰子horchata上碾碎,这是一种冰的拿铁’甜,肉桂,和咖啡因的完美震动。它’s the definition of “indulgence”和星期二善待自己的完美方式。如果你今天在下午12点之间摇摆。和2下午2点’LL享受Jose Conde,免费可重复使用的XO杯,免费浸透咖啡袋。

详细信息:XO Espresso Bar位于迈阿密海滩723 Lincoln Ln N.. 有关更多信息,请访问 这里 .

在家里挑起一些海地咖啡

照片:Raoul Beltrame

在家里工作,想要准备完美的咖啡送餐鸡尾酒来开始欢乐时光吗?尝试rhum Barbancourt的这个食谱。使用纯甘蔗汁和发酵和蒸馏过程手工制作。’这是150年的变化,这款美味的海地朗姆酒补充了丰富的咖啡口味。你不’必须成为一位司法员,可以混合这饮料 - 它’S易于成为常规的乔。

原料

1盎司莱姆布比3星,4岁

1盎司的咖啡利口酒

糖(品尝)

咖啡到顶部

方向

倒入rhum barbancourt 3星,咖啡利口酒和糖分成杯子。充满咖啡并轻轻搅拌。如果你想要它有点甜美,顶部有一点奶油或增加糖。

随着国家转型到秋季,我们无法想到一个更好的方式,它比季节与友好的面食盘和完美的葡萄酒配对。前往这四家当地意大利餐馆用Carbonaras,Cannelloni,Lasagnas和更多。 

Riviera Foccacia Italiana.

Riviera Foccacia Italiana.专门从事Ligurian Cuisine,为其最闻名 - 您猜到了它 - Focaccia面包。但是,如果你渴望一道伟大的面食盘,不要错过那种饺子,戴着碎片,菠菜,乳清干酪和香料,并配上秋天的核桃酱。 Linguini Al Pesto也是一个赢家,与Riviera的签名Pesto Genovese制作。 

细节: Riviera Foccacia Italiana. 位于迈阿密的3252 Ne Buena Vista Blvd Suite 110。有关更多信息,请致电(786)220-6251。

格子面食

像迈阿密先驱和Zagat这样的出版物赞扬了在这个迈阿密的主干的菜肴。每天在一个开放的厨房里发出新鲜,他们的意大利面是传奇的。现在,我们爱上梨和戈贡佐拉馄饨(带有味道的奶油酱,带有一丝松露油),他们的烤箱烘烤的烤宽面条,以及他们的奶油,粘性的糖果细胞Alla Carbonara。 

细节: 格子面食 位于迈阿密的1751 SW 3RD Ave。有关更多信息,请致电(305)857-0709。 

Farfalle.  

该市中心迈阿密景点是午餐时间的Execs中最受欢迎的,但我们认为这也是一个很好的意大利风格风格夜晚的选择。意大利面爱好者可以选择各种选项,如经典的CaCio E Pepe,手工制作的Tagliatelle扔在咸味博洛涅塞·拉格,而Rigatoni配有三种类型的蘑菇,松露油和奶油番茄酱。他们的葡萄酒名单也很广泛 -  请您的服务员提出建议。

细节: Farfalle. 位于迈阿密333 SE 2ND ST。有关更多信息,请致电(786)359-4104。 

ristorante fratelli米兰

在迈阿密享受米兰的味道,在迈阿密,在弗拉特利,双胞胎兄弟厨师Roberto和Emanuele Bearzi从事真实的口味 Il Bel Paesi。 他们的自制Gnocchetti令人难以置信,供您选择番茄,粉红色或奶油酱。如果您喜欢羊肉,请尝试Cavatelli Al Ragu D'Agnello,配上山羊奶酪和薄荷 - 这是完美的凉天气菜肴。 

细节: ristorante fratelli米兰 位于迈阿密的213 se 1st st。有关更多信息,请致电(786)349-3727。 

打电话给所有的肉类爱好者 -  如果你不知道,今天是国家芝士汉堡日。为了庆祝我们最喜欢的美味舒适食品之一,我们正在闪耀在这些必要的迈阿密杰作的镜头上。 

乐雏鸡  

乐雏鸡 的菜单均为升高的舒适食品,所以当然,他们的汉堡袭击了现场。为了纪念国家芝士汉堡日,他们将在椒盐卷面包上送达有限版的汉堡,用大蒜Aioli和红洋葱果酱。如果你错过了这个独家物品,你仍然可以用奶酪(带着家庭酱汁淋上的双帕蒂创作来对待自己的皇家皇家皇家皇家皇家植物,以及培根和煎蛋的双重肮脏的汉堡。 

细节: 乐雏鸡 位于迈阿密的310 NW 24th Street。有关更多信息,请致电(786)216-7086。  

Pincho.

Pincho的多个奖项的赢家,Pincho首先是一个新的奇迹,将成为菜单上的永久夹具。所有美国芝士汉堡聚光灯Pincho的签名Patty堆满了生菜,西红柿,美国奶酪和Pincho的秘密酱。它将在今天全天5美元的折扣价格提供,伴随着经典薯条的一面。在迈阿密或布劳德的任何Pincho地点获得它。 

细节: Pincho在迈阿密和Broward有八个地点;您可以查看完整列表 这里

Cantina海滩

如果你 want to sink your teeth into a burger with a Mexican twist, head to Cantina Beach at The Ritz-Carlton Key Biscayne. Their signature Cantina Burger comes topped with Chihuahua cheese, bacon, lettuce, tomato, avocado, and fried pickled red onions. Savor it at a discounted price of $10 from 11 a.m. – 9 p.m. today only. 

细节: Cantina海滩 位于455大湾驾驶,钥匙Biscayne。有关更多信息,请致电(305)365-4500。 

在家里的欢乐时光比以往任何时候都更多的东西,但你不需要成为专家调酒师,以提升您的社会遥远的饮料课程。这三个迈阿密景点为外卖提供了美味的杂志。它们也以慷慨的服务尺寸,所以你可以用室友或重要的其他玻璃(或几个)。 

esotico  

这个Tiki-Chic浇水洞是迈阿密的第一个地方之一,提供批量鸡尾酒。菜单包括头部纺纱选择,可供选择,如GIN和Passion Frouds-Forth Saturn,Smoky-Swear Mezcal Infed Paloma,以及Iconic Mai Tai上的riff。外卖鸡尾酒系列从单件用途倒入三升,全部装瓶或袋装,便于拾取。您可以浏览菜单并在线订购 这里

细节: esotico 位于迈阿密的1600 Ne 1st Avenue。有关更多信息,请致电305-800-Tiki。 

伟大的

当地人和珊瑚啤酒和硬饮料的最佳位置,珊瑚方式的最佳位置,强大的最近修改了其鸡尾酒会。饮品提供饮品包括新的黄瓜马丁尼与St-Mariain和迷迭香,草莓玛格丽蒂娜加香料用糊涂的Jalapenos,一种咸味旧烟熏培根和签名强大的果汁,一个新鲜水果和烈酒的秘密房子混合。订购单份或选择16-到32盎司的罐子。您甚至可以选择两个32盎司鸡尾酒罐的派对(总共12份饮品)。浏览菜单并在线订购 这里

细节: 伟大的 位于迈阿密的2224珊瑚途径。有关更多信息,请致电305-570-4311。 

Coyo Taco.  

如果你’re craving Mexican-inspired drinks for your next stay-at-home drinking session, Coyo Taco has you covered. Their takeout menu includes homemade michelada mix with Tajin for garnishing, Modelo by the bottle or six-pack, and half- or full-gallon serving sizes of their signature margarita. Some locations also offer bottles of tequila, mezcal and wine for pickup. You can browse each location’s menu and order online 这里

详情:Coyo Taco有威尼伍德,Brickell,Coral Gables和棕榈滩的位置。有关更多信息,请访问 www.coyo-taco.com.

Grace Della是佛罗里达州第一家公司迈阿密烹饪旅游的创始人,以进行食物旅游和经验。它 ’S还有迈阿密的最高旅游公司,是TripAdvisor之一’在世界十大文化体验中。尽管赢得了奖项,但在2019年的2019年文化和遗产旅游和2020年最佳奖获得者的最佳旅游运营商(包括TripAdvisor Traveler)’s Choice, Grace’激情项目已被大流行陷入困境。她坐下来谈论什么’在过去的几个月里,她和她的团队改变了,以及他们的方式’枢转以适应这种新的正常情况。

大流行如何影响您和您的业务?

优雅: 我们是迈阿密的第一个旅游公司,在3月16日关闭我们的门,以确保我们有 是时候将我们的旅行调整到新的正常。那时,没有人知道我们现在所知道的,所以[我们觉得]这是我们的旅游指南的正确事’ and guests’ safety. 

迈阿密烹饪之旅是佛罗里达州第一家旅游运营商,以通过Sansee筛选并获得卫生和安全认证。您还收到了来自世界旅行的安全旅行邮票&旅游委员会的健康和卫生议定书。这涉及什么,证明和邮票是什么意思?

优雅: 迈阿密烹饪之旅基于广泛的开展旅游和合格的卫生和安全认证的一系列新规定。简而言之,它基于我们的能力清楚地向旅游客人和指南进行清楚地传达所有新的安全指南。 [我们还重新编写了我们的旅游路线,以尽量减少风险和曝光,并不得不承诺运行[协议],如减少退款窗口政策。 

只是为了给你一个关于世界旅行的一点点背景&旅游委员会(WTTC),它们代表了全球旅游和旅游业的私营部门,有关确保该部门无缝,安全,安全,包容性和可持续性的使命。我们通过遵循一系列方向获得了安全旅行邮票。酒店,餐馆,航空公司,游轮,旅游景点,景点,短期租赁,汽车租赁,户外购物,运输和机场等符合条件的公司可以使用邮票’通过WTTC概述的健康和卫生协议实施。我们这样做了,所以我们收到了邮票。他们所需要的一个是不使用措辞“social distancing,” but “physical distancing,” as “social distancing”[意味着社会的相反。 

你是如何在大流行期间枢转业务的?

优雅: 我们枢转了在线经验。我们是迈阿密的第一个被Aiami批准的Aiamnb,以便在艰难的排练后进行古巴鸡尾酒课,但我们通过了! Airbnb可能收到了一百万个或更多的提交,因此这是一个伟大的成就。迄今为止,我们已经进行了大约120多个虚拟类。我们提供一系列在线体验 - 您可以看到许多选项 这里。

你有什么最大的挑战’不得不克服,你如何从这些挑战中学到?

优雅: 最大的挑战是在金钱没有进入时开始削减成本的决定,所以首先我们拿了库存。我们必须降低过去10年的付费营销活动。我们决定不要一路剪掉它们,因为我们想确保我们住在当地人身上’思想。我们的许多客户都是当地人 我们一遍又一遍地走了。随着旅游业是有弹性的,我总是希望事情回来!我在尝试通过与我们的餐馆合作伙伴的联系并始终通过发布博客帮助他们,以便在博客上帮助他们,让他们在社交媒体[频道]上的曝光,以任何方式帮助他们,并以任何方式帮助他们,并以任何方式帮助他们,并以任何可能的方式帮助它们。 

你再次锻炼旅游吗?

优雅: 是的,我们是开放的!今日周末是劳动节周末,我们已经售罄,这是一个很好的惊喜,但是迈阿密烹饪之旅的每个人都需要和欢迎的一个很好的惊喜!

您认为大流行会影响迈阿密’在长期跑的烹饪现场? 

优雅: 我别为极为积极而闻名。我认为迈阿密的烹饪景观始终会在我们的美食中更加多样化,更好地变得更好,更好地变得更好。我认为,因为人们在里面这么长时间,餐馆会受益于[顾客]希望被送出和社交,就像好的旧时代!

这对像你这样的企业主的意思是什么,他们的工作依赖于迈阿密’s restaurant scene? 

优雅: 会有变化,但许多企业结束新的企业会出现。我们已经看到,即使在这种情况下,我们已经看到了几位厨师和企业家正在开放餐厅。当我们重复客户时,我们总是在旅游中添加新的餐厅或不同的菜肴,以保持令人兴奋的氛围。每个社区的所有新增含量都将为我们的旅行带来新的品酒,并将这些业务暴露给旅行者。

你 can learn more about Miami Culinary Tours 这里 .  

夏天’最后一个漫长的周末终于来了。无论你 ’与您的家人和亲人庆祝海滨,或者在你的后院一起举办社会遥远的地方,最后一件事你应该担心的是鞭打一顿饭。今年已经给了我们足以强调的,因此通过从这些南佛罗里达州餐馆订购外卖,选择轻松的娱乐。

phuc yea.

如果您选择在现场用餐,您’ll沉迷于phuc yea’SAIVES OYSTER早午餐,以1美元的东海岸牡蛎,2美元的西海岸牡蛎,9月6日星期日西海岸和8美元的射手。如果你 ’d宁愿订购,您可以在美味的夏天完美的选择,如甜和浓郁的椰子姜鸡,刷新绿色木瓜沙拉,熏三文夏卷,phuc yea’S特别的PHO等等。订购16盎司的Lychee Limeade Boba Tea作为完美的户外Sip。

细节: phuc yea. 位于迈阿密的7100 Biscayne Blvd。有关更多信息,请致电 (305) 602-3710.

捷豹餐厅

从Jaguar Restaurant庆祝所有最喜欢的Pan-Latin Flavors庆祝劳动节。从他们的凉爽和轻的TiraDito利马开始,用新鲜的金枪鱼,Nuevo酱和Aji Amarillo Criolla制成。遵循终极后院舒适食品 -  芝士汉堡与Chipotle番茄酱或炸玉米饼塞满了切碎的侧翼牛排,烤mahi或拉猪肉。用捷豹配对你的饭’自制的天然柠檬水或询问他们去鸡尾酒投手。

细节: 捷豹餐厅 位于迈阿密的3067大Ave。有关更多信息,请致电(305)444-0216。

Shuckers Waterfront Grill.

如果你’Re计划在你的船上度过漫长的周末,这个北湾村宝石推出了一个新的航行菜单,你可以通过提前来向码头订购。对于那些庆祝Sporeside的人,你’LL有一个广泛的选项菜单可供选择。思考虾PO.’男孩三明治,海豚手指,蒸蛤,汉堡,鱼三明治,兜帽’着名的翅膀,更多。迎合一个团体?询问他们去拼盘和鸡尾酒选项。

细节: Shuckers Waterfront Grill. 位于北湾村的1819年79号街道堤道。有关更多信息,请致电(305)866-1570。

好像我们需要另一个理由破解寒冷的一个,国家啤酒爱好者’星期一,9月7日星期一来。收集所有酿造的Baes和兄弟,并在这些迈阿密啤酒花园之一提高品质。

屠夫店铺啤酒花园& Grill

屠夫店庆祝近十年,屠夫店是迈阿密之一’最好的斑点去啤酒(和美味的食物)。在户外啤酒花园的弦灯下面拍摄野餐桌子的座位,并通过旋转选择当地,外国和国内啤酒,加上一些流行的订书钉。每次SIP都有令人敬畏的叮咬,如Confit Chicken Wings,Brisket Pierogies和椒盐脆饼面包上的套餐。喜欢留在吗?订购你最喜欢的啤酒和咬伤。

细节: 屠夫店铺啤酒花园& Grill 位于迈阿密的165 NW 23RD ST。有关更多信息,请致电(305)846-9120。

弗里茨& Frans Bierhaus

沿着珊瑚山墙,弗里茨坐落在Merrick Way&弗兰斯为正宗的德国和奥地利美食提供服务,如Käsespätzle,Wiener Schnitzel和Heringsschmaus - 提及头部旋转的啤酒。在下午5-7天的平日。,您可以利用像半升的快乐时光,以5美元和5美元的价格为5美元(我们)’re dishing bierhaus翅膀,烧烤滑块,布拉丁三明治和巨大的椒盐脆饼)。

细节: 弗里茨& Frans Bierhaus 位于60 Merrich Way,. 有关更多信息,请致电(305)774-1883。

混凝土海滩啤酒厂

你’LL在Wynwood找到几个啤酒厂,而其中任何一个都将是庆祝国家啤酒爱好者的一个很棒的选择’s Day, we’在本周向混凝土海滩啤酒厂展示了一些额外的爱。啤酒厂最近宣布他们的社会大厅将保持永久关闭,但你仍然可以达到他们的一些美味的啤酒,直到9月5日星期六下午2点到7点到7月。星期一在家享受。在线订购六包最喜欢的酿造 这里 .

细节: 混凝土海滩啤酒厂 位于迈阿密的325号NW 24th Stred Stude。有关更多信息,请致电(305)796-2727。

今天是世界椰子日,我们想不出更好的借口,沉迷于甜蜜的热带鸡尾酒。虽然传统的PiñaColada,Setai,Kush和Esotico没有错了,但是阐述了一些严重的创造性的椰子饮料,我们知道你会知道你会喜欢的饮料。 

燕麦洒水

kush. 通过吞下椰子树林制作了一个平均手动摇动的处女Pina Colada,但我们痴迷于他们的Cocolito。这是一个旋转的莫吉托,聚光灯刺激着加勒比朗姆酒,Coco Lopez,Tart石灰和凉爽的薄荷。在5-7之间的头部。利用他们的杀手欢乐时光。 

细节: kush. 通过溢出,位于2911大Ave,套房400D,椰子树林。有关更多信息,请致电(305)456-5723。 

esotico

以其Instagram的Tiki鸡尾酒而闻名,Esotico在令人难忘的饮料方面永远不会让人失望。对于世界椰子日,您有几个选择可供选择。秩序一个Kama'iana,用外露Planas Rum,J.M.Blanc Rhum和热带水果制成,并在一名年轻的椰子中服务。或选择keko瞳孔,也称为止痛药  - 用Cruzan黑表带朗姆酒和秘密香料融合椰子奶油,橙子和菠萝汁。 

细节: esotico 位于迈阿密的1600 ne 1sve#102。有关更多信息,请致电(305)800-8454。 

setai

塞拉的海洋烧烤菜单上的每一杯饮品都适合游泳池或海滩闲暇泳池,但对于世界椰子日,我们已经注意到了他们的椰子鸡尾酒。 Coco Walker适用于威士忌风扇,恰到好处的椰子霜软化,而Coco Melon将朗姆酒和西瓜汁混合给尖刺和果味的进修。如果你喜欢一点点甜味,可可香草融合香草伏特加和菠萝汁。每个都在品牌椰子中供应。 

细节: setai 位于迈阿密海滩2001年Collins Ave。有关更多信息,请致电(305)520-6000。 

It’对于厨师Niven Patel是一个疯狂的一年。在过去的几个月里,他’成为一个新的父亲到双胞胎,开设了一个全新的餐厅,由于冠状病毒大流行的影响,造成了艰难的决定,关闭了他一个心爱的酥油地点。命名为食物之一& Wine’最好的新厨师,他和我们坐下来讨论大流行如何改变他作为厨师和餐馆老师的观点,他希望与他的新概念,梅西和他的预测来实现迈阿密的预测’S用餐场景是头。

你 recently closed the Design District location of Ghee. What was that like emotionally, and how did you make the decision to shut down that location? 

厨师: 这就是我们生活在这些时代。情感上,它真的受伤了,因为在发生大流行发生之前的六个月我们终于击中了那个地方的步伐。大流行击中了这一领域的真正非常艰难。我们在90%的销售中下降,所以我们无法保持打开。但我现在正在与房东谈话,也许试图弄清楚明年年初把它带回来,所以仍有一点希望可能会发生。 

在此期间,您还在准备开辟新的概念。是什么让你决定在大流行中开设一家新餐厅?那个过程是什么样的?

厨师: [它’S]像一个情绪过山车,对吧?我们的Dadeland eGee的位置仍然下降,但在南迈阿密与迈阿密的许多其他地区有很多有前途的情况下很有前景。所以当我们决定开放猫咪时,我感觉很好,因为我们在这里有很多真正覆盖的社区,这是[忙碌]的全年; [他们’重新]不依赖旅游业。所以我感觉很好,我们周围的社区将支持我们。与此同时,我认为我们社区中的人,就像在山墙或南部迈阿密,刚从同一个地方订购一样疲惫。所以它会有点新鲜的新事物,一个新的开始,在Mamay,肯定。 

对于MAMEY,您将您的方法更改为菜单,以更加吸引。这是怎么做的?

厨师: 现在当你想到外卖时,它’更多关于包装的信息,以及它在袋子或车内移动时,它将如何看起来,回到您家。所以那些都是[事情]我们不得不接受,看看食物的完整性如何在整个过程中持有。如果您对此进行,它还可以帮助底线和收入,因为,用餐室的容量为50%,只有这么多收入,您可以利用。因此,这实际上创造了另一个商业模式,如果你做对的话,即使大流行结束,你也可以保持围绕。 

您认为外卖将继续在未来发挥更重要的作用吗? 

厨师: 100%。我觉得它已经打开了很多眼睛[事实上]那里有一个良好的外卖,很多餐馆都朝着它枢转,并与之做出了真正的工作。 

在您看来,迈阿密的未来如何整体看?

厨师: It’我看起来很有希望。因为我们打开了妈妈…我们有点瞎了。我们不知道客户的反应将是什么,诚实地,这一直很有希望。晚餐回来了,正在回来。我不会说[现场是]任何地方接近它曾经是什么,但人们想出去,人们想要社交,他们想回到一点点正常。所以我们在MAMEY的关键是,我们如何管理期望,也可以安全地做到这一点?人们想回到正常,所以他们有点让他们的守卫。这只是确保他们仍然了解我们所有的安全协议。我看着徒步旅行的餐馆。如果您选择现在用餐,您可以选择逃避我们周围发生的所有疯狂。我们正在努力创造一个安全感的环境,并且这将是短期内重要的事情。我认为长期,保持这些安全协议,并只是每天调整。 

什么’s the silver lining?

厨师: 诚实,我们的行业处于混乱。我猜银衬里是有点真正放大的地方,在我们行业的漏洞以及我们如何解决它们,并使它们在长期以来更加可持续。 

你 recently had twins. What’这是在大流行期间管理餐厅和养育婴儿吗?

厨师: 疯狂,对吗?所以这一切都恢复了安全。他们现在九个星期了,我必须在餐厅…一些客人了解我的双胞胎和整个团队显然是对他们的了解,所以它很愉快 - 每个人都在我身边的超安全,因为他们不希望我能得到任何东西并将其翻译给孩子们。但它是疯狂的,因为作为饭店/厨师,我想把它们带出去。我想去支持餐厅。但我知道我 不能 带他们出去。所以我的妻子在家里疯狂,因为他们已经在房子里有两个半月了。我们走向儿科医生,这是关于它的范围。这一直挑战但诚实…今天早上,我的一个女儿们只是拥抱我,这就是让这一切值得的东西,对吗? 

Amanda M.,贡献作家