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如果你周围的粉红色的海面没有放弃,它是乳腺癌的认识月份!在南佛罗里达州,我们最受欢迎的酒店,餐馆,酒吧,环聊等所有人都换取了原因。
现在在第10年,“欢迎的是粉红色”的运动 Fontaineblau迈阿密海滩 {4441 Collins Avenue,迈阿密海滩; 800.548.8886} 再次与迈阿密大学卫生系统的西尔维斯特综合癌症中心合作,推出一系列月长的餐饮,水疗中心和房间优惠,使乳腺癌研究,治疗和护理有益。作为南佛罗里达州’乳腺癌诊断领导者,西尔维斯特综合癌症中心 由该地区最佳医生提供领先的患者护理,由迈阿密大学的开创性研究和医学教育提供动力,Leonard M. Maner Medicals医学院。
但这些慈善交易不是嘉宾迈阿密海滩的第一件事人。发布欢迎到2018年,枫丹白露将再次阐明其粉红色的标志性的城堡大厦,以尊重那些遭受乳腺癌影响的人,以及那些致力于发现其治疗的人。需要超过100个高功率照明装置的照明将于10月1日星期一启动,并将在10月份从黄昏到10月份每天晚上每天晚上亮起迈阿密海滩天空。
贯穿本月的最后一天,这里的交易嘉宾可以对10月来兴奋:
留下治疗: 10月份整个月,“留下治疗”房间包装将捐赠10%的每间客房预订的综合癌症中心。此套餐将从每晚579美元开始,包括:两个在豪华房或更高的豪华间,一瓶玫瑰花,一个50分钟的水疗治疗,以及两个型号的三道菜 Michael Mina的Stripsteak, 斯科普特塔斯科特锥形, 或者 客家汉.
治愈用餐: By Scott Conant的Michael Mina,Scarpetta的Fontainebeleau的签名餐厅 - Stripsteak,或者乘坐客家,并获得三道菜的贴图式菜单,只需55美元。每个菜单将包括开胃菜,Entrée,甜点,以及纪念月份,一杯玫瑰。最重要的是,每个菜单中的5美元将捐赠给西尔维斯特综合癌症中心。
治愈水疗中心: 整个月十月,南美迈阿密海滩的Lapis Spa的客人可以预订选择的理疗服务,让西尔维斯特综合癌症中心受益。具体而言,那些沉迷于瑞典按摩,深层组织按摩或三重清洁面部的人将自动为乳腺癌研究捐赠2美元。
愉快的用餐!
jennifer agress |迈阿密编辑


10月总是在迈阿密的一个有趣的月份。这是秋天的。这是 南海滩海鲜节。这是万圣节。而现在是 标准水疗中心,迈阿密海滩 {40岛大道,迈阿密海滩; 305.673.1717},这是一个新的开始 热鸡! 系列。
从晚上7点开始,从10月1日开始。到午夜,这种经常性事件将在每个月的第一个星期一进行。在这夜晚,迈阿密当地人和酒店客人都可以沉迷于南方炸盛宴 热鸡 每半个鸟的价格为12美元,双方喜欢 Pimento Mac.& Cheese, 凉拌卷心菜, 烤豆子, 煎锅面包, 土豆片, 沙拉, 和 焖蔬菜 - 全部售价为6美元或每三面15美元。

保持随意,客人不必担心提前购买票。相反,他们可以rsvp 这里, 前往 莱达酒吧& Lounge,在柜台下订单,并抓住他们可以的座位。等待不会很长,但也不会在您的食物进行时无聊。谣言拥有它杰西德维尔将是一个DJ展位,他会保持良好的振动直到最后。
愉快的用餐!
jennifer agress |迈阿密编辑


茄子咖喱从Jaya在Setai

四个服务    
原料
16盎司西红柿,罐装
1肉桂棒
2圆筒,整体
1个丁香
1个月叶
1星茴香
1茶匙辣椒粉
1茶匙香菜
1茶匙孜然
1茶匙姜黄
1 TSP Fenugreek叶,干燥
1茶匙糖
2盎司沉重的奶油
100克茄子
50克秋葵
25克洋葱
25克西红柿,新鲜
20克土豆,煮沸
1茶匙姜
1茶匙大蒜膏
油,适用于炒锅
盐,味道
香菜,新鲜,装饰
方法
融合罐装西红柿。把它们放在一个海底上,加入肉桂棒,豆蔻,丁香,湾叶和八角茴香。把它全部煮沸。一旦开始沸腾,减少热量。让它煮15分钟,直到番茄的生气味也消失了。 (在这一点上,你应该能够闻到香料。)
将姜,大蒜膏和所有粉末香料添加到同一地下。让它再次煮10分钟。加入沉重的奶油并搅拌均匀。两分钟后,加入干燥的芬格叶;让酱汁混合物漂亮的橙红色。一旦它变厚了一点,酱汁应该准备好。
用你想要的任何形状切割煮的土豆,茄子,秋葵,洋葱和新鲜的西红柿。用炒锅炒一点油。将炒蔬菜加入酱汁混合物中。让蔬菜在酱汁中烹饪。
服务:用新鲜的香菜装饰混合物。与巴斯马蒂米饭或纳南服务。
Jaya在Setai 位于2001年柯林斯大道。 


喝一杯,前往 龙虾酒吧海格栅迈阿密海滩 {404华盛顿大道,迈阿密海滩; 305.377.2675} 并订购 Island Fever。首先,观看并学习如何使这款高级鸡尾酒作为熟练的调酒师使其成为尖端。然后练习家里的动作,为自己制作一个。我们有下面有食谱!

这是它的制作方式:

用一个马提尼玻璃 lemon wedge。混合一个半盎司 Bacardi 10yr.,一个半盎司 加香料椰子酊和挤出的挤压 新鲜的柠檬楔子 在波士顿振动器的较大部分。顶部振动器 和一个朱普过滤器。摇动鸡尾酒。用一个冷藏的马蒂尼鸡尾酒玻璃 冰球。装饰 新鲜百里香.

帕拉特 Miami

这是本周的迈阿密食品新闻:

9月25日星期二:Taco Tuesdays在Tacology
Brickell.市中心’s gourmet taco spot, 暂性 {701 South Miami Avenue,Brickell; 786.347.5368}, 拥有稳固的炸玉米饼周二 - 从美食和良好的饮料所需的一切,有趣的氛围和大屏幕播放的踢球。每天只需5美元即可获得两个炸玉米饼,如果你在欢乐时光期间,你’LL还从下午5点获得半价啤酒,葡萄酒和经典的玛格丽塔。到下午7点
9月26日星期三:Barmeli69的现场音乐
每周三,将您的葡萄酒和小吃配对与音乐二人的Live Flamenco Rumba曲调 Anabel.& MounnyBarmeli69. {6927 Biscayne Boulevard,Mimo; 305.754.5558}。现场音乐从下午8点开始
9月27日星期四:Tapas星期四在Palat
前往 帕拉特 {4702 NE 2 Avenue,迈阿密; 786.953.7577} 每周四,你可以获得像小餐盘一样 Manchego, 喇嘛辣椒, 炒西葫芦, 鹰嘴豆泥, 肉丸, 和 茄子Caponata Crostini. 距离整天只有6美元。
周六–9月29日星期日–30:乔带走的早午餐
每个星期六和星期天,从上午10点到下午1点到下午1点。 乔带走了 {11华盛顿大道,迈阿密海滩; 305.673.0365} 休闲乔’早午餐!所有菜肴都是合理的,也是点菜,包括像这样的板材 脆皮玉米片法式吐司, 百吉饼和lox., 乔的早晨包裹, 动力碗,和经典: 乔的早上匆匆 有两个鸡蛋的任何风格,烤面包或饼干,以及您选择的烟熏Applewood Bacon,土耳其培根或猪肉香肠。
9月30日星期日:咖啡馆的无底早午餐
每个星期天,从11点到下午3点到下午3点,抓住一张桌子  咖啡馆罗波铁 {5808 Ne 4法庭,迈阿密,早晨; 786.953.7850} (我们建议坐在外面!) 并沉迷于地中海风格的早午餐。每人额外29美元,您甚至可以使其无底。
整个星期长:迈阿密香料
这是迈阿密香料的最后一周!你在哪里吃饭?读 这里 了解哪家餐馆参与。
愉快的用餐!
jennifer agress |迈阿密编辑


在SOFI中花一个夜晚时,只有一杯啜饮: sofi.!!尝试一下 龙虾酒吧海格栅迈阿密海滩 {404华盛顿大道,迈阿密海滩; 305.377.2675},回家,为自己制作它。我们有下面有食谱!
这是它的制作方式:
摇晃两盎司 Don Julio Reposado龙舌兰酒,半盎司 1821 Tiki Thai Syrup,一个半盎司 菠萝汁,3/4盎司 酸奶搭配 大力,有 。 (一定要巩固鸡尾酒,以便它产生漂亮的泡沫和小冰晶。)菌株进入冷马提尼玻璃。装饰瘦身 jalapeñoslice。

Cibo酒吧珊瑚贵宾的Frutti Di Mare Pizza


那里’从来没有糟糕的披萨。伤心?吃披萨。快乐的?吃披萨。看着篮球比赛?吃披萨。饥饿的?…真的,只抓住一片披萨。
问题是’无论是还是不吃它;它’S决定你想要的披萨,如果你’在迈阿密,在哪里得到它。幸运的是,为了纪念国家披萨月 - 这将从10月1日至10月30日起飞’在魔区的五大披萨馅饼中缩小了列表。
他们来了:

  1. 木烤箱 Margherita Pizza 番茄,日常制造的马苏里拉奶酪和罗勒上面饰有脆皮地壳。 在哪里得到它: Sardinia Enoteca Ristorante. {1801普里大道,迈阿密海滩; 305.531.2228}
  2. T他  比萨Arrabbiata Calabrese 借此感谢它的事实:它用热兰萨拉米香肠香味番茄酱和马苏里拉馅饼。 在哪里得到它: Hosteria Romana. {429Española,迈阿密海滩; 305.532.4299} 
  3. 用它的马苏里拉奶酪,旧农舍进口番茄酱,朝鲜蓟,蘑菇,辣椒和卡拉马塔橄榄色浇头, 奥托拉纳 是普通的什么。 在哪里得到它: spris. 迈阿密海滩721林肯路; 305.673.2020} 
  4. 当有疑问时,击中 农场!!这一个是培根,鸡蛋,育空金土豆,百慕大洋葱,克里米尼蘑菇和烟熏的马苏里拉。 在哪里得到它: 比萨&汉堡迈克尔米娜 {4441 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.674.4636} 
  5. 海鲜恋人,高兴!这个薄皮 Frutti di Mare. 披萨用新鲜的蛤蜊,贻贝,鱿鱼和老虎虾包装。 在哪里得到它: CIBO酒吧珊瑚贵宾 {45奇迹英里,珊瑚贵妇人; 305.442.4925}

愉快的用餐!
jennifer agress |迈阿密编辑


来自洛洛的雷利姆花椰菜炸玉米饼’s Surf Cantina

一件事
原料
2玉米玉米饼,新鲜
2汤匙鳄梨酱
1/2 C Rainbow Cauliflower,泛烤
1 TBSP Queso Fresco
1 TBSP Salsa Roja
南瓜种子,装饰
Cilantro,装饰
方法
温暖玉米饼。在两条玉米饼上涂抹鳄梨酱。将烤花椰菜放在上面。添加Queso Fresco和Salsa Roja。
服务:用南瓜种子和香菜装饰炸玉米饼。提供温暖。
lolo’s Surf Cantina 位于161个海洋车程。

希腊弗拉普


咖啡因瘾君子,团结!全国咖啡日差点在这里,它’S 9月29日星期六举行。
为了纪念这个特殊的日子,我们’在迈阿密围绕着我们最喜欢的一些咖啡饮料和甜点。了解他们是什么 - 以及在哪里得到它们!
提拉米苏
与巧克力海绵蛋糕,浓咖啡,amaretto和mascarpone奶油的分层甜点
在哪里得到它: Biltmore Fontana. {1200 Anastasia Avenue,珊瑚贵妇人; 305.913.3189}
价格:10美元
希腊弗拉普
这家饮料是一家传统的希腊咖啡饮料新的Kiki
在哪里得到它: Kiki在河上 {450 NW North River Drive,迈阿密; 786.502.3243}
价格:6.95美元,但在全国咖啡日免费午餐

咖啡& Chocolate Cube
精致的黑色豆蔻融合融合,果仁果蔬和巴拉瓦冰淇淋
在哪里得到它: Boulud sud. {255 Biscayne Boulevard Way,迈阿密市中心; 305.421.8800}
价格:13美元
灰鹅浓咖啡马蒂尼鸡尾酒
来自Dolce的内部咖啡吧,Corso Coffee的精致灰鹅伏特加和浓咖啡混合
在哪里得到它: Dolce意大利语 {1690 Collins Avenue,迈阿密海滩; 786.975.2550}
价格:MP.
倒咖啡
那里 are seven different regional and seasonal roasts to choose from
在哪里得到它: 版在版本 {2901 Collins Avenue,迈阿密海滩; 786.257.4600}
价格:7美元
愉快的用餐!
jennifer agress |迈阿密编辑

斑马饺子


庆祝50年的烹饪服务, 杰克先生 {2201 Collins Avenue,迈阿密海滩; 305.695.1695} 一直在美国的六个地点向北京到高兴的食客脱颖而出,加上伦敦。以其人群捕捉的面条展示和国际公认的北京鸭,周年王先生曾在中国食品景观中长期以来一直是中国食品景观的据点,享有正宗的北京经典和创造性厨师原装,就像他们的鸡沙ay和马牛顿一样。迈阿密的区域内的顶级餐饮经验之外,距离海滨的海滨地理位置优越,享有令人叹为观止的餐厅,宽敞的户外庭院和室内酒吧和休息室。虽然你毫无疑问在这里的菜单上印象深刻,但是用一些外在菜单留下严肃的善待。这些是迈阿密面食厨师中刘刘和耀明咀的最爱,并为每个家庭的文化提供了特别的点头。这些菜肴往往是假日菜单的特色,但总是可应要求提供。
Pasta Chef Chung Yi Lau的最爱:
螃蟹小龙:含有温汤和新鲜蟹肉的蒸饺子。 “这是我最喜欢的菜肴之一,因为它让我想起了我的父亲 - 这是他最喜欢的点心。当我很少时,我的父亲经常把我带到几年来的上海餐馆。每次他都会订购同一个菜,蟹肉小龙。在菜内汤就像有蟹肉汤一样。一种味道,它让你想要更多。“
上海泛炒面包:泛油炸饺子装满猪肉。 “这道菜立刻带回了我童年的回忆与母亲成长,因为她经常烹饪。我发现自己现在为她做饭。有趣的是如何工作。“ Chow先生的名人客人非常申请这些泛炸面包!

上海泛炒面包


Pasta Chef Yiu Ming Tsui的最爱:

斑马饺子:充满嫩猪肉的水饺子,并尊重由Chow先生签名鱿鱼米粉的独特条纹饺子皮肤。 “作为一个孩子,我的母亲努力用独特的颜色组合制作菜肴来吸引我吃,如这些斑马饺子。从那时起,她在生活中教会了很多东西,什么是正确的,什么是错误的,好的与邪恶,以及在“黑白”中看到的东西。这道菜是我母亲的教义的直接代表,我继续练习和欣赏。“

Chashu Pork Puff:炸油煎的酥皮糕点装满烤肉猪肉。 “我记得当我年轻的时候,我的父亲会把我的所有兄弟姐妹带到一家餐馆,才能在学校没有参加比赛和假期时喝茶,这为家庭聚会做了一个完美的场合。那时,我仍然住在家里,但我的兄弟姐妹走出了房子,偶尔只回家了。当他们会访问时,我们的父亲会把我们带出来有昏暗的金额,让我们更多的时间在一起。我记得我父亲的最爱是Chashu猪肉。 Chashu Pork是用多种类型的香料制成,是中国美食的常见成分。在烘烤后用蜂蜜切片并涂抹,这使得一个美味的菜肴。“
愉快的用餐!
通过用餐迈阿密