/ 2016 /  八月

Mercado,Lima.
It’s five o’在周一下午的时钟,Avenue La Paz致力于活动。这个城市是一个令人耳目敬的弹球机的运动,任何时候都有一天中的时间:汽车喇叭嘲笑,塞一到笑声滚落人行道,慷慨激昂的电话交谈点击生活 Fortissimo. 。行人互相拉链和扎形;汽车夹在家里夹角;咖啡店与工作结束八卦脉动。
但利马远远超过她的熟悉的总和。如果你暂停一下,你’如果让孩子们在磨损中咯咯地笑,用草莓冰淇淋的锥体消耗。和你’请参阅老年夫妇通过混乱,不透断他们周围的生命涌现。
有时候,在最繁忙的十字路口附近,音乐家挑选仪表串,挖掘手工鼓,或歌曲冬季的秘鲁旋律。他们不’看着你,他们不’期待什么。这是大多数美国人的外国东西 - 没有捐赠利润的空练。但秘鲁人 - 从我看到的东西 - 唐’真的要求钱,或者履行金钱。作为我的导游,Alberto,把它放了,“他们玩,他们唱歌,因为它是他们时代很难的事情。它抬起我们。”
秘鲁曾经遭受过动荡的经济过去。多年来,事情非常糟糕,有些社区汇集了他们的米饭进行公共膳食。“我们遭受了很多经济困难’80s,” Alberto says, “但是,当我们再次找到稳定时,当我们找到和平时,我们知道我们想在我们所爱的文化中重建我们的国家。其中两个是音乐和食物。”
当然,在许多国家的食物珍贵,但在秘鲁,它’是人民的生命线。秘鲁美食被几乎所有已知的Clime和土地类型覆盖的地理学该国拥有丛林,甜点,海岸,山脉和平原。由于这种多样性,当地和区域成分无限 - 永不更好地展示而不是利马’s 梅尔多多 或城市市场。
Mercado,Lima.
实际上,利马有几个欲望的市场,但我在米拉弗洛雷斯靠近我的酒店附近巡回了一位高档的地区,享受无尽的绅士。随着该地区餐厅的涌入,厨师需要附近的地方,以获得每日菜单的批发。因此出生了 梅尔多多 of Miraflores.
想象一下:以艺术装饰风格建造的食物体育场,并充满了300多个食物摊位,布置在同心圆上。在外面是分层的产生;星形水果,香蕉,鳄梨,甜瓜,菠萝 - 列表越过10英尺高的展示。旁边,它们夹出了螺母和干果,用可可叶和活力粉末混合。那里’甚至是一家人的立场,萨满 - 斯米什医学 - 只是告诉老板你的病人是什么,他’ll concoct一组天然成分肯定会治愈你的东西。
Mercado,Lima.
那里’更多,当然还有很多。肉类架子几乎完全由牛肉,制作鸭子,香肠串的胫骨而遮挡。厨具立场用泥壶和由秘鲁木材制成的器具储备。果汁酒吧通过霓虹灯展示来赋予热带水果的能量赋予的组合。在所有这些立场之中都坐落在一起 CEBICHERIAS.  购物者和店主的码头码头码头码头码头。观看整个场景是圣母玛利亚的图标 - 祝你好运的常见护身符。
我要求Alberto租赁摊位的成本是多少。“They’re not rented, they’re owned,”他说。家庭在市场上放置了一个地方,并留在那里 - 一代教学接下来是如何屠夫,剁,包装,削减和卖。它’只是秘鲁人如何服用食物的另一个例子。
屠夫在Mercado,Lima
当我们离开时 梅尔多多 ,我注意到一个六岁的男子静静地在入口前静静地进程。在他们的肩膀上休息一把棺材,当他们通过我们的人群,“Presente.”展示。这是这里更触摸的生活部分之一;死后,每个人都有一个终于出席的机会,T0对朋友和亲人告别。它锤回家的点:中央虽然食物是秘鲁文化,但没有家庭就没有。 Alberto说得最好:“爱和家庭是先得的。食物第二。金钱 - 呃,它会出现一些。”
这是秘鲁文化和用餐系列中的一篇文章。在Dinitionout.com上寻找更多。
由Jeffrey Steen,管理编辑

 IMG_3266.
在竟彩篮球的日本外国,我们喜欢我们的食物假期。当那些假期围绕着每个人’最喜欢的舒适食品,披萨,我们只能’T帮助但庆祝。
今年9月5日,通过前往我们最喜欢的南佛罗里达披萨关节,提供国家奶酪披萨日的尊重,如下所示。 Buon Appetito!
愚蠢的披萨
位于竟彩篮球的友好, 愚蠢的披萨 {7580 Ne第4宫,竟彩篮球; 305.531.5055} 是竟彩篮球的每个人都在谈论的披萨关节。凭借真正正宗的意大利美食的菜单,披萨这里是那不勒斯,烤制在燃烧的烤箱里,只用新鲜的有机成分制作。在Inerside Pizza留下了这项承诺,您只能找到与意大利水牛牛奶制成的意大利奶酪南部的披萨和马苏里拉峡谷的比萨饼。在国家芝士披萨日,配对你的12美元Margherita Pizza - 罗勒,番茄和马苏里拉峡湾 - 你最喜欢的“Vino”瓶子。除了美味的外,愚蠢的披萨是一个byob现货,当你带上自己时,它不会收取瓶塞费。
spris.
以威尼托地区的着名阿波特人民命名,  spris. {竟彩篮球海滩731林肯路; 305.673.2020} 是一个休闲意大利现场,位于竟彩篮球海滩,竟彩篮球市中心和中城区。为其薄薄的比萨饼赚取无数的赞誉,大部分是“最佳披萨”,Spris有一个超过30个令人垂涎的馅饼的菜单,烧成了木材燃烧的砖烤箱。对于传统的奶酪披萨扭曲,用Quattro Formaggi庆祝这一天。它配备了巴马干酪,Gorgonzola,Brie和Scamorza奶酪,只需花费13.50美元即可。
Tutto披萨
Tutto披萨
 {1763 SW第3大道,Brickell; 305.858.0909} 在传统的披萨上造成美食扭曲,在700度的烤箱里烘焙了所有的创造性馅饼。从常规或全麦壳中选择,并订购Quattro Formaggio Pizza。它配有马苏里拉,戈贡佐拉,山羊和帕尔马干酪,而味道最佳,然后是一个Tutto Pizza的美味苹果或香蕉甜点比萨饼。
蒂诺
由Chef Constantine de Lucia Helmed, Tino的{1040 S. Miami Avenue,Brickell; 786.703.7817}  Brickell. 的Go-to Pizza Spot。 9月5日 TH. ,前往下午12点至午夜之间的餐厅,您可以在25美元的价格上获得任何厨师20多张披萨。
Il forno ristorante.
即使是Doral也有你可以庆祝国家奶酪披萨日的地方。靠近厨房,开放式厨房,燃烧的烤箱,现场音乐和浪漫的Terrazza, Il forno ristorante. {9350 N.W. 25街,多拉; 305.599.4178} 是拍卖桌子的理想场所,享受正宗的Margherita Pizza。它只有12美元,配有西红柿酱,马苏里拉奶酪和罗勒。跟随它与il forno ristorante的诱人的慕斯迪卡罗特阿拉大马尼尔和你’LL在没有时间的味道“La Dolce Vita”。
愉快的用餐!
jennifer agress |竟彩篮球编辑

 spris.   - 披萨
众所周知,一场6.2级地震,震撼了意大利中部的Amatrice,Charagoli和Pescara del Tronto镇,是世界上美丽的一部分和着名的Amatriciana Pasta酱。留下数百人死亡,甚至更受伤,无数的家园和建筑物,袭击这座小型2,000居民城镇的悲剧已经触及了全球所有人的心中。
进一步迈出一步,意大利厨师开始筹集倡议,以帮助这些痛苦,以及我们在竟彩篮球的一些厨师正在加入努力。叫“amatriciana”,前缀“AMA”意思是“爱”,这项倡议呼吁厨师选择签名菜,并捐赠2欧元以获得受害者。在竟彩篮球,我们最喜欢的一些意大利餐馆是套装,其中一个“All'amatriciana”特别捐赠2美元,每道菜命令,到意大利的地震救济。
这里’s where to go, and what to order, to help the cause:
Salumeria 104. {3451 NE 1ST Avenue#104,Midtown; 305.424.9588} tiramesu. 竟彩篮球海滩101华盛顿大道; 305.532.4538 }:
厨师Angelo Masarin和Chef Fabrizio Pintus正在带回他们的Bucatini All'amatriciana,这是一个用Amatrice的签名Amatriciana面团酱制成的菜肴,并用番茄,Pancetta,焦糖洋葱,粉碎红辣椒和奶酪爆发。
spris. {竟彩篮球海滩731林肯路; 305.673.2020}:
在其三个中城,市中心和林肯路的地方,客人可以订购披萨Amatriciana,该披萨Amatriciana也使用了Amatrice的签名Amatriciana Pasta酱汁,番茄,薄辣味佳肴,焦糖洋葱,粉碎红辣椒和奶酪。
segafredo l'原始 {1040竟彩篮球海滩林肯路; 305.673.0047 }:
前往林肯路上的原始位置,或跳到其海湾前哨,喝酒,捐赠给他们的经典血腥玛丽之一。
这些格拉奇集团餐厅的所有收益都将使红十字会的意大利分公司有利于Croce Rossa Italiana,这些分公司已经在现场,并派出了急需的工具和志愿者,以帮助找到和治愈地震的幸存者。有兴趣帮助其事业的人也可以在线捐赠  这里 .

Salumeria早午餐
谁不爱早午餐?就在秋天的时间,我们最喜欢的中城餐馆是一个星期天的新鲜早午餐菜单(和无底饮料),你无法抗拒。

由格拉奇集团为您带来的,该品牌在Fifth's Harding Tiramesu Restaurant南部的南部,这里’S Salumeria 104和Midtown Oyster Bar店里有什么:

Salumeria 104.: 陶醉北部意大利和充满活力的中城竟彩篮球碰撞, Salumeria 104. {3451 NE 1ST Avenue,Midtown; 305.424.9588} 为意大利的厨师主人Angelo Masarin的童年提供了真正的意大利意大利票价’威尼托地区。 Salumeria 104使用季节性成分,从意大利进口的季节性成分,融合了意大利的Trattoria和邻里Salumi Shop传统,专门为餐厅,新鲜的自制面包和意大利面具,以及来自意大利最佳葡萄园的葡萄酒葡萄酒。现在,周日,顾客可以在上午10:30和1下午1:30之间获得无底的含羞草和贝林斯。购买一件早午餐项目。命令萨默烈炒的鸡蛋,熏火腿di帕尔马,乳清干酪奶酪和fett'unta - 它很美味。

中城牡蛎吧: 海鲜爱好者的比赛, 中城牡蛎酒吧 {3301 NE 1ST Avenue,Midtown; 786.220.2070} 由厨师皮埃鲁格·古蒂岛搭配,他在撒丁岛岛上长大。增加其魅力,它为海上舒适的食物提供了海上舒适的食物,从冰镇的三明治到海鲜意大利面,每天都在新鲜的牡蛎中飞行。从8月28日开始,从中午到下午4点,中城牡蛎酒吧的新早午餐将提供螃蟹蛋糕,烟熏三文鱼或缅因州龙虾蛋本尼迪克特,华夫饼等。只需25美元即可加入无底的含羞草和闪闪发光的罗斯,并挖掘。你不会后悔。

愉快的用餐!

jennifer agress |竟彩篮球编辑

Birrificio Anelo Poretti.

谈到良好的意大利经典,很少在竟彩篮球比第五个装订的南部更好, tiramesu. 竟彩篮球海滩101华盛顿大道; 305.532.4538}。并于31年8月31日,这家餐厅将通过托管意大利风格的啤酒配对晚餐,以瓦雷泽酿造公司Birrificio Angelo Poretti托管,举办2016年夏季,举办风格。这个五个课程盛宴的价格仅为65美元,填满快速,所以看看Fabrizio Pintus在下面的商店里有哪些食物并立即预订。

这里’s what’s在Tiramesu的菜单上’S 8月31日Birrificio Angelo Poretti晚餐:

Aperitivo:Tempura的Gamberie Fiori di Zuvva
虾和西葫芦在天妇罗花,与Birrificio Angelo Poretti 10啤酒花班博

Antipasto:Carpaccio di Salmone Agli Agrumi
腌制鲑鱼,茴香橙色沙拉和4啤酒冰糕,与Birrificio Angelo Poretti 4啤酒花配对

Primo piatto:白色烤宽面条
香肠,栗子,菠菜和5嘴杯jus,配对birrificio angelo poretti 5啤酒花

第二个piatto:petto d'anatra
羽衣甘蓝,芒果酸辣酱,强奸和6啤酒减少,与Birrificio Angelo Poretti 6啤酒花搭配

甜点:Parfait Speziato Ai 6 Luppoli
香料6啤酒花蛋糕和温暖的覆盆子酱,与Birrificio Angelo Poretti 10 HopsRosé配对

流口水呢?我们知道我们是。这次晚宴将于8月31日在上午8:30举行。现在通过致电305.532.4538或发送电子邮件来进行预订 info@tiramesu.com..

愉快的用餐!

jennifer agress |竟彩篮球编辑

1._kiwi_caipirinha_sushisamba.
这是2016年夏季奥运会的最后一个周末,所以如果你没有在里奥精神中得到 经过 现在 ,现在是时候开始了。无论你为谁欢呼,都要用这些奥林匹克主题的鸡尾酒,由里约热内调启发。他们’没肯定在没有时间感受到冠军。
“奥林匹克戒指”
这个地方: Setai的休息室 {2001 Collins Avenue,竟彩篮球海滩; 305.520.6000}
从开放到关闭仪式,这个休息室将转变为迷你“科帕卡巴纳海滩”,客人可以在大屏幕上观看游戏,在这款奥林匹克鸡尾酒上啜饮着鸡尾酒,并在他们的团队中加油。
饮料: 它是伏特加,柠檬,石灰和香槟的混合,配有救生人员或粘性戒指,以确保您获得这五个奥林匹克水平的环。
“香蕉Batida”
这个地方: 蒙德兰南海滩 {1100西大道,竟彩篮球海滩;  305.514.1500}
It’S在室外酒吧,泳池,在酒店期间’新的5天欢乐时光。它周一至周五,下午4点至星期五
饮料: 灵感来自巴西,香蕉Batida是一款甜美令人耳目一新的夏季斯洛河,用椰子灌输的AvuaCachaça,香蕉,菠萝和浓缩牛奶制成。
“灵魂Cachaca”
这个地方: 美国社交brickell {690 SW 1 St Court,Brickell; 305.223.7004}
饮料: 灵魂Cachaca仅为奥运会推出,灵感来自巴西精神的两周长期鸡尾酒。从8月5日起 TH.  to August 21 英石 ,粉丝可以在世界各地喝五种传统的Caipirinha鸡尾酒,每个鸡尾酒都代表不同的国家:美国,巴西,墨西哥,西班牙或意大利。
“猕猴桃”
这个地方: Sushisamba竟彩篮球海滩 竟彩篮球海滩600林肯路; 305.673.5337}
饮料: Cachaça is Brazil’他的民族精神,以及这个里约灵感饮料的基础。在这里,它’S混淆了猕猴桃和石灰,并用新鲜的猕猴桃饰出来。
干杯!
jennifer agress |竟彩篮球编辑

Tempura鳄梨,埃斯氏岛餐厅& Lounge

在佛罗里达州,我们唯一喜欢的东西比鳄梨更喜欢,以乐趣,新的方式吃掉它们。幸运的是,我们在竟彩篮球有行政厨师静音罗杰斯III - 磨坊 Essensia Restaurant +休息室 {3025 Collins Avenue,竟彩篮球海滩; 305.908.5458}  我们的私人大师在所有美味,友好的美食 - 确保发生这种情况。融合自己的“New American” twist into Essensia’S本地,季节性,农场到桌菜单,厨师罗杰斯以有趣的方式欣赏这一最喜欢的南佛罗里达州的水果,有点放纵抛出良好的措施。

想要自己尝试这道菜吗?前往厨师罗杰斯’必须尝试餐厅,在棕榈树酒店& Spa, and order his Tempura鳄梨。然后,当你爱它时,回家并使用下面的配方自己鞭打它。

Tempura鳄梨来自Essensia Restaurant of Essensia Restaurant +休息室 of Essensia Restaurant +休息室
为四到六个

这些成分

Tomato Chipotle Jam:
1 c罗马番茄,切丁
1个中等红色甜椒,切丁
3汤匙糖
1/2 C红酒醋
2 TSP ChipotlePurée
1/2小红洋葱,1/4 c切成
盐和胡椒粉调味

Cilantro-LimeCrèmeFraiche:
1石灰,果汁和热情
1/2 ccrèmefraiche或酸奶油
1汤匙香菜,切碎
盐和胡椒粉调味

天妇罗:
2个蛋白
1 C ALL-PINESS面粉
2/3 C冷水

Tempura鳄梨:
2鳄梨
6 C油,不包括橄榄油
海盐,味道

方法

对于番茄Chipotle果酱: 在一个大的炒锅锅中炒四到六分钟。加入Diced Tomatoes并烹制四到六分钟。用醋凝结锅。添加所有剩余的成分,并允许一切慢慢加热15至20分钟,或直到液体降低,一致性类似于堵塞。盐和胡椒调味。

适用于Cilantro-LimeCrèmeFraiche: 将碗和季节中的所有成分结合在一起。

对于天麸击票: 击败蛋清,直到泡沫。将粉末和冷水折叠成蛋清,直到面糊差张。

对于Tempura Avocado: 从鳄梨取出皮肤和坑。将每个鳄梨切成六个甚至楔子。使用叉子或串,将每个鳄梨楔入天赋率,然后摆脱多余的击球手。将每条楔形油在355度楔入两分钟,或直到金褐色。立即从油和季节取出楔子。

服务: 直接在供应板上淋上Cilantro-Lime-LimeCrèmeFraiche,并且空间受到了牛油果均匀楔入。填充每个楔子的曲线,坑的坑,搭配番茄Chipotle堵塞和服务。

享受!

jennifer agress |竟彩篮球编辑

IMG_8079ILMULINOBOOK.

“用黄瓜的东西”南海滩伊尔米诺纽约纽约(照片信用Erika Cespedes)


8月16日是国家朗姆酒日,呼吁庆祝!这周二,通过从一个(或多个)的竟彩篮球(或多个)饮用的口渴,向假期展示一些尊重’最好的餐厅。大学教师’知道在哪里开始?尝试我们的一些收藏夹,如下所示:
用黄瓜的东西”
在哪里你会发现它: 伊尔米诺纽约,南海滩 {840第1街,五分之一; 305.372.1221}

这里面是什么: Atlantico Private Cask Rum,Bianco苦艾酒,黄瓜薄荷请和新鲜石灰
价格: 8.50美元,欢乐时光(每天4-7点)
“贝加莱8古老的”
在哪里你会发现它: Bulla胃罗尔 {2500 Ponce de Leon Boulevard,珊瑚贵宾; 305.441.0107}
这里面是什么: Bacardí®8años朗姆酒,糖,angostura芳香馅饼,水和橙皮为装饰
价格:  特价(限量版优惠)
13227537 _108976_1442062721617921661_o

“Proper Rum & Coke” at Pisco y Nazca


“适当的朗姆酒& Coke”
在哪里你会发现它: Pisco Y Nazca. {8405米尔斯驱动器,竟彩篮球; 305.630.3844}
这里面是什么: 罗恩扎卡帕23,可口可乐,樱桃和巧克力苦味,和肉桂棒
价格: $12 
“朗姆酒老式”
在哪里你会发现它: DB Bistro Moderne. {255 Biscayne Boulevard,竟彩篮球市中心; 305.421.8800}
这里面是什么: Afrohead Briland 07,Demerara和Angostura
价格:$ 15
guayabera“
在哪里你会发现它: 威伍伍德厨房& Bar {2550 NW 2ND Avenue,Wynwood; 305.772.8959}
这里面是什么: Zacapa朗姆酒23,番石榴汁,柠檬汁和精灵
价格: $14
丛林鸟 3

“Jungle Bird” at Pizza &汉堡 - 迈克尔的后院厨房


“丛林鸟”
在哪里你会发现它: 比萨&汉堡 - 迈克尔的后院厨房 {4441 Collins Avenue,竟彩篮球海滩; 8 77.326.7412}  
这里面是什么: Cruzan Rum,Amaro,菠萝汁和石灰
价格: $15
“西西里人”
在哪里你会发现它: 塔岛 {600 Brickell Avenue,Brickell; 305.579.1888}
这里面是什么: 朗姆酒,Campari,Galiano和葡萄柚
价格: $12
詹妮弗·蒙萧 | Miami Editor

 剥线

你自己。竟彩篮球香料在这里!

竟彩篮球的最终竟彩篮球最难以置信的用餐季节,竟彩篮球香料邀请南佛罗里达州“美食家”,以实惠的价格,体验魔术城最令人眼花缭乱的餐厅。从现在到9月30日 TH. ,抓住你的朋友和家人,计划约会夜晚,或者分别以23美元和39美元的价格为三道菜,披着午餐和晚餐菜单围绕你的女朋友。像令人兴奋一样美味,食客可以选择一个 令人惊越的243家餐馆,小酒馆,小餐厅等等 - 从2015年在列表中的181家餐馆跳起来。

并开始第一天,我们已经围绕着我们最喜欢的一些参与乐趣的牛排馆列表。将自己送进晚餐,并在下面拍摄一(或全部)菜单建议。你应得的!

红色,牛排馆: 在五分之南发现, 红色,牛排馆 {119华盛顿大道,竟彩篮球海滩; 305.534.3688} 在制作完美的牛排晚餐时,没有奢侈品。这家现代风格牛排馆由行政厨师Peter Vauthy领导,仅限最佳美国农业部奖项,老年人认证的Angus和Kobe Beef。一切都是从头开始制作的,酒吧拥有500+葡萄酒,包括红色的私人融合,以及一系列手工制作的鸡尾酒,承诺在竟彩篮球海滩留下任何夜晚。将这种质量水平添加到其无法匹配的位置,这难怪这位传奇的地区是一种常旅客的时光。

订购什么: 在第一周,从中开始 楔形冰山 沙拉配酥皮芝丁塔,粉碎的Bleu奶酪,采摘洋葱,番茄酱油包和胡椒牧场酱。对于主事件,继续前进 48oz c.a.b. Prime Bone-in Porterhouse 一边 40oz 缅因州龙虾 (当合并时,收费118美元)。 finish 巧克力丝绸馅饼 搭配粉碎巧克力慕斯,覆盆子酱和浆果,并将其与厨师彼得最喜欢的鸡尾酒搭配, 厨师的药。它专为他而设计,并混合新鲜的果汁,酸橙,龙舌兰酒,以及一种新鲜磨碎的肉桂。 注意:竟彩篮球香料菜单红色,牛排馆每周更改。建议的菜单是基于第一周的。

Michael Mina的Stripsteak: 这不是我们爱詹姆斯胡须屡获殊荣的厨师Mica。很多。直接从其狂热的关于拉斯维加斯前哨站, Michael Mina的Stripsteak {4441 Collins Avenue,竟彩篮球海滩; 877.326.7412} 在竟彩篮球有一个第二个位置。除了标志性的Fontaineblau竟彩篮球海滩,这款性感,两层楼,室内户外场地只能使用现场老化室和屠夫商店,并点菜削减黄万安格斯,Châteaubriand,kygyu和日本宫崎县牛肉。食客可以选择一系列的房屋制酱,并将其与餐厅的玻璃配对’令人印象深刻的葡萄酒或鸡尾酒清单:喜欢 浮动苹果, 一个受欢迎的最爱。它位于餐厅的独家“今天和明天的鸡尾酒”名单,并混合D'USSE VSOP Cognac和Pierre Ferrand Dry Curacao,带Domaine de Canton Ginger,Fuji Apple,蜂蜜,柠檬和丁香。

订购什么: If you couldn’已经告诉,你可以’迈克尔米娜在Tellsteak上出错了。至于突出,从中开始 LACINTO KALE. 随着剃光的巴马干酪,腌制番茄和凤尾鱼酱。对于主事件,选择 木头烤6盎司菲特牛顿,这是在葡萄酒jus腌制的,并配上珠宝山药和烧焦的rapini。没有一片竟彩篮球的任何夏季餐都没有完整 关键柠檬馅饼 STILSTEAK肯定是一个值得品尝的。它配有焦糖蜂蜜和柠檬香茅果肉。

波旁牛排竟彩篮球: 好吧,你知道什么?另一个迈克尔米亚主食。 (去图!)位于Aventura,在迷人的Turnberry Isle竟彩篮球, 波旁牛排 {19999西乡村俱乐部驾驶,阿文塔; 786.279.6600} 是一款当代美式牛排馆,为其詹姆斯胡须屡获殊荣的厨师,作为其三级素,木材烤的安斯,美国神户和日本A5神户牛肉。波旁餐厅被吹捧,波旁牛排是时尚,性感,拥有500多葡萄酒的屡获殊荣的葡萄酒清单,带有手工制作的鸡尾酒的菜单 - 像“FDC”,四朵玫瑰波旁酒,与烤山核桃,迷迭香和迷迭香枫树糖浆 - 这肯定会留下深刻印象。需要另一个理由去那里吗? Bourbon Steak而不是面包,而且搭配松露,海底和吸烟辣椒粉炸薯条的每一顿饭。嗯是的。去那里。

订购什么: 在鸭脂肪之后,开始你的三道菜 夏天玉米杂烩,浅色,美味的汤,冰球火腿,鱼丁鱼和莳萝饼干。然后,沉迷于此 安格斯纽约条 用有机胡萝卜Purée,马铃薯包裹,鹅肝jus,并用甜食结尾。三兴大道代基蒂,椰子甘蓝和木瓜菠萝的三重奏 迷你冰糕POP 只是竟彩篮球夜晚的东西。

牛排& Seafood: 着名的厨师Laurent Tourondel最近更换了Blt Steak 牛排& Seafood {1440海洋驾驶,竟彩篮球海滩; 305.673.0044},但在确保改变是一个明确的升级时,没有费用。坐落在迷人的Betsy Hotel,坐落在海洋驱动器,这项必要的南海滩宝石享用令人印象深刻的(预期的)优质牛排和海鲜菜肴。菜单是季节性和美国人,其中一长列出了USDA Prime Steaks和旋转市场侧面,氛围是明显的,嘻哈, 和浪漫。刚刚在2016年春季开业,菜单作为创造力,当场是新的,并添加一个新鲜的原料吧,寿司和生鱼片选项,分享盘,沙拉和各种房屋制造的牛排酱,以其主食牛排和海鲜主板。

订购什么: 从这一开始就开始 鱿鱼墨水empanada  八达通eScabeche,芦笋,腌制婴儿狂欢节和jalapeñoaioli。对于一个Entrée,选择 Jackman Ranch 10oz Wagyu Bistro Steak 搭配烤婴儿南瓜和蘑菇,欧洲防风草克雷玛和洋葱灰chimichurri。完成真正“​​竟彩篮球”的东西:芒果。这 芒果帕夫洛娃 巧克力Cremeux,蜜饯橙色,加香料的山核桃碎片是南海滩任何夜晚的完美结束。

詹妮弗·蒙萧 | Miami Editor