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Quattro迈阿密

照片由Gary James

当你想到南海滩’S林肯路,最有可能你认为游客的人群,繁华的户外餐馆,无尽的购物机会和街头表演者。但是Lo和Phoold,存在一个安静,真实的意大利餐厅,在中间行动: Quattro. fastronomia Italiana. 迈阿密海滩1014林肯路; 305.531.4833}。

自2006年夏天以来,这家KNR Restaurant Group Restaurant一​​直在北部意大利美食,优秀的葡萄酒,享受氛围,一直占据当地人和游客。

内部,浪漫的空间由纽约的工作室设计,距离繁忙的行人休闲界面是世界的设计。温暖的棕色和深松绿色闪烁的米拉诺玻璃吊灯抵消。该空间的焦点是一个Calacatta大理石酒吧,被Sleek两层葡萄酒库包围,展示了提供的数百名屡获殊荣的葡萄酒。即使是Quattro的户外桌子,这些桌子似乎比邻居更亲密,否则他们被带到舒适的意大利咖啡馆,直接进入南佛罗里达阳光。

Quattro迈阿密

菜单反映了这种无人称的气氛:广泛,但不是压倒性的。由Executive Chef Alex Portillo监督,这是其最好的意大利美食,享有意大利皮埃蒙特地区的季节性菜肴,为其优质奶酪,丰盛的本地游戏菜肴和异国情调的白色松露蘑菇而闻名。事实上,蘑菇是一种如此重要的成分,在松露季节(10月中旬至12月),餐厅提供特殊的白色松露菜单。

Quattro melanzane.

在forma的Parmigiana di melanzane

我们开始了 Burrata,Pomodori,e Basilico,一个粘糊糊的无盐干酪和番茄菜;和 在forma的Parmigiana di melanzane,融合在熔化的马苏里拉和西红柿酱中融化的茄子。这两个开胃菜都是优秀的,我们舔了平板清洁。 (剩下的是什么,我们毫无疑问地与桌子带到桌子上的烤箱新鲜面包。)

Quattro迈阿密

Paccheri di Gragnano Con Zucchine E Gamberi

当然,我们不得不尝试一大面条,每天在进口的La Monferrina机器中设有内部,这是一款很少在美国的意大利制造设备中都有 Castazione Casalinga dei Ravioli di Casa Savoia Tartufati (Fontina和Taleggio Cheese Ravioli淋上了白色松露的味道)和 Paccheri di Gragnano Con Zucchine E Gamberi (Paccheri di Gragnano用西葫芦和虾)精致丰富的味道,肯定填补了足够的东西,也是他自己的一顿饭。

虽然我们做了我们的 primi piatti. 我们的主要课程,我们的服务员通知我们这里的海鲜是顶部缺口,并建议下次尝试 Branzino Into在Crosta Di Sale Marino (地中海鲈鱼烤盐外壳用炒蔬菜)。他还推荐了 Scaloppine di Vitello Al Limone (烧伤小牛肉扇贝辣椒,配柠檬酱,西兰花和迷迭香土豆)。

Quattro迈阿密

Scaloppine di Vitello Al Limone

我们无法抗拒看看甜点菜单,并解决了 Bomboloni della Casa. (按订单意大利甜甜圈充满香草蛋羹,Nutella和Apicot Jelly)和 semifreddo al gianduja. (巧克力Hazelnut Semifreddo,Torrone Gelato和Caramelized Bananas)。

判决?下次发现自己漫步林肯路,务必在Quattro Fasentia Italiana停下来。你不会失望。

由Sherri Balefsky |迈阿密编辑

MM74点击收购

总有一些酿造的东西 Fontaineblau迈阿密海滩 {4441 Collins Avenue,迈阿密海滩; 877.512.8002} 这个月也不例外。

M.I.A.酿造,基于Doral的啤酒厂,刺激室和啤酒花园目前与酒店的签名餐厅合作, 迈克尔米娜74.,对于一个唯一的“挖掘收购”。从现在到十月,所有八个MM74的水龙头将倾吐一系列啤酒厂的手工啤酒,啤酒和粗壮。

在庆祝这一伙伴关系中,明天,9月30日星期三,下午8:30,M.I.A. Brew Master Michael Demetrus将加入Chef Thomas Griese,为特殊的五道菜啤酒配对晚宴。

这是你能期待的:

第一课程:潜水员扇贝“Chaud-Froid”的Duo
扇贝Espuma,芙蓉凝胶,甜玉米Royalé和Herbed Sabayon
配对:Regresa一个mi
Berliner Weisse用番石榴和芙蓉发酵

第二课程:缅因州龙虾意大利面
手工切Pappardelle,花园壁球丝带和柠檬马鞭草
配对:fontainebru
Saison(干农厂ale)用柠檬马鞭草发酵

第三课程:混蛋加勒比鹌鹑和鹅肝
Cannellini beanpurée,macadamia坚果和藏红花 - 注入芒果
配对:黑麦Tortugas
Galaxy Red Rye麦芽前锋啤酒

第四课程:咖啡摩擦的主要裙子牛排Churrasco
passionfruit棕色黄油,咖啡纹理和龙蒿
与:Czar脸
俄罗斯帝国帝国帝国

第五课:双巧克力覆盆子奶油
Aerated Tahitian Vanilla-Bean冰淇淋,覆盆子细胞和可可尖
配对:moo-over迈阿密
烤黑巧克力用可可嘴和香草豆的胸部壮丽的粗壮

Prix​​-Fixe菜单价格为每人85美元,不包括税和追踪。需要预订,门票可以在线购买 这里.

由Sherri Balefsky |迈阿密编辑

Scripes签名厨师

全年迈阿密发生了数十名筹款活动,但即将到来的情况 签名厨师拍卖 受益于Dimes的3月是我们的一项最受欢迎的一簇簇。伴随着一个沉默的拍卖,来自一些顶级餐厅的厨师将为他们最喜欢的菜肴的采样提供服务。这将是坐下的甜点和现场拍卖,客人可以在专属用餐体验,旅行等方面出价。

2015年签名厨师拍卖的收益将允许Dimes通过研究和社区计划进一步使使命通过预防出生缺陷,早生和婴儿死亡率来改善婴儿的健康。 Goya颁发的第18届年度签名厨师拍卖将于10月29日星期四,威斯汀柱廊珊瑚队的珊瑚岛周四举行。 

我们有机会赶上参与 厨师迭戈索拉诺Bulla胃罗尔 {2500 Ponce de Leon Boulevard,珊瑚贵宾; 305.441.0107} 讨论回馈当地社区以及他在即将到来的活动中储存的内容。

Diegosolano2.

民间旅游:我们上次发言 四月。大疱发生了什么?菜单有没有任何补充?
厨师迭戈索拉诺:
是的,我们实际上创造了一些新的午餐,早午餐和晚餐,我们非常兴奋!这些包括比基尼和鹰嘴豆炸素[早午餐],arroz negro con pulpo和solomillo de cerdo用啤酒酱[午餐],以及可口可乐[dessert]。

你谈到了开放新概念的计划,Pisco Y Nazca。项目如何进入?
Pisco Y Nazca将于10月下旬在肯尼尔镇和肯德尔郡的国家开放。它肯定会在南佛罗里达州秘鲁美食中肯定会为秘鲁美食设定新标准。这一概念将展示我们为热情好客和开创性的令人惊叹的美食。

告诉我们Bulla参与当地慈善机构。
我们总是在帮助我们的社区通过带来当地和国家慈善机构的事件来帮助我们的社区。它回到了热情好客中,因为它真的让我们在照顾别人时感觉很棒。回馈社区是一种荣誉和特权。

目前,我们正在参加NO TROD HIMGRY运动,我们餐厅的每家晚餐捐赠了一定比例的9月份的原因。

Climes的3月份特别吸引您到签名厨师拍卖会呢?
孩子们是未来,所以我们在帮助Dimes组织的游行方面看到了一个真正的价值。

您的菜单上有很多惊人的菜肴。你甚至如何开始决定你想要的事件?
在创造新的菜肴时,我们始终努力呈现真正展示我们美食风格的食物,代表着我们的品牌。

您在准备即将到来的活动方面计划的菜是什么?
我们将在狂欢节番茄,烤章鱼和黄瓜服务中,为甲运德国德国汇集。

Bulla会有任何拍卖物品的出价吗?
是的。我们正在拍卖四道菜的葡萄酒配对,在那里我将烹饪自己创造的菜肴和乔尔梅萨,我们的搅拌师,将有助于选择葡萄酒。

由Sherri Balefsky |迈阿密编辑

鱼子酱在办公室

你知道感觉:你饿了,你想要美食,你想要它送达!而且,很可能,你 ’众人知道食物交付的感觉已经好起来:它是否需要抵达?他们忘记了什么吗?披萨盒是否颠倒了?

你现在可以亲吻那些送货的困境 鱼子酱是一家新鲜的送货服务,让客户可以使用数十家当地餐馆,在那里快速可靠的交付不仅仅是预期的。

在2012年在旧金山成立,鱼子酱自2014年底介绍给迈阿密的主要城市以来 丹舒曼,一位长期以来为自己的业务提供服务的前纽约餐厅老板。我们有机会与新移植的迈阿密谈谈交付服务,是什么使其独特,以及他计划将来发展品牌。

1.鱼子酱的想法是如何出现的?告诉我们它的使命。
鱼子酱由一支热情的美食家团队创立,寻求有一些午餐的东西。厌倦了普通的交付选择,他们意识到没有最好的餐馆没有提供交付。与当地餐馆交谈后,他们了解到许多人没有提供交付,因为它昂贵,复杂,耗时。该团队意识到创建一个大型送货网络可以帮助每家餐馆不仅提供交付,也可以更好的市场自我达到新客户并增长销售。

鱼子酱的使命是为各地的客户和企业提供便利。我们与最好的餐厅合作,提供快速可靠的当地送货服务。在迈阿密,这意味着与Sparky的路边BBQ,美国社会,DB小酒馆现代化,汉尼亚,愚弄披萨和PM鱼等地&牛排馆等。

2.托马因子与其他送货服务分开了什么?
高品质的合作伙伴将我们分开。我们通过整个工艺的每一步都与每个合作伙伴密切合作,以确保客户每餐都有最好的一餐。我们还为我们的网站和应用程序拍摄了每道菜,因此客户可以在餐厅的菜单上查看来自Cheeyious女士的颓废烤奶酪三明治,从消防员德里克的诱惑切片 - 在下订单之前。

我们的客户喜欢的其他一些功能包括:
预购: 客户可以为尽快或一周提前订购,这对于规划晚餐和活动非常重要。
共用购物车: 客户可以分享他们的购物车,这对于大型团体和餐饮提供了完美的,人们可能会有饮食偏好或限制。
全球定位系统: 客户可以在地图上通过GPS跟踪他们的订单,以便他们总是知道何时期待他们的饭。

3.告诉我们你的背景。你曾经是纽约的律师…你是如何从法律到食物的?
我最初来自威斯康星州,住在其他几个城市。在纽约,我练习了法律,然后成立并开发了一个名为5oz的餐厅概念。工厂。不用说,我很忙!

4.您的5盎司的经验如何。工厂将您当前的鱼子酱转换为您当前的位置?
5oz。工厂实际上是一个早期的鱼子酱,我们的主要收入发生器来自交付。我对客户和企业所有者使用鱼子酱的经验为我的目前的角色提供了宝贵的洞察力,并帮助我预测了合作伙伴的担忧,为他们面临的挑战提供解决方案,并帮助他们利用鱼子酱来改善他们的运营,成长他们的销售,并在迈阿密达到更多客户。

5.您对迈阿密的了解如何帮助您处于当前的角色?
我10个月前向迈阿密搬到了两个手提箱和一个冬季夹克 - 它结果,我永远不会需要!我很快成为迈阿密用餐场景的学生。我几乎走了几乎每个城市的街区,维护详细的餐厅票据,并与我们与我们合作的每一餐厅都非常密切。我希望我们所有的合作伙伴都知道我在这里为他们24/7。

6.描述典型的工作日是你的。
我有三个主要的重点领域:餐馆,客户和快递。谈到餐厅时,我专注于与我们拥有的餐馆保持良好的关系。我经常在我们的合作伙伴办理登机手续并回答任何提出的问题。我负责培养新的合作伙伴,所以我总是在迈阿密的客户群中为我们的客户群添加价值的当地斑点。我还聘请雇用最好的快递团队,我们可以找到。我始终保持客户的反馈,经常伸出援手,让他们知道我们很高兴在迈阿密拥有他们的业务,并将继续专注于整个城市的佳肴。

7.您认为迈阿密的餐饮场景多年来已经发展出来了?你在哪里看到它航向?
我相信迈阿密将继续爆炸出国内生烹饪人才,全市增长和新的消费技术推动的餐厅。应用程序和按需经济的扩散使得客户可以在推动按钮时更容易地获得他们想要的东西。鱼子体可以通过提供访问快递网络,使客户从在没有任何麻烦或限制的情况下从餐厅订购的客户来安慰商家的挑战。

8.您将来有什么对Caviar Miami的计划?
我们今年剩余时间的重点是继续为迈阿密添加更多美好的餐厅,将我们的服务带到全市各地的更多客户,并使我们的服务比以往更高效。

你在迈阿密有一个个人最喜欢的餐厅吗?
经过漫长的一天工作,我的去往通常是寿司。

10.一个内疚的快乐食物,你不能没有?
来自中西部,我仍然是我的核心的“肉和土豆”。我也是任何类型的好汉堡的吸盘!虽然我仍然有利于一些威斯康星汉堡斑点,但是将永远是我的最爱,但我很激动,迈阿密还拥有一些值得为PM鱼的金枪鱼汉堡写回家的美食汉堡&牛排和来自NoaCafé的鲑鱼汉堡。

由Sherri Balefsky |迈阿密编辑

厨师Danny Elmaleh.

它终于来了! Sbe高度预期的新热点  海德海滩厨房+鸡尾酒 {111 South Surf Road,Hallandale Beach; 954.699.0901} 已正式开辟了门。距离迈阿密北部的这个上台邻近的沙滩上,海德海滩厨房+鸡尾酒包括1000万平方英尺,包括三个全方位的酒吧,私人用餐空间和会议室,精品零售商店,a成员屋顶地区等等。它的三个不同的用餐区将由厨师Danny Elmaleh,烹饪大师队的厨师·埃尔马尔德,其中许多人的着名餐厅,包括屡获殊荣的Cleo。在这里,我们与经验丰富的厨师讨论他的最新烹饪风险。

1.告诉我们一些关于你的背景。是什么让你决定是厨师?
我最初来自以色列。我9岁以上,我搬到了日本,在那里居住了20多年。我父亲和原来的铁厨师都激发了我在纽约烹饪美国烹饪学院(CIA)的决定。

你是如何结束使用SBE的?什么吸引你的品牌?
我加入了Sebe七年前帮助Katsuya品牌,我在公司内的角色在多年来上升。当时,创新的品牌正在重塑热情酒店的场景,真正让我努力与他们合作。

3.海德海滩厨房+鸡尾酒是什么让你想参与其中?
事实上,它是海滩上的次产权;这是一个在如此优越的地理位置中努力工作的机会。

4.告诉我们总体菜单概念。
该概念是新的美国人,拥有伟大的海鲜经典,即人们可以在这样一个地点以及令人兴奋的小盘子和扭曲的传统菜肴上,这将留下更多的客人。

5.菜单如何与地板不同?
一楼从7-11AM的Skinny Phat菜单供应美味的早餐,提供健康的选择以及颓废的顶层菜单。从11月11日起,我们的海滩小屋为希望在海滩或酒吧享用一顿饭的客人提供。这些是家庭和团体的伟大选择。

二楼绝对是该物业的烹饪亮点,提供全部经验。在这里,我们提供伟大的原始酒吧和闷热的选项以及新鲜的意大利面和比萨饼和令人难以置信的观点。我们所有的海鲜和肉类在我们的josper烤箱中烤满了木炭。还有很多令人兴奋的小型盘子选择。

三楼是我们独家员工楼层,泳池和酒吧享受小菜单。

6.菜单上的个人最喜欢的物品是什么?
南瓜黄油卷!他们是奶油卷,用黄油烤,用黄油刷,并配上黄油一侧。海鲜而不是黄油没有更好的了,所以这些是我们海鲜拼盘的一个很好的配对,以及开始饭菜的完美方式。南瓜和香料提供的扭曲使它们成为一种唯一的。

7.当他们用餐时,您希望在这里令人惊讶的是?
我希望人们能够体验他们以前没有拥有的新风味。

你在电视上有最喜欢的烹饪节目吗?
我喜欢看日本烹饪计划。

9.你钦佩什么当地的厨师或名人厨师?
Micchialina的Michael Pirolo;他总是有很棒的食物。

10.你有一个最喜欢的食物或食物有罪吗?
在-N-OUT汉堡!

由Sherri Balefsky |迈阿密编辑

客家汉

当涉及迈阿密的中国食物时,它真的没有好得多 客家汉 {4441 Collins Avenue,迈阿密海滩; 877.326.7412},AAA四颗钻石餐厅,通常被称为整个世界排名前50家餐厅之一。

客家汉 Trondy Fontaineblau Hotel的几家招牌餐厅之一,客人可以在周末和周末提供正宗的粤菜和传统的粤菜和传统的粤菜和传统的粤式和传统的粤式美食和午餐。而且,下周开始,客家汉汉将以纪念黄金周提供一个特别的菜单,在10月的第一周,在中国度过了七天的假期,所有中国工人都被休假;因此,它’对于中国人来说,在世界各地旅行,游览家庭和体验奢侈品的氛围。

虽然它在中国只有七天的假期,但客家们将在10月18日至10月18日到10月18日庆祝黄金周 - 当时餐厅将提供每人138美元的传统高档盛宴。

客家饺子

这顿饭用脆皮茄子开始,带有干鱼牙线,最高点心拼盘,其中包括荔枝和龙虾饺子,鲍鱼舒头,鱼子酱,阿拉斯加王蟹饺子,以及黑松的多佛唯一饺子。

客家饺子2

对于主要课程,特种物品包括古代酱油的蒸红鲷鱼,金恩诺伊皇家酱;炖的波士顿龙虾在上等股票;用莲藕和黑胡椒炒肋眼牛肉;用羊肚菌,银杏螺母和莲子炒芦笋;和切丁鲍鱼的炒饭。

黄金周_戈麦武龙

盛宴包括特种冷冰茶鸡尾酒;对于一个沉迷的甜点,每位客人都会收到一袋金色的马卡龙。也许所有闪闪发光 gold.

由Sherri Balefsky |迈阿密编辑

迈阿密海滩版

我们只是喜欢 迈阿密海滩版 {2901 Collins Avenue,迈阿密海滩; 786.257.4500}。在本周的任何一天,这家五星级海滨酒店(一个项目in Isian Schrager)熙熙攘攘,美丽的人在泳池闲逛或在僻静的户外罗巴德酒吧享用鸡尾酒。但是,我们必须说这个斯旺西酒店的主要景点之一是其餐厅, 版在版本 and 浪子房间,都在厨师Extraordinaire Jean-Georges Vongerichten的注意。

版在版本

在版本时,两者的随意越随意(具有同样令人印象深刻和质量的票价),是一种美食市场,在那里你可以轻松地订购抓住的东西,因为你可以悠闲地坐下来课程餐。别致的开放空间基本上是一系列的食品站,包括一个原料吧,卡图里站,寿司吧和美食糕点站,包括所有口味的新鲜出炉的蛋糕。

版在版本

务必开始用奶酪和查谟传播,您可以在那里混合和匹配布鲁拉塔和甘肃,辣椰子和辣椒等肉类的特殊奶酪选择,以及像腌制鲱鱼和烟熏鲟鱼一样的鱼类。

Charcuterie.

其他菜单亮点包括 Hamachi Crudo. 用碎橄榄,柠檬和莳萝;美味 蘑菇大蒜欧芹油有机农场蛋披萨; the 佛罗里达鲷鱼 用Bok Choy和姜敷料;和粉丝最喜欢的 芝士汉堡 用俄罗斯酱和玉祖泡菜。

版在版本

最佳新闻:每周一,客人享受20 =百分比从6-11pm-a迈阿密海滩窃取的百分比,几乎无法击败。

哦,不要错过市场的 迈阿密香料菜单,可在9月底享用午餐和晚餐。

由Sherri Balefsky |迈阿密编辑

中城牡蛎酒吧

9月30日星期三, 中城牡蛎酒吧 {3301东北第一大道,套房103-1,中城; 786.220.2070} 正在兼职 威尼伍德酿造公司 对于一个特殊的一夜盛大品尝活动。

在一起,Mob.’S Chef Ralph Cohen和Wynwood Brewing的“啤酒传教士”大卫罗德里格兹创造了一个令人垂涎的九课程品尝菜单,突出了新英格兰和迈阿密的最佳口味,每次搭配同样诱人的灌木丛啤酒。

客人可以期待牡蛎(当然)和烟熏奶酪和烟熏苏格兰的烟熏奶酪等经典暴徒菜肴,以及少量改良版本的当前菜肴 - 肉丸和山羊奶酪滑块和烤的海湾牡蛎kilpatrick - 增强和补充啤酒口味。

除了Classic Wynwood Brewing Beers,如La Rubia Blonde和Magic City Pale Ale,客人将能够采样季节性特价,如Rickenbacker Pilsner(与虾春卷与芒果酸辣酱搭配)和父亲弗朗西斯科比利时金强(与鸡肉配对) Teriyaki串联)以及Stiglitz和Scotchy等一些特色不知道苏格兰菌落。

该活动将于7-9磅中间牡蛎栏举行。每人的费用为75美元,全包。购买门票,点击 这里.

由Sherri Balefsky |迈阿密编辑

厨师瑞安马丁180度

厨师瑞安马丁

您可能会记得DRB作为2012年11月下旬在迈阿密市中心开业的啤酒共和国。但是,在2014年9月,冒险厨师瑞安马丁接管了该空间,这些空间被重新发明,改进,重新调整了无与伦比的胃具: DRB.的180° {501东北第一大道,市中心; 305.809.7564}。新概念不仅专注于工艺啤酒,而且只在一系列令人愉快的美味 - 尽管意外菜单项目上。

凉爽,悠闲的悠闲氛围为180°的氛围是一个不安的尚未复杂的人群,其啤酒名单是秒数到None(超过150次提供!);但这里的突出绝对是食物,这是对厨师马丁的劳动。 Massachusetts Nation在纽约市的法国美食典型培训,并在荷兰休息室和诺布和尤维亚的哈迪·埃里克逊等托德埃里克森等厨师工作。他还花了一些时间作为迈阿密海滩克利夫兰的行政厨师,然后前往市中心开放180°。

180度1

“全球成分完成了我的方式是我美食的基础,”厨师马丁说。 “180°背后的想法是,客户将以不同的文化和地区使用不同烹饪方法的世界的成分提供菜肴。目标是让客户留下180度(不同)的食物,并希望沿途迈出新的东西。“

厨师马丁并不害怕使用吹割炬,脱水器和液氮等工具进行成分,口味和技术进行实验,结果是美食的一种有趣的聚宝盆 - 他所谓的东西,“美食重新定义”。

菜单看似有核心的酒吧食物,但它将厨师Martin的烹饪背景与拉丁语灵感(毕竟,我们在迈阿密)结合了,一些亚洲影响力洒在良好的措施中(可以用或没有享受筷子)。

50:50汉堡180度

50/50滑块

汉堡特别受欢迎,特别是50/50,一个混合的加丽皮和牛肉配上Queso Frito,Maduro,煎蛋和辣柑橘Aïoli。

Maduro Y Queso Frito 180度

Maduro Y Queso Frito

其他出轨菜包括: 雪蟹蛋卷切成四分之一,露出奶油混合物的蟹,奶酪,葱和玉沟庞祖;这 番茄马苏里拉沙拉,传杂星西红柿,黄瓜和牛油果的混合物,芝麻香醋醋汁;这  鲑鱼血统,一种寿司般的演示(用薯面包而不是海藻),用熏鲑鱼,瑞士奶酪,奶油芝士,弗里兹洋葱,葱,罂粟和芝麻,ikura(鲑鱼鱼子酱),和辣石灰Aïoli;而且,我们的个人最喜欢的晚上, Maduro Y Queso Frito,甜植物配有Queso Frito和Candied Bacon-Divine。

鲑鱼陀螺180度

鲑鱼血统

甜点本身就是一种体验。厨师马丁有液氮的东西,用它在现场制作自己的自制冰淇淋,定期更换口味。我们被治疗到油炸折线,培根巧克力冰淇淋淋上培根 - 甘氨酸酱和碎石的折扣搭配天国油炸扭杆吧,以及炸面包布丁,桃子杜松子酒和香草味的氮冰淇淋毛刺酱酱。

Ryan Martin 180度液氮

180°最近庆祝了其一年周年纪念,迈阿密任何餐厅的壮举,尤其是位于市中心较低的地区(Don’让门面欺骗你)。在平日欢乐时光和现场音乐表演期间特别活泼。

由Sherri Balefsky |迈阿密编辑
食物照片由Tony Espinoza提供

由于迈阿密香料,9月份继续嘶嘶作响,这在全部摆动到月底(点击此处查看我们的一些选秀权),本月有许多其他活动值得关注。以下是一些期待的活动和活动。

1. “Snail Social”快乐时期系列球踢
什么时候: 星期二,9月8日,6-8PM
在哪里: Vagabond餐厅& Bar {7301 Biscayne Boulevard,迈阿密; 786.409.5635}
什么: 加入当地非营利组织慢食迈阿密,以及迈阿密厨师,生产商和食品支持者,因为它开始了本赛季’S“蜗牛社会”欢乐时光系列。客人可以在招牌叮咬和鸡尾酒的特殊时光价格上限,同时他们将当地的粮食文化讨论最新的当地粮食文化。免费入场,向公众开放。该系列在2016年6月的每个月的第二个星期二继续。

厨师Cindy Hutson.

厨师Cindy Hutson.

2.与厨师Cindy Hutson的互动烹饪课
什么时候: 星期六,9月12日,上午11:30 AM-2:30PM
在哪里: 奥蒂尼尼岛在英里 {278奇迹英里,珊瑚山墙; 305.446.7710}
什么: 加入英里庆祝厨师Cindy Hutson的ortanique,因为她教导了如何烹饪一些历史最喜欢的菜肴。在这种实践经验中,仅限24人,参与者将以八人团队组成,每个桌子都有一个厨师,以指导他们通过他们的课程。每个人都将带回家的礼物以及他们准备的食谱小册子。本月的食谱包括:婴儿海湾虾沙拉,新西兰羊肉Korma,并戴上丽思馅饼。费用为每人108美元;空间有限,所以今天保留!

d'tako墨西哥独立日

3. D'Tako Market的墨西哥独立日庆祝活动
什么时候:
9月15日星期四
在哪里: D'Tako Market {17100 Collins Avenue,Sunny Isles; 305.974.0445}
加入阳光岛’最喜欢的炸玉米饼餐馆食物和乐趣,同时庆祝墨西哥独立日。 (官方假期在9月16日发生,庆祝全国205年’独立。)享受您最喜爱的墨西哥菜肴,现场音乐和美味的玛格丽塔酒。此外,客人可以享用传统的Pozole,享受龙舌兰酒的免费拍摄。

Somm Slam Uvaggio.

4. Sommelier Slam II:Heath Porter Vs. Daniel Toral
什么时候:
星期四,9月24日,晚上7点
在哪里: UVAGGIO酒吧& Restaurant {70奇迹英里,珊瑚贵妇人; 305.448.2400}
什么: 在其现成的“Somm Slam”成功之后,Uvaggio Wine Bar将举办其第二个用50个鸡蛋餐厅集团,因为Uvaggio的非常自己的头“Wine-O,”Heath Porter,倒入鸡蛋50葡萄酒总监,丹尼尔重奏。夜晚会用一个特征和泡沫接待,然后是三种不同的菜肴采样,每个都伴随着一个葡萄酒,每个葡萄酒都来自搬运工和白头翁。甜点决赛将遵循胜利者将被公布。费用为每人100美元;购买门票 这里.

Elwoods迈阿密

Elwoods迈阿密

埃尔伍德的喜剧和琐事之夜
什么时候: Every Tuesday
在哪里: Elwoods美食酒吧 {188迈阿密市中心东北第三大道; 305.358.5222}
什么: 星期二晚上总是有些东西在埃尔伍德,迈阿密的街市当地人最喜欢的邻近酒吧。在每个月的第一个和第三个星期二,为一些笑声做好准备,因为当地的喜剧演员的阵容尽力而为。喜剧之夜由Samuel Adams赞助,这意味着您可以全天8美元享用两个季节性啤酒。在每个月的第二个和第四个星期二,晚上8点来,准备以乐趣,但有竞争力的琐事竞争来测试你无用的知识。为您的朋友带来赢得奖品和啤酒的机会。最好的部分:喜剧和琐事之夜都是免费的。

由Sherri Balefsky |迈阿密编辑